Smažená cuketa s česnekovou omáčkou

Smažená cuketa s česnekovou omáčkou

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Mladá cuketa	3 ks
Bílek	1 PC
Bramborový škrob	2 lžíce. lžíce
Zakysaná smetana	200 g
Majonéza	100 g
Česnek (podle chuti)	4 hřebíček
Zelená cibule (podle chuti)	5-6 peří
Koriandr (podle chuti)	3-4 větve
Sůl	chuť

Metoda vaření

• Nalijte vaječný bílek do hluboké misky.
• Vložte tam 1 cm silnou cuketu nakrájenou na kroužky.
• Dochutíme solí a škrobem.
• Vše dobře promíchejte rukama.
• Vložte cuketu do koše na fritézy a ponořte jej do oleje zahřátého na 160-170 stupňů
• Vařte několik minut do zlatova.
• Poté položte na papírový ručník. Nebo jiným způsobem vypusťte přebytečný olej před podáváním
• Omáčka:
• Smíchejte zakysanou smetanu, majonézu, česnek, cibuli a koriandr mixérem (ponorným nebo stacionárním), dokud během několika sekund nebude hladký.
• dobrou chuť

Miska je určena pro

3 porce

Čas na přípravu:

15 minut

Poznámka

Cukety velmi miluji. Ale nerad je smažím
Výsledek smažení byl velmi příjemný! rychlé a chutné.

Wow! Jaký zajímavý nápad! Také nerad stojím nad pánví, ale miluji smaženou cuketu. Fritéza neexistuje, ale používám běžnou pánev!

[Scarlett]

Scarlett, ale líbilo se mi to víc než na pánvi. Zdá se, že absorbovali méně olejů, než při běžném smažení. A rychlost vaření je jen sen !!!!!! Obrovská mísa byla hotová za pár minut

Škádlíš? Tak se objeví první cuketa - i já ji smažím!

[Scarlett]

Scarlett, ne ... Tatiana, nedráždím)))) Už jsme vyrostli v hypers. Musel jsem se smažit

Vyrostli v hypers a tady - ale jen oni budou tolerovat trochu za cenu masa - a já si budu smažit své vlastní a pamatovat si vás laskavým slovem

V tomto ročním období můžete místo česnekové omáčky - piva trénovat cibuli nakrájenou na krásné silné kroužky.