Pás
Čepka, v tomto sporáku je vše obecně jiné než v předchozích modelech. Je zvláštní.
Každý režim má svůj vlastní teplotní změny, ve všech fázích.
Čepka
Pás, tj. u modelů od 2500 do 2511 to bylo přibližně stejné a v roce 2512 to bylo jiné?
Chápu, že každý režim má své vlastní teploty, jen bych chtěl pochopit: existuje alespoň nějaký automatický režim hnětení bez ohřevu a fermentace, který není vyšší než 32 ° C ...
SvetaI
Lidi, vezměte mě do vaší společnosti! Tady je můj prvorozený - „francouzský“
Domácí pekárna Panasonic SD-ZB2512KTS
Domácí pekárna Panasonic SD-ZB2512KTS
Hezký, že? A kůra je rovnoměrná (v předchozích kamnech byla vždy bledá střecha) a drobek je elegantní a chutný!
Přiměl mě k šílenství ...
Oblékl jsem si to a šel se projít se psem - myslel jsem, že přijdu a bude várka. Přišla - a všechno už bylo smíšené. Těsto je velmi měkké a velmi lepivé. Pokud bych sledoval kolobok, asi bych přidal mouku. Je pravda, že jsem 50 gramů z celkového množství mouky nahradil krupicí, takže jsem se rozhodl, že nebudu rozrušovat a uvidím, co se stalo. A Panasik to udělal! Bochník se ukázal být obrovský a přímo beztížný - vzhledem se zdá, že by měl být těžší. Jediná věc je, že se střecha trochu ochladila, když vychladla, ale často se to stává i v chlebu, protože mám rád mokré těsto.
Budu i nadále ovládat svůj stroj. Děkujeme všem, kteří psali a radili o tématech Panas!
fffuntic
Citace: Pas

Čepka, v tomto sporáku je vše obecně jiné než v předchozích modelech. Je zvláštní.
Každý režim má svůj vlastní teplotní změny, ve všech fázích.
protřepejte Natalie parametry ve francouzštině - nejdelší a nejjemnější. Plus horké pečení - to je to, co je nejvíce pro žito, minus pouze u obmniků, budete muset vyjmout špachtli a dietní - to je CH

ve francouzštině 26-28 (ale mám kamna na starou ženu)

Také z ní můžete špaldu setřást. Ten je kratší, ale podle logiky by měla být nejnižší teplota. Špalda netoleruje vysoké teploty

Co se děje s Natalie?
ať si kterýkoli majitel kamen udělá přátelskou laskavost a když pro vás upeče chléb, změří teplotu teploměrem.
Bude to dobrý skutek pro budoucí majitele kamen a fóra
Pás
SvetaI, SvetlanaTak dobře to dopadlo Krásný bochník! Barva je úžasná

Citace: Gibus
Pas, tj. U modelů od 2500 do 2511 byl přibližně stejný a v roce 2512 to bylo jiné?
Bohužel nemohu srovnávat. Když jsem měl 2 500, nezajímala mě teplota v kamnech, protože v té době jsem byl spokojený s bezmyšlenkovitým „vložením - vytažením“.
Mám evropskou verzi 2512, a tak - není v ní ani jedna studená směs, neexistuje žádný režim „Pelmeni“. Co takhle v kamnech pro SNS, to nevím
Pro „studené“ míchání to dělám v „rychlém“ režimu s otevřeným víkem.

Pokud po pauze potřebujete dvě dávky, pak můžete pravděpodobně na „pizze“, také s otevřeným víkem.
Čepka
fffuntic, Opravdu nepředstírám přesné údaje o teplotě, ani přibližně ... Ale Panasonic to zjevně lidé většinou používají na stroji - všechno jsem hodil a zapomněl ...

Citace: Pas

Pro „studené“ míchání to dělám v „rychlém“ režimu s otevřeným víkem.
Citace: Pas

Pokud po pauze potřebujete dvě dávky, pak můžete pravděpodobně na „pizze“, také s otevřeným víkem.
I já, nyní ve své bavlně s otevřeným víkem, míchám (a neustále střílím infračerveným teploměrem), ale chci dát Panasonic na noc bez dozoru ...
fffuntic
Natasha... ale fíky, které ohřívají Francouze, se tam sotva zahřívá. Opatření týkající se francouzštiny a stravy.

Vtip
SvetaIjaký úžasný chléb! Dali jste lehkou nebo střední kůru? Dříve mě také lepkavá buchta napínala a já jsem nejprve přidal mouku, pak jsem ji jen obtěžoval shora.A teď vůbec nesleduji kolobok, oblékám si ho v noci.
Úspěšné chleby v budoucnu!

Čepka, fffuntic„A tyto parametry vám byly dány ... Vzpomínám si na fórum na kufru meteorologických stanic:„ Karauuul, pamAgite! Moje stanice ukazuje + 22,6 * a v televizi ukazuje +23 * !!! Co to děláte ??? Vrácení? “
fffuntic
VitálníShapoklyak bude péct chléb z těsta, takže chce mít jistotu, že uspěje. Pokud jen na těsto, určitě to vyjde, mohu to docela zaručit, aniž bych studoval parametry. Nebyla první, nebyla poslední, která v našem stroji upiekla těsta a staré testy. I s kváskem s přídavkem droždí bude všechno fungovat skvěle.
Ale najednou chce použít nějaký nízkoteplotní kvásek, zná fíky na kvásku.
Zde se setkáváme s těmi, kteří potřebují jen 100 procent nejvíce nepřipraveného žitného chleba nebo jen kváskového chleba.
Pro takové nestandardní touhy není dostatek informací, abychom radili psacímu stroji nebo ne.
SvetaI
Vtip, dík!
Citace: Wit
Dali jste lehkou nebo střední kůru?
Nezdá se, že by byl vystaven ve francouzštině (nebo jsem na to nepřišel). V zásadě to mohlo být teplejší, ale toto je první pečení a každý říká, že chléb postupem času lépe zhnědne. Ale střecha je v jedné rovině se stranami, je to pro mě jen zázrak!
Citace: Wit
Lepkavá buchta mě taky napínala
Jo, tak by měl být takový buchta! Je dobré, že jsem se nehodil
Vtip
SvetaI, přesně tak! Ve francouzštině není kůra vystavena
Olga34
Dobré odpoledne! Tady jsem pro vás 😊. Před dvěma dny jsem koupil pekárnu 2512. Jsem velmi šťastný. Toto je moje první. Zažijte nulu .. včera přinesl první chléb. Obyčejná bílá a dnes francouzská ... i když se bojím odchýlit se od receptů a nemůžete se tam ani podívat, já nevím 🤔 ..
S chlebem jsem velmi spokojený .. První bochník byl na časovači v 6 hodin ráno, budík se probudil v 6:30, po probuzení jsem cítil vůni chleba 😍
Sedne
Olga34, jsme velmi rádi nováčkům, ale jděte sem, je to jen to, že všechny Panasonic jsou si velmi podobné a tam sedí více lidí Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Olga34
Citace: Sedne
ale jdi sem
Díky 😊
Annitta
Ahoj všem 2512 uživatelům! Lidi, má někdo náhodou video se zvukem tohoto automatu? Chcete-li alespoň na dálku pochopit, co můžete očekávat? Dík!
Jawar
Annitta, jaký dávkovač chcete? Jsou dva. Kvasnicový zvuk je hlasitější než ten bonusový. Nehluchněte, ale uslyšíte cvaknutí 4krát, v noci neslyším, i když je to v kuchyni za zdí.
Ten zvuk jsem nikde neviděl, i když jsem hodně vypadal.
Sonia
Dobrý večer, upékal jsem chléb v Panasonic 2512, s kukuřičnou moukou a ovesným vločkami, nevstával? Je získán veškerý chléb. Jaký je důvod, může mi někdo říct. Dík.
sazalexter
Citace: Sonia
kukuřičná mouka a ovesné vločky
To je důvod

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren