Zmrzlinový dort

Zmrzlinový dort

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Libovolný sušenka, vysoká 4–5 cm nebo 2 tenká
Zmrzlina od 1 kg do 3 kg
Čokoláda nebo ganache
Impregnace (je možné bez ní)
Krém (bez nich)

Metoda vaření

• Nástroje:
• Forma na rám, krabici nebo dort (shromažďujeme v ní)
• Nůž, lopata
• Nakrájejte sušenku na 3 koláče. Dno dáme do formy na dno, ze středu uděláme stranu podél okraje formy, dáme (bok) na krém nebo ganache (lepidlo).
• Namažte spodní část a boky uvnitř ganache nebo rozpuštěnou čokoládou, ochlaďte.
• 
• Dali jsme zmrzlinu, trochu změkčíme, můžete smíchat se šlehačkou (chutná lépe), dát trochu čerstvých jemně nasekaných bobulí. Zmrzlina jednoho nebo více druhů ve vrstvách, po každé vrstvě zmrzněte.
• 
• Spěchal jsem, můj syn měl narozeniny, udělal jsem překvapení a zmrzlinu jsem neobměkčil.
• 
• Boční a horní dort potřeme ganache nebo čokoládou, zavřeme krabici, vložíme malou náplň a dáme ji do mrazničky
• 
• 
• Snažíme se pracovat rychle nebo často dáváme do mrazáku, máme zmrzlinu!
• Vyrábíme podle našeho uvážení, krém, mastic ..... ale skladujeme v mrazáku.
• 
• 
• Vyjmeme to z mrazničky a po 1-1,5 hodinách (vše záleží na hmotnosti dortu) můžete krájet. Klient má čas vzít vás domů a do mrazáku, nebo ihned ke stolu!
• Dobrou chuť každého!

[Daryushka]

Ooooooo zajímavé !!!))) Děkuji, Daryushka!) Pro horký letní den - nejlepší volba!))) Jen osobně jím zmrzlinu jednou za rok. Pravděpodobně tentokrát přijde ...

Děkuji, sám nemám rád zmrzlinu! Ale můj syn byl překvapen (je těžké ho překvapit, rozmazlený), on i zákazníci jsou potěšeni, zkuste to!

Velmi zajímavé! Zkusím to! Dík!

Pro vaše zdraví!

Skvělý nápad! Miluji zmrzlinu a zmrzlinový dort v sušenkovém balení s ganache je velmi užitečný. Dík!

[Daryushka]

Daryushka, moc děkuji za recept. Moc se mi líbila myšlenka „krabičky“ se sušenkami, ale vzpomněl jsem si, že čokoláda se používá, když je zmrzlina ve vaflovém šálku. Léto je horké, tento dort je právě takový. Ganache zmrzlinu dobře drží. Vrchol jsem prostě zakryl ganache, nezdobil jsem ho, protože pro sebe, a nevěděl jsem, jak se bude chovat, když bude opakovaně vyjímán z ledničky. Je dokonale řezaný, při řezání dokonale konzervovaný v mrazáku. Opravdu se mi líbila moje domácnost. Fotografie zbývajícího kusu (po mnoha výletech do chladničky členů rodiny).

[Alienka]

Alienka, pro vaše zdraví !!!!!!
Jsem rád, že se vám líbilo!
A kousek tak lahodný s třešněmi

Ahoj!
Dívky, řekněte mi, kolik zmrzliny si mám vzít? Co znamená 1 až 3 kg v receptu?