Pikantní „doutníky“

Dlouho jsem se chystal sdílet svůj vynález se členy fóra. Ano, ano, zkrucuji doutníky, i když jsem nikdy nekouřil ani nekouřil. Jak jste se dostali k tomuto životu? A to vše z mé univerzální lenosti. Jsem líný člověk. Půjde o koření, jejich rychlé zpracování, pohodlné skladování a ekonomické využití po celý rok.
Dříve jsem sušil kopr, petržel a bazalku. Pak začala skladovat v plastových nádobách se solí. Poté byly v mrazničce uloženy jemně nasekané kořeněné byliny do plastových nádob. Při této metodě skladování musíte otevřít víko zmrazené nádoby, vzít špetku bylin a posypat misku. Při této metodě se zeleň okamžitě roztavila z tepla rukou a přesně polovina zeleň zůstala na prstech. Poté byly ruce obarvené zelení opláchnuty vodou. Zároveň byla polovina zeleně spláchnuta do kanalizace. Porucha!
Nyní vařím kořeněné bylinky velmi rychle a bez poškození v podobě kořeněných doutníků. Zelení umýt a vyschnout z kapek v ruční sušičce odstředivky a decku po vložení zelených do organzového sáčku. Velmi rychlé a pohodlné. Z řapíku odtrhávám jemné listy zeleně. Listy samostatně, řapíky zvlášť. Pak jsem dal listy do nového silného plastového sáčku. a začněte točit doutníky. Listy jsou klepány na dno a v tašce se točí jako „klobása“. Z každého rolování se „klobása“ zužuje a listy jsou hustší. Celý proces točení jednoho doutníku mi nyní netrvá déle než 5-8 minut. Když vidím, že válcování „doutníku“ již nezmenšuje velikost, zabalím navíc pevně srolovaný „doutník“ do fólie na balení potravin. Takové „doutníky“ zabírají v chladničce jen velmi málo místa, snadno se skladují, velmi pohodlně se používají a co je nejdůležitější, při této metodě skladování se na pokropení misky použije 100% všech zelených, protože vaše ruce zašpinit se vůbec! Co dělají s novým doutníkem? Máte pravdu, špička je odříznuta! A než poprvé použijeme pikantní „doutník“, jednoduše odřízneme konec kousky polyethylenu z jednoho konce. Poté, když jsme drželi „doutník“ přes talíř, který musíme posypat bylinkami, rychle nakrájíme zmrzlou zelenou ostrým nožem na nejjemnější plátky. A zároveň se neznečisťují ruce a nezůstává plýtvání zelení. Ukázalo se to velmi rychle, krásně a ekonomicky. Chci také přidat. Dříve jsem vyráběl čistě „monokigary“ - pouze koprové doutníky, petrželky, doutníky z bazalky. Abych stejné vařené brambory posypal bylinkami, musel jsem sebrat tři doutníky. Nyní kromě „monocigarů“ vyrábím také „mixigars“ ze směsi kopru, petrželky a bazalky. Ukázalo se, že použití druhého je velmi pohodlné. Učila své přátele, jak točit doutníky. Nyní si navzájem říkáme, kolik a jakých „doutníků“ navijeme na zimu. A tady je fotka „doutníku“ vyrobeného z petrželky.



Toto je plátek petrželky. Snažil jsem se pořídit bližší obrázek.



Tady jsou masové knedlíky ze tříklonového Taperova knedlíku posypané malými kousky petrželského „doutníku“.



Všechno! Žijte s radostí, vařte s radostí, jíst s chutí!

[Alevtina]

Alevtina, díky za nový způsob! Také se sušila a ztuhla. Tuto metodu musíme vyzkoušet, když jsou tam zelení. Jen jsem tomu nerozuměl, ale otočit sušené zelené, které už mají listy oddělené od tyčinek, také v sušičce? nebo rukama? zkrátka jsem tomu nerozuměl

Zelení byli omýváni špínou. sušeno z kapek v ruční odstředivce, a ne v termosušiči! Nalijte čerstvé šťavnaté listy do nového plastového sáčku a poté podle popisu. Všichni moji přátelé nyní ukládají zeleninu pouze ve formě doutníků.

Skvělý nápad se skladováním a používáním! Děkuji za sdílení!

[Krémová]

KrémováObdivuji vaši vynalézavost!

[Krémová]

Krémová, toto je nejdůležitější místo. "Pak jsem dal listy do nového silného plastového sáčku. A začnu zkroutit" doutníky. " Nerozumím. Další podrobnosti pro ty v nádrži.
Je to hromada listů v tašce, že? A jak postupovat dále? Co tím myslíš „Začnu krutit„ doutníky ““ - jaké akce je třeba udělat? Uvnitř tašky nebo venku?
Zajímavý způsob, určitě se pokusím po vysvětlení.

Nebo se můžete pokusit hodit zeleň do celofánu pomocí dolmera? nebo to bude příliš matoucí - mini-doutníky ..

[svetta]

svetta, máme s vámi tank, ne jeden pro dva náhodou Alevtina, nerozuměli jsme ...

máme s vámi tank, ne náhodou pro dva

Můžu jít s tebou? tři tankisté, tři vtipní přátelé, posádka auta ..... čekat na vysvětlení?

Zdá se mi, že zeleň se nalije do sáčku a "doutník" se s ním formuje, to znamená, že se otočí celou cestu. Na konci procesu formování je „doutník“ vyjmut z vaku a zabalen do plastového obalu. Já tomu rozumím.

[také tvoří „doutník“, to znamená, že se otočí celou cestu]

Zdá se mi, že zeleň se nalije do vaku a také tvoří „doutník“, to znamená, že se otočí celou cestu... Na konci procesu formování je „doutník“ vyjmut z vaku a zabalen do plastového obalu. Já tomu rozumím.

Přesně - JAK ???

[svetta]

svetta, lotoslotos, Klavír„Čtyři tankisté a pes“, jsem čtvrtý, místo pro psa je prázdné!
Ve skutečnosti je to velmi zajímavé, ale jak snížit, aby se tam film nedostal? Kam jej uložit v mrazáku?

No tak, jsem za psa, jak to, že „sestoupí na dno a točí se v tašce s„ klobásou “. Každá role„ klobásy “se zužuje a list je hustší.“?

Přesně - JAK ???

Trubku skrz sáček otočte přibližně jako bičík vyrobený z těsta, pouze s námahou a skrz sáček.

Jak to, že se „srazí na dno a točí se v sáčku s„ klobásou “.

Uvědomil jsem si, že tak se všechno děje.

[Ipatiya]

Místa v nádrži jsou tedy obsazená, dokonce i ta psí Ipatiya se snaží vysvětlit, ale Shoto se ke mně moc nedostane (máme +36, uděláme slevu).
Takže vytváříme novou posádku a čekáme na Creamy ???

Trubku skrz sáček otočte přibližně jako bičík vyrobený z těsta, pouze s námahou a skrz sáček.

Uvědomil jsem si, že tak se všechno děje.

Všechno je správné a děje se to1 jednoduše a rychle!
Vběhl jsem na dvůr po listí a odtrhl keř. Již zabalený doutník a vyfotit. nyní nahrajte obrázky.

Ani já jsem tomu nerozuměl
Jak se kroutit? Kde? v balíčku? takže s celofánem se rozpadne? V odstředivce? To nebude fungovat.
Můžete fotografovat po etapách? Samotný nápad byl příjemný.

Odtrhla chudáka, nikdo neví, co Bush. listy jsou tvrdé. ale musíme vidět proces čistě.
Tento chudák spadl pod tuto zkušenost.

potom takto protřepejte listy v sáčku. aby se usadili na dně tašky.


Dále začíná proces kroucení sáčku do tuby, navíjení přebytečného sáčku na stále špatně vytvořený volný klobásový doutník a současně vytlačování přebytečného vzduchu z sáčku.


válíme se, drcíme listy a omotáváme kolem zmačkaných listů (listy uvnitř balení!)
délka balení


pak uvolněte a protřepejte vak. Listy zabírají méně místa a jsou hustší. pak znovu začneme pevně kroužit vak s listy, zatímco vytlačujeme přebytečný vzduch. Toto je druhý zvrat.

A těchto zvratů může být tolik, dokud neuvidíte, že se vaše doutníková klobása už nezmenšuje. Tady byste měli přestat. a pevně navinutý sáček s listy uvnitř musí být velmi pevně zabalen balicí fólií, aby se sáček nerozvinul, a doutník je pevně srolovaný a méně mrazuvzdorný v mrazáku. Není nutné vyjímat přijatý doutník z obalu! Je v něm uložen.Koneckonců nemáme kubánské doutníky vyrobené z tabákových listů s velkou plochou, ale petrželky nebo koprové jehly.
To je to, co jsem dostal z tvrdých listů neznámého keře.

Pokračuji.

Něco není správně načteno.

taaax, no, teď to chápu.

O! Opravdu zajímavý nápad! Děkuju!

[Krémová]

Krémová, děkuji twist master class! Zdá se mi, že takový „doutník“ se získává díky tomu, že se malé lístky drží navzájem.

Poté, když jsme drželi „doutník“ na talíři, který musíme posypat bylinkami, rychle nakrájíme zmrzlou zelenou ostrým nožem na nejjemnější plátky. A zároveň se neznečisťují ruce a nezůstává plýtvání zelení. Ukázalo se to velmi rychle, krásně a ekonomicky.

Tento bod je trochu matoucí. Řezání nožem? Ale co přilnavá fólie, která byla omotána kolem „doutníku“?

Agaaaa, "tady to je, Mikhalychu !!!"
No, teď vystoupím z nádrže a udělám místo dalším příchozím. Ale spíše nebudou.
Alya, díky za MK!

Jedná se o hotový doutník, který ještě není zabalen do potravinářské fólie pro skladování.

A tohle je plátek. nejlepší výsledek je přesně z nože na chléb s hřebíčkem
.
z plastového sáčku nevytahujeme hotový doutník. zabalíme to nahoře filmem. skladujeme v mrazáku. Při prvním použití odvíjíme kus obalového filmu z jednoho konce doutníku. odřízněte špičku doutníku nožem na chleba s hřebíčkem. přesuňte se od špičky 3-4 mm balicí fólie spolu s obalem, rychle a jemně nakrájejte a nasekejte zeleninu na naši misku. Poté, co se z jednoho konce odvinul kousek balicí fólie, doutník znovu zabalíme a umístíme do mrazničky pro skladování.

[Alevtina]

Alevtina, díky za MK! Skvělý způsob, jak ukládat zelené, nyní je to přesně to, co udělám.

[Krémová]

Krémová, To by mě nenapadlo! Už jsem se připravil na nákup vakuových nádob.

Protože je doutník zmrazený, je velmi snadné ho krájet na váze nožem na chleba v malých pásech nad miskou. Je velmi snadné kroutit doutníky, pohodlně a ekonomicky se skladovat. Poté budete příliš líní na to, abyste zeleninu stříhali a skladovali jinými způsoby. Už několik let to kontroluji já a moji přátelé. Zvláště vás upozorňuji na skutečnost, že je výhodnější kombinovat doutníky petrželky, kopru a bazalky v jednom balení.

Dívky, děkuji vám všem za laskavá slova. Dodám také, že jemné šťavnaté stonky kopru na začátku sezóny rozdrobím v mixéru. Zmrazím a použiji to v prvních kurzech. A když jsou stébla kopru uvnitř tvrdá a dutá, pak je nakrájím zahradními nůžkami v podobě dlouhých těstovin pro ryby a masové vývary. Když dají vývaru chuť, vytáhnu „koprovou těstovinu“ štěrbinovou lžící a vyhodím je. Plátky „koprových těstovin“ suším na plechu přirozeným sušením na vzduchu, skladuji v plátěném sáčku.

[Krémová]

KrémováDěkuji za velmi užitečnou mistrovskou třídu. Jen jsem nechápal, proč zabalit klobásu do igelitového sáčku s filmem. Nestačí jeden plastový sáček? Nebo je to pro něco, co potřebujete?

Doutník se neprodává. a méně zelených lyofilizací přes vrstvy filmu. (pamatujte, jak se oblečení suší za studena). V zimě je nutné posypat brambory kořeněnými bylinkami, vytáhnout doutník, odvrátit se a odvíjet kousek filmu z jednoho konce. Zelení byli řezáni přes talíř a otevřený řez doutníku byl znovu uzavřen kouskem fólie odvinutým dříve. a zpět do mrazničky.

[Krémová]

Krémová„Zítra to zkusím. Myšlenka je skvělá!

[Alevtina]

Alevtina, Děkuju! Pokusíme se!

Počkám na vaše zprávy. Zajímalo by mě, s jakými kořeněnými bylinkami lidé přijdou, aby přidali vynikající kytici. Eh, nemám zeleninovou zahradu, a proto je sada standardní.

Malá část mých kořenových polotovarů. Tady a kopr, petržel, různé baziliky, jejich směsi, máta.



Toto je oblíbená směs pro téměř všechna jídla.



Otázky jsou často kladeny: "Jsou zelené řezané společně s balíčkem?" Ne, taška se nekrájí spolu s bylinkami. Zde je "doutník" již otevřený na jedné straně.Jelikož obsah doutníku je zmrzlý, plastový sáček nebo sáček se zipem snadno klouže po zmrazeném doutníku a polyetylen se snadno pohybuje od okraje „doutníku“



Poté, co jsem bylinky rozdrtil na nádobí, uzavřu pracovní konec „doutníku“ malým sáčkem na zip a kvůli spolehlivosti jej zachytím gumičkou. Tady jsou žvýkačky v mé kuchyni na počest. Nedávno jsem koupil nový balíček bankovních gumiček.



Navlékli jsme si malý doutník na doutník a zachytili jsme ho gumičkou. S gumičkami v mrazáku se nic neděje a doutník je připraven k uskladnění. Díky malému objemu se doutníky snadno vejdou mezi tašky v mrazáku. Ale nejlepší, kompaktní a snadno zjistitelný způsob skladování se ukázal být v tetra vaku zpod šťávy, ukládám do něj všechny doutníky ve svislé poloze, tj. Ve stoje. vytáhl špičku doutníku, vytáhl ji, použil ji a znovu ji postavil do stoje. Je lepší uložit tetra balíček se zelenými doutníky na první linii mrazicího boxu nebo podél postranních linií, já si tetra balíček s doutníky ukládám do předního rohu mrazničky, je to pohodlnější, právě jsem otevřel zásuvku a okamžitě si vzal doutník, nemusíte dlouho nic hledat.

A také chovám šťovík ...

[Krémová]

Krémová„Jo, téma je tolik let staré a já v tom tématu nejsem
Jakmile jsem zelení neuložil, prošel jsem také všemi metodami, které jste uvedli, nedávno jsem dal balíček do obdélníku v ZIP, ale není to vždy vhodné ho sešít, snaží se skrýt uvnitř mrazničky ...
A vezmu tuto metodu do provozu, cítím, že se mi bude líbit!
Díky moc !!!! Moje úroveň cestování v domácnosti je zvládnutí vašich Lifehacků, roste mílovými kroky !!!!!!!!!!

[Oroma]

Oroma, OlgaChoval jsem také šťovík, hm, teď mi to doktor zakázal

Kokoschka, Lilie, Přenesl jsem všechny své přátele na doutníkový způsob ukládání zelených fíků. Kuma se mnou často sdílí greeny z dače. A teď, abych nezkroutil nový malý doutník, zvětším průměr starého doutníku. Opravdu rád piju mátové mléko. Dnes jsem dostal tři stonky máty. Oloupal jsem lístky máty. Vytáhla nemytý mátový doutník. rozvinula igelitový sáček kolem zmrzlého doutníku. Do nerozpletené tašky, na jejímž dně je kulatý doutník, jsem hodil dnešní oloupané lístky máty, rozložil je co nejrovnoměrněji po celé délce doutníku a několikrát jsem doutník svinul čerstvými listy přilepenými na stole . Doutník zesílil průměr. Potom několikrát ovinula doutníkový sáček. To znamená, že jsem vůbec nevytáhl doutník z tašky a rychle a moje ruce byly čisté. Všechno! Tento postup rolování doutníku čerstvými listy netrval déle než minutu. Lily a pokusíš se experimentovat kvůli tomu, abys dostal jeden ze svých plochých zipů se zelenými věcmi a aniž bys vytáhl ze sáčku zeleninu, zkuste zelenou pevně svinout klobásou - doutníkovou metodou, zabalit přebytečné balení kolem nově raženého doutníku. Pokud je vaše plochá taška na zip velmi těsně nabitá bylinkami, zkuste ji rozložit na dva doutníky. Na začátku cesty jsem si nechal hodně hubených doutníků a pokaždé, když jsem od kumy dostal další balíček zelených, začal jsem zkroutit nový doutník. Teď už jen přidávám zelenou do nezkrouceného doutníku, hodím novou porci na tělo doutníku a zabalit již zahuštěný doutník znovu svou vlastní taškou. proto jsou elastické pásky pohodlné. Sundal z doutníku gumičku, poté ji znovu nasadil a nic se nezkroutilo a doutník lze vždy doplnit.

[Alevtina]

Alevtina, skvělý! Pokusím se! Teď už vím, jak zachránit greeny!
Ať už jde o jakékoli téma, je to neustálý kreativní mimořádný přístup!

[Krémová]

Krémová„Alyo, jezdíš také na stopkách?
Koupil jsem to a dnes vykouřím zelenou



Krémová„Alevtino, zranil jsem doutníky Dill, petrželkový doutník a doutník Basil, stejně jako malé doutníkové stopky. Místa jsou velmi malá, třída. Teď chci koupit později a vyrobit doutník Keanza.

[Kokoschka]

Kokoschka, LilieDobrá práce, paní, připravená na zimu!

Kokoschka, Lilia, skvěle, paní, připravená na zimu!

Moc se mi to líbilo! Jaké metody jsem nezkoušel. všechno není pohodlné! A toto je přímý Lifehack, jak říkají mladí lidé!

Alya, brilantní. Jako všechno s vámi. Ještě jsem toto téma neviděl. Vezmu zbraně

Zveřejňuji fotografii kořeněného doutníku, zbývá 1/3 původní délky. Toto je fotografie jako důkaz toho, že se taška při krájení doutníku neřeže. taška velmi snadno sklouzne po zmrzlém doutníku.

Velmi, velmi zajímavé! SPb. Určitě to zkusím, ale už v sl. rok.

Už si někdo kromě autora zvykl na tento splash?

[radalina3]

radalina3, Mám! Dnes budu podvádět s Kinzou ve společnosti s petrželkou, koprem, celerovými doutníky!

zkuste pro zážitek dostat jeden ze svých plochých zipových sáčků se zeleným čajem a aniž byste ze sáčku vytáhli zelenou, zkuste zelenou svinout pevně do klobásy - doutník

Alevtina, chceš hodit zmrzlou zelenou do doutníku? Potřebujete to nejprve rozmrazit? A kvalita tím neutrpí?

[* Karma]

* Karma, Ludmila, doutníky se točí z celých tabákových listů a cigarety se vyrábějí z malých tabákových strouhanek, to je jejich rozdíl. ... Vhoďte své zmrazené zelené do nového, lepšího zipového sáčku. Již v novém balíčku to zkuste trochu zavést. Z teplého stolu se vaše zmrzlá zeleň po okrajích mírně roztaje a stane se plastickou, stejně jako potřebujeme hodit doutník. Úplné odmrazování není nutné, jinak nebude výstupem doutník, ale zelený rampouch.

jinak nedostaneme doutník, ale zelený rampouch

- usmál se .....
Děkuju. Pokusím se. Obvykle zmrazím již nakrájenou zeleninu v plastových nádobách, ale dostat je ....

otevřete víko zmrazené nádoby, vezměte špetku bylinek a posypte na misku

Dopadne to spíše jako Ilmira:

je mnohem pohodlnější balit takové cigarety z CUT greeny - to je 100% PATAMUS (!)

[Kokoschka]

Kokoschka, SPb. Vzít na vědomí

Jedu sám v nádrži!
Když tedy začneme krájet doutník, nejprve jsme odřízli špičku tašky? Škoda, že jsem Temku viděl pozdě. Jen (jen před pár dny) jsem přinesl poslední petržel z chaty. Také chci vyzkoušet nový způsob ukládání. Umývám si zelení, jemně je nakrájím, trochu je osuším na podnosech (od vlhkosti), zmrazím je a pak je vložím do sáčku se zámkem, vytlačím vzduch. Jsem v pohodě! Vytáhnu balíček, otevřu zámek, vezmu bylinky lžící (do polévky nebo na salát), promíchám stejnou lžící (polévka nebo salát). Zavřu tašku a vytlačím vzduch. Všechno! Ruce jsou čisté.