Maso podle receptury z počátku minulého století

Včera se očekávali hosté a já jsem podle tohoto receptu připravil maso v pomalém sporáku.
Gashenka, děkuji za sdílení tohoto receptu! Nejsem velkým fanouškem vařeného a dušeného masa, ale dopadlo to skvěle, každému chutnalo. A chuť je dobrá a maso samotné je měkké, takže skvělý recept.

Pro vaše zdraví! Děkuji za laskavá slova, Dasha!

Gasho, konečně jsem se dostal k tvému ​​masovému receptu.
Normální maso nebylo po ruce, ale opravdu jsem to chtěl zkusit, tak jsem si uvázal nit z hovězího kolena. Kus byl malý, 500-600 gramů. Ještě jsem nerozmotal nit, chci zkusit vychlazenou.

🔗

Přidal jsem vodu jeden m / s, olej asi 100. Vyzkoušel jsem to. Protože maso je jiné, liší se i jeho chuť. No v tom smyslu, že někde sucho, ale někde tak akorát.

🔗

Objektiv je „opotřebovaný“.

Marisha, se mnou - pro tebe! Maso vypadá skvěle !!!

Marisha, se mnou - pro tebe! Maso vypadá skvěle !!!

S radostí!
Zkusil jsem vychlazenou. Normul. Stále to musíme udělat ze slušného masa.

Aha, udělej to! Tento recept se pro mě stal líným ... A výsledek je velmi příjemný!

[balabolka a Gael]

Nezbytně!
Mimochodem, samostatný Respekt k balabolka a Gael! Poradili se se mnou ohledně naší pánve Moulinex.
PS. A také Irmane z Antonovka.

Gasho, vezmi také moji zprávu:

Vyrobil jsem telecí maso ve značce 37502 na dušení po dobu 3 hodin, poté po dobu 2 hodin stál na ohřevu (stalo se). Nalije se 1 mst vody a vytvoří se hodně kapaliny. Ale po přečtení toho, co jste na toto téma napsal, jsem byl dokonce potěšen. Všechno jsem nalil a dal do chladničky, použijeme to. Ooooooooo vynikající! Díky za recept!

Gal, dokonce jsem pohnul nosem - cítím to !!! Velmi chutné maso !!!

Uvařil jsem to taky Jen v tlakovém hrnci. Vlastně nemám moc rád maso, toleruji ho, jen když je křupavé nebo kořeněné). Ale moji kluci se to velmi líbilo. A to znamená, že budu vařit často - minimální úsilí a rodina je šťastná.

Skvělý!

Gashenka, moc děkuji za takový zázrak !!! Recept byl pevně registrován v naší rodině, nyní ho vařím pravidelně, opravdu se nám líbí - pak jsem si vzpomněl, že jsem nepředložil fotoreport, takže opravím a nahlásím, že používám vepřový karbobršek, nahoře je vrstva tuku, dávám ho do hrnce s touto stranou, ani nepřidávám vodu, protože během vaření se tato kůra roztaví a zůstane tenká a ukáže se tak chutná, že jí i chválí i manžel, který se snaží z klobásy vybrat tuk. Tady je fotka

Natasha, jsem tak ráda, že tento recept má více fanoušků! Maso na fotografii je velmi chutné!

Gashun a taky já a také dělám maso takto ... hovězí maso jsem udělal jednou, nelíbilo se mi to, nevařilo se to najednou, začal jsem to ve druhém kruhu na jiném programu zjevně byl chycen běžící kůň takže - telecí nebo vepřové maso je ta samá věc!

Galyun, teď vařím hlavně telecí maso. Pro mě je tento recept dokonalý. Hovězí maso také běžím dvakrát do kruhu, aby bylo úplně měkké, ale přesto se ukázalo jako velmi chutné!

Gashenka, za takový pohodlný recept DĚKUJI - hodil jsem maso a šel pro malou do zahrady, hned jsem přišel a obědval! Neexistuje žádný tlakový hrnec, udělal jsem to v karikatuře, 3 hodiny nestačily, přidal jsem další hodinu. Omáčka je vynikající, vařila jsem na ní špagety v karikatuře - nikdy jsem nejedla tak lahodné nudle !!!!
🔗

A co jsem řekl? Dobrá práce, Irsko, udělala jsem tě šťastnou!

[irština]

Udělal jsem to v karikatuře, 3 hodiny nestačily, přidal jsem další hodinu.

irštinaa jaké maso jste vařili, prase?

Přidali jste trochu vody?

Dnes jsem si k tomuto receptu vzal také kousek vepřového masa _{Budu vařit také v karikatuře} , takže přemýšlím o nastavení času ... LAN, na to přijdeme v průběhu hry ...

Ta-daaaam !!!!!! Ganya! recept - BOMBA !! maso je měkké, jemné. a už paaahnet Manžel řekl - vařit jediným způsobem! pes tak štěkal, že se už báli, že by mohl onemocnět.
Sfotala teď, osvětlení je fíkové, ale zítra už nebude co fotit, zbývá už jen polovina času



Gan. Spěchal jsem tak rychle, že jsem se řezal podél vláken, promiň

Wow! Goldenfoot, jak mi děláš radost! Velmi dobrá fotka! A je dokonale vidět, že maso se ukázalo být měkké a šťavnaté !!! Ahoj manžel a pes (nejsem si jistý, jestli se slovo pes hodí ... může, pejsek?)

jo, malý pejsek, stočený a spát

Malý pes jedl

[Gasha!]

A mám takové maso
Gasha! Dík! S takovým minimem pohybů těla získáme šťavnaté, aromatické, měkké maso!
Vařil jsem na Kukushce 1054. A to je hovězí maso.

Všichni uspějí. Proč jsem se vysušil. Také jsem vařil v Kukushce. Je to ostuda

Výsledek s největší pravděpodobností závisí na mase. Byla masová zmrzlina?

Výsledek s největší pravděpodobností závisí na mase. Byla masová zmrzlina?

Ne, speciálně zakoupené pro tento recept na trhu

Musíme to tedy zkusit znovu, mělo by to vyjít

Musíme to tedy zkusit znovu, mělo by to vyjít

Její, teď se bojím. Omlouvám se za maso. Spustil jsem to minule. Dlouho jsme jedli palačinky s masem

Také bych chtěl ze srdce poděkovat autorovi receptu.
To je teď moje hůlka - zachránce života,
Můj manžel odjížděl na služební cestu do Doněcku a já jsem se vrátil z práce až pozdě večer ...
Kousek mraženého vepřového masa v tlakovém hrnci, čas 50 + 20 minut jen pro případ-
a úplná krása! Jemné, voňavé maso je připraveno!)))
Navíc vždy ze zmrazeného masa, aniž by došlo k jeho odmrazení
vynikající výsledek.

Dívky, dvě Lenas, jsem moc rád, že jste si tento recept zamilovali také! Moje rodina ho už dlouho milovala!

Ludo, nevím, proč to nevyšlo ... Možná to prostě není tvůj den ... Stává se to také ...

Miluji tento recept! AlenaT, a když děláte maso ze zmrzliny, přidáváte vodu nebo je toho v mase dost?

Dívky, dvě Lenas, jsem moc rád, že jste si tento recept zamilovali také! Moje rodina ho už dlouho milovala!

Ludo, nevím, proč to nevyšlo ... Možná to prostě není tvůj den ... Stává se to také ...

Gashenka, souhlasím s tebou. Možná to zkusím s vepřovým masem

Miluji tento recept! AlenaT, a když děláte maso ze zmrzliny, přidáváte vodu nebo je toho v mase dost?

Vodu vůbec nepřidávám, dávám olej podle receptu.
Navrhuji vám!)))

Dík!

[Gan]

Můžete si vzít jakékoli maso.

Gan, Já .. nebo spíše MY jsme s NIM, tady to je ... Ale, sám jsi ukázal - jakýkoli !!!



Neřezal jsem to nožem, jen jsem ho popíchl vidličkou a rozpadlo se to. Děkuji!!!

[Xu!]

Ale sami jste ukázal - jakýkoli !!!

Xu! Moosie?

Len je samozřejmě los! Co jiného?

Ksyusha, nádherná fotka! Dík!

[Xu!]

Xu! Moosie?

Lenchik, no, křičel jsi.

Šrám,

[Šrám,]

Šrám, řekni mi to Xde justice? Dusil jsem to 4 hodiny, uvařil omáčku, a oni přišli a grckali všechno na jedno sezení, dali mi jen vidličku, abych si olízl.

K fotografii se omlouvám, podařilo se mi udělat jen jeden výstřel. Za námi stáli dva lidé, čichali a bušili lžícemi a požadovali maso.
Vařil jsem v Panasu, 4 hodiny na dušeném masu a 25 minut na páře, aby se omáčka vařila. Maso se ukázalo být tak měkké, že ho můžete jíst rty (tak říkali). Snažil jsem se ho vytáhnout z hrnce a vidličkou ho vyzvednout, - rozpadl se na kousky.
Gashenka, moc ti děkuji za recept! Příště si vezmu větší kus, dvě libry.

Muž, foto, ohromený! Také lízám a klepám lžící !!! Skvělý recept, řekni mi?

Skvělý recept, řekni mi?

Gash, proto miluji tvoje recepty, protože žádné špatné nejsou! Recept je opravdu skvělý: připravte ho, zapomeňte na něj a získejte to nejjemnější maso. A jaké vůně během věty! Nevím, jak půjdu zítra ráno do práce, říkají sousedé: „Tak to je, kdo nám peče chleba!“, A po dnešku ... si dejte volno nebo něco ...

a po dnešku ... si vezměte den volna, nebo tak něco ...

vzít to! Porazit!

Gash, proto miluji tvoje recepty, protože žádné špatné nejsou! Recept je opravdu skvělý: připravte ho, zapomeňte na něj a získejte to nejjemnější maso. A jaké vůně během věty! *

Přihlašuji se ke každému slovu. Pouze tak dávám přednost výrobě masa.

Děkuji, Tanyush! A já! Žádné vrásky, velmi chutné a nikdo se neobtěžoval!

Včera jsem vyrobil tři sta kilový kus prasete.
Kus byl také okamžitě z mrazáku.
Vyrobeno v tlakovém hrnci La Cucina, nastavte cyklus dvakrát
Pražení po dobu 55 minut.
Maso se ukázalo jako velmi chutné, v jednom krásném kusu, nakrájené,
jako ve filmech, s velkým nožem a vidličkou.
Obecně se to jen roztavilo ...
Díky moc za recept.)))

Pro vaše zdraví, Aleno!

Díky za recept, super maso, můj nejmladší nejedl téměř nic, ale jedl toto maso celý večer a před spaním si požádal o kousek. A manžel se starším, celá omáčka
pokusil se to hned získat. Manžel mimochodem miluje jen smažené maso, ale sám řekl, co je to superrrrr. 2 kg. trvalo 2 dny. Vyrobeno v SV vimar 164.
Říkám ti.
Měl jsem 2 kg vepřové kýty. Rozdělené na 2 části (vše 2 kg. Nevejde se do Sv. Potřená solí a pepřem (moje nemá rád pepř) Nakrájejte máslo na dno, nahoře maso, nahoře ještě pár kousků oleje, nalít 0,5 odměrky vody, zavřít, otočit na první kus na pečeně. Ukázalo se to dobře, jen na butrik. Není to tak jemné a chátrající jako druhý kus. Druhý kus masa jsem vložil do kastrolu s omáčkou z prvního, přidal jsem olejový gr. 20. A nastavil jsem na 40 minut (pečeně, menu, + 10 .) Ukázalo se to velmi něžně. Potom jsem nakrájel brambory a mrkev a ve stejné omáčce, solil, pepř a přikryl. Zeleninový režim (10 minut). Všechno.
Násilně se CB neotevřel v 1 nebo 2 kusech masa. Čekal jsem na krvácení na topení.

Olya, děkuji za vynikající zprávu a příběh!

děkuji za skvělý recept.

Pro vaše zdraví, Olyushka! Jsem velmi rád, že jste se přidali k fanouškům tohoto receptu!