Feijoa (příprava na zmrazení)

Feijoa (příprava na zmrazení)

Kategorie: Prázdné

Složení
Čerstvé ovoce feijoa

Metoda vaření

• Feijoa se připravovala na mlýnku na maso a bez cukru.
• Oloupejte, umyjte, nakrájejte ovoce na polovinu, aby bylo možné ovoce vtlačit do mlýnku na maso.
• 
• Vložte nejmenší mřížku do mlýnku na maso.
• Ovoce přeskočte a okamžitě ho vyhoďte do skladovací nádoby v mrazáku.
• 
• Zavřete sklenice víčky a okamžitě je uložte do mrazničky.
• Feijoa velmi rychle oxiduje a ztmavne, takže je musíte rychle projít mlýnkem na maso a rychle je vložit do mrazničky.
• 
• 

Miska je určena pro

Od 3 kg. ovoce se ukázalo být 5 sklenic po 0,5 litru

Čas na vaření:

Asi 30-40 minut

Program vaření:

rukojeti + mlýnek na maso

Poznámka

Ukázalo se to velmi mentálně.
Zrna, ovocné frakce jsou velmi malé.
S domácím jogurtem to bylo velmi oduševnělé. Nahoře posypané trochou vícebarevného prášku



Dobrou chuť, všichni!

Feijoa - co je to za ovoce?

Barevný cukr s přírodními plnidly, instantní prášek "stačí přidat vodu" (Správce)

FEYHOA - plody stejnojmenného vždyzeleného subtropického stromu nebo keře vysokého 2-5 m s hustými, kožovitými, eliptickými, lesklými vrchními listy a axilárními jednoduchými květy. Bobule jsou švestkové, dlouhé 4–5 cm, váží 20–80 g, se zelenou nebo žlutozelenou, hladkou nebo mírně drsnou slupkou a hustou bíle krémovou aromatickou (se silnou vůní jahod a ananasu) šťavnatou dužinou příjemné sladké chuti s mnoha malými semena.

Vlajkou Feijoa je Brazílie a Uruguay. Pěstuje se ve Středomoří, Indii, USA, Argentině, Austrálii; v bývalém SSSR - v Gruzii a na Krymu. Ovoce obsahuje až 12,5% cukru, 3,5% organických kyselin (hlavně kyselina jablečná), 40 mg% vitaminu C, 1,7-4,0 mg jódu. Čerstvá feijoa se používá k výrobě kompotů, konzerv, džemů, želé, likérů a aromatizačních džemů při vaření z jiného ovoce.

Podobné recepty

Čerstvé okurky (pro umístění do mrazničky) (Správce)

Čerstvá zelná polévka (rekonstituovaná ze zmrazeného vývaru) (Správce)

Zelené kostky nebo připravte sáně v létě (natapit)

Tanyusha to také udělal právě dnes. Je pravda, že to chovám v lednici, teď k jídlu. Část v malé nádobě a v litru uzavřená vakuovým víkem. Feijoa přidal hrst brusinek a mražených třešní, cukr. Skvělá kombinace. Moc se mi to líbilo s rybízem. Dělal jsem to mixérem. Ale nemusel jsem mrznout. Nemění se chuť po rozmrazení? Kolik toho necháte v mrazáku? Bylo by hezké to udělat na zimu. Díky za nápad

A co nelze jednoduše uložit do chladničky? Před pár týdny jsem roloval 2 kila, většinu jsem dal do ledničky, zbytek jsem běžel v mikrushce po dobu 6 minut, ukázalo se, že je to lehký džem, má zvláštnost rychle zamrznout. Tanyusha, takže, už je to pryč? 7 Půjdu se rychle podívat .....

V loňském roce jsem se poprvé rozhodl zmrazit feijoa s cukrem, předtím jsem ho nechal v chladničce. Mražená verze se mi opravdu líbila, barva zůstala zelená, chuť je jako čerstvě připravená a při skladování v ledničce „džem“ postupem času ztmavne a chuť se nezmění k lepšímu. Nyní jen v mrazu

Tatyana,

[Dívky]

Dívky, pro vaše zdraví!
Mashed feijoa velmi rychle oxiduje a mění barvu na „špinavou“, a dokonce i při vaření ... Snažil jsem se připravit džem z čistého feijoa a společně s různými druhy ovoce - vždy ta barva je nechutná, ani nechci jíst. Proto ji nechci kazit.
Proto jsem ji vložil do mrazáku, aby byla zachována jak barva, tak chuť. Dnes jsem zavřel 3 kg. (bez cukru) se ukázalo 5 nádob s 500 ml. - vše v mrazáku
Zbývá asi půl sklenice „jídla“, zítra se podívám na barvu a chuť, jak se bude směs chovat

Feijoa džem (Správce)

„Pět minut“ od feijoa (Strašák)

Feijoy jam (Kuchař)

A co nelze jednoduše uložit do chladničky?

Vždy to skladuji, balím do půllitrových nádob, ano, někdy na konci zhnědne, ale ne kriticky. ale bez cukru si to ani neumím představit ... chuť je velmi dobrá)

[Tanyusha]

Tanyusha, ale co se mě týče - chuť bez cukru je velmi dobrá, líbí se mi, ne moc kyselá

[Tatyana]

Tatyana, naučí vás, jak si správně vybrat toto ovoce? Prodáváme všechny odstíny zelené, vrásčité.

[Elya]

Elya, neexistují žádná pravidla pro výběr, aby byly rovnoměrné, ne vrásčité a bez černých skvrn na povrchu. Na velikosti nezáleží, pokud je následně otřete. Malé feijoas lze po dohodě koupit za levnější cenu.
Pokud je zmačkaný a vrásčitý, pak to není první svěžest. Ale i tyto lze koupit k otření, pokud na nich nejsou žádné skvrny a není viditelné žádné poškození. A také je lze koupit levněji.

No, a barva by měla být vždy tmavozelený, ne hnědé s odstíny

A rychlejší feijoa je třeba zpracovat doma, vařit - plody rychle začnou tmavnout, zbarvovat se a zhoršovat se uvnitř

[Tanyusha]

Tanyusha, ale co se mě týče - chuť bez cukru je velmi dobrá, líbí se mi, ne moc kyselá

Tanusch, pravděpodobně neprodáváme tak zralé, dělám to 1: 1 s cukrem, no, o něco méně je možné

[Opálení]

Tanusch, pravděpodobně neprodáváme tak zralé, dělám to 1: 1 s cukrem, no, o něco méně je možné

Ne, Opálení - Nevydržím všechno příliš sladké, s cukrem

[Tatyana,]

Tatyana, díky, budu pečlivě sledovat.

Prodáváme všechny odstíny zelené, vrásčité.

Elya, včera ukázali v televizi, jak si vybrat. Hlavní věc je, že vnitřek není hnědý, tohle už nemůžete jíst. Pokud je střed feijoa hustý, bílo-zelený, pak je stále zelený, pokud je střed průhledný, pak to je ono! Zralý!

Trh nebude schopen snížit feijoa za účelem kontroly kvality
Vybírám - už jsem výše napsal, jak a co hledat. Skvrny mohou být tmavé, hlavní je, že nejsou hluboké až do samého středu ovoce. Moje feijoa ležela na balkóně několik dní a začaly se také objevovat skvrny (vidět na fotografii výše), při čištění jsem je rozřezal, všechny jsou pouze povrchní. Proto jsem trochu odřízl velké skvrny, aby buničina vypadala krásně, a ani jsem se nedotkla těch malých.
Buničina je uvnitř vysoce kvalitní

[syrový džem z feijoa s brusinkami]

Snažil jsem se udělat džem z čistého feijoa a spolu s různými druhy ovoce - vždy ta barva je nechutná

Sklízím mnoho let syrový džem z feijoa s brusinkami :

1 kg feijoa
0,5 kg. brusinky
700 g - 1 kg. cukr (sladkost podle chuti)

Porazte vše mixérem.
Uspořádejte do sklenic a vložte do chladničky. Všechno.
Džem v chladničce mírně zhustne.

Barva a chuť !!!

[Lucilia]

LuciliaDíky, budu hledat dobrý.

[syrový džem z feijoa s brusinkami]

Sklízím mnoho let syrový džem z feijoa s brusinkami :

Inna, pro vaše zdraví!

Zkoušel jsem také mnoho možností feijoa v kombinaci s různými plody - plody - všechny možnosti jsou dobré a chutné. Ale chuť feijoa je zpravidla ucpaná chutí jiného ovoce a vůbec není jasné, „co jíme“

Ale v zásadě se mix provádí tak, aby zakryl přirozenou oxidační barvu feijoa, velmi nepředstavitelnou

Ale ve skutečnosti je čistá chuť feijoa sama o sobě velmi dobrá, jemná, příjemně kyselá, s příjemnou vůní, mám ji ráda i bez cukru - a opravdu si chci zachovat tuto čistou chuť, barvu a vůni

Po rozmrazení sklenic feijoa samozřejmě začne pyré také měnit barvu na špinavou. A poté 500 ml. bramborová kaše bude rychle snědena, nebude mít čas na změnu barvy. Bude to však po částech, protože rozmrazuji sklenice - a většina bramborové kaše bude dobře zachována po dlouhou dobu, pokud to bude nějakou dobu trvat.

Pyré stálo celou noc: sklenice v mrazáku - polozralá sklenice v ledničce





Pociťte rozdíl, který se nazývá Oxidace je velmi silný
Samozřejmě jsem pro udržování těstovin feijoa v mrazáku.

Dívky, kde jsem byl předtím? Tolik užitečných informací.Letos na podzim dal kamarád spoustu těchto bobulí, které rostou v jeho zahradě. Hledal jsem, jak je nejlépe uchovat na zimu. Prohledal jsem celý internet, ale na toto fórum jsem se nedostal.
Teď si počkám na příští podzim již připravený. Díky za informace