Pomalé hrnce: výběr modelu, funkce, recenze

[brendabaker]

Všichni lidé jsou jiní, navíc jsou někteří také superlativy. Musíme to vzít v úvahu, kolegové.

hosteska při nákupu nové pánve nespadne do pokoření.

Upadl jsem na CF před CF a nemohu přijít na to, co s tím a jak. Ale mozek se nesčítá a je to. Moje kulinářská zkušenost selhává. Mohu péct palačinky v titanové peci na dřevo, vyrábět pilaf, boršč-kuleshi na ohni, péct maso s horkými kameny, vařit vás na petrolejovém sporáku, ale MV je pro mě nepochopitelný jev. Protože Oksanina rada, zkušenosti, knihy o jejím odkazu s podrobným zdůvodněním, co, kde, kolik, kolik litrů MB koupit - jen poklad!
brendabaker, Oksana, moc děkuji za odkaz a za všechny vaše recepty a zkušenosti!
Jsou velmi potřebné a velmi důležité!

Na pomalém vaření není nic obtížného.

Pro mě je to obtížné a nepochopitelné.
Proto lidé chodí na taková témata - pro začátečníky si osvojit nové dovednosti na základě zkušeností někoho jiného, ​​aby nebyli vyděšení a zklamaní.

A dnes jsem provedl experiment, shoby know sho za co ..
Stručně řečeno, nalil jsem 212 do Keitha a 707 do Kenwoodu (kdo neví, nováček v mé kuchyni) 2 litry vody, teplota 25 stupňů, a obě jednotky jsem dal na High na 4 hodiny 30 minut a každou hodinu jsem měřil teplotu, knír. Potřeboval jsem to, abych zjistil, jakou rychlostí a jak se obě pánve ohřívají, a pro zakysanou smetanu.
Pokud má někdo zájem, mohu napsat získané výsledky.

[Trishka]

Trishka,
Ksyusha, píš o Kenwoodovi v Tanyině tématu (Admin), prostě tam nejsou jeho měření a mnoho z nich má tyto zpomalení

Takže tam a v tématu se zdá, že nikdo zvlášť není, to je vše

Takže tam a v tématu se zdá, že nikdo zvlášť není, to je vše

Nakreslete sem ..

[Rituslya]

Rituslya,
Ritul, brrshch v pomalém sporáku na jeden zátah, vzal jsem recept z knihy 1 001 receptů ..
Byl jsem překvapen, jak to může být bopsh bez rajčat, bez smažení a bez brambor ??
Lahodné a čerstvé se ukázalo, vařím podruhé.
Boršč z červené řepy, ruský brsch a boršč z východní Evropy jsou další ... dokud jsem nezačal

Ksyusho, rozlož to sem. Velmi zajímavé. Dnes máme velryby ... a zítra koupíme Kenwoods ve vašich stopách. Děkuji avitko



Ale koupil jsem si skříň v kotelně. Je to hned vedle kuchyně. V záchvatu radosti tam všechno nesla. A vzala polici pro své dívky. Mám je na týden. Ale ten malý unikl zpět do kuchyně ... vaří kaši Bez ní nic. A ty ještě nedostávám. Ale už mi to chybí. Pravděpodobně vytáhnu morfushku. Něco tomu vývaru chybělo.

[Olga 61]

Olga 61,
Ol, podívej se do knihy receptů, přeložil jsem tam boršč a řepný boršč
A vařený boršč v Russell.
Místo octa je podle chuti cenná citrónová šťáva

[Olga 61]

Dívky, a já mám otázku ... téměř intimní. Jak a čím umýváte své asistenty. Myslím základnu. Možná jsem takový kretén, ne milenka. Zdá se, že misku otřete do sucha a pokusím se ji úhledně promíchat, a nikdy se nevylije a základna se zašpiní. Někdy jsou na základně skvrny. Zajímavé je, že každý je tak a kdo co umývá.

Olga 61,
Ol, podívej se do knihy receptů, přeložil jsem tam boršč a řepný boršč
A vařený boršč v Russell.
Místo octa je podle chuti cenná citrónová šťáva

Děkuji. Podívám se.

kdo co umývá.

Kenwood jsem umyl směsí domácích pokrmů: suchá hořčice, strouhané mýdlo, soda 1: 1: 1. A velryby jsou stále čisté.

Dej to sem

Nakreslete sem ..

.
Tak :
Voda 24 * z kohoutku, každý 2 l.
Čas 4 hodiny 30 minut.
Kenwood 707. // Kitford 212.

Po 1 hodině
65*. // 60*
Za 2 hodiny
85*. // 83*
Po 3 hodinách
90*. // 94*
Po 4 hodinách jsem neměřil, protože.V Kitě 45 minut před koncem (poté po 3 hodinách 45 minutách) voda vařila na T 98 *.
A v Kenwoodu na konci programu po 4 hodinách a 30 minutách bylo 93 *

[Pro pomalý sporák Kenwood CP-707]

Jak a čím umýváte své asistenty. Myslím základnu.

Otřu to melaminovou houbou, téměř to nepotřebuje vodu, po melaminu otřete základ vlhkým a suchým hadříkem.
Před objevením melaminových houbiček jsem je otřel kovovými měkkými houbičkami + otřel hadry, ne příliš sazí uvnitř.
Kenwoodové nejsou hbití.
Shustryachok-MAMAN nedávno jen otřel a umyl to kovovou žínku pod proudem, kovový "talířový" stojan pod misku byl přinesen v průběhu času. Poté několik dní sušila matku vzhůru nohama na baterii. Nemá mysl, jen dráty.



Pro pomalý sporák Kenwood CP-707

Pro zajímavost jsem nevypnul pomalý hrnec po uplynutí doporučených 2 hodin ohřevu - a vypnul se, to znamená, že na monitoru je vše vynulováno v 0:00 a není tam žádný nápis „pánev“. Stiskl jsem tlačítko napájení - monitor se rozsvítil, ale protože jsem nenastavil žádný režim, rychle zhasl.

Holky! Podívám se blíže na pomalý vařič a nyní si myslím: mísa je keramická + "horká deska" a celková cena je obecně přijatelná pro nákup. O kvalitě misky ale existují pochybnosti ... koneckonců jen keramická pánev nebo pánev jsou samy o sobě mnohonásobně dražší ..?! jak to?

Holky! A tady jsem již podle mého názoru do předmětu napsal. Prodávám zcela nový elektrický tagin. Na našem bleším trhu. Potřebuje to někdo náhodou?

Holky! Podívám se blíže na pomalý vařič a nyní si myslím: mísa je keramická + „varná deska“ a celková cena je obecně přijatelná pro nákup. O kvalitě misky ale existují pochybnosti ... koneckonců jen keramická pánev nebo pánev jsou samy o sobě mnohonásobně dražší ..?! jak to?

Nemám keramický hrnec. Nemohu srovnávat. Ale hrnce v mém morfinu a v koťatech jsou stejné a mám je rád.

koneckonců, jen keramický hrnec nebo pánev jsou mnohokrát samy o sobě dražší ..?

Neporovnávejte cenu keramického hrnce se superpotravinami s cenou čínského známého jména. Nebo dokonce s cenou Borisovské keramiky. Nebo s cenou pekáčů IKEA (například VARDAGEN - oválný talíř, RUB 599, kamenina).
A ne všechny elektrické sporáky jsou indukční, existují i ​​běžné levné.

O kvalitě misky ale existují pochybnosti ... koneckonců jen keramická pánev nebo pánev jsou samy o sobě mnohonásobně dražší ..?! jak to?

toto téma od roku 2008, existují další témata na fóru o různých pomalých sporácích a na misku nebyla ani jedna stížnost.
Stejně tak si nikdo nestěžoval na topnou základnu.
Udělejte si tedy vlastní závěry - naše dobré jednotky jsou pomalé, dlouhodobě fungující, spolehlivé a snadno ovladatelné. A většina z nich není drahá, ano, jsou mechanicky ovládány a mají tři režimy vytápění.
Elektronicky řízené pomalé hrnce jsou dražší.
A misky pro pomalé vaření nejsou tak keramické, je zde složité složení materiálu, bylo to několikrát diskutováno.

Dívky, stále mám sklon kupovat pomalé maso a rosolovité maso. Nechápu to - sada 211 na 8 litrů, která je velmi velká a těžká? Je to jen to, že rosolovité maso se někdy nehodí do mého Redmondu a často ho trávím v hrnci.

kit 211 na 8 litrů, který je velmi velký a těžký?

arogantní, ale ne obrovský a ne těžkopádný. Prázdné asi 7 kg.
Realizovatelný. )

[Irgata]

Irgata, Irina, Děkuji! Právě jsem viděl recenzi na ozon na téma „proč jsem si koupil tak obrovský !!!“

[Svetlana]

Svetlana, jako každý objemný hrnec - ne malá mísa. Umyjte - vložte do umyvadla a umyjte)
A co recenze na OZONE - tolik lidí si myslí, že 3litrový kastrol je velký))
Ano, a OZONE má vlastnosti zboží, které je v prodeji - hmotnost a rozměry, pokud se na ně nedíváte a nekoupíte je, kdo za to může?

[vatruska]

Dívky, stále mám sklon kupovat pomalé maso a rosolovité maso. Nechápu to - sada 211 na 8 litrů, která je velmi velká a těžká? Je to jen to, že rosolovité maso se někdy nehodí do mého Redmondu a často ho trávím v hrnci.

vatruska, Svetlana, prázdná mísa váží asi 4,5 kg. Je těžké, ale ne kritické, umýt normy v umyvadle. Mýdličku také umyju v myčce.

[Svetlana]

Je to jen to, že rosolovité maso se někdy nehodí do mého Redmondu a často ho trávím v hrnci.

Svetlana, pro želé maso, to je ono!
A také tam chci vařit ječmen a fazole.
Samozřejmě ne malé a ne lehké. Ale také ne kritické.

[Irgata]

Dívky, díky!

existují vlastnosti zboží, které je v prodeji - hmotnost a rozměry, pokud se na ně nedíváte a nekoupíte je, kdo za to může?

Irgata, Irina, takže mám takový incident - vůbec neexistuje žádná prostorová představivost (i když jsem prošel náčrtem na univerzitě a našel body za letu!), zdá se, že existují dimenze, ale představit si, jak velká je osobně - no, no way!
A přesto, holky, recenze konkrétně o tomto modelu jsou velmi odlišné - kdo píše, že všechno je úžasné, ale existují i ​​ti, kteří píší o tom, že prostě vaří ve všech režimech, co si myslíte?

ale jsou ti, kteří píší o násilném varu ve všech režimech, co si o tom myslíš?

Mohu říci, že mám želé maso pod víkem prakticky, nikdy v noci jsem se nepokusil uniknout, napěnit atd. Do LOU. Ale to trochu bublá, ano. To se však vůbec nedá nazvat násilným varem.

Objednal jsem ... Šel jsem se podívat, jaké přesmyky v kuchyni mám udělat, abych zařízení nacpal!

Už to přišlo! Umyla a osušila misku a okamžitě tam dala nakládaný krk. Báječný!!!
Umyl jsem sporák a tentokrát kanystr (správné mléko, které) na 1,8 litru + balíček Muuu a nalil přes noc ... Nádherné mléko !!! Jediná věc je, že pánev je velká a odpařovací plocha je také, na výstupu je neúplný kanystr s mlékem ...

[vatruska]

vatruska, Svetlana, gratuluji, nechte prosím pánev.

[vatruska]

Dámy, prosím, naučte mě, jestli existuje životní hack, jak umýt okraj mléka po zahřátí? jen namočením? Nebo mazat olejem? Neohřívám mléko kvůli obtížnosti praní



vatruska, Svetlana, Gratulujeme! Nechte pomocníka (nebo pomocníka) věrně a dlouho sloužit!

Dívky, díky !!! Maminka se již chlubí svým příbuzným, jaké lahodné vařené vepřové maso snědla a jaké lahodné mléko vypila!
Kastrol (gee ..., sotva se vejde do umyvadla), ano, namočený ... No, je to keramika ... nemůžeš nic dělat!

[Sveta]

Sveta„Topím se nízko, okraj kůry se ukáže, ano, ale ne tvrdě. Snadno odnímatelné, pokud jej jen táhnete prsty.
Tady je ovesná kaše, ano, buďte zdraví! Tam jsem to odřízl nožem.

Tady je ovesná kaše, ano, buď zdravá

ne, jednou mi stačilo. Neexistuje absolutně žádná touha dosáhnout ideálu.

Topím se na dně, ukáže se hranice kůry, ano, ale ne tvrdě.

Jak definujete připravenost? Můj nechce karamel-karamel jako sirup, ale jako v obchodě. Středně karamel

V žádném případě to nedefinuji, dal jsem to v 10 hodin v noci. Nejen to pijeme, dělám pečené mléko fermentované varenety.
Je-li umírněný, je lepší to dělat během dne. Po 4-5 hodinách začněte hledat

příprava pečeného mléka fermentovaného varenety

s čím fermentuješ?

Někdy jsem koupil speciální kynuté těsto, koupil jsem ho v Ozonu, někdy ryazhenka z BB, někdy jen zakysanou smetanou
Výsledek je také jiný. Mám rád něco viskózního, pak budu sám jíst s potěšením.

[vatruska]

vatruska, Svetlana, Gratulujeme! Velmi dobrý kastrol!

[Svetlana]

Svetlana, gratuluji, nechte prosím pánev!
Svetlenki, Sveta, Dal jsem mléko na Low a také jsem namazal pánev máslem, to je normálně umyté, okamžitě, bez namáčení, houbou. Tady na Hai se dobře drží, je to stejný protein, který se tak chová, čím vyšší teplota, tím tvrdší kůra.
A stupeň ochablosti lze určit pouze experimentálně, z jiného mléka a výsledek je jiný. Zdá se mi, že musíme vyzkoušet Lowe po dobu 6 hodin. Ale opět soudím podle mléka.
A pak už jen vyrábím fermentované pečené mléko v jogurtovači s fermentem z fermentovaného pečeného mléka Orsik.

Prodávám pomalu, možná kdo to potřebuje, reklamy na bleším trhu ...

Ahoj holky
Obohatte své řady akvizicí Kit-212.
Teď chci malou na kaši. Rodina 2 os.
Trápí mě volba mezi Kit-205 a Russell Hobbs 25570-56 na 2 litry.
Řekni mi, jak jsou na tom temperamentem? A když už máte 3,5 litru, je lepší koupit dalších 1,5 litru nebo 2 litry?
Četl jsem toto téma dlouho, ale prostě se nemohu rozhodnout
Pokud má někdo Russell Hobbs 25570-56, napište, pliz, jak se používá.

Ahoj všichni, dlouho jsem nepřijel, nic s tím není ... Už pár měsíců jsem dorazil k novým Russell Hobs se sous-vid a teplotní sondou.
Nedávno k němu konečně dorazily ruce. Souhrn se mi moc líbil.
Zatím jsem vařil jen kuřecí prsíčka s náplní sous vide. Ukázalo se to nádherně.

Russell Hobbs 25630 Pomalý vařič a vodní lázeň Sous Vide, Integrovaný digitální displej a rám stojanu, 6,5 litru, Černá





Rozhodl jsem se, že v něm uvařím jelení stehno. Dokud jsem nepřišel s algoritmem a režimem.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Jaká krása, lahodnost a užitečnost! Zařízení je nádherné!

Dívky, mám otázku. Moje sada je pomalá, největší
A tak si myslím, že pokud v něm budete péct zeleninu na salát ve fólii, ale dno nebude kvůli ploše úplně zakryté ... Nepoškodí to pánev?

Dívky a chlapci, ahoj všichni!
Rozhodl jsem se zde psát o svém malém know-how (alespoň do té doby, než jsem se setkal v tématech o pomalém)!
Vzpomínám si, že někteří členové fóra si stěžovali, že víko hbitých zpomaluje odskoky, když se vaří, a někdo má mezeru mezi víkem a stranou hrnce, a všechny tyto problémy byly vyřešeny pomocí fóliového bičíku. I na vaši radu jsem tak učinil! Ale rychle jsem se unavil kroucením těchto stejných bičíků a přemýšlel jsem o tom, jak to udělat bez nich)
Stručně řečeno, vezmeme silikonovou trubičku (prodává se v obchodě zvaném Hadice) s vnitřním průměrem 6 mm (prodává se přesně podle vnitřního průměru). Opatrně ZAŘAZTE na požadovanou délku (odpovídající průměru víka) a, jak to bylo, přilepte kolem okraje víka. Voila, víčko pevně sedí, nikde se neplazí, žádné mezery, obecně krása!
Nevím, jestli to vysvětlila jasně, zítra se mohu vyfotit za denního světla)
Omlouvám se, pokud s tím někdo jiný přišel přede mnou!

[torbochka]

kdyby s tím přede mnou přišel někdo jiný!

Mám takové krytí, pro mnoho případů)))
🔗
torbochkaa nápad je dobrý

[OlgaGera]

Mám takové krytí

OlgaGera, víko je vynikající, nehádám se, ale mám pomalé s oválnou miskou, takže jsem musel něco vymyslet)

[Irina]

Irina, Neskáču, ale nápad je super!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, ano, také neskáču, ale už mě unavuje viset s tlustou syudií, prostě přesunout díru!) A tato trubka se velmi těsně hodí k okraji pánve




Fotografováno)
Co se stalo (pro srovnání je vedle ní víko bez „oblečení“)

A tady je „společný“

Neuvědomil jsem si - bylo nutné provést řezy mírně ve vzájemném úhlu. Obzvláště nepříjemné, ale příště to vezmu v úvahu)

[starosti]

Ahoj holky
Obohatte své řady akvizicí Kit-212.
Teď chci malou na kaši. Rodina 2 os.
Trápí mě volba mezi Kit-205 a Russell Hobbs 25570-56 na 2 litry.
Řekni mi, jak jsou na tom temperamentem? A když už máte 3,5 litru, je lepší koupit dalších 1,5 litru nebo 2 litry?
Četl jsem toto téma dlouho, ale prostě se nemohu rozhodnout
Pokud má někdo Russell Hobbs 25570-56, napište, pliz, jak se používá.

Budu přímo citovat Julii ... nikdo jí neodpověděl, ale já starosti stejná otázka?
Kitforth nebo Russell? Pokud je to první pomalý bude?
A zatím jediný.
Potřebujeme asi 3,5 litru.
Kaše, dušené maso, zelenina.
Nemáš zač Odpovědět! Musíte si vybrat !!?
Zejména kdo má obě jednotky.
(Oksana viděl, co máš!) Ale nerozuměl ... kterému dát přednost?
Takže mléko a nemléčné kaše se dávají přes noc a ráno je hotové ...
S kterým z nich začít? Dívky?)
A samozřejmě budu vařit maso a zeleninu během dne.

Pokud jde o mě, koupil bych obojí. Malé jsou tak pohodlné. Mám 3,5 litru byly použity příležitostně po dlouhou dobu. A ti malí neustále vstupují.

[Stafa]

Stafa, Sveta, oba?
Ve smyslu se liší?
Nyní mám rodinu 4 dospělých, jedno dítě. 3,5 litru je pro nás dobré, myslím ...
Dívám se na kit 212 (chci elektronické ovládání)