Tanyusha
Bagel navštěvuji v běžných obchodech, ale továrna na Červený říjen není. Byla převezena do továrny Babaevskaya a ne všechny obchody fungují a ne každý den.
Krychlový
Dívky si nedávno koupily zlatý štítek, nepamatuji si, kde .. na křižovatce chtoli ?? ale je to, to je jisté!
kinski
Kupuji si kakao na Platypu .. ale na křižovatce, bez ohledu na to, jak jsem vypadal, jsem ho nikdy neviděl ... možná je v Auchanu více ...
fugaska
Na Ukrajině máme stříbrnou i zlatou etiketu - osobně jsem ji koupil v supermarketech. obecně se ukáže jako velmi chutné na obyčejném kakau (zlatý štítek), musí být přidán pouze cukr. ale mám také sáčky na horkou čokoládu, používám je a rozhodně přidávám obyčejné kakao, takže hlavní věc je chutnější jako v tom vtipu „nešetři čajovými lístky“ a mimochodem to dělám - kaší se nedá pokazit, jak se říká máslem, tak to hodím více celkem
obecně je experiment ušlechtilý důvod! a v našem kulinářském oboru je to (ve smyslu případu) také velmi chutné !!!!
Sponka do vlasů
Ptakopysk nemá pouze kakao Golden Label. Existují všechny typy Nesquik. Sám se před Novým rokem pokusil koupit jednoduché kakao bez cukru prostřednictvím ptakopysků. Neměl. A ještě více štítků ...
kinski
bylo to ... nepamatuji si přesně, jak se to jmenovalo ... zdá se být vybalené ... možná přinese více ..
Krychlový
V jméno několika písní tento týden jsem koupil toto balení kakaa:

Výrobce čokolády Kenwood Chokko Latte CL 438

Složení: kakao prosí 100%.Ne horší než „zkratka“. Včera jsem s ním upekl dort "čokoláda na vroucí vodě", velmi chutný a VELMI ČOKOLÁDOVÝ, jak se ukázalo!

Ano, v obchodě jsem nestál vedle „nesviků“, ale zvlášť na jiné polici.
Lenusya
Krychlový , Právě jsem to koupil včera, abych to zkusil. Utrpěl jsem všechno: dobré nebo ne, díky za zpětnou vazbu - použiji ji s klidem.
julifera
V blízké budoucnosti nebudeme mít výrobce čokolády, tak jsem šel koupit silikonovou metlu, francouzský lis a rozhodl se vařit horkou čokoládu v nepřilnavém kopečku s hubičkou a lehce ji šlehat francouzským lisem.
Vyrobeno ze smetany (předehřáté v mikrovlnné troubě), kakaa, cukru, vanilky, trochy másla a stále mícháno metličkou.
Nakonec se zdálo, že v chuti něco chybí, a když jsem si vzpomněl na Fugasku, rozhodl jsem se přidat další pytel horké čokolády „Petrovskaya Sloboda“ a čokoláda začala hrát.

Jediná věc, která to přehnala, bylo, že jsem to zmlátil francouzským tiskem, dostal jsem to, ukázalo se, že jsme nepili horkou čokoládu, ale jedli
Příště se omezím na pár pohybů
A samozřejmě zkusím další recepty - se žloutky, čokoládovými tyčinkami, kořením

Ve výsledku jsem dospěl k závěru, že si v zásadě vystačím bez výrobce čokolády, čas byl krátký a samotný proces přinesl spoustu potěšení, šlehací metla, naběračka a lis se snadno a rychle vymyjí a nezabírají mnoho místa.
Sponka do vlasů
Citace: julifera

Francouzský tisk
Co je to za zvíře?
A pokud je to možné, uveďte svou geografickou polohu.
julifera
Sponka do vlasůMám úplně stejné, jedna ku jedné:

Výrobce čokolády Kenwood Chokko Latte CL 438
Výrobce čokolády Kenwood Chokko Latte CL 438

Na tomto konkrétním modelu se mi líbilo, že tam nejsou žádné nohy a plastové rukojeti, dobře chráněné a pohodlné sklo.

Jsou, pokud se nemýlím, od 250 ml do 1 litru (všechny modely byly uvedeny na krabici).
Čím větší je velikost, tím více musíte nalít na šlehání, protože lis musí procházet kapalinou, aniž by přes ni vyskočil.
To znamená, že pokud nalijete 1 sklenici do litru, pak se nic neporazí (protože hladina kapaliny je téměř
úroveň kruhového síta, nemusíte zkoušet malé cappuccino).
Ale samozřejmě bude plnit funkce filtrování kávy nebo vaření na 1 sklenici

U lisů Pirex (mnohem dražších, téměř dvakrát) byl kruh ve spodní části pístu orámován silikonem v kruhu a otvory byly větší a šlo to těsně.
Prodejce uvedl, že pokud se nalije kapalina, stěží se vůbec pohne.

Existují také zcela kovové, bez skla a plastu, to znamená, že v nich stále můžete vařit kávu a vařit, ale pak nevidíte stav bičování.

Stručně řečeno, po šlehání kakaa se můj objem zdvojnásobil, takže jsem se nechal unést
A nemusel jsem vypít 2 šálky kakaa, ale všechny 4
Více než jedna se do mě nevejde, jeho třetí syn už sotva dopil svůj drink, je dobře, že se právě ukázala jako nejlikvidnější.
Pro vlásenku - jsem z Dnepropetrovska
Sponka do vlasů
Citace: julifera

[Pro vlásenku - jsem z Dnepropetrovska
A pro ostatní členy fóra?

A jaký je rozdíl mezi francouzským tiskem a těmi konvicemi, které jsou v každé domácnosti? Nebo je to také francouzský tisk?
vi_kon
Citace: Vlásenka

A pro ostatní členy fóra?

A jaký je rozdíl mezi francouzským tiskem a těmi konvicemi, které jsou v každé domácnosti? Nebo je to také francouzský tisk?

to jo
Sponka do vlasů
To znamená, že když jsem to měl, potřeboval jsem ten stisk několikrát nahoru a dolů? A co se tedy šlehá tímto způsobem? Káva?
Opět cítím, že jsem v nádrži sám ...
vi_kon
Citace: Vlásenka

To znamená, že když jsem to měl, potřeboval jsem ten stisk několikrát nahoru a dolů? A co se tedy šlehá tímto způsobem? Káva?
Opět cítím, že jsem v nádrži sám ...

Ve skutečnosti to není původně určeno k šlehání, ale k mačkání a filtrování kávy / čaje před nalitím do šálků.
vi_kon
Citace: julifera

Omlouvám se za tu hloupou otázku, jsem úplně zmatený:
Je možné získat lahodnou horkou čokoládu bez nákupu čokolády, pouze na kakaovém prášku, nebo je to mnohem chutnější na čokoládě?

„Složení pravé čokolády musí zahrnovat (a musí být uvedeno na obalu) 4 hlavní složky: kakaové máslo, kakaová hmota, práškový cukr, lecitin (emulgátor, který je hodným doplňkem drahého kakaového másla, je vyroben ze sójového nebo slunečnicového oleje).

Jak je to falešné?

První metodou je použití (bez označení na obalu) levných tuků, a poté má takový produkt charakteristickou mastnou chuť, neroztaví se, ale rozpadne se nebo se zasekne ve zubech. Taková čokoláda se skladuje horší, a proto jsou levné hydro-tuky zpravidla doprovázeny konzervačními látkami - deriváty benzoové řady, jejichž dlouhodobé užívání (ve velkém množství) je podle odborníků plné nejstrašnějších onemocnění až po rakovinu krve.

Druhým typem padělání je přidání kakaového prášku. Uvidíte to ve složení produktu, víte, že to není čokoláda, ale něco málo kvalitního, protože kakaový prášek je vyroben z koláče (zůstává po lisování másla z kakaových bobů).

Na některých importovaných čokoládách je napsáno „kakao vella“, což se doslova překládá jako „dort“).

Třetím způsobem je přidání sóji a různých proteinových produktů. Poznáte je podle světlejšího a matnějšího povrchu „čokolády“ (skutečný vypadá jako vyleštěný), přilnavosti k zubům a tupého zvuku při lámání.

Bílá nebo černá?

Čokoláda je cukrovinka vyrobená z kakaového másla. Je to máslo, ne kakaový prášek, jak si většina lidí myslí, že dává čokoládě její vůni a chuť. Mimochodem, proto má takzvaná „bílá čokoláda“ čokoládovou chuť, i když její vzhled vůbec není čokoládový. “

To znamená, že hlavní rozdíl mezi čokoládou a kakaem je v přítomnosti kakaového másla. Proto kakaový prášek může produkovat kakao, ale ne horkou čokoládu.
julifera
Již začínáme trochu mimo téma, pravděpodobně lépe s odkazy

Tady je o šlehání pomocí zařízení sim:

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=137.255

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3384.15

Různé druhy kávy s mlékem mohou být chutné, vlastně jsem to vzal spíše kvůli kávě s mlékem.

Jednoduše řečeno, je to stejná čajová konvice, ale ne obyčejná, ale s pístem s kruhovým sítem dole - k pití bez kousků kávy nebo čajových lístků.
Ani samotní prodejci nevěděli, že je lze šlehat, a já jsem jednou nevěděl, kdo by si myslel, že elementární nasycení vzduchem přes síto napěňuje stokrát lépe než běžné mixéry / mixéry
julifera
dík vi_kon, dát vše na své místo.
Proto, dokud jsem nepřidal balíček horké čokolády, se mi nelíbila chuť toho, co jsem dostal, zdálo se, že je kakaa dost a na krém jsem hodil máslo, ale čokolády bylo jen velmi málo.

Existuje jen jeden závěr - nepostradatelný je pouze kakaový prášek.

Sponka do vlasů
Ale vím, kde se dá koupit kakaové máslo ... Ale nevím, jestli je ...
🔗
🔗
150 rublů - 100 gramů
Ale strouhané kakao ...
Sponka do vlasů
Citace z horních odkazů s Aromarty:

Navíc: Na začátku se z kakaových bobů vyráběl pouze čokoládový nápoj.
Barová čokoláda je podle historických měřítek nová. Základem čokoládové tyčinky, díky které drží tvar, je kakaové máslo, které je bílé. Přidáme do něj sušené mléko a práškový cukr a získáme bílou barvu čokolády, zatímco kakaové máslo dodává čokoládovou příchuť. Tmavá čokoláda je také kakaové máslo plus kakaový likér, který baru dodává tmavou barvu.
Čokolády se pohybují od hořkých po krémové, mléčné a bílé. Kategorie čokolády je určena procentem kakaa v ní. Čím vyšší procento, tím lepší čokoláda je považována, tím je „hořká“.
Klasická dezertní čokoláda obsahuje kakaový likér - 55%
Předpokládá se také, že všechny kakaové výrobky chrání zuby před škodlivými účinky cukru.
Tanyusha
Vlásenka v Ikea stále prodává napěňovač mléka, skvělá věc, která běží na baterie, stojí jen 69 rublů, dobře šlehá kávu a kakao a hlavně zabírá málo místa.
Sponka do vlasů
Je to jen s pěnivými látkami, na které jsem ještě nepřišel! Dík!
julifera
Citace: Vlásenka

Ale vím, kde se dá koupit kakaové máslo ... Ale nevím, jestli je ...
🔗
🔗

Ukázalo se tedy, že mám podobné kakaové máslo, je pevné, koupil jsem ho a bambucké máslo pro kosmetické účely, ale nevím, jestli je vhodné k jídlu, a z nějakého důvodu si nepamatuji, že voní jako kakao, možná by nemělo nic cítit.
Dnes přijdu domů, ucítím to a ochutnám
julifera
Citace: tanya1962

Vlásenka v Ikea stále prodává napěňovač mléka, skvělá věc, která běží na baterie, stojí jen 69 rublů, dobře šlehá kávu a kakao a hlavně zabírá málo místa.

Která společnost? Má tenké dlouhé bodnutí a na konci pružinu nebo nějaký jiný druh?
Tanyusha
Citace: julifera

Která společnost? Má tenké dlouhé bodnutí a na konci pružinu nebo nějaký jiný druh?
julifera, firmu neznám, ale je tu přesně takové dlouhé bodnutí a jaro na konci. Pěna dobře bije.
julifera
Citace: tanya1962

julifera, firmu neznám, ale je tu přesně takové dlouhé bodnutí a jaro na konci. Pěna dobře bije.

Včera jsem viděl právě takový - od Electroluxu jsem dlouho přemýšlel, zda si vzít, nebo ne, protože to bude pohodlnější než francouzský tisk a biče dobře.

Ukázalo se však několik, ale - za cenu to nebylo daleko od 69 ruských rublů, ale 10krát dražší a navíc jsem někde četl, že se takové modely rychle rozpadají a baterie se rychle vybije.

Nevím, možná jsem to nekoupil nadarmo, je to perfektní pro malé šálky, ale sakra cena ...

Tanyusha
julifera toto bylo zakoupeno v Ikea a zdá se mi, že značka na něm není napsána, ale dnes budu hledat, ale rozhodně ne Electrolux, za 69 rublů. i když se to rozbije, není škoda to vyhodit, moje děti okamžitě vzaly 3 kusy a řekly, ať je. Používá se již 3 měsíce.
RybkA
julifera , tímto nápadem mi otevíráš oči a nové obzory pro kreativitu!
Někdo zde psal o „v nádrži“ a dodnes jsem tam byl také!
Sponka do vlasů
Rozhodl jsem se zazpívat malou ódu na čokoládovou dívku. Nebo jí dát titul protikrizový. Kupovali jsme čokolády (30-40 rublů) a moje dcera je jedla jako ořechy. Mohl jsem sníst celý najednou. A teď jsem ze společného podniku koupil různé čokolády, včetně kilogramové plechovky mléka za 560 rublů. Moje dcera odmítla všechny druhy, kromě této plechovky. Potřebuje 1-1,5 lžíce na šálek.Ukázalo se tedy, že pokud na porci čokolády počítáte mléko + asi 30 gramů čokolády, bude to stačit na 33 šálků. Navíc to nemůžete chytit, musíte si pořídit čokoládovnu, čokoládu, vařit a hlavně umýt čokoládovnu! Nyní bude před vařením desetkrát přemýšlet a určitě už neudělá druhý šálek, pokud už čokoládu umyla. Ukázalo se tedy, že dítě není zbaveno sladkosti a přebytek nepochopí! Ukázalo se to prostě skvěle !!! Taram-pam-pam !!!!!
To by byla další jednotka, která by také vyráběla žetony! Udělal jsem malý sáček a pak jsem půl hodiny setřel tuk! Snědli bychom méně chipsů !!!

Mimochodem, ty čokolády za 499 rublů již v Eldoradu nejsou. Manžel to také ocenil a tři týdny po nákupu se rozhodl 8. března zásobit své zaměstnance. Rozhodl jsem se, že pro tuto jednotku je pět set rublů cent. Cestoval po celém okolním El Doradu, ale nikde ho nenašel. Byl jsem zaskočen, když jsem si uvědomil, že jsem několik dní popadl to, co bylo v prodeji (vzal to asi týden před NG a Eldorado řekl, že byly rozebrány před NG). Stále se na ni dívá zmateně. Nechápal, že je z druhé ruky. Pokud uvidí v roce 2000, bude si myslet, že zdraželi čtyřikrát za měsíc!
julifera
O víkendu jsem v našem metru viděl čokoládovou fontánu, je to v pohodě, ale z nějakého důvodu jsem nesvítil:

Výrobce čokolády Kenwood Chokko Latte CL 438

🔗
Tanyusha
julifera a udělal správnou věc. Můj přítel mé neteři na Nový rok dal takovou fontánu pouze Tefalevskému a byl rozrušený, protože jsem si myslel, že jsem dal čokoládu a on by udělal všechno sám, ale ukázalo se, že čokoláda musí být nejprve roztavena na sporáku a poté nalita do této fontány (nalít musíte rychle, aby čokoláda nevychladla) a až potom bude fungovat.
fugaska
Odessané, pokud má někdo zájem - včera jsem viděl ve škole Foxmart výrobce čokolády (Kenwood 638), 579 UAH. vzhledem k aktuálnímu kurzu - velmi levné
Lika
Pro ty, kteří mají přístup k METRO, podívejte se do oddělení čaj-káva, je tu vynikající kakaový prášek HOREKA. Balení pro hotely / restaurace / kavárny, tj. Po 1 kg, ale kvalita je podstatně vyšší ve srovnání se zlatým štítkem. Balení se zapečetěným uzávěrem. V oddělení leží na nejnižší polici v rohu, nenajdete ho hned. Velmi jemné mletí, po uvaření v čokoládovně není téměř žádný sediment. Existují dvě možnosti: pro koláče a kakao + cukr. Do čokoládových krémů a koláčů jsem dal 2krát méně věcí na dorty než v receptu.
Nastasya
Také jsem zapadl do řad šťastných majitelů Čokoládové dívky. Mám model Kenwood CL-630. Koupil jsem bez krabice, pokynů a čisticích kartáčů. Mimochodem, jak tento kartáč vypadá a je vůbec potřeba? Může kdokoli sdílet pokyny. Jinak nevím, na kterou stranu se mám k zařízení přiblížit. Bojím se udělat něco špatně.
Sponka do vlasů
Návod.
1. Vyplňte, co potřebujete, a zapněte tlačítko vlevo (bez ohřevu)
2. Po minutě nastavte časovač vytápění (vpravo)
3. Nos má tři polohy. Před experimentováním pochopte, ve které poloze je zavřený, ve které je otevřený.
4. Hoďte čokolády na malé kousky a ještě lépe do již teplé / horké kapaliny, jinak narazí na stěny.
5. Nehazujte nic jako ořechy. Může se ucpat.
Vypadá to, že to je ono ...
Nastasya
Vlásenka, moc děkuji. Jen to pro mě vypadá takto:
Výrobce čokolády Kenwood Chokko Latte CL 438
Časovač je jasný. Začlenění také. A co kruhy znamenají ??
Sponka do vlasů
Myslel jsem, že jsou všichni stejní, jen se liší velikostí ... mám 438.

Možná tu někdo má 630 ... 438 je, 436 je, 638 je, ale 630 ...
V nejhorším případě vás instrukce bude stát 100 rublů ... V ruštině ...
Julianna 1970
Já taky mám! Horní tlačítko „s párou“ - pro ohřev, prostřední se šipkami - napěnění pěny, zapíná se stisknutím po zastavení zařízení - po pípnutí, aby se při nalití do šálku vytvořila pěna, spodní tlačítko samo o sobě, ukazuje, že je zařízení zapnuto zastaví během ohřívání nebo šlehání. Na straně je to pro nastavení času / šálků během vaření - na samotné misce dělení - podívejte se, kolik produktů tam máte, nastavte tolik čísel na boční rukojeti. Všechno se zdá být! Hodně štěstí s učením! Zařízení je velmi dobré!
Nastasya
Aha! Chápu ... Děkuji. A také „topení“ pro zapnutí, když je vše připraveno a právě vychladnuto?
fugaska
v zásadě ano, pokud ne všechno bylo nalito do šálků najednou, můžete zapnout topení a pěnu
Shurshun
Nedávno jsem koupil výrobník čokolády 638, ten začal unikat další den - společnost uvedla, že zapomněla nasadit těsnění na Kenwood ... Strašná tragédie skončila návratem zařízení beze slov - v okamžiku, kdy vrátili peníze, řekli, že mnozí vracejí peníze kvůli úniku ... Vedoucí prodejny říkají, že v současné dávce 638 je to velmi běžné ...
natalka
Shurshun, Myslím, že váš případ je první na fóru. Zatím si nikdo nestěžoval. Osobně nemám žádné stížnosti na svoji Shokoladnitsu. Je škoda, že nemáte štěstí. Bez latte si nedokážu ani představit své ráno.
Shurshun
O tom, jak jsme naštvaní - nemůžete říct, že jsme všichni kakavniki horor. Nakoupili jsme 4 kila kakaa, vypili ho a užili si ho. Vzal jsem to před dvěma týdny, vrátil jsem to, v pátek jsem si vybral čas, prohledal všechny obchody v okolí - hledal jsem multivark pro dívku a výrobce čokolády - nikde nejsou žádné čokoládové dívky za dostupnou cenu. A nechtěl jsem si vzít za 2800 a kromě toho mi mnoho manažerů řeklo, že si neobjednali. protože je tu hodně manželství ... Takže s těžkým srdcem si pamatujeme 1 den v životě kakaa ...
Sponka do vlasů
Zdá se mi, že Shurshun nalil 80-100% objemu misky a Natalka - na pár porcí? Tak?
natalka
Byl jsem jen dvakrát, když jsem nalil plnou misku, a tak, samozřejmě, samozřejmě na pár porcí. Ale v těchto dvou případech nebyly zaznamenány žádné odchylky.
Anastasia
Neměly by být absolutně žádné šmouhy! Často děláme svařené víno a zároveň dostáváme téměř plný džbán - nic neuniká.
Sponka do vlasů
Pamatujete, že v Eldoradu došlo k vypouštění čokolády 438 za 500 rublů za kus? Pokud jsem pochopil, byly vráceny. A nejčastěji se stopami čokolády na dně. Tady mám takový návrat. V zásadě je vše v pořádku. Ale když jsem to použil k výrobě zmrzliny, celý džbán byl naplněn a běžel jsem to na dva plné kruhy. Dole se objevily šmouhy. Z čehož jsem vyvodil, že když se použije na 2–3 šálky čokolády, je vše tip-top, ale celý džbán ...

Shurshun
Neměli jsme více než polovinu objemu. Navíc hned po 1 době uviděli šmouhy, využili den a stávali se stále více a více. Následujícího dne jsem varoval vedoucího, že manželství bylo nalezeno, pak jsem onemocněl a nemohl jsem přijít, i když jsem to udělal za 14 dní - zákon je zákon a méně hemoroidů je, když máte čas za 14 dní. Je dobré, že ostatní takové manželství nemají. Napsal jsem neplakat, ale varovat, že je možné, že současné dávky mohou mít tuto vadu. Pokud se někdo chystá koupit některý z těchto dnů a vše bude tip-top - zapište si prosím obchod, kde jste nakupovali. Půjdu tam a doufám v to nejlepší.
Nastasya
A někdo se pokusil udělat svařené víno v Shokoladnitsa. Na webu s recepty jsem četl, že můžete použít koření pro svařené víno Santa Maria. A pochybnosti mě trápí, existují také velké částice. A pokud uvíznou v kohoutku?
Sponka do vlasů
Svařené víno Santa Maria je pro mě divoce alergenní. Udělal jsem to ještě před výrobcem čokolády ... takže když jsem si přečetl recept, okamžitě jsem to vzdal.

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren