Pšenično-bramborový plechový chléb (trouba)

Není nutné. Raději si vezměte o něco méně bramborového vývaru a navíc teplou vodu na droždí = celkové množství tekutiny

díky, zkusím to

chlubit se mým chlebem! Díky za recept! Pouze já jsem to udělal s kváskem ...

Pro vaše zdraví! Ještě lepší s kváskem

Pro vaše zdraví! Ještě lepší s kváskem

dík! Ach! Zapomněli jste se zeptat! Podíval jsem se a nenašel jsem odpověď ... Je možné nahradit vařené brambory škrobem ?? A v jakém poměru.

A za jakým účelem se škrob používá v chlebu?
Nikdy nepřidávám. Nejlepší bramborový vývar nebo vařené brambory. A pokud jsou brambory vařené odrůdy na vaření, drobivé, bude tam škrob. V bramborách je hodně škrobu, zejména ve vařených bílých bramborách

Pokud přidáte škrob, pak pár polévkových lžiček. l. dost bude.

A za jakým účelem se škrob používá v chlebu?
Nikdy nepřidávám. Nejlepší bramborový vývar nebo vařené brambory. A pokud jsou brambory varné odrůdy na vaření, drobivé, bude tam škrob. V bramborách je hodně škrobu, zejména ve vařených bílých bramborách

Pokud přidáte škrob, pak pár polévkových lžiček. l. dost bude.

Šťastný nový rok! Zajímá mě účel, že není vždy čas vařit a ochladit brambory, ale zředil jsem škrob a přidal.

Můžete to udělat jinak: při vaření brambor na vaření, konzumaci bramborové kaše vložte do pánve více brambor, než potřebujete. Poté tento přebytek ochlaďte a vložte celý do mrazničky nebo rozemlejte na pyré (bez přísad). Bramborový vývar můžete také po částech zmrazit.
Tolik brambor k chlebu! Přírodní!

ŠŤASTNÝ NOVÝ ROK!

Přesně tak! ale zapomněl jsem na mrazničku !!

Děkuji za chléb na bramborovém vývaru! Ale samozřejmě nemám opravdu bramborový vývar, ale také cibuli! Nalil jsem vodu z vařených brambor na cibuli (napařuji je na řízcích), máme to raději. A na tomto bohatém vývaru jsem včera v noci hnětl těsto a dal ho do chladu. A dnes ráno jsem to vylisoval, nechal to přijít a upečil to. Vůně je dechberoucí!

Pěkné díry v chlebu, super!
Ano, takové brambory, těsto uteče před lokomotivou

Tatiana, dobrou noc!

S vděčností za recept na lahodný a uspokojující chléb

[Lena]

Lena, pro vaše zdraví! Jak rudý se to ukázalo A jaký prolamovaný, v síti!