Malé čokoládové košíčky

Malé čokoládové košíčky

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Hořká čokoláda	250 g
Máslo	70 g
Krém	120 ml
Cukr	100 g
Sůl	Štípnutí
Vejce	3 ks
Kukuřičný škrob	70 g
Vanilková esence	1 lžička
Čokoláda, rozinky, rozinky v čokoládě, ořechy	Volitelný

Metoda vaření

• Mám jednu tradici. Pokaždé, když přijedu do Kyjeva, peču různé sušenky. Pro celou rodinu. Je tak skvělé je rozdávat. Berou je v úvahu, zkouší je, hodnotí.
• Miluji Ptifour, je tu příležitost vyzkoušet několik druhů bez přejídání!
• Tyto malé muffiny byly jedním z ... velmi chutných.
• Nalijte smetanu do malého hrnce, přidejte čokoládu, kousky másla, sůl a cukr.
• 
• Položte na střední teplotu a promíchejte, aby se čokoláda nespálila.
• Když je směs hladká, odstavte ji z ohně. Směs by měla být teplá, ne horká!
• Mezitím rozbijte vejce do mísy a protřepejte je metlou. A kousek po kousku to naléváme do čokoládové směsi. Vše promíchejte do hladka. Přidejte vanilkovou esenci a promíchejte.
• 
• Prosejte škrob a důkladně promíchejte s čokoládovou hmotou, aby na ní nebyly hrudky.
• 
• Směs je kapalná.
• Nyní to nalijeme do malých forem na košíčky (já mám papírové). Aby se všechno na formách obarvilo, je lepší nalít do forem z hrnečku s hubičkou.
• Podle potřeby přidejte do každé formy rozinky, ořechy nebo čokoládu.
• 
• Pečte v předehřáté troubě na 150 stupňů asi 15-20 minut. Dostal jsem 15 minut.
• Čokoládové muffiny by neměly být suché, mírně vlhké.
• Zkontrolujeme připravenost párátkem; na párátku by měly zůstat mokré drobky.
• Soubory cookie se podávají chlazené.
• Užijte si čaj, všichni!

[Irina]

Irina, jaké krásné děti, nemůžete odtrhnout oči A je jich tolik Děkuji za estetické potěšení

A jak chutné byly! Děkuju!!!

[Irina]

Irina, velmi velmi!

Děkuju!

[Irina]

Irinajaký zajímavý recept! Jako opravdový chokaholik nemohu projít takovou lahodností, proto recept přetahuji do košů.

Pečeme v předehřáté troubě na 150 stupňů

Je 150 stupňů s konvekcí nebo ne?

Děkuju! Sám jsem chokaholic! Mám troubu bez konvekce ...

A krém je 30%? nebo na tom záleží?

Vzal jsem 30%, ale pokud držíte dietu, můžete snížit jejich obsah tuku.

ale pokud držíte dietu, můžete snížit jejich obsah tuku.

250 gramů čokolády, 100 gramů cukru, 70 gramů másla, škrob - i když se strava vůbec vynásobí 0, nebude to fungovat

Zeptal jsem se na obsah tuku, protože na něm často závisí konzistence těsta (a to může být důležité).

Cool cupcakes, ale bude to fungovat v cupcake nebo by měla být směs nalita okamžitě?

[Sana]

Sana, dobře, ano! vůbec ne dietní!

[Galina]

Galina, směs musí být okamžitě nalita!

Irina, děkuji, ale pak zkusím, když přijedu do města, na vesnici je líný

Je možné nahradit škrob agarem?

[Květ]

Květ, jak důležitá je malá forma? Pokud je děláte ve standardních plechovkách na košíčky?
Mám průměr 6 cm.

[CheBuRashGO]

CheBuRashGONemyslím si, že by to byla dobrá změna ze škrobu na agar. Agar používám do úplně jiných pokrmů. Pokud jste již pečení vyzkoušeli a pečení proběhlo úspěšně, experimentujte. Ale neudělal bych to. To je můj názor.

[Sana]

Sana, ještě jednou revidovaný můj recept, šlehačka! Žádná strava!

[Olga]

Olgana tom nezáleží! Můžete mít větší formu, jen prodlužte dobu pečení!

Nemyslím si, že by to byla dobrá změna ze škrobu na agar.

mám to!
Nemám vůbec žádné zkušenosti
je agar agar
a tam je čokoláda: -0

[CheBuRashGO]

Prosím o odpuštění za zasahování ...CheBuRashGOlepší mouka, hm?

Ach, pak není potřeba! agar agar je dobrý, ale odlišný. Lepší nákup škrobu!

[Manko]

Manko, to jo! Lepší mouka tedy!

Aha! Lepší mouka tedy!

Vymazat SPS! Myslel jsem, že che agar agar che zhelayetin che mouka stejně .. ale myslel jsem si to z negramotnosti! DÍKY!

Jen mouka je zapotřebí méně než kukuřičný škrob, zdá se mi.

Škrob je viskóznější. Samozřejmě je méně mouky. Ale škrob dělá cupcakes trochu jinak. Možná je lepší utéct pro škrob?