Vesnické masové kuličky (Tefteli vyaskovyya)

Vesnické masové kuličky (Tefteli vyaskovyya)

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: Běloruský

Složení
hovězí	200 gr.
vepřové maso	200 gr.
pohankové (rýžové) krupice	2 lžíce. l.
tuk (rostlinný olej)	1,5 lžíce. l.
cibule cibule	2 ks. (70 gr.)
pěšcová mouka	1-2 lžíce. l.
rajčatová pasta	0,5 lžíce.
zakysaná smetana	0,5 lžíce.
vejce	1 ks.
sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• Vařte drobivou kaši z pohanky nebo rýže (vezmu 5-6 lžíce. L. Ready - to je). Připravené maso nechte projít mlýnkem na maso. Jemně nakrájejte cibuli, smažte do zlatova. Vše promíchejte přidáním vejce, soli, pepře. Z výsledné hmoty vytvořte masové kuličky, rozvalte je v mouce a smažte.
• Vložte karbanátky do jedné vrstvy do pánve, zalijte rajčatovou pastou smíchanou se zakysanou smetanou a vložte do trouby na 15 minut.
• Podáváme se zeleninou a bylinkami.
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

14-16 ks

Čas na přípravu:

0,5 hodiny (pokud je připravena kaše)

Program vaření:

sporák, trouba

Poznámka

Docela zajímavá verze masových kuliček, s pohankou - pro amatéra, s rýží - velmi vyrovnaná. Pokud chcete nalít, pokud máte rádi šťávu, doporučuji vám vzít tekutou zakysanou smetanu a rajčatovou pastu nebo zředit vodou (což obvykle dělám).

Recept z knihy T. і Ў. Рэўтовічы. Běloruská kuchyně. Pakashtuyce - slaný, 1993

Lahodný, Tinochka pasiba, vzal to pryč!
Bude místo, kam připojit kaši, která zůstane navždy!

[Tina]

Tina, ooo, díky a přidám pohanku

[Ksyusha]

Ksyusha, Olgaděkuji děvčata! ano, ano, vždy mám porci kaše, kterou ještě nikdo jiný nechce, i když to není podle receptu, rád přidávám takové proso, je to chutné

Mleté maso je pro mě tradiční - míchané (vepřové + kuřecí). Cibule nebyla restovaná (jinak játra budou dlouho nadávat a klepat zevnitř). Plněné moukou, smažené.
Omáčka - smetana + kečup.
Pánev je velká, omáčka nebyla nalita do silné vrstvy. Proto po 10 minutách držení v troubě otočte masové kuličky a přidejte dalších 10 minut.
Toto je jediný recept, ve kterém se mi líbilo mleté ​​vejce (nebo spíše jsem si ho nevšiml). Ve zbytku dává vejce hmatatelnou tuhost.
U obilovin tomu tak je. Já, tak opravdová „slečna Zvědavost“, jsem rozdělil mleté ​​maso na tři části. Do jednoho jsem přidal rýži, do druhého pohanka, do třetího „přátelství“.

Ting, máš pravdu - pohanka je docela amatér. Ale nevšimli jsme si rozdílu mezi rýží a „přátelstvím“. I když je to určitě chutné s pohankou. Ale moji švábi z jídla žádají rýži v masových kuličkách a pohánku dávají vedle sebe.
Tinochka, moc děkuji za vynikající recept! Beru na prasátko svých blízkých

[Irsko]

Já, tak opravdová „slečna Zvědavost“, jsem rozdělil mleté ​​maso na tři části. Do jednoho jsem přidal rýži, do druhého pohanka, do třetího „přátelství“.

Irskojaký skvělý člověk, vyzkoušel jsi všechny možnosti najednou a vybral si velmi, velmi

Beru na prasátko svých blízkých

Jsem velmi rád, že se mi recept líbil, děkuji za taková laskavá slova

Lahodný nepokazený recept (zvláště pokud zbývá kaše). Vyrobeno z mletého kuřete a rýže. Lyalka, která byla mladší (1,4 let), jedla s potěšením a starší může krmit maso pouze ve školce

[Lesya]

Lesya, díky za váš názor, je velmi příjemné, že se vám recept líbil. Byl bych rád, kdyby se mi ostatní hodili