Lilek v rajčatové šťávě

Lilek v rajčatové šťávě

Kategorie: Prázdné

Kuchyně: gruzínský

Složení
lilek
rajčatový džus	1L
sůl	2. l
česnek	4 hřebíček
petržel	svazek

Metoda vaření

• Tento recept na sklizeň lilku byl sledován v novinách "Sto sovětů" pro rok 2007 a od té doby musím každý rok sklízet lilky tímto způsobem. Je velmi snadné se připravit a zároveň být zdravé.
• Bereme tedy lilky, nejlépe bez hořkosti, mladé, když se v plodech ještě netvoří semena. A ještě lepší pro tuto odrůdu Nejjemnější, bílé lilky, které si ospravedlňují své jméno. Velmi jemné, chutné a zcela bez hořkosti, čerstvé i připravené. Umyjeme je a oloupeme.
• Na dno nádoby opařené vroucí vodou (nejlépe 1,5-2 x litr) dejte petržel, česnek. Oloupané lilky pak složte co nejtěsněji. Velké lze řezat.
• Přidejte 2 lžíce soli do litru rajčatové šťávy, povařte a lilky zalijte vroucí solankou. Sklenice přikryjte sterilizovanými víčky a sterilizujte 20-30 minut. Uzávěr, uložte na chladném místě.
• Při otevírání nádoby lilky nakrájejte na jemno, přidejte olej nebo majonézu, česnek, cibuli. Vynikající předkrm na brambory, maso, těstoviny.
• 
• Lilek ze sklenice.

Miska je určena pro

volitelný

Čas na přípravu:

záleží na množství

Program vaření:

manuál

Poznámka

Lilek je velmi zdravý. Pomocí nich můžete udržovat normální váhu, zlepšit funkci srdce, vyčistit krevní cévy, odstranit toxiny ...
Recept je vhodný, protože vylučuje olej, ocet, převařování během přípravy.
Vařte pro své zdraví a dobrou chuť!

PS. Recept jsem dal samozřejmě ne během období nákupu, ale pak na to nebude čas.

Podobné recepty

Lilek v olejové marinádě (na zimu) (Mikhaska)

Lilek s bazalkou „Jako máma“ (Vasilika)

Pečený lilek (Arka)

Marinochka, došel jsi do sklepa? Vzpomínám si, pamatuji si, slíbil jsi, že doneseš sklenici a uhasíš recept! No, bez lilku nemůžu žít! Učili je v dětství, moře rostlo u nás bez skleníků. Váš recept tedy přepíšu do mého zápisníku na letní chatě, letos to určitě zkusím. Děkuji!

Marina, díky za recept, miluji lilky, a pak jsem recept okamžitě zkopírovala do notebooku, velmi užitečného a bez námahy.

[TS06101964]

Ano, Veroniko, přinesla nádobu minulý týden. Zůstaly dva lilky, jedly se saláty.
Nezapomeňte tyto lilky uvařit.
Koupili jste si odrůdu Delicate? Jsou to skvělé lilky. Je neobvyklé, že jsou bílé, ale vůbec tu není hořkost.
A skutečnost, že bez nich nemůžete žít, je velmi dobrá, jsou pro nás velmi užitečné!

TS06101964Tatiana, vař pro své zdraví, rodinu a přátele! Děkuji za pozornost receptu!
Příprava je rychlá a pohodlná. To je jediný způsob, jak sklízím lilky a dokonce je suším.

Marina, ne, nekoupila Tender, ale je tu Ikorny a Zahradnický sen, ona už dobré vysadila. Sen zahradníka je tak dlouhý! Nic, to jsou také moderní odrůdy bez hořkosti. Brzy zasiju.

Marinochka, označil recept záložkou. Budu pěstovat lilky, určitě je tak uvařím! Děkuji, Marinochko!

[paramed1]

paramed1„Veroniko, vypěstoval jsem mnoho odrůd a již jsem zasel 8 odrůd, ne všechny vyrostly, ale nepěstoval jsem tvoje, musím se podívat na jejich vlastnosti.

lappl1, Lyudochka, děkuji za pozornost věnovanou receptu! Tyto lilky nejsou nudné, lze je kombinovat s mnoha přísadami. Ale už jsme unavení smažením a stěží je vaříme. Trochu vůbec, jen pro změnu.

Zajímavý a nematoucí recept.
Děkujeme, nesmíme na něj v létě zapomenout

Marine, podívej. Nemám skleník, jen ho hodím. A oni dobře rostli a přinášeli ovoce. Letos jsem nekupoval semínka, ale zůstal jsem z loňského roku. A slíbil jsi recept - pak jsem se rozhodl zasadit. A tady je recept! Právě včas na výsevní sezónu!
Také opravdu miluji třídenní lilek s česnekem. Rychle vyrobeno a stejně rychle snědeno! A mnozí, kteří to nevědí, nechápou, o co jde. A dělám saláty s lilky. A samozřejmě jen kaviár.

[RepeShock]

RepeShockIrino, děkuji za pozornost receptu!
Oblékl jsem si to hned teď, v létě nebude čas.
Doufám, že to během přípravy někdo použije, vytáhne z archivu a připomene vám, abyste ho také uvařili.

[paramed1]

paramed1„Veroniko, máme skleník, ale jsou tam rajčata a já ve skleníku zasazuji jen 6 keřů. Nemám je rád ve skleníku, klíšťata na ně zaútočí a dlouho onemocní, z toho není žádná zvláštní sklizeň. Na podzim před mrazem přinášejí ovoce lépe než v létě. Pěstuji hlavní plodinu venku.
Veronica, děláš lilkový koláč?

lilek s česnekem po dobu tří dnů. Vyrobeno rychle a stejně rychle!

Máte recept? Poke, prosím)

[RepeShock]

RepeShock„Irino, není se kam hrabat. Beru to z hlavy! Umím psát, ale dnes ne. Myslím, že do zítřka počká. Nyní pracujte, pracujte ...

Marina, peču. Smažím lilky, mrkev, cibuli, bylinky - to je náplň. Želé těsto se připravuje hlavně rychle. A můžu se pochlubit, dát droždí. Tam náplň už pěkně sedí, stále mohu dát rajčata. Ale hlavní věc je VEJCE! Narodil jsem se v Moldavsku. A pravidelně dělám musaku a tlačím ji do veškeré zeleniny a do zeleninového pilafu ... Stručně řečeno, všude. Ne, nedávám to do kompotu. Možná bys měl?

[Rozrazil]

Rozrazil, samozřejmě počkáme!

Ne, Veroniko, lilky se do kompótu nedostanou, i když je také používám všude.

A já upeču další koláč: první vrstvu lilku, maso na kousky nahoře, rajčata + mrkev a na to nalít = vejce + rajčatový protlak nebo džus + zakysaná smetana a sýr, nastrouhaný na hrubém struhadle. To vše je upečené. Rychlé a chutné.

Marin, sýr, sýr jsem zapomněl! Navrch nastrouhané aspikové těsto. To je správně. Mimochodem, dlouho jsem to nedělal, ale v ledničce jsou dva lilky. A jen v myšlenkách - co by zítra upečlo slané, ale chutné.

[RepeShock]

RepeShock„Irino, recept je jednoduchý. Bereme lilky, částka je libovolná. Moje, odřízněte zelenou část, odřízněte podélně od špičky ke stopce a ponechejte asi dva centimetry nerozřezané, aby se poloviny nerozpadly. Vařte vodu ve velkém kastrolu, abyste drželi lilky. Voda vaří - přidejte trochu soli jako u těstovin, položte lilky a vařte do měkka. Připravenost - nůž volně vstupuje do stopky. Pokud se nevejdou, můžete také po částech. Vařená - opatrně ji vyjmeme, položíme na desku, zkusíme ji dát šikmo do dřezu nebo do umyvadla trochu šikmo a lilky přitlačíme nepříliš těžkým lisem, aby se voda vytlačila. Ne dlouho, deset minut bude stačit.
Vaření náplně. Smíchejte sůl a česnek procházející lisem, přidejte trochu (čistě na svazek) rostlinného oleje. Přidávám nerafinovanou slunečnici, miluji vůni. Podíl je asi hlava česneku na lžíci soli. Ale můžete udělat něco víc, něco méně, dělají všechno po svém.
Lilek se zbavil přebytečné vody a ochladil se. Vezmeme lilek, otevřete ho a obalíme vnitřek řezu. Množství pomazánky je podle chuti, komu chutná. Připravené lilky dáme pevně do nádoby jako hrnec, trochu (!) Oleje nahoře, lehkým lisem zatlačíme. Den při pokojové teplotě, dva v chladničce, lis již lze vyjmout. V zásadě můžete jíst za den, což se mi stává nejčastěji. Ale když je napuštěna, chutná lépe z ledničky. Při podávání nakrájejte na plátky a přidejte rostlinný olej.
Obecně existuje tolik lahodných věcí z lilku!

[Rozrazil]

Rozrazil, Děkuji mnohokrát! Zkusme to.
Mám rád tento lilek, jen okyselím a nakrájím koriandr. Nikoho nemůžete táhnout za uši)
Nemám recept, takže se nyní pokusím udělat z vašeho a z marininů.

Děkuji děvčata!

[Irina]

Irina, jedná se o klasickou verzi, jako je tomu v Moldavsku. Koriandr tam není oblíbený ... Samozřejmě můžete na začátku nalít octem nebo citronovou šťávou s bylinkami. Nevyrábím méně než 6-7 velkých, my čtyři to sníme za 2 dny. Zkus to! A do léta budu muset vykopat něco jiného.

[přístav]

přístav, dobré ráno! Mluvili jsme včera a dnes jsem dostal lilky ...
Předpisová otázka. Uložíte to na chladném místě, ale nemám sklep. A lilky mají tendenci odtrhávat víčka. Tady je nejlepší způsob - prodloužit dobu sterilizace, přidat ocet nebo obojí? Nevím, jak vyrobit jednu sklenici po druhé. Když to nafouknu, nafouknu to!

[Rozrazil]

Dobré ráno, Rozrazil! Mám také chladné místo, ne moc cool. V suterénu se až do listopadu udržuje teplota nejméně 10 stupňů.
Kryty nebyly nikdy odtrženy. Rajčatová šťáva je také dobrým konzervačním prostředkem. Nikdy nepřidávám ocet, když vařím s přídavkem rajčat a vždy to dobře drží. Musíme to zkusit, myslím, že domy budou normálně stát. Ale nedržíte to doma, ale na balkóně?
Víte, stojí za to. Po dobu jednoho roku jsem hodně zavřel a ve 3 litrových plechovkách. Několik plechovek zůstalo a zůstalo daleko od očí. Byly otevřeny čerstvé, ale zůstaly tři roky. Otevřeli je a byli jako čerství, dobře, a jedli je, nikdo se ani neotrávil.

[přístav]

přístav, přesně doma. Některé jsou přímo ve skříni na chodbě a jiné ve studené místnosti, tzv. nevlastní matka. Ale ani tam není do listopadu vůbec zima. Na balkóně je běžecký pás a můj manžel kouří, nikde. K dispozici je také garáž ve vícepodlažním komplexu, ale není nižší než 12 stupňů. Někdy mi víčka kaviáru vyletěla ... Dobře, pojďme experimentovat, váš recept je velmi dobrý! Nechtěl jsem zasadit lilky ... Ale za to může Marina!

Ooh! Jaká lahůdka! Naléhavě přidáno do záložek. Díky za recept!
Kdyby teď byly lilky, okamžitě bych se rozběhl. Kdybych měl vlastní daču, zasadil bych ji ... Ach, nemůžu se dočkat léta.

Ano, Nastya má lahodné lilky a snadno se sklízí. Děkuji za pozornost receptu!
Přeji vám úspěšný nákup lilků, lehkých polotovarů a žádné zklamání v receptu.
A chata u potoka, je tak skvělé pěstovat si ji sami!

Celou zimu jíme připravené lilky v salátech. Velmi chutné a velmi zdravé. Do lilku přidám nasekané vejce, maso, brambory (někdy), cibuli, dochutím domácí majonézou nebo zakysanou smetanou.

Díky za recept, ale když jsem pro vzorek vyrobil 3 plechovky, pochyboval jsem o soli. 2 lžíce na litr rajčatové šťávy. Ukázalo se, že je to sůl. Možná překlep s rezervou? Odpověz prosím.

[Tatiana2]

Tatiana2„Tatyano, nejde o chybný tisk se solí, jak stanoví recept. Omáčka se ukáže být slaná, ale lilky berou sůl a vždy je dostanu normální, ne přesolené. Nakonec se na jejich konzervaci používá jen velmi málo šťávy. Lileky jsem velmi pevně vložil do nádoby.
Při solení okurek téměř všechny recepty také používají 60 gramů soli na litr vody. Ale tak nesolím, beru dvakrát méně. Sůl omezuji všude. A v tomto receptu to není zbytečné.
Vezmu sůl bez hlízy do lžíce.
Děkujeme, že jste recept použili, pokud jste fanouškem zdravého stravování, pak to oceníte a budete takové lilky sklízet. Koneckonců, jsou nejen zdravé, ale také velmi chutné.

[marika33]

marika33, přístav, včera vytáhl sklenici lilku. Spíše jsem to nepochopil, ale objevil jsem, jak udržet lilky čerstvé! Opravdu se mi to líbilo! Univerzální obrobek! Část, kterou jsem jedla takhle s hořčičným olejem, zelenou cibulkou a česnekem, ale s vařenými bramborami! Mmmmm ....
Vyrobil součást v mikrovlnné troubě. A zeleninový guláš bude super!
Sušené, zmrazené lilky nebyly příjemné. Ale podle tohoto receptu - právě pro mě.

[Nataliya]

Nataliya, Děkuji za tip! Jsem velmi rád, že se vám lilek líbil! Ano, vycházejí jako čerstvé, pouze měkčí, ale ne tepelně ošetřené. Také se mi líbí, že z nich můžete vařit cokoli a příprava je velmi jednoduchá, nekomplikovaná a rychlá.