Squash kastrol

Squash kastrol
Kategorie: Recepty
Složení
Cuketa 0,5 střední
Mrkev 2 ks
Česnek 3 stroužky
Brambory (volitelně) 3 ks.
střední
Zelenina
Vejce 1 ks.
Mouka 1 polévková lžíce. l.
Sůl pepř
Metoda vaření

Cuketu, mrkev, brambory, rošt, zeleninu nakrájejte na jemno, česnek přes lis nebo na jemno. Promíchejte, přidejte vejce a mouku, sůl a pepř. Vložte do mělké misky a pečte
(vyrobeno na mikro + grilu, 600 W, přibližně 5 minut).

Poznámka
Myslím, že je vhodný i multivark

Zajímavé je, že a v karikatuře kolik to upeče? A lze mouku (pšenici) nahradit moukou z ovesných vloček?

Už jsem přemýšlel o výměně mouky, tak si koupím cuketu - zkusím to. A kolik pecí je v karikatuře - zkuste to a pak řekněte ostatním, protože stále patřím do kategorie „přemýšlet o koupi“

Můj cuketový kastrol se také ukázal ve velké karikatuře - k mému velkému překvapení, protože když pro mě dělá něco nového, jsem předem přesvědčen, že z toho nic nebude. Poprvé jsem opustil pšeničnou mouku a obecně jsem se snažil dělat všechno přísně podle pokynů. Teprve teď jsem se musel obejít bez zeleně. Plánovala zeleninu na třínohém struhadle „Mulinex“. Nejprve jsem to dal na pečení na 20 minut a dostal surovou horkou zeleninu. Podruhé jsem to dal na 40 minut pečení, ale po 25 jsem to vypnul - bylo to hotové. To znamená, že musíte péct 45-50 minut. Aby se kastrol snadno vytáhl z multi, vyložil jsem pánev papírem na pečení (protože můj papír není tak horký - vše se na něj lepí bez mazání, rozmazané margarínem) tak, aby dosáhlo na vrchol hrnce). Podle mého názoru se to ukázalo jako chutné, nicméně jsem to trochu přehnal s pepřem. Díky Lině za recept. (y) A ten zeleninový guláš (kde je základem cuketa) je pro mě a rodinu už nuda. Příště se pokusím nahradit pšeničnou mouku ovesnými vločkami. A zítra, pokud je to možné, zveřejním fotografii svého kulinářského mistrovského díla.

Lydie, na tvé zdraví! Pokud to budete jíst, nemůžete to péct, ale smažit palačinky, to se také ukáže jako velmi chutné. A také se mi opravdu líbí směs provensálských bylin. Dnes si na oběd uvařím další cuketu, pokud se vám líbí, recept pošlu později.

Lino, rozlož to! To málo, co vím, jak z cukety vyrobit, jsem já i moje rodina z toho nemocní a unavení. A kastrol je lepší než palačinky - můj žaludek (a také moje dcera) dává přednost menší smažené. Můžete však také zkusit palačinky. Ale na kastrolu se mi líbí, že není třeba stát nad „duší“. Vložil jsem do hrnce multi - a je připraven. A vůně stoupala po bytě!
Mimochodem, a provensálské byliny - v jaké formě se prodávají? Baleno v pytlích? A kde je můžete koupit?

Je to směs koření, prodává se v pytlích nebo mlýncích, kde jsou všechna koření. Podle chuti můžete přidat jakékoli koření. A také mám raději méně smažené, výjimkou jsou palačinky))))

Přiměl jsi mě s tímto temkoy udělat jednu velkou cuketovou palačinku v pomalém sporáku. Miluji palačinky z cukety, ale vždy je musím smažit na oleji, což není dobré. Bez váhání jsem se zavázal převést to, co jsem chtěl, do reality:
- dvě cukety o něco více než průměr oloupané a nastrouhané na hrubém struhadle v sovětském stylu, přidané soli a odložené, dokud se tekutina neuvolní;
- vzal 3 vejce a oddělil bílé od žloutků, bílé našlehal do silné pěny;
- nalil šťávu z cukety, přidal k nim žloutky, podle chuti sůl a pepř, 2/3 šálku krupice (sklenice 250 g), 1 lžička. prášek do pečiva a vše promícháme;
- opatrně představil vyšlehaný vaječný bílek;
- vložte celou hmotu do misky pro multivark, naolejovanou a posypanou krupicí;
- Režim pečení po dobu 40 minut a poté dalších 10 minut. na topení, otevřel ho, počkal, až vychladne, a položil ho na talíř.

Ano, chtěl jsem přidat ještě pár lžiček škrobu, ale zapomněl jsem a po upečení jsem zjistil, že kastrol udržuje svůj tvar pozoruhodně dobře a nemyslí si, že by se rozpadl a rozmazal.

Ukázalo se to velmi chutné a nepřetížené přebytečným tukem. Se lžičkou zakysané smetany - ta samá věc!
Jen abys vyfotil, nic nezbylo Malý kousek přežil až do večera))

Říz,! Myšlenka vařit tento kastrol se mi prosadila ... úžasně lahodné palačinky, ale smažení palačinek pro sebe - ale to ne! Jsou mastné .. Takto se objevil kastrol - „velká pečená palačinka“. Příště se také pokusím porazit bílé zvlášť.

Bez žloutků a škrobu se ukáže vynikající dietní jídlo a místo krupice můžete ovesnou, žitnou nebo hrubou pšeničnou mouku

Dovolte mi doplnit recept na Raisin!

Naše rodina má strašně ráda sýry. Všichni jsme russula, takže cuketové palačinky jdou, pouze pokud je nahoře silná vrstva strouhaného sýra. Vyzkoušejte - je to velmi oduševnělé!

V karikatuře se sýr lépe zhnědne, pokud ho odložíte. A pak kastrol otočte na talíř

A dnes jsem vytvořil

velká squashová palačinka

! Je pravda, že bez sýra - jedli jsme sýr. Cuket nebylo moc, tak jsem si vzal jen 2 vejce. A nahradil jsem krupici ovesnou moukou. Ve skutečnosti byly „palačinky“ určeny na mou milovanou večeři. Ale asi 1/4 to dostalo - polovinu snědla dcera a zbývající polovinu musela sdílet s manželem. Teď to budu muset zkusit se sýrem. No, štěstí by mělo - letos mám na webu málo cuket, ale hodně receptů! A koupit je - ropucha uškrtí, protože to není zvyklé dělat. Ukázalo se, že cuketa je vynikající!

„Co když tam není cuketa nebo málo, ale nechce se ti kupovat?“ - musíte pravidelně navštěvovat ty, kteří mají v této sezóně dobrou úrodu cuket cuketa - sooooo brzy. a tak - obdarujte ...

Lydie, začala tvoje rodina upadat do cukety?

Lydie, začala tvoje rodina upadat do cukety?

Vypadá to, že ano. 2. vlna lásky k cuketám. První byla asi před 15 lety, kdy začaly růst na nově získaném pozemku. Do té doby závisely na laskavosti mé matky. Pak ... No, co jsem pak s nimi vařil? Dušené, plněné. Pak se začala konzervovat. Pak mě všechno unavilo - pravděpodobně proto, že cuketa byla příliš přístupná - koneckonců, někdy jsme měli až 500 kg za sezónu. A teď opačný obrázek, jak jsem řekl: je málo cuket, spousta receptů. Kromě toho nyní mám určitá dietní omezení.