Kvass „Vášeň pro Basila“

A na zítra mám stále výsadbu své milované bazalky a novou plechovku kvasu. Tentokrát vsadím na zlato. Navíc je tu spousta čerstvých. Přidám 50/50 čerstvé a suché, přinesu report podle chuti a foto!

[Anastasia]

Anastasia, přišel říct merci magický přívěsek. Dal jsem droždí a dokonce: tajemství: zdá se mi, že jsem je dostal.

[Natashik]

Urrraaa !!! Natashikjaká radost, že máte železnici!
Jste hotoví, že jste se rozhodli. Čekám na zprávu o kvasu.

I mnu z ingrediencí: oops: Toko voda, droždí a med, no, goji můžu najít kdekoli. Bazalka je jen fialová, ale hodně.
takže zpráva je zpožděna

[Natasha]

Natasha, nepřipojujte se k těmto přísadám!
Existují nějaké jiné suché čerstvé ovoce? Krusty z hnědého chleba, fermentovaný slad na barvu? Můžete je dát s sebou, ne nutně s bazalkou!
Dal jsem také estragon, šalvěj, mátu. A se sušeným ovocem, pomerančovými slupkami, kandovanou dýní (kterou nikdo nemá). A se sušenými meruňkami a sušenými hruškami! Ale ze všeho nejvíc mám suchá jablka, takže je často dávám k nim. Vynikající také! Pokud chcete, napíšu recept osobně a poté vypracuji samostatný recept.

[Anastasia]

Jsi tak laskavý Anastasia,: tajemství: Dosud jsem dal ten klasický. A počkám na váš úžasný recept ze sušeného ovoce. Jsem větrná dáma, chlebový kvas se rychle začne nudit a přitahovat k experimentům.
Kvasinky voní jako kvas, už mě nebaví polykat sliny. Kdybyste mě nekopli, dlouho bych se chystal dávat kvas. A nyní proces již běží

[Tricia]

Tricia„Anastasia, můžeš přidat čerstvou bazalku a čerstvé přísady, nebo v podstatě jen sušené (zatím mám ze sušení pouze bobule goji)?
Koupili jste čerstvou bazalku - uschnout? Tak chci pít takový kvask!
a železnice je potřeba pouze bazalka nebo ovoce může být?

[nlili]

nlili, Lilie , odpusť mi, že neodpovídám hned - buď rození hosté, pak točení / sušení čajů, pak ... obecně blázinec.

Jednou na čerstvé bazalce ke mně droždí nešlo. Sám jsem se rozhodl, že suché fermenty jsou lepší a kvasinky se ukážou aromatičtější. Nakonec je jich ale v receptu tak málo, že se celý duch rozpustí ve 3 litrech vody.
Můžete zkusit dát droždí na čerstvé, ale doporučil bych vám dát tekuté droždí na ovoce / sušené ovoce, jsou to nejrychlejší, aktivní a stabilní a čerstvou bazalku správně rozmačkejte a přidejte do kvasu. Dostal jsem lepší droždí na sladkém ovoci (jablka, hrušky a suché a podobné, sušené meruňky, physalis), kromě banánů a datlí.

O bobulích v mém receptu: pokud něco nemáte, není to děsivé, zde můžete experimentovat, jak si vaše srdce přeje. Hlavní věcí je pokusit se nepřidávat přísady se silnou vůní, aby nedošlo k zabití vůně bazalky.

Ano, tento kvas můžete snadno dát na ovocné droždí! A na chlebové krustě je lepší je dát menší, aby duch chleba nepřerušil vůni bazalky.

Děkuji za pozornost receptu!

[Tricia]

Tricia, Angastasia, děkuji za odpověď!
Udělám to na ovocných železnicích - už je mám připravené (jsou tam dvě sklenice - zkusím, která chutná lépe)!
v takovém horku bude kvass velmi relevantní !!