Košíčky "Lipské skřivany"

Košíčky "Lipské skřivany"

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
těsto:
200 g mouky
0,5 lžičky prášek na pečení
75 g cukru
1 sáček vanilkového cukru
špetka soli
100 g měkkého másla nebo margarínu
40 ml (4 dezertní lžíce) vody
plnicí:
80 g měkkého másla
125 g cukru
špetka soli
1 vejce
1 protein
125 g mletých mandlí
2 kapky mandlové esence
50 ml mléka
20 ml rumu
Kromě toho asi 100 g džemu, džemu nebo džemu 1 žloutek pro mazání

Metoda vaření

• Mouku promícháme s práškem do pečiva, přidáme zbytek přísad a těsto promícháme mixérem (nástavce na těsto). Těsto shromáždíme rukama do koule, vyválíme 12 kruhů o průměru asi 10 cm, formy vymastíme máslem, posypeme moukou a vložíme do nich těsto. Do každé formy dejte neúplný čaj. lžíce džemu.


• Vyřezejte 12 malých hvězd ze zbytků těsta vykrajovátkem na sušenky. Odložit.


• U náplně šlehejte mixérem máslo, postupně přidávejte cukr a další přísady.


• Naplňte formy výplní, na ně položte hvězdičky, vymažte je vyšlehaným žloutkem.


• Předehřejte troubu na 180 ° (konvekce 160 °). Pečte asi 25 minut. Muffiny necháme v plechovkách 15 minut vychladnout.


• 


• 


• Neměl jsem mandlovou esenci a nalil jsem dezertní lžíci likéru Amaretto a dezertní lžíci rumu.

Miska je určena pro

12 košíčků..

Poznámka

Recept na radost z pečení Dr. Otter!

[Stella!]

Upiekla jsem tyto košíčky
Stella! jsou lahodné, jsou nepopsatelným cukrovinkem ze švestek - super fit, jsou mírně kyselé ...
ale vzhledem k tomu, co je shora nesrozumitelné, jsou jaksi vůbec ne stejné jako vaše (máte hladké, krásné) na řezu, jsou si opravdu podobné:



řekněte mi, jakou jste měli konzistenci? Dostal jsem tenké ořechové mleté ​​maso, dokonce jsem pochyboval, zda se bude péct bez mouky, ale zahuštěný během pečení

Protože 6 muffinů upečených včera večer nepřežilo až do rána a navíc náplň zůstala (formy byly malé, ne všechno bylo zahrnuto), dnes jsem pracoval na chybách
pro náplň se ukázalo, že vše musí být šleháno (!) počínaje máslem a postupným přidáváním všech ingrediencí (včera jsem byl příliš líný na to, abych šlehal všechno najednou), hmota se ukázala mnohem vzdušnější

mmm ... tato ořechová hmota - báječná místo mandlové esence a rumu přidala 20 ml brandy - úžasné
Stello, těším se na tvé nové cupcakes z ní

Proč nejsou nahoře hladké ??
prick co kryje nahoře ??

[luchocheck]

luchocheckdrahý, ty jsi jen zlato!
Samoobsluha v plném rozsahu! Pečil jsem to sám, sám jsem pracoval na chybách a sám jsem je opravoval!
Nemáte žádnou cenu!

A určitě z náplně udělám jednotlivé košíčky a v blízké budoucnosti.

Hvězdy a srdce jsem potřel jen vejcem, nic jiného jsem nemazal, upřímně!

Stella může nejprve připravit formy (hvězdy nebo srdce) a poté těsto rozdělit na 12 kusů

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1
Udělal jsem to