Chimcha (chimchi, kimchi ...), snadný způsob vaření

pod videi s včerejší kimčuchou))

Hrdinka!

Chci být tvá sestra! Takže ..., při příjezdu ..., někdy ...
Šel jsem se podívat na Temku a obdivovat ji

Zkusme to porovnat !!

Aha, aha, pak zapískejte o dojmech.

[Elena Tim]

Elena Timrozhodně

Naléhavě to musíme udělat! Vypíchl jsem to - je tu peking, ale plotice má 1 kg. Buď snížit proporce, nebo se dostat na trh? ...

[Svitla]

Svitla, Svetlanapřipravte solanku se 2 litry vody a 4 lžícemi soli. A samotné koření nelze snížit. Bude to vynikající!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Děkuji. Už jsem to koupil. 2,5 kg. již ochlazuje v pánvi))))

Přidáno v pátek 19. srpna 2016 21:31

Elena Tim, slunce, ale je nutné počkat 2 dny? Nyní je horko, možná se proces zrychlí? No, není síly čekat, už to chci dokončit, podívat se na bubliny a nazhra konečně sněz tohle báječné! Už jsem plánoval pilafa ... A tady, víš, sedni a počkej 2 dny. Zemřu!

[Svitla]

Svitla, Sveta, opět zapadnu ...
Nikdy nečekám dva dny. Všechny manipulace zvládnu za den. A také máte horečku. A pokud jde o sůl, ukázalo se to za den. Rozhodně nepotřebuji nakládané okurky.

[Elena_Kamch]

Elena_KamchHelen, ještě jednou děkuji. No, asi to na den vydržím))))

[Svitla]

Svitla, Svetochka, ale vůbec ne! Sám vím, jaké jsou očekávání kimčukhy. Téměř vždy ji mám v lednici. Pouze když nemohu vůbec najít Peking, mohu být přítomen.
Napište později, jak jste to dokázali!

[Svitla]

Svitla, oh, Svetulechek, odpusť, proboha! Vzhledem k tomu, že se váš příspěvek zasekl na předchozím, oznámení se k němu nedostalo, a pokud by se Lenuska nezaklínila, stále bych nevěděl, co se tady děje.

Ahoj, Kamčatka! Pokud Svetik nemá rád šimpanze, bude si myslet, že je to můj recept - havno! Pak k vám přijde boj. Odskočím!
Dělám si samozřejmě srandu.
Dívky samozřejmě mají každý jiný vkus, ale nemohu si pomoct, ale vyjádřit svůj názor. Faktem je, že šimcha není jen solené zelí, je to zelí. A za den, dokonce i zabíjení, není schopna kvasit za žádné teploty. V zimě to mám dokonce tři dny a pak další den s pepřovou směsí. Píšu to jen pro případ - musím být chytrý.

za den, dokonce i zabíjení, není schopna kvasit za žádné teploty. V zimě to mám dokonce tři dny a pak další den s pepřovou směsí

V mé kuchyni v zimě ve 28-30 se teplo vzdává. A také začíná sotva kvasit - sotva do konce třetího dne.
Pokud autor řekl - 2-3 dny. To znamená: 2-3 dny. Abychom později nenapsali, že „autor je„ ge “a recept je stejný.

Ano! - souhlasila Lenka z křoví.

Dívky, drahý, a Lenusko osobně! Promiň, vzdal jsem se touze pomoci! Člověk chce rychle a já tomu rozumím Pts!
Samozřejmě byste měli určitě vyzkoušet recept. Ale můžete to udělat poprvé?
A pak se fermentuje v chladničce! Máte pravdu, začíná to kvasit!

Gyyy, byl jsi dole?
Ano, samozřejmě, zakotví to v lednici, je to jen to, že musíme znovu počkat. I když se může velmi dobře stát, že Sveta bude mít ráda také mladého šimpanze. V každém případě boom čeká na verdikt. Pokud co, jsem v domě. Lenusku, jsi se mnou?

[Lenochka]

Dívky, co to děláte? Je to kvůli mě? Nedělej to! A pak se úplně bojím!
2 dny budou dnes asi v jednu hodinu. Včera jsem nepoužil pepřovou směs. Nikdy jsem neznal chuť šimpanzů, ale muuuzh ... Najednou se třásl kolem Raseyushky a jakmile jsem řekl.že chci vzbudit chimchi-kimchi-chimchi, okamžitě řekl: „Super vesch KUMCHI. Udělej to!“ Takže jsem se předtím bál, abych ji rozmazal. Co z toho ještě bude? Chtěl jsem to dnes ráno zakrýt, ale tady, tady z keřů, které ohrožují. Říkají, že mohou být potrestáni čekáním na dny ... Ne, pravděpodobně počkám na zbývající 3 hodiny. Proč ještě jednou na virtuální piz .. kundel vyběhnout?
Dokonce se slušně zeptám. Nemohu ještě fermentovat? LenochkaDej mi znamení, že už je to mazyukat! (ale třetího dne nemusím přemoci)
Půjdu se podívat na to, co se děje v mém hrnci pod talířem ...

Přidáno neděle 21. srpna 2016 10:10

Co se děje? ale nic. Solanka je zakalená, ale ne želé. Docela okurka. Slaný. Čich? Zelí, ne ošklivé. Měkké zelí. Myslím, že ne křehký. A krize bude nebo nebude - prozatím zkuste ne horké. Proč jsem nezkusil zelí nebo co? Tehdy počkám s pepřem ...
Tak co, Lenchiku? Necháváte mě rozmazávat? Chcete dostat maso z mrazáku na pilaf?

Cítí světlo trochu kysele nebo jen slanou vůni?

ano sakra ví! Celý můj byt je plný vůní adžiky. Uvařil jsem to 19 litrů a zavřel jsem to tady. Zdá se, že to voní. Jen trochu. Cítil jsem to tak, že jsem strčil nos do pánve ...

Pokud to už trochu kyselo páchlo, proces začal. Můžete opláchnout a namazat. Nezapomeňte, že před vložením do sklenice musíte nechat zelí, již potřené pepřem, trochu stát při pokojové teplotě, aby se po studené vodě zahřálo. To urychlí proces fermentace. Pak klidně nechte nádobu na stole další den, poté ji dobře ochlaďte a vyklopte. Ano, Lenuska řekla správně, šimcha získá sílu i v lednici - čím déle to stojí, tím energičtější je.

Děkuji hurá! Umožnili mi to !!! Zabalím nádoby s adjikou a udělám to ... Možná zamíchám zelí a vůně bude vypadat lépe
Pokud se zeptám na cokoli jiného A také poprvé ženatý Dělám entu chichma ...

Poprvé je to v pořádku. Udělejte to podle receptu a budete mít úspěch, nebojte se.
Také vás omráčí vůně šimchy, zatímco ona stojí na stole v otevřené pánvi a zahřívá se. Obvykle v takových chvílích doslova vylezu na zeď - takže se chci vrhnout a pohltit.

Jistě jistě! voní! Rozloučit se moudře. Dělali jsme knír podle receptu, akr z vašenské rybí omáčky - takové zvíře nemáme. Zkusil jsem to, přidal jsem trochu pepře - jsme zvířata dýchající oheň. Čekám na enti 15 minut. a myslím, že s takovou chutí a vůní přežije další den

Přidáno neděle 21. srpna 2016 12:07

Už jsem snědl 5-6 kusů, ale ještě jsem je nedal ani do sklenice

Už jsem snědl 5-6 kusů, ale ještě jsem je nedal ani do sklenice

Běžná praxe.

ale s takovou chutí a vůní přežije další den

Zavřete banku a jste v bezpečí.

Zavřete banku a jste v bezpečí.

Jsem v bezpečí, ale banka? Myslíš zelí ve sklenici? Rukojeti se roztáhnou ...

Rukojeti se roztáhnou ...

A ty je popíchni vidličkou, Schaub nelezl, kam se nedostali.

Helen, to se stalo. Po ruce nejsou žádné 2litrové plechovky. Ale měl jsem také 2,5 kg. Takže 1,5 a 1 litr. Vezměte zprávu

Čerstvé - v žáru tepla, abych tak řekl
A udělejte obrovské poděkování!
Takže si myslím (zdá se mi to, nebo přemýšlím příliš?) Ve večerních hodinách, může být můj manžel kousnut nebo zbaven takové příležitosti? Zítra odjede na den, nebude mít přístup do ledničky .... Samozřejmě, že dám sklenici, ale večer je posvátná věc ... Co si myslíte?

Přidáno neděle 21. srpna 2016 12:58

A ty je popíchni vidličkou, Schaub nelezl, kam se nedostali.

A pera jsou škoda. Stále mají rozkaz na dokončení mincových stromů, harfu pilafů a zítra ve škole v mém úřadu tmel a laky, rozebrat je ve skříni a umýt okna ...

Jak barevné se to ukázalo - zázrak!

Samozřejmě dám sklenici, ale večer je posvátná věc ... Co si o tom myslíš?

Samozřejmě, dej to. Je to jen to, že teplá šimcha není tak chutná a dokonce ani úplně uvařená. Ale pokud se mu to líbí, nechte ho jíst, vydatně. Co jsme, jaká zvířata!

Ne, musíme vás varovat! Samozřejmě jsem četl všech 48 stránek a o tom, jak je to chutné a jak rychle to končí ... Ale nikde nebylo napsáno: Varování! Vařte 2 porce najednou, nejlépe však 3! Takže si pamatuji vtipy o koupeli. Ale alespoň by někdo napsal vlákno, že je to vážné!
Hlásím se.
Namuzyukala dnes. Manžel přišel večer a nádoba na třetí litr je pryč. Samozřejmě, šimpanzi ještě nebyli naplněni paprikou, nekvasili ... Ale sakra, je to tak voňavé, ale kousavé! Obecně platí, že zasažení vlastních rukou opravdu nepomohlo, zvláště když jsem se rozhodl zkusit malý kousek s pilafem ...
Dala to svému manželovi na večeři. Upřímně varoval, že to ještě není připraveno. Od slova „absolutně“. Zkusil jsem to. Zkoušel jsem to dobře - s polovinou plechovky. Řekl: „Velmi dobře. Nezapomeňte se pustit do práce.“
Takže, Lenusiku, děkuj také svému manželovi
Naléhavě udělám více. A pak, zatímco nová část bude fermentována s entoy, už nebude. Od slova „absolutně“

Urrraaaaa! Líbilo se mi to!
Lenusko, Kamčatko, vypadni z podzemí, dnes nás nebudou bít!

Svetik, no, jsem velmi rád, že se ti to líbilo! Vlastně jsem o tom opravdu nepochyboval, ale sám chápete, každý má jiné chutě, nikdy nevíte ...
Skvělý! Další rodina byla závislá na šimpanzi.
Příště udělejte více. Už dlouho nemám kvásek méně než 4 kege. Zvláště v chladném období to jde dobře.

[Svitla]

No, já jsem klidný a radostný !!! Hurá! Jsem rád, že se to ukázalo a líbilo se mi to!
A pak se vrhli, hodili pantofle, já už ...
Věděl jsem, že náš muž, kimčev! A pokud si toho je vědom i manžel, je to přesně to, co potřebujete!
Svitla, Svetik, gratuluji! S první kimchukha jste!
A z vlastní zkušenosti doporučuji - pokud se vám to líbilo, udělejte hodně, zatímco pepř je čerstvý a dobrý. Taková kimchukha se ukazuje jako nejchutnější a aromatická. A s mimosezónním, suchým atd. Pepřem to není stejná lahodnost. Jakmile jsem se toho nezbavil, je to škoda, tentokrát do vaší země nepůjdeme, přinesu vám rybí omáčku.

Sestra mého manžela žije v Pjatigorsku a zve ho na návštěvu

Elena Tim„Lenusi, právě jsem letěl. Dostali jsme se do Kaliningradu, ale to není krátká cesta ... Aktuální do Moskvy 8 hodin v létě

Skoro jsem odpadl

Lenusi, právě jsem letěl. Dostali jsme se do Kaliningradu

Aaaaaaa!
V dává! Myslel jsem, že tam sedíte tiše v záloze, a nebudete - už skočil přes celou zemi do kaliningradských keřů!

Jo, takže nedosahují svými válečky
Och, chladné keře tady! Mám velice rád!

A z vlastní zkušenosti doporučuji - pokud se vám to líbilo, udělejte hodně, zatímco pepř je čerstvý a dobrý. Taková kimchukha se ukazuje jako nejchutnější a aromatická. A s mimosezónním, suchým atd. Pepřem to není tak chutné

Len a jak a kolik ho skladovat? Chápu, že podmínky jsou pro každého odlišné, ale teoreticky, pokud půjdete příliš daleko.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Natasha, v ideálním případě by to mělo být skladováno při teplotě kolem nuly (Korejci mají speciální chladničky) a já to jen skladuji v lednici na zadní stěně ve sklenicích Stojí tiše několik měsíců. Již není skladováno - snědeno

Lenochka, díky. Musíme se tedy připravit více. A pak jsem minulou zimu přiletěl, připravil jsem si pepřovou náplň, ale celou zimu v obchodě nebylo pekingské zelí. A opravdu se nám líbil tento kimčukha.

[Natusi]

Natusi, Moc ti rozumím!
Přinesl jsem jí z dovolené papriky

To je správně! Kamčatská paprika nemůže být srovnávána s jižní paprikou, takže musíte doma uklidit vše, co se táhne

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, ještě jednou vám děkuji za tento úžasný recept a přinášíte slíbenou fotografii


Chimcha právě odlétá Už mnoho mých přátel, kteří to vyzkoušeli vařit podle vašeho receptu a posílá vám obrovské DĚKUJI

Olk, A-BAL-DĚTI !!!
Můžete srazit nohy jen s obrázky!
Jsem velmi, velmi rád, že šimchuška šla k lidem.
Olenka, děkuji!

Olk, A-BAL-DĚTI !!!
Můžete srazit nohy jen s obrázky!

Lenchik, jsem daleko od tvých fotek, ale tvoje chvály jsou velmi příjemné

Jsem velmi, velmi rád, že šimchuška šla k lidem.

Známe téměř všechny z Dálného východu, vědí toho hodně o korejských salátech. proto se recept rychle dostal k lidem

Známe téměř všechny z Dálného východu, vědí toho hodně o korejských salátech

Sakra nejlepší chvála!
Olchiku, dej tomu chlapci!

Olchiku, dej tomu chlapci!

oh-oh-oh ... sbohem, sbohem .... mi-mi-mi ... A jako Manka, tak s válečkem!

Jaký blábol! Kada to bylo?

Kada to bylo?

Dapastayanna! Hned jsem prošel pogrogem stupačka a dál skládací postel kunya .... a nakrm chim-choy

Rrrrrr! Ano, konečně. Chot, zapomněl jsem.

[Manko]

Olchiku, dej tomu chlapci!

oh-oh-oh ... oh-oh-oh ... mi-mi-mi ...

No, to je ono, Manko teď jsme pro mě byli spáleni

Snižujeme zahrady, Olku! Atella o nás zjistila všechno!

Jo, Lenchiku, pojďme dolů a pospěš si

Chimchushku jsem dlouho nevyráběl, ale tady jsem ji koupil levně za 49 rublů a čerstvou vysokou kvalitu. Připravte to, brzy budeme jíst.

Toto je správně. Počkejte na vitamíny v samotném tématu.

Vynikající recept! Kde jinde se používá rybí omáčka?