Dort "Lady Tiffany" (na základě dortu "Stefania")

[kirpochka]

kirpochka„Natašo, jaký skvělý dort - už jsem začal poznávat tvou ruku a tvůj rukopis. Škoda, že jsi ztratil náladu a nedostal jsi uspokojení - je to také škoda, protože tvoje lilie jsou prostě krásné: Nemám nikde takové čisté a skutečné lilie Potkal jsem upřímně, i bez teček - nebudete to míchat, to jsou určitě lilie, velmi něžné, svěží a velmi, velmi krásné A s čím jste je udělali? A co tyčinky? No, skutečné lilie - a to je vše :) A toto se mi opravdu líbilo.

Ale bylo to tak snadné sladit)))

Možná bych měl do krému záměrně přidat kapku žloutku? Ne, vážně, možná je pravda, že to nějakým způsobem trochu vybičujete, abyste to vyrovnali, nebo tak něco, protože se to ukázalo tak, štěstí by nebylo, ale neštěstí pomohlo, že? Nenechte se rozrušit, vezměte si slovo - z dortu je absolutně nemožné vidět, že s krémem není něco v pořádku :) Jedná se o velmi jemný, elegantní a originální dort :) No, hlavní je, že vás chuť nezklamala, ale určitě to uděláme s Mascarpone , zejména proto, že to není děsivé, že?

[Kinglet]

Kinglet,
Vikul, děkuji za laskavá slova !!! Jste skutečný přítel !!! : Přátelé: Dort je vynikající a uklidnil mě))) Udělal jsem lilie na vaflových šiškách a koupil tyčinky (nejsou jedlé, ale krásné) ...

možná je pravda, že to nějak srovnám o něco méně kvůli levelování, nebo tak něco,

Vic, myslel jsem si, že může šlehat krém, jak má, a pak do něj trochu (docela dost) vody, bude to snadnější míchat a vyrovnat)))) Jak se ti líbí ten nápad?))

Vic, myslel jsem si, že může šlehat krém, jak má, a potom do něj trochu (docela dost) vody, bude to snadnější míchat a vyrovnat)))) Jak se ti líbí ten nápad?))

To je velmi dobrý a správný nápad, myslím, že Natulik, zejména proto, že někde v našich Temks jsem četl, že to dělá jen jedna z dívek. Ještě jsem se o to nepokusil jen proto, V zásadě se bojím vyrovnat boky a zadruhé se velmi bojím přehánět vodu - právě tam musíte opatrně vybírat její dávkování sooooo, jak to chápu, přidejte trochu a vždy budu mít rád bang - stráž :) A nápad, myslím , správně, musíte to zkusit :)))

Přidáno v úterý 14. června 2016 21:02

A teď také chci vyzkoušet lilie - no, právě jsi mě rozzářil svou krásnou krásou a chtěl jsem :)))

Vikul, tady je zpráva. Ukázalo se, že koláče jsou 11 ks 20 cm. Mám velmi malé) Lahodné. Pečil jsem je 3 dny před sestavením dortu a dal je na hromadu, do sáčku a do ledničky. Krém byl vyroben - lahodný, tak letní, osvěžující !! Vyndal jsem koláče ... a všechny jsou popraskané ...

Zdá se mi, že je škodlivé, aby tyto koláče ležely v ledničce, já večer pečiu a v noci koláče ležely na stole jen přikryté ručníkem, nestalo se jim nic kriminálního, byly dobře promočené, ráno jsem dort sbíral a večer jedl ve stejný den, bylo to neskutečně chutné , pak zbytky stály v chladničce tři dny, někdo říká, že třetí den je dort ještě chutnější, ale chutnalo nám to méně, byly to koláče, které získaly jakýsi cizí vkus. Možná ze stání v lednici se nějaké cizí pachy vstřebaly, nevím ... Ale pro sebe jsem dospěl k závěru, že je lepší tento dort dlouho neukládat.

[Maria]

a chtěl jsem

Vikul, čekám na tvůj dort s liliemi !! Jsem si jistý, že to bude úžasné))) Určitě se pokusím přidat kapku (pokud chytím tento okamžik) vody k vyrovnání)) Pak vám řeknu, jak se to stalo)
Maria,
Četl jsem, že děvčata uchovávají tyto dorty v sáčku v ledničce až týden a je s nimi v pořádku) Je to jen to, že každý máme jiné produkty, to je výsledek - jiný) Snažím se držet dort v chladničce zavřený, aby se neabsorbovaly přebytečné pachy)

Neustále jsem četl všechny Temki, ale rozhodl jsem se psát poprvé. Tento dort dělám se smetanou Charlotte a každý koláč střídám s plátky banánů a plátky jahod, chuť je prostě úžasná (možná někdo bude potřebovat můj komentář).

Přidáno středa 15. června 2016 22:31

fotografie není příliš kvalitní (z telefonu).

Přidáno středa 15. června 2016 22:36

[ElIl]

ElIl, fotka bohužel není viditelná ...

[Vika]

Vika, koláče jsou asi 3 mm silné, je to velmi malé?

[Fomca]

koláče jsou silné asi 3 mm, je to velmi malé?

Fomca„Svetule, myslím, že jsem měl pravděpodobně stejnou tloušťku. Pravděpodobně je potřeba trochu silnější. Zdá se mi, že asi 0,5 cm bude optimální.

[ElIl]

ElIl, fotka bohužel není viditelná ...

řekněte mi, jak správně umístit fotografii

Podívej se sem.
Více informací: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223581.0

Také jsem tento dort upiekla k narozeninám mého manžela! Ale čas byl jen pár hodin v noci, nevím, jak to takto vyzdobit, takže se hlásím zpět s posledním dílem!
Všem se to velmi líbilo, zejména snacha! Pořád budu péct. Udělal jsem to ze špaldové mouky a přidal jsem trochu ovocného sirupu, který mi Lena-Zebra představila, protože k dispozici bylo velmi málo jahod, stejně jako trochu sl. máslo ve smetaně (moje tučné milují krémy).
Velmi úspěšný recept, zejména pro ty, kteří milují křehké pečivo v dortech! V mé rodině každý preferuje křehké pečivo. Speciální poděkování od všech členů rodiny!
Budu péct a více než jednou!

[Kinglet]

Kinglet, VikaJeště jednou děkuji za recept! Dort je vynikající! Pečil jsem to, jakmile se v zemi objevila jahoda.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, perfektní střih, jak jsem šťastná, že ty a já jsme potěšili celou tvoji rodinu Také moc milujeme ten písek
julia007„Yulechka, ach tak roztomilá, lahodná a lahodná. Dort je velmi krásně zdobený: ukázalo se to tak něžné
Jak milé, děvčata, že recept zakořenil na vašich stolech a ve vašich rodinách, jak hezké je dívat se na vaše nádherné fotografie Děkuji

Přidáno neděle 19. června 2016 16:24

Díky, všechno fungovalo dobře.

[ElIl]

ElIl, dopadlo to skvěle. Velmi chutný řez - existují jahodové plátky, že? A ořech na dortu je tak veselý, tak naštvaný! Pěkně, radostně, takže dort je zdobený

Děkuji za komentář! Jahodové a banánové plátky! crumpet-cream-strawberry-crumpet-cream = banana-crumpet-cream-strawberry, atd. Velmi dobrá kombinace, vyrobené jahody a kiwi, také chutné, ale pro můj vkus s banánem je zajímavější. A „červenou“ formovala její neteř, sama na dortu.

A „červenou“ formovala její neteř, sama na dortu.

Páni, jaká chytrá jehlice! Sdělte jí prosím můj upřímný obdiv a řekněte jí, že jsem nyní fanouškem jejího talentu. „Red“ se ukázalo být tak charakterní, vtipné a samozřejmě zdobené dortem jako hlavní hrdina :)))

lívancový krém-jahoda

A jaký krém ??? Velmi dobrý dort !!!

Děkuji! Určitě jí sdělím vaše slova, jen se bojím, že by nezačala hvězdnou horečku, je jí jen 10 let.

Přidáno pondělí 20. června 2016 10:46

Vyrábím takový krém: 400 g mléka 200 g cukru 3 žloutky 40 g škrobu (s kukuřičnou chutí jemnější, ale ne v zásadě), vařit do hustoty, občas míchat (mám rád ve vodní lázni, nic hoří). Ochlaďte a porazte 300 g másla. Vanilka a rum podle chuti.

[Vika]

Vikaa přinesl jsem ti kousek. Tento dort byl účastníkem mé Čtvrtletní akce. Tak to dopadlo v kontextu. Malý kousek a já sám chiknula - vynikající !!!
🔗
A takové byly moje čtvrti)
🔗

[Fomca]

Fomca, oh, Svetule, jak hezké se ti recept hodil, A díky za fotku čtvrtí - ne fotografii, ale jen dovolenou pro duši a radost pro oči :))) A nemůžu si nechat ujít příležitost, abych ti ještě jednou řekl: jak dobré, co jste a jak dobré je, že existuje příležitost obdivovat vaše díla - bezvadná, vytvořená nejen rukama, ale srdcem a duší, čistá, charakteristická, charismatická a zcela jedinečná

A takové byly moje čtvrti)

Jaké úžasné !!! A jaký skvělý nůž a já jsem chtěl sáhnout po lžíci)))

Velmi krásné a tak půvabné !!! Z jakých dalších dortů jsou vaše pokoje?

[Vika]

Vika, Nataliya, děvčata, moc vám děkuji, jsem velmi potěšen!
ElIlKdyž se v objednávkách objeví „okna“, vždy se snažím dělat tyto čtvrtletní promo akce. Skladby jsou velmi odlišné - nejoblíbenější i ty, které jsem chtěl dlouho vyzkoušet, ale není čas a nikdo si nechce objednat nové, a to je pochopitelné. Zde si sám vyberu čtyři skladby a nabídnu je zákazníkům.
Konkrétně v této akci byly následující skladby - VNK, krémové tvarohové soufflé, jahodový kuli, jahoda; čokoládový piškotový dort, Čokoládový pohár, broskve; Stefania; VNK, poháry s kokosem a ořechy.

🔗 🔗 🔗

[Fomca]

FomcaSveta, vaši chudí zákazníci - no, je nemožné si vybrat, osobně, chci všechno!

[Fomca]

Fomca, děkuji za podrobný popis všeho. Také se snažím nabízet pouze osvědčené recepty a vyzkoušet nové i na vlastní pěst.

[ElIl]

ElIl, takový čas pro mě uplynul. Domácí mazlíčci jsou plní, nic nechtějí, natož experimenty. Ano, a mám zájem o nový, který už není stejný jako předtím. Existuje asi 50 skladeb na výběr a tak prezentovaných zákazníkům, to stačí)))

(Podíval jsem se, kolik skladeb vlastně dávám na výběr - jednoduché 39 a složité 29, sám jsem je rozdělil z hlediska složitosti výroby)))

Co je tedy pro mě zajímavé, pomalu to takto představuji masám. Recenze jsou psány a to je nejdůležitější věc.

[Svetlana]

Svetlana,
Jaké lahodné řezy !!! A to je vše !!!

[Fomca]

Fomca„Páni, jaký jsi skvělý chlap! Nemám tak velký výběr, a ne proto, že existuje jen málo vyzkoušených receptů, ale proto, že nemohu přesvědčit zákazníka, aby si koupil nové. Z nějakého důvodu chce každý staré zapomenuté koláče („jako dříve“). A můžete někde nahlédnout, čím překvapíte své vlastní? moje domácnost jsou takoví milovníci pečení, že pravděpodobně nikdy nejí (a to se mi líbí)!

[Kinglet]

Kinglet, Vika, Připravil jsem také „mladou dámu“. Bylo nutné upéct 2 koláče a s využitím této příležitosti jsem tento dort vyrobil ve 2 verzích: s jahodovým krémem, jako je váš, a s mascarpone, jako ve 'Stefania'. Nakonec se mi vaše verze líbila více, chutná zajímavěji
Jedná se o výřezy, fotografie však nejsou příliš úspěšné:

Děkuji za takový zajímavý a lahodný recept na dort, budu se opakovat

[Kseny @]

Kseny @, krásné fotografie, Oksana, velmi poučné, je úžasně jasné, že dorty vyšly super chutné a mega chutné :) Děkuji moc za zprávu a za srovnání :) Je hezké, že náš fantasy krém vydržel toto srovnání se ctí

[Kinglet]

Kinglet„Vika a já jsme upekli dort, velmi chutný, snědl jsem dost šrotu. Jen se nebojte, toto je můj první dort s čokoládovou polevou na želatině, vím, co mám vyzkoušet na malých a kulatých, ale musel jsem upéct svého syna k narozeninám, má v počítači takový spořič obrazovky, ještě neviděl, jak Udělal jsem to a neví, co jsem přišel.


Dort s velikostí plechu A4, výškou 5,5 cm, pěti vrstvami, vzorem z bílé čokolády, máslovým krémem pod glazurou s vařeným kondenzovaným mlékem a mascarpone. Fotografie z telefonu, fotoaparát je nabitý.

Přidán výřez, no, velmi chutný dort !!! Díky za recept !!!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya, no, veselý, jak hezké se ukázalo, myslím, že můj syn bude mít velkou radost a bude se chlubit všem svým přátelům a známým s takovým roztomilým a chladným matčiným výtvorem :))) Pokud má čas, samozřejmě, taková lahodnost se bolestně rychle sní a dokonce s tak lákavým krém

Vika vloží frézu dodatečně, já jsem ji ještě neřezal, ale funguje to v 18.00 a hodinu jízdy domů. A krém byl vyroben z jahodového krému, jako je ten váš.

Aha, takže existují dva krémy: jeden mezi dorty a druhý pod polevou, že? Ukázalo se, že je to pro narozeninového muže chutnější, naše gratulace a přání všeho nejlepšího :))) Ať mu všechno půjde dobře, ať je šťastný, zdravý a šťastný :) :)) Dobré na oslavu! Čekáme na střih a dojmy

A něco mi moc nevyšlo, zdá se, že jsem se někde pokazil .... i když „všechno bylo podle pokynů“, rychle jsem to promíchal. Těsto se vyválilo velmi špatně. Začal jsem péct a je celý bílý, trochu ho přeexponuji, hoří. Dobře nasáklý, ale chutnal vlhký. Rodiče byli na návštěvě a řekli, že to není „můj nejchutnější dort“.

[Arlei]

Arlei, Leila„Je mi velmi líto, že to moc dobře nevyšlo, a ještě více je mi líto, že vám nemohu říci, jaký je důvod. Ve skutečnosti se těsto vyválí úplně bez problémů, možná to stálo trochu víc mouky?

[Vika]

VikaPravděpodobně to byly moje ruce, které se pokazily, nebo váhy selhaly, protože všichni kromě mě uspěli. Bál jsem se přidat mouku, ale dort je příliš brzy, vyčistili ho. Na chybách budu pracovat později.

[Arlei]

Arlei, Leila, hodně štěstí příště, ať všechno dopadne skvěle! :)

Vika, ahoj!
Moc děkuji za vaše dorty. Na našem webu je spousta vynikajících receptů na báječné dorty a všechny samozřejmě chodí do záložek a pečou, ale nějak zřídka ...
Když jsem viděl vaše dorty, recept jsem nejen odložil, ale pořád jsem na něj myslel a upekl ho! Navíc to upiekla více než jednou.
Jahodový dort je něco! něco fantasticky lahodného! Poprvé jsem to udělal beze změny (obecně si nejdříve musíte vyzkoušet, co přesně autor receptu myslel):

A zdobila to ne proteinovým krémem, ale podruhé zbytky šlehačky:

Nesouhlasím s tím, že křehké těsto. Pro mě je to jako s „Milk Girl“ - něžná a krémová. Dorty jsou suché a zvučné, ale pak jsou nasáklé a promění se v chmýří.
Krém je voňavý! A kombinace těchto konkrétních dortů s tímto konkrétním krémem je dokonalá! Fotografie řezu je velmi libovolná, protože koláče by se měly jíst, a ne fotografovat, jak si myslí ti, kteří kousek ochutnali!

Každý den je chutnější. Možná je to způsobeno tím, že koláče je čím dál méně ...
Děkuji moc, určitě budu vařit více než jednou!

[Roxann]

Roxann, ach, jaké milé a krásné dorty !!!! První je přímo v barokním stylu - vážný a vynikající a druhý - no, tak růžovo-roztomilý, všechno, co mám rád. Jak jsem rád, že mi recept přišel vhod, byl úspěšný a udělal mi radost, stejně jako já a moje rodina. mnohokrát a nechte tento dort přinést pohodlí a teplo vašim rodinným večerům

Dívky, můžete mi prosím říct, jestli si mohu vzít zmrazené jahody? A musí si těsto po hnětení trochu odpočinout, nebo si ho hned upečete? Děkuji za odpověď předem

mohu si vzít zmrazené jahody?

a co není povoleno? Samozřejmě můžete, je to pyré a vařené, jen si myslím, že tam může být trochu více cukru, protože zmrazený je obvykle kyselý. Ale je to podle vkusu každého, zkusíte to))

Dívky, dnes budu péct, ale s jablkovou omáčkou. 26. narozeniny mámy již budou mít 81. Pak se podělím o to, jak to funguje s jablkovou omáčkou. A bude dobře nasávat až do pondělí.

[zarema84]

zarema84, Zarema, je to docela možné, správně pro vás Raechka navrhla úspěšný dort! :)
Irisik, Raechko, moc ti děkuji za pomoc a nápovědu
Shyrshunchik, Tanya, myslím, že to bude úžasná chuť - všechno by mělo dobře dopadnout s jablkovou omáčkou. A ať tě štěstí doprovází, ať vyjde dort výborně, protože máš takový úžasný a jedinečný důvod! :) Těšíme se na výsledek a fotografie se šťastnou narozeninovou dívkou: )

Tady, pečené. Zdobené včera. Poprvé jsem udělal italskou pusinku s máslem. Uvnitř jsem místo jahod vzal jablka, jinak bylo všechno podle receptu. Jsem blázen ve výzdobě, ale snažil jsem se, moje matka to ještě neviděla, ale můj syn, dcera a manžel to měli rádi.
Jak zdobíte tak krásně, krém se mi rozpustil v rukou, musel jsem ho dát do ledničky. Stříhání zveřejním později a samozřejmě vám řeknu, jaký vkus.

Tady je řez. Dort se ukázal jako velmi chutný, dobře promočený. Pokud je mezi vrstvami hnědá, jsou to strouhané lanýžové bonbóny a dole bílá čokoláda. Syn jen zadusil veškerou čokoládu, ležel dva měsíce a najednou, jak sbírat dort, ne. Stejně jako u jahodového pyré a nyní mohu srovnávat s jablečným moštem. Ten i ten dort jsou skvělé, jablko má velmi příjemnou kyselost, ale jahody jsou aromatičtější. Může být vyroben z jakéhokoli pyré, myslím, že to bude velmi chutné. Stejně jako jahodová vůně si myslím, že i maliny budou dobré. K jablkové omáčce můžete samozřejmě přidat jahody nebo maliny, aby chutnaly, a pak bude vynikající kombinace jablečného kyselosti a vůně jahod nebo malin. Zdá se, že všechno, jsem velmi potěšen chutí, všem se to opravdu líbilo. Mnohokrát děkuji za recept.

[Shyrshunchik]

ShyrshunchikTaaaaanya, kdo je tady blázen? Ach, mami, jaký krásný dort !!!! Ano, a zdobený krémem z másla - to nemůžu udělat. Tanya, no, je to velmi, no, prostě velmi krásné a jemné, půvabné a nádherně Tanya, dobře! Čekáme na komentáře k chuti s jablky, i když nepochybujeme, že je velmi chutná :)))

Vika, chci ti zkusit udělat dort))) Řekni mi, není to suché? Určitě nepotřebujete namočit koláče, nebo je lepší namočit?

Řekni mi, není to suché?

Ne, ne suchý - nikdo si na to nestěžoval :) Co se týče impregnace - to je otázka osobního vkusu Na můj vkus je to víc než dost nasáklé krémem.