Dort "Curly"

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Pro 1 dort:
Vejce	8 ks
Mouka	1 polévková lžíce.
Krystalový cukr	1 polévková lžíce.
Vanilka	1 lžička
Prášek na pečení	1 lžička
Kakao	2 lžíce. l.
Plísňový olej
Krém:
Kondenzované mléko	1 plechovka
Máslo	250 g

Metoda vaření

Dorty:
Předehřejte troubu na 180 stupňů.
Oddělte bílé od žloutků.
Beat bílky postupným přidáváním 0,5 šálku písku.
Také žloutky zvlášť rozšlehejte a přidejte 0,5 lžíce písku.
Přidejte proteinovou hmotu do žloutku.
Jemně promíchejte lžící.
Přidejte vanilkovou mouku a prášek do pečiva.
Vše promíchejte lžící.
Formu namažte olejem, vložte výslednou hmotu a pečte 30-40 minut.
Druhý dort je stejný + 2 lžíce. l kakao.
Krém:
Beat máslo do bílé barvy, kombinovat s kondenzovaným mlékem a porazit.
Shromáždění:
Každý koláč ochlaďte a nakrájejte na 2 části, potřete krémem a střídavě sestavujte koláč střídavě mezi světlou a tmavou vrstvou.

Čas na vaření:

lesik_l

Nechápal jsem - ale dort Kde? Krém? Směna?
Kolik produktů je na jeden dort? střih - nestřih? A tak dále

Šéfkuchař

Citace: lesik_l

nerozumím

Počkejte
Možná jsem neměl čas dokončit psaní

leylawka

Omlouvám se, holky, zapomněl jsem napsat (To, že jsem napsal výrobky, děláme všechno pro jeden dort. Udělal jsem dva koláče. Oba jsem rozřezal na polovinu. Potřeny krémem. A krém je obvyklá 1 plechovka kondenzovaného mléka a 250 g másla. Zdá se, že všechno)

Ilono

Leilo, pojďme objasnit několik dalších bodů.
Vaří se vám kondenzované mléko nebo ne?
Čím je dort posypaný?
A nemáte tu nejdůležitější fotografii dortu (abych tak řekl, jeho pas) - výřez dortu? Kde bylo vidět, co je zevnitř.