Medový dort „Moment“

[Medový dort „Moment“]

Toto je jeden z mých oblíbených medových nápojů. Oceňuji to za to, že se vaří velmi rychle a vsákne za 2 hodiny. Tak jsem to nazval:

Medový dort „Moment“

Těsto:
100 g margarínu,
2 tabulka. lžíce tekutého medu,
1 šálek cukru,
2 tabulka. lžíce zakysané smetany,
1 vejce,
3 šálky mouky + 3 čajové lžičky lžíce bez sklíčka prášku do pečiva.
Na celý plech jsou 3 koláče, na pánvi (průměr 26-28 cm) 5 koláčů.
Rozpustíme margarín a med, přidáme cukr, zakysanou smetanu, vejce, mouku s práškem do pečiva. Hněte a nechte 10-15 minut v chladu. Papír na pečení lehce namažte rostlinným olejem a koláč na něm přímo vyválejte. Trouba při teplotě 200 stupňů po dobu 5-7 minut. Dorty jsou zlatohnědé. Jsou měkké, když jsou horké, a poté ztvrdnou. Těsto udržujte v kohoutku.
Krém:
800 gramů zakysané smetany rozšlehejte s 1 sklenicí cukru a sáčkem vanilkového cukru.
Přísady do krému mohou být různé: 1 šálek nasekaných ořechů nebo sušených švestek, nakrájených na kousky nebo citronu, převinutých v mlýnku na maso nebo jahod (nakrájených na kruhy a nanesených na krém na každém dortu). Tentokrát jsem použil tangerine-lime sirup (3 madarinky a 1 limetku bez slupky + 1: 1 cukr, rozšlehaný mixérem). Právě jsem nalil 2 lžíce na krém na každý dort.



P.S. Pokud připravujete těsto ze stejných produktů ve vodní lázni, získáte úplně jiný dort, ale také velmi chutný.

Chtěla jsem dort a dlouho jsem oči sledovala na tomto vašem receptu, včera večer jsem ho upiekla.


Dorty se bez problémů dokonale rozvalí, upečou, ale se smetanou se mi nedařilo
zakysaná smetana to nechala na holičkách - ukázalo se, že je to tekuté, měl jsem velké bolesti rozmazat koláče, všechno se roztáhlo a do rána se téměř celý krém vstřebal do dortů a já opravdu miluji zakysanou smetanu, chci toho hodně na dortu,
Přemýšlím, ale pravděpodobně to můžete v malém množství „posílit“ tvarohem?

[luchok]

luchok , a vypadá skvěle!

Samozřejmě můžete do krému přidat tvaroh. Pokud máte pochybnosti o zakysané smetaně, použijte „krémový fixátor“.

[Stårn]

Stårn
Byl jsem ten, kdo se zasekl ve vašich receptech, dnes jsem vzal mámě půl dortu, opravdu se jí to líbilo
.... ale stále chci jako ty, krém být baculatý
nejlepší byla zakysaná smetana a po přidání cukru se stala úplně tekutou

[Stårn]

Stårn
Stello, ještě jednou děkuji za recept.
Upekl jsem dort, recept, „bez problémů“, a chuť je úžasná.

Jediné, co jsem v zakysané smetaně udělal „roubík“, byly sušené švestky rozšlehané mixérem do kaše, nečekaně se ukázal krém příjemné barvy, sušené švestky krém trochu zahušťovaly a přidávaly do něj koření. Doufám, že vás neurazí za porušení autorských práv.
Pili jsme čaj s dortem na venkově, každému se to opravdu líbilo.

[švestky]

Přísady do krému mohou být různé: 1 šálek nasekaných ořechů nebo švestkynakrájený nebo mletý citron nebo jahody (nakrájíme na plátky a na každý koláč položíme na krém).

Melanie, nádherný dort !!!

Na zdraví a děkuji za zprávu!