Kuchyňské potřeby (hrnce, pánve, pokličky na ně)

Obecně jsem dnes koupil tuto pánev ... Otázka výběru víka je zralá. Chci skleněný. K dispozici s nebo bez výstupu páry. K dispozici s kovovým okrajem nebo bez něj. Nebo je kovové víko lepší? Prosím o radu.

Dávám přednost skleněným víčkům s kovovým okrajem a otvorem pro odvádění páry.

Dávám přednost skleněným víčkům s kovovým okrajem a otvorem pro odvádění páry.

Skvělé víko, když potřebujete smažit, ale aby tam nebylo hodně vlhkosti.

Koupil jsem takové víčka v Auchanu za směšnou cenu (160 rublů o průměru 26 cm). Říká se jim Homehrofi.

Skvělé víko, když potřebujete smažit, ale aby tam nebylo hodně vlhkosti.

Myslel jsem toto skleněné víko s velkým otvorem nahoře, odkud vychází pára, a samotná vlhkost se hromadí na straně kovového okraje a nedostává se na dno pánve. Díky tomuto účinku je maso smažené bez nadměrné vlhkosti. Velmi pohodlně.



A také toto potažené víko, které se hodí pro různé velikosti pánví od malých po velké, je také pohodlné.

[Správce]

Správce„Líbil se mi druhý, ten pro různé pánve, věc!

A první není vůbec horší, musíte to prostě zkusit.

A já ve „Your House“ se už dlouho dívám na kryt - také univerzální - 22-24-26-28 cm - s automatickým patentovaným ventilem Intelligent Knob. Při příštím výletu si to pravděpodobně koupím. Tady je tak krásná

A já ve „Your House“ se už dlouho dívám na kryt - také univerzální - 22-24-26-28 cm - s automatickým patentovaným ventilem Intelligent Knob. Při příštím výletu si to pravděpodobně koupím. Tady je tak krásná

Mějte však na paměti, že má nízký vzestup, to znamená, že klesá do pánve, která jí do výšky.
Zřídka jej používám, víko s konvexním povrchem je pohodlnější. Můj názor.

Indukční naběračka Berghoff 16 cm 1,4 l - tak se tomu říká. A co v něm vařit a zda to lze použít na plynový sporák, nevím. Prosím pomozte!!!

Podle mého názoru, pokud mi paměť slouží, je dole značka - je to pro benzín. Vařím v takové pánvi, dusím, dokonce vařím polévku, když toho moc nepotřebuji. Je to ze série Cast? jestli se nemýlím? Úžasná jídla, mám velkou pánev na pilaf, zelné housky atd., Velkou pánev, malou pánev, tady je naběračka a pánev. Obecně respektuji Berhoffa, ještě jsem nebyl zklamaný jedinou položkou (je tu celá sada hrnců, sada nožů, všechny druhy plechovek od pepřového oleje, nádoby na máslo atd.)
Chci od nich koupit termosku, například džbán, ale za účelem skladování točeného mléka v chladničce. Může to mít někdo? Hloupý nápad, hm? Bolestně se mi líbí design

Uživatelé pánví BergHOFF atd.!
A jaké jsou přibližné ceny jejich pokrmů? Na rozdíl od webových stránek Zenpter to zde není uvedeno. Například.

Uživatelé pánví BergHOFF atd.!
A jaké jsou přibližné ceny jejich pokrmů? Na rozdíl od webových stránek Zenpter to zde není uvedeno. Například.

Asi 200-250 gr. na pánev se železným víkem (přesně si to nepamatuji)

Berhoffovy pokrmy mám od roku 2002, koupil jsem soupravu najednou, 4 hrnce, naběračku a pánev, pak to stálo 100 $, nyní je to více než dvě stě, kovové rukojeti, prodejce slíbil, že se neohřívají, zatím nejsou, ale jak se ohřívat, ale to není děsivý! Hrnce-otpad, nic se nelepí, pokud se budete starat, vypadat jako nové, jednou jste zapomněli vypnout dětskou polévku, šli se projít, vrátili se domů, v naběračkách, doslova nic, otřeli se žínkou se sodou, ani žádné skvrny! Pánev není vůbec vhodná na smažení, drží se a na dušení je velmi vhodná co do velikosti a obecně se mi opravdu líbí. Po sadě hrnců mám ve svém domě Bergoffomania, vše od této společnosti, dokonce i plechovku oleje!

Kupodivu jsou rukojeti Zepter také kovové, ale nic se nezahřívá.

Nevšiml jsem si horkých rukojetí nádobí Berghoff, velmi praktických pokrmů, podobných designu a kuchařských vlastností jako Zepter, ale mnohem levnějších.

V Moskvě se prodejní kancelář Berghoff nachází na ulici Butyrskaya 8, metro Savelovskaya, 5 minut chůze.

Mám pánev Berghoff a rukojeť se také nezahřívá.

Jak si můžete nevšimnout horkých rukou, když se pořád spálím! Mám plynový sporák, rukojeti jsou studené na pánvi a na pánvi a velmi horké na pánvích

Je pro mě těžké to posoudit, ale dnes ráno jsem vařil v této pánvi (velký objem) a také na plyn, ale klidně jsem vzal víko a rukojeti rukama.

Rukojeti se mohou (teoreticky) zahřát, pokud je pod pánví velmi silné teplo, které přesahuje spodní část a stoupá až k rukojetí. Například to nepovoluji.
Před tím jsem vařil ve vlaku. také keramická kamna, všechno bylo v pořádku.

Takže moje pánve nejsou správné, možná mám falešný, i když to nevypadá, že existuje záruka a existuje recept a slevová karta

Mám německého výrobce litinových palačinek s názvem Carl Victor. Těžký - s takovou palačinkou nemůžete házet palačinku !! Dobrá věc, teflon není blízko. Nic nehoří, jen se musíte přizpůsobit litině. Pokud je něco spálené, nemusíte to namočit, musíte to silně zahřát, aby vše shořelo, a seškrábnout všechny výpary dřevěnou špachtlí, pak to můžete znovu otřít solí a před použitím namazat cukrářským tukem. Není nutná žádná další údržba. Není třeba se umýt. Aby nedošlo ke spálení, je nutné před použitím silně zahřát, ale zde je třeba mít na paměti, že tepelná kapacita litiny není malá, na horké pánvi mohou zůstat stopy i na tepelně odolných površích.

Ahoj! Nevím, jestli jsou hrnce zařízení, ale užitečná, moje pánev rozhodně ano. Koupil jsem ho už dávno a výhody oproti ostatním spočívají v tom, že v něm můžete vařit bez vody a bez tuku, jako ve slavném zepteru, pouze kastrol naší ruské výroby a cena za něj před dvěma lety byla 700 rublů, nyní něco kolem tisíce ... Obecně se mi opravdu líbí, užitečná věc v domácnosti.

Mám také pánve. Koupil jsem to před pár lety v metru, teď opravdu lituji, že jsem vzal jen dva, nikde jinde jsem to neviděl. Velmi pohodlné, vynikající kvalita. Stále stejně dobrý jako nový

Četl jsem vrchol a cenovky všeho dobrého jsou pro mě příliš těžké ... Budu hledat něco jednoduššího a rozpočtového ...
Dnes jsem se staral o hrnce v Talleru v Itálii, seriál nebyl napsán, ale ne Capulet, design se mi líbil ...

Nádobí na sklokeramiku by mělo mít speciální dno - zcela ploché a nejlépe silné a stabilní a hladké, aby nádobí těsně přiléhalo k povrchu hořáku a aby mezi nádobou a hořákem nebyla mezera a aby povrch nepoškrábal. V opačném případě bude nádobí špatně zahřáté a je zapotřebí hodně času na ohřev.
K tomu dochází při použití smaltovaného nádobí.
Hledejte nádobí s ikonou „sklokeramiky“

Zkontroloval jsem všechny své kastroly magnetem - každý má ploché dno, víceméně magneticky. Znamená to, že se všechny hodí na skleněnou keramiku (a indukční varné desky)?

Říká, že se jedná o magnetickou nerezovou ocel. Vzhledem k tomu, že dno je rovnoměrné, pak se s největší pravděpodobností hodí k vašim talířům.

Používá někdo na keramplitech skleněné nádobí, stejné Simaxy?
Myslím na to, nebo ne?

V troubě používám pouze skleněné nádobí, ale mám keramické hrnce, které používám jak na varné desce, tak v troubě, mám je opravdu rád.

Po zakoupení skleněné keramiky jsem nekoupil speciální nádobí, co bylo a stále používám, už 3 roky a nic, mám širokou škálu hrnců, jsou levné a tenkostěnné, existují Tefalevsky a jsou také tenkostěnné, existují Tefal pánve se silným dnem, jsou s hliníkovým dnem, které, jak se říká, nelze použít na sklokeramiku, je tam litinová palačinka ... Nic strašného se mi nestane ani se sporákem, ani s nádobím. Všechny skvrny, pokud se objeví, jsou otřeny kompozicí pro sklokeramiku. Všechno je jako nové.

Po zakoupení skleněné keramiky jsem nekoupil speciální nádobí, co bylo a stále používám, už 3 roky a nic, mám širokou škálu hrnců, jsou levné a tenkostěnné, existují Tefalevsky a jsou také tenkostěnné, existují Tefal pánve se silným dnem, jsou s hliníkovým dnem, které, jak se říká, nelze použít na sklokeramiku, je tam litinová palačinka ... Nic strašného se mi nestane ani se sporákem, ani s nádobím. Pokud se objeví všechny skvrny, setřete je sklokeramickou směsí. Všechno je jako nové.

Mimochodem, chci říct, že zatím mám také obyčejné levné hrnce a všechno v nich normálně vaří a železné rukojeti se neohřívají, kupodivu ... zítra půjdu po nových věcech na sporák, můj manžel schválil ... řekl jsem, že kuchyň je moje království a proto se rozhodnu, co potřebuji a co ne ...

Holky!

Řekněte mi, prosím, pokud se na vnitřní straně pánve z nerezové oceli objeví skvrny podobné benzínovému filmu, na co to kromě estetické stránky působí?

Holky!

Řekněte mi, prosím, pokud se na vnitřní straně pánve z nerezové oceli objeví skvrny podobné benzínovému filmu, na co to kromě estetické stránky působí?

Neovlivňuje ...

Holky!

Řekněte mi, prosím, pokud se na vnitřní straně pánve z nerezové oceli objeví skvrny podobné benzínovému filmu, na co to kromě estetické stránky působí?

Tyto skvrny kromě vzhledu nic neovlivňují, ale je velmi snadné se jich zbavit (skvrny))
Za tímto účelem nakapejte na kapky několik kapek citronové šťávy a otřete je hadříkem. Testováno, výsledek je 100%.
Pro mě byl tento pekelný spobos popsán v pokynech z hrnců. Rovněž se uvádí, že takové skvrny se objevují, pokud solíte vodu PŘED vařením. Doporučovalo se tam solit, když to už vřelo.

Hoří mléko v ocelové pánvi Berghoff? Děti často musí vařit mléčnou kaši a hledat spolehlivou pánev. Koupil jsem si jako vzorek křehký typ čínské oceli - hoří.

Moje babička koupila ocelovou pánev od IKEA. Nikde na ní není nápis, že ocel je 18/10 ... Nikdo o těchto pánvích nic neví?

Hoří mléko v ocelové pánvi Berghoff?

Zkontrolováno osobně - bude.

Aby se mléko nespálilo v ocelové pánvi (včetně tenkostěnné), je nutné před nalitím mléka nalít doslova několik polévkových lžic vody a okamžitě nalít mléko.

Rychle vařím mléčné polévky a krupici v jakékoli malé misce, která je první ve skříni. Nic nehoří, což si přeji všem.

[Obratný]

Obratný„Také jsem nespálil kaši v malé pánvi Berghoff (vařil jsem 1, zřídka 2 porce). Jako Qween, opláchnout ve studené vodě a nalít mléko do vlhkého kastrolu. Je pravda, že vařila kaši na mírném ohni za stálého míchání - nic hořelo.
Nyní vařím v malé karikatuře

[Cikán]

Cikána víko je kovové? Také nehořím, pokud je nádobí malé a okraje víka jsou za nádobí?

Kryt je kovový, na fotografii je černý nebo tak něco, a můj je stříbrný. Nehoří. Nejprve se vypnou sousední hořáky a hořák pod pánví a víkem hoří podle nádobí. V opačném případě všechny rukojeti na nádobí shoří a má smysl zapalovat oheň kolem nádobí.

Otvory na něm se zdají být vytvořeny děrovačkou, ale ne úplně .. ale půl kruhu, to se ukáže jako otvor s víkem pootevřeným do strany, to znamená, že pára jde z otvorů do strany.

Naše pánve se velmi zřídka prodávají s víčky a při nákupu nového musíte vždy vybrat pánev pod starým víkem, bylo to velmi nepříjemné.

A já obvykle kupuji víčka spolu s pánví. Hned to vyzvednu. Dávám přednost skleněným víčkům s možností výstupu páry. To mě vůbec netrápí a pohled je esteticky příjemnější než kryt otvorů pro různé velikosti.

Nevím, jak moc toho tématu jsem. Včera jsem rozdvojil žulovou pánev:

A jak se má?

Zatím neobvyklé. : o Udržuje teplotu déle, nic se na ní nelepí (smažete prakticky bez tuku), rukojeť zůstává studená. Nejdůležitější je nedělat její náhlé změny teploty a nehádat se.
Nákup je již opožděný kvůli opotřebení předchozí teflonové pánve. Nechtěl jsem si vzít podobný a kamarád před několika měsíci koupil takové pánve s žulovým povlakem, takže jsem už měl nějaký nápad.

Obecně jsem šťastný (pokud cena ještě nehryzla)!

Mám hrnce a pánve a pánve se žulovým povrchem a kovovými rukojeťmi Ballarini Professional
Je vhodné ji použít pro sporák i troubu: hrnce jako kotel nebo hrnec, pánve na pečení a jako formy. Můžete smažit v hrnci a potom přidat vodu do polévky ... zkrátka, je méně jídel, kuchyň se nezanáší

🔗

Mimochodem se nebojí teplotních změn ani odírání

Bohužel takový produkt nemáme. Nevím o větších městech, ale jistě v provinciích.
Jsem rád, že od Vinzera můžete získat alespoň něco 🔗

Jak se toto jídlo chová při mytí v myčce?

Výrobce bere na vědomí, že je vhodný do myčky. My jsme si myčku sami nenainstalovali, takže z osobní zkušenosti nemohu říci nic.

Prosím, řekněte mi, kdo chápe, zda má smysl vařit v troubě v takové misce Dekok, pokud mám hustou silikonovou formu Tefal s kovovým okrajem, jak odlišně to dopadne:

🔗

Nyní máme v prodeji takovou hranatou věc naživu a já neustále chodím a moje ruce k ní natahují, dotýkají se jí, otáčejí ji a dávají ji na místo, těžká, obávám se, že ji při mytí neudržím, budu bouchat



Dali mi také knihu „O koláčích“, takže tam jsou všechny obrázky všech koláčů v keramických nádobách různých tvarů.

Moje matka a já jsme se rozhodli koupit novou pánev, naše oči samozřejmě běžely, mnoho různých, levných i drahých, a moje matka a já máme různé požadavky na budoucí získání, proto jsem se rozhodl konzultovat s respektovaným fórem, které bude chválit nebo nadávat, která pánev (což je také velmi důležité, když výběr)
- protože máme plynový sporák, je důležité, aby byla maminka černá (nemáme myčku);
- Chtěl jsem, aby to bylo nelepivé, ale ne tenké;
- Chtěl jsem se nebát škrábanců, ale ne kritický;
- je žádoucí, aby cena byla přiměřená;
- litina je také lákavá, ale kterou jsem viděl jednoduše nesnesitelnou

Zde jsme viděli společnost Neva-utensils, jako roztomilá, která o nich přemýšlí, zda je pánev série Titan dvakrát dražší než její „sestry“. Abych byl upřímný, téměř jsem si ji už koupil, ale viděl jsem malé díry po stranách jako po úderu tenkou vidličkou a rozhodl jsem se nejprve konzultovat, stále to nehoří a můžu čekat, nákup jsem zatím odložil ...

Stručně řečeno, kdo není příliš líný, aby se podělil o aktuální stav svých pánví a získaných zkušeností, jsem předem vděčný

Miluji keramické pánve Hackman, ale jsou drahé a ne černé. Ze všech teflonů se povlak rychle odlepuje od provozu. Co jsem nekoupil - drahé nebo levné. Dost na šest měsíců provozu. Ale možná je používám příliš často ...

obgorka_gu Před 2 týdny jsem si koupil velkou pánev v M-Video Vinzer 69409, je celá černá, aby vypadala jako litina, bohužel jsem o tom vyhodil knihu, ale na zakrytí toho, že můžete použít kovové předměty, stojí 1950 rublů.

[obgorka_gu]

obgorka_gu„Mám všechny pánve (lité) z nevské firmy velmi rychle poškozené. Povlak se odlupuje pomocí "zbytků", stále je možné na nich vařit, ale vypadá to velmi nevzhledně. A nejsou příliš levné. Moje kamarádka koupila velmi drahé lité německé pánve, myslela si, že to na dlouhou dobu bude stačit. Ale mýlila se. Sloužil jen rok a odlupoval se jako levný. Stále jsem nenašel žádné pokrmy, které by vydržely dlouho. I když mám pánev Tefal vyrobenou v Alžírsku, můj manžel ji koupil v roce 1992 v autě v Tule na bazaru.Stále se tedy neloupala! Smažím na něm všechno - brambory, palačinky a maso. Bohužel to už nedělají.

Tchýně si koupila od Litesse malou litinovou pánev. Je pravda, že nevím, jaký druh litiny tam je a kolik z toho, ale vypadá to tak silné a silné litiny - černé a těžké.