Černý bezový dort

Černý bezový dort

Kategorie: Cukrovinky

Složení
pro zkoušku
Žitná mouka	60 g
mandle	30 g
vejce	4 věci
práškový cukr	40 g
vanilkový cukr	1 balení
citrónová kůra	1 ks
krystalový cukr	40 g
rum	2 lžíce. l
sůl	štípnout
na krém
bobule černého bezu	200 g
Miláček	100 g
jablečný džus	200 g
krystalový cukr	100 g
listová želatina	6 listů
pudink (nebo kukuřičný škrob)	20 g
zakysaná smetana	120 g
krém	400 g

Metoda vaření

• Na výrobu těsta

• Nasekejte mandle.

• Prosévejte mouku a smíchejte s mandlovou moukou.

• Žloutky smícháme s práškovým cukrem, vanilkovým cukrem a kůrou a vyšleháme do krémova.

• Beat bílé a cukr samostatně, dokud silné vrcholy.

• Jemně smíchejte vyšlehané žloutky s bílky.

• Přidejte mouku s mandlemi a jemně promíchejte zdola nahoru, do těsta nalijte rum.

• Vyložit připravené těsto

• a pečte do měkka v troubě předehřáté na 180 ° C asi 20 minut.

• Hotový dort vyjměte, nechte vychladnout a nakrájejte na dvě části.

• Pro výrobu krému.

• Přidejte bezinky do hrnce, nalijte polovinu jablečného džusu, přidejte cukr a zapalte. Mezitím zamíchejte pudink ve druhé polovině jablečného džusu. Namočte želatinu do studené vody.

• Vařte na mírném ohni asi 10 minut. Nalijte pudink do vroucí hmoty a přiveďte k varu. Po dokončení přidejte med a promíchejte.

• Želatinu vymačkejte, přidejte do pánve, promíchejte.

• Smetanu mírně rozšleháme, smícháme se zakysanou smetanou a za stálého míchání nalijeme bobulové želé a mícháme do hladka.

  Sestavení dortu

• Jeden koláč dáme do připravené formy a natřeme na ni polovinu krému.

• Zakryjte druhou krustou a naneste druhou polovinu krému. Vložte dort do chladničky po dobu nejméně 6 hodin nebo přes noc.

• Vyjměte z chladničky, vyjměte z formy.

• 
• 

Miska je určena pro

na formě 24 cm

[Gala]

Gala, Zaškrtnutí, taková krása!!! Kousek v ústech se jen zeptá! Celý monitor byl slintaný

A talíř je oduševnělé kakao!

Děkuji!

taková krása!!!

[Elena_Kamch, Cvetaal,]

Dívky, Elena_Kamch, Cvetaal, Děkuji!
Lenochka, ten dort je vynikající. Poté, co stál v lednici, se přes noc namočil a stal se šťavnatým a neobvykle chutným.

Také se mi líbí talíř ... a dort je tak oduševnělý

... a dort je tak oduševnělý

O tom na vteřinu nepochybuji! A já tady ani nevím, jak je tato bezinka a jaká je její chuť

[Prádlo]

Prádlo, její vkus je v dobrém smyslu specifický, originální.

A já, tady, nevím ani kaka-taka tohoto staršího

Ale neznám lope z toho, co máš na Kamčatce

[Gala]

Gala, jako vždy stylové, elegantní a bez ozdůbek.
A znovu vaše oblíbená bezinka .. Zajímalo by mě, jestli to někdy zkusím?!

[Olya]

Olya, Děkuji!

... Zajímalo by mě, jestli to někdy zkusím?!

Nedávno jsem to objevil pro sebe. Mám rád černý černý bez, má velmi originální chuť. Vyzkouším různé způsoby vaření a všude, kde mi chutná. Připravila džem, sorbet, sirup, tady je dort. Stále existují možnosti, také to chci udělat.

[Premiér]

Premiér, Olya, prostě nebudete jíst bezinky, no, pro mě to vypadá tak jednoduše. Ale vařené mmm., Miluji z toho džem víc než kdokoli jiný.Gala, Recept na příští rok určitě zkusím, vzal jsem si ho do záložek, dokonce se tak cítím - lahodný, právě teď bych snědl polovinu dortu

Zaškrtnutí, jako vždy jste nahoře. Pro mě - nedosažitelný ... vytvořil jsem takovou krásu! Bezinky ... Ani jsem nevěděl, že je to jedlé ... Děkuji!

[Natalia, Galina]

Dívky, Natalia, Galina, Děkuji za pozornost!
Natalie, rozhodně doporučuji to udělat. Dort se snadno vyrábí, ale jeho chuť není příliš jednoduchá, řekl bych dokonce vynikající

takhle nebudete jíst bezinky, no, pro mě to vypadá tak jednoduše.

Jí se syrový a nedoporučuje se, pouze po tepelném ošetření nebo sušení !!!

Bezinky ... ano, ani jsem nevěděl, že je to jedlé ...

Zaškrtnutí, jedlá je pouze černá bezinka. „.... Vaření oceňuje dobrou, zajímavou chuť, kterou má bezinka. Po smíchání s jinými příchutěmi se z ní stane chuť.“ ...

Gal, mám jen jedno slovo! Skvělé! Fotografie vyjadřuje propracovanost receptu! Teď budu snít o svém bezovém keři!

Přidáno čtvrtek 27. října 2016 18:57

I když tu není bezinka, co radíte nahradit?

[Olya]

Olya, Děkuji! Bush, dalo by se říci, už máte v kapse
Ol, nemůžeš nahradit bezinky, má velmi individuální chuť
Můžete zkusit udělat takový dort s ostružinami nebo černým rybízem.