Chimcha (chimchi, kimchi ...), snadný způsob vaření

Svetochko, na vaše zdraví!
Jsem velmi rád, že se mi chimchushka líbila!

Leno, proč si myslíš, že to začne páchnout? Zdá se, že jsem prohlédl všechny listy a umyl je. A nebylo horko.

Kdo ví, Light ... Byl jsem si jist, že to bylo kvůli náhodně zmeškaným zkaženým listím.
Ale to je velmi vzácné, takže jsem se s tímto problémem neobtěžoval.

Tak jsem na něj zapomněl !!!!!! dobrá věc páchla. Také jsem hledal zdroj, zatímco mě napadlo dostat se do trouby)), ale to bylo soleno přesně 2 dny. Žádný zápach, ale slušně smrdí !, Bylo by soleno dále)

Aaaaaaaaaa! Také jsem to měl - úplně jsem zapomněl.

No, vooot, konečně jsem s tebou!
Díky pracovitým Číňanům za čínské zelí a laskavým Chilským za feferonky! Nenechají Kamchadaly umřít hladem
Lahodné!

No, vooot, konečně jsem s tebou!

Na zdraví na zdraví! Ahoj! Choyt, jdeš pozdě.
Už jsme pohltili první várku, jen jsme pohltili jako piraně. Pokud by se výstupky mohly plazit do nádoby, olizovali bychom ji zevnitř.
Chystám se dát další 3 kg kaplet k fermentaci.

A mám to připravené, už třetí dávku

Choyt, jdeš pozdě.

Číňané tedy Peking dosud využili .. Nedávno se objevil proud! Po tom všem toužím!

[Svetik]

A mám to připravené, už třetí dávku

Otte, rozumím! Strážci byli první, kdo si pospíšil.
Svetik, Výborně!

Po tom všem toužím!

Ach, a ne gris, příteli, bez chimchi - ne zhist.

Strážci byli první, kdo si pospíšil.

Kdyby to jedli jen moji Francouzi, možná by to byla osmá várka
Sám ji křečím

Je to pro tebe snazší, všichni mě žerou - já jsem toho dost nenašetřil

každý mě jí

Někdy se také prezentuji jako dárek, který se odtrhne od mého srdce
Susley také závislý?

Ne, sladina zdvořile poklesla v náš prospěch.

[Elena Tim]

Elena TimLeeyen, možná máš lepší paměť než já ...
Nepamatujete si, že zmrazili jako feferonky pro skladování?
Můj manžel mi přinesl dobrou papriku ze služební cesty. Přemýšlíte, jak ušetřit ...

Frost odvážně. Poté je vložte na 5 minut do studené vody, budou jako nové.
Také se zásobuji a zmrazuji.
Mimochodem, řekl jsem, že jsem se naučil, jak zachránit pepř? Ano, ano, upřímně. Nějak jsem toho neměl dost, byly tam jen dva malé, ale uvědomil jsem si to pozdě. Vzpomněl jsem si tedy, že nejžhavější věcí v pepři jsou semena s přepážkami, vzal jsem a nasekal celé papriky (pouze bez ocasů, Isesna). Už jsem byl ohromený, jaká superduperová šimcha se ukázala - a bylo tam více koření a vůně se neztratila. Karoch, teď používám o polovinu více pepře, ale se semínky rozbitými v mixéru. Úspory v té nejčistší podobě bez ztráty kvality.

Helen, tyto cenné informace by měly být přidány přímo do receptu na 1 stránku

Halasho.
Nezapomeňte se zeptat šéfa ...

vzal a nasekal celé papriky

: holka-ano: četl jsi můj nápad přímo! Jednoho dne to zkusím
Včera jsem koupil dvě pekingská auta! Zaaa ..... tadam ... 650 rublů!

Frost odvážně

: a-kiss: díky! Teď se rozhodně nebudu bát

tadam ... 650 rublů!

Omráčený, Len.

Jo ... Byla omráčena sama ... A co dělat, bude to ještě dražší. Ano, a můj exkluzivní, přivezený přes polovinu země, papriky čekají - nebudou čekat na své použití

Přeji vám úspěšné a chutné šimpanzy!

Děkuji drahá! S tak skvělým receptem a hotovými ingrediencemi to bude super! Fotky ti ukážu později

Zaaa ..... tadam ... 650 rublů!

Naposledy jsem to vzal za 50 centů, tedy 35 rublů.

[Svetlana]

Svetlana, neotrávit, holka, má duše A tak jsem trpěl jen místními, ruskými! cenami

Abaldet !!! Ale jakou krásu byste měli mít aaaaa !!! Prirodaaaaa !!!

... a medvědi

... a medvědi

O! Lenusya ví, jo ...

Prirodaaaaa !!!

Ano, příroda a chladné počasí ...
Nedávno zobrazené obrázky

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27568.0

[Elena]

Elena, Lenochka, děkuji za obrázky, velmi krásná. Ale s vašimi cenami a skutečně strážcem. A doupě aaa-vasheeee

pro 2 kg. čerstvé zelí se dodává v plechovce o objemu 2 litry

No, nemám žádné 2litrové plechovky. Pouze tiri litrů. Bude to pasovat? Pořád budu mít čas jet na nákup ... dal jsem zelí ..
mám
feferonka pouze sušená. A existuje pouze jedna červená paprika, zbytek je zmrazený.
Len, vloupal se do obchodu, aby šel ... řekni mi, co se vejde, a

[Löl]

Löl, takže je pro mě mnohem pohodlnější zabalit do několika sklenic
Otevřete jeden a užívejte si a zbytek je fermentovaný.
Podle klasiky by kimchi měl být skutečně skladován při konstantní teplotě 0 stupňů. Proto používám jednu nádobu a zbytek při stálé teplotě
Nikdy jsem nesložil do dvoulitrů

[Elena_Kamch]

Bliiin, Lel ... zmeškal jsem zprávu od tématu
Pozdě, co?
Lelechko, všechno, co jsi uvedl, udělá: plechovku, feferonky a čerstvé nebo dokonce zmrazené - jeden fík do mixéru. A pak bude kvasit spolu s tobolkou.
Pokud jde o plechovku, právě jsem dal přesný poměr kontejneru na zelí, aby věděli, s jakým objemem počítat. Samozřejmě můžete použít velkou nádobu nebo dokonce přímo v hrnci a fermentovat s pepřem, aniž byste ji dávali do sklenice. Jediná věc je, že když po osolení opláchnete zelí, nemačkejte ho, ale jednoduše, jak hlavní voda vytéká z cedníku, okamžitě přeneste zelí do pánve, bude vlhčí. Tato voda se poté promění na džus a zcela zakryje vaše zelí ve sklenici bez jakéhokoli podbíjení.



Elena_Kamch, Lenusik,

Oh, hostitelka přišla ... Právě teď to bude ...

Choyta? Naopak - poslal jsem ti pusu.

pak v pořádku ... miluji se líbat ...
Něco jiného, ​​co vyjádřím ...
Viděli jste kimchuhu v mých receptech? Řekni mi, krásko! : girl_love: Malý červený s chladným pepřem vyšel!

Nic jsem neviděl, Lenusi. Nebyl čas - nakrmil jsem vaše hosty fazolemi.

Nakrmil jsem vaše hosty fazolemi

Chudí hosté! Fazole byly skákané ...

Půjdete na fazolovou temku a tam najdete docházková hesla

Fazole byly skákané ...

Samozřejmě nebyla jediná. ... Ale každému se to opravdu líbilo.

ale jednoduše, jak hlavní voda vytéká z cedníku, okamžitě přeneste zelí do pánve, bude vlhčí. Tato voda se poté promění na džus a zcela zakryje vaše zelí ve sklenici bez jakéhokoli podbíjení.

ale Ale Ale.
Na mě mě více bank Nra nějak přestalo inspirovat ...
A jaký druh útlaku potřebujete?

Lenulki!

udržujte kimchi při konstantní teplotě 0 stupňů.

Podle vás ... nemám žádnou další ledničku. Bude to stát v konvici a pak to zabalím. Je to v pořádku?

... Nemám žádnou další ledničku. Bude to stát v konvici a pak to zabalím. Je to v pořádku?

A kdo má navíc
Hlavní věcí je nemít čas na oxyderaci v pánvi. Jinak to bude jiné ..

aby neměl čas na peroxid v pánvi.

a pro mě, jak by to štěstí mělo, odejít ... pomyslím si

A jaký druh útlaku potřebujete?

Žádný útlak, žádný způsob. Už máte dost šťávy, abyste pokryli celé zelí.

Bude to stát v konvici a pak to zabalím. Je to v pořádku?

Myslíš hotového šimcha smíchaného s pepřem? Ano, je to v hrnci, nemusíte to dávat do sklenic. Samozřejmě by samotná pánev měla být v chladničce.

Lyol, to je posvátná šimcha! Pokud to uděláte, pak je to vynikající a příjemné. Možná najdete místo v ledničce?

samotná pánev by měla být v chladničce.

Plechovka se tedy ani nevejde, natož pánev!

Musíte tedy dát pánev někam do šatny nebo na nějakou verandu, kde je zima, aby nedošlo k překyselení.

Sakra, mám dojem, že tu máme nějaké nedorozumění ...
Lyol, vaším úkolem je to udělat:
2 dny je zelí solené ve slaném roztoku
Poté jej nalijete do cedníku, opláchnete zelí a vrátíte jej zpět na již čistou pánev.
Mícháme pepřovou směs a necháme ji zahřát další den (při pokojové teplotě bez průvanu).
Pak smíchejte obsah pánve (nemusíte to dělat ve sklenici), vyrovnejte a vložte do chladu. Všechno.

Pak smíchejte obsah pánve (nemusíte to dělat ve sklenici), vyrovnejte a vložte do chladu. Všechno.

Tady je!

Volný, uvolnit

Rrrrr

[Len, Timkina]

Len, Timkina, dokonce i z pánve sooooy vůně Takto voní zelí ... A neuplynul ani den, když se koupe ve slaném nálevu ...

Pane, jak se jí za den podařilo ucítit? ...

Může to vzít do chladu?