Dort „Praha“ v rýžovaru „Comfort“

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Těsto:
Mouka	1,5 lžíce.
Cukr	1 polévková lžíce.
Vejce	2 ks
Zakysaná smetana	1 polévková lžíce.
Kondenzované mléko	0,5 plechovky
Soda	1/2 lžičky
Kakao	3 lžičky

Metoda vaření

Uplatněte sódu v zakysané smetaně (vložte zakysanou smetanu) (Vzal jsem prášek do pečiva)
Beat bílky s cukrem, přidejte žloutky, zakysanou smetanu se sodou, kondenzované mléko, kakao a mouku.
Těsto dobře promíchejte, nalijte do odnímatelné formy pokryté naolejovaným pergamenem, vložte do studené trouby a pečte asi půl hodiny při 180 ° C.
(Těsto můžete rozdělit na 3 části a upéct 3 koláče. Pak se pražský koláč ukáže výše).
Výsledný koláč nechte vychladnout, vyjměte z formy a nakrájejte na 3-4 vrstvy.
Každou část namažte krémem.
Super-dort zakryjte čokoládovou polevou.
Krém:
100 g másla
0,5 plechovky kondenzovaného mléka
2 čajové lžičky kakaa
Beat, dokud načechraný. [/ b](Můžete připravit více krému pro ty, kteří mají rádi velmi mokré dorty, ale podle mého názoru to stačí, krém není na fotografii vidět, protože má stejnou barvu jako dort a vstřebává se přes noc)
Čokoládová poleva:
3-4 lžíce zakysané smetany
3-4 lžíce cukru
1 čajová lžička kakaa
(Ukázalo se, že glazura není příliš čokoládová, ale to se očekává - celkem 1 lžička kakaa, takže v případě potřeby můžete přidat více kakaa)
Vše promíchejte. Vařte polevu po dobu 5 minut na nejmenším ohni za stálého míchání.
recept je převzat z webu kuroed
Dal jsem to na kuchaře, vypnutý, varm, znovu na kuchaře, na varm, někdy kaše, obecně jsem se snažil udržet méně na kuchaře a více na kuchaře a kaši, pečené po dobu 1 hodiny 20 minut. - 1 h. 30 min. Výška dortu je cca. 6 cm.