Kuřecí droby ve zakysané smetaně pro Thermomix

Pozdravy všem .
Jsem na tomto fóru nový, ale mám Thermomix už 3 roky. Nemůžu uvěřit, že jsem se bez něj obešel. Rozhodl jsem se s vámi podělit o několik receptů.

KUŘECÍ Husí maso na zakysané smetaně.

500 g vnitřností (250 g žaludku + 250 g srdce)
100 g cibule
30 g rostliny. oleje
2 lžíce. l. zakysaná smetana
sůl, pepř, adjika podle chuti

- Umyjte vnitřnosti
- Rozkrojte žaludky na kousky a vložte do mísy. Přidejte olej a duste 25 min. - 100 ° C - Sk. 1 - obráceně
-Přidejte srdce a vařte 10min-100C-Sk.1-Reverzní
- Přidejte cibuli (nakrájím ji na poloviční kroužky), sůl, pepř a adjiku a vařte 7 minut-100 ° C-Sk. 1-reverzní
-Přidejte zakysanou smetanu 2min-100S-Sk.1-obráceně
- Vložte hotové droby do salátové mísy a ozdobte.

Vítejte! Díky za recept, můj manžel bude šťastný
Mám vařit ne na zadní straně?

Ano, lépe se zpátečkou.

Ano, lépe se zpátečkou.

To je zásadní, protože bez reverzu se ukáže homogenní hmota. Vyplňte prosím recept.