Osvědčené recepty pro Panasonic

[GElena]

GElena
Případně zkontrolujte síťové napětí. Mělo by tam být 220-230 voltů.
Při 200 voltech a méně je možné nedopalování - zaškrtnuto)

DÍK! O této variantě důvodu nedostatku péče jsem ani nepřemýšlel. Určitě zkontroluji. Rozhodně se odhlásím. Ale ne dříve než v sobotu nebo v neděli (můj manžel to zkontroluje, nerozumím tomu).

LTD! Ukazuje se, že se tomuto tématu od září nikdo nevěnoval. Nemůžu se dočkat odpovědi. PROMIŇTE !!!

Položili jste otázku na nesprávné téma.
Vy sami musíte studovat téma „Základy hnětení a pečení chleba“:

Sekce: Základy hnětení a pečení chleba

Omluva za znepokojení.

Dobrý den! Řekněte mi recept se suchým kvasem, prosím. Koupil jsem suchý kvas, myslel jsem, že je v knize receptů pro Panasonic, ale nenašel jsem ho. Díky předem!

Přidáno čtvrtek 30. března 2017 14:25

Pšeničný žitný chléb

Pšeničná mouka - 375 g
hrubá žitná mouka - 190g
sůl-2h. l.
hnědý slad - 2-3 lžičky (ale je možné více)
kmín-1. l.
suché kynuté těsto - 1 polévková lžíce. l.
čerstvé droždí - 7 g
voda - 390 ml

Omlouvám se za nevědomost. A co je to suchý kvásek? A co je hnědý slad. Bude tmavá pšenice vyhovovat? Máme takový slad, měli bychom to dát?
🔗

[Bast1nda]

Bast1nda, To je vhodné: Červený žitný slad, mletý jako volitelný koncentrát „Kvassnoy“ 🔗

[sazalexter]

sazalexter, děkuji ohromně! Ani nevím, jak to IT vypadá))))) Takže jsem nevěděl, jak nakupovat. Mohu mít další otázku?
Prodávají kvasinkovou mladinu v ořechu (na výrobu kvasu) a v tlustých skleněných nádobách, také na výrobu kvasů, lze je použít k pečení, je to také druh sladu? a v jakých receptech. Nebo mě prosím popíchněte na téma.

Chodí lidé na fórum? Možná visím ve špatné sekci? Položíte otázku, tři dny - ticho a ne skutečnost, že se odkloní

[Bast1nda]

Bast1nda,

Prodávají kvasinkovou mladinu v ořechu (na výrobu kvasu) a v tlustých skleněných nádobách, také na výrobu kvasů, lze je použít k pečení, je to také druh sladu? a v jakých receptech. Nebo mě prosím popíchněte na téma.

Bast1nda„Vždy existují lidé, právě teď před prázdninami má každý málo času sedět na fóru. Používám kvasinkovou mladinu, která se prodává v plechovkách o objemu 0,5 litru. Sladu je tam dost a já ho používám k pečení a používám suchý kvas a žitný slad (koupil jsem ho v obchodě s potravinami a v oddělení pro diabetiky). Pokud peču na kvasové mladině, vyměním část tekutiny za kvasinkovou mladinu (od 1 do 4 lžíce. L), čím více mladiny, tím intenzivnější chuť žitného chleba. Obecně zadejte do vyhledávacího dotazu „chléb na kvasu mladiny v pekárně“, kde najdete recepty a již bude jasné, jak jej používat. Doufám, že jsem vám s něčím pomohl. Hodně štěstí.

Nebo mě prosím popíchněte na téma.

Šťouchl Obsah části „Ingredience a příslušenství na chléb“

Dobrý večer, členové fóra!
Vezměte do svých řad dalšího pekaře :))
Koupil jsem 2502, už 3 dny, upekl jsem jednoduchý bílý, pšeničně-žitný dort a dvakrát. Pšenice a koláče se ukázaly jako vynikající, pouze čepice byly zvýšeny na jedné straně, já peču s živými kvasnicemi, pšeničná žito se také ukázalo jako vynikající, jen na okraji se ukázalo vyšší než uprostřed, pečené dobře.
Manžel požádá o upečení chutného, ​​s cibulí nebo česnekem, jak se lavash prodává, řekněte mi recept, chci experimentovat :))

[lilysha]

lilysha, Právě jsem dostal svůj experiment z HP - vše podle receptu na hlavní chléb, ale na vodu (smíchal jsem to s malým množstvím kefíru) 1 stroužek česneku, prošel lisem na česnek - vůně pro celý dům! O chuti zatím nemohu nic říci (je nepravděpodobné, že by se to hodně změnilo - koneckonců, 1 hřebíček není moc), a dnes je příliš pozdě na ochutnávku. Totéž jsem udělal s cibulí - nakrájel jsem to na jemno, osmažil a přidal, když už HP začalo hnětet. Rada odečtena tady .
Šedý chléb se mi líbil recept Aldus
Samotné HP se objevilo nedávno, takže chápu touhu experimentovat
až se mi upřímně nelíbilo jen přidání čajových lístků (no, všechny značky se liší chutí a barvou)

Dal jsem granulovanou cibuli a česnek, velmi chutné a bez problémů. Nepřidávám obě ingredience dohromady, na můj vkus je to moc. Moc se mi líbil chléb z přiložené knihy receptů - z různých mouek, recept, kde jsou cereálie.

Základní témata o HP Panasonic https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.msg1738521#new
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390783.180
zde sdílíme naše recepty.

A už jsem experimentoval a usadil se na jednom chlebu, protože často používám toustovač, také Panasonic, a velikosti plátků chleba a toustovačů se úplně shodují. Mimochodem, už jsem mluvil o rozdílech mezi recepty „náš“ a „ne náš“. Stejný recept, ale méně droždí, méně cukru, méně soli.

Líný a jaký režim a na kterém sporáku?
Já například 2512. 4. režim - hlavní s rozinkami.

[Paykin]

Paykin, a mám Panasonic-2501 a režim "4" - doba výživy 5 hodin, jak je uvedeno v receptu (tento režim se mi líbí lépe). Někdy peču v 1 režimu - to je obvyklá doba trvání 4 hodiny. Neexistuje žádný rozdíl ve všech ohledech, kromě chuti - dietní je lepší. V každém režimu jsou chleby individuální, jako duplikáty. Je pravda, že mi došla celozrnná mouka a používám pšenici druhé třídy (také dobrou, krémovou).

Líný, díky
zkusím to

ale řekněte mi recept na těsto na lahodné koláče, jak připravit těsto na hp a péct koláče v troubě.

Velikonoční dorty zde, včetně pro x / pece
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0

Někdo izoloval kryt Panasik 2502-01.? viděl, že umisťují fólii. pod poklopem dispergátoru.

To bylo přineseno z dacha: Panasonic SD-BT10P - pekárna. Hledání této kombinace jsem nenašel. Jsou zde vlastníci takové jednotky? Máte zájem o nejjednodušší osvědčený recept. Faktem je, že v pokynech je pouze jeden chléb bez přísad a je to s přidáním sušeného mléka (1 polévková lžíce. L), ale nechtěl bych to.

[tascha]

tascha, je zde sekce s recepty na Panasiks. Můžete si vybrat tam:

Recepty pro sekci „Chléb v pekárně Panasonic“.

A tak nejjednodušší recept z pokynů pro hlavní režim (po dobu 4 hodin):

Čistý bílý chléb.
Kvasinky (suché) 1 h l.
Pšeničná mouka (v. S.) 400gr
Sůl 1 lžička l.
1. cukr l.
Rostlinný olej 1 st. l.
Voda 260 ml

Nathanaeli, dávám fólii, ale neizoluji tolik, že zavírám otvor v dávkovači, protože dávkovač dávám pouze na programy s přísadami. Mám 2511.

Lidi, je lepší klást otázky v tématu o Panasikihttps://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...com_smf&topic=484338.8740 Je tam více lidí, ale toto téma se prakticky nečte, náhodou jsem si všiml

nejjednodušší recept z pokynů pro hlavní režim

V mé troubě jsou všechny recepty na 300 gramů mouky a všude sušené mléko. Proto jsem byl zmatený.

Ve vašem modelu je kbelík menší, počítejte s 300 g. Zde je důležitější doba vaření.