Vaření jogurtu netradičním způsobem (termoska, trouba, pomalý sporák atd.)

Nikdo mi neodpovídá na žádné téma, rozhodl jsem se experimentovat. Koupil jsem krabičku mléka, dal jsem ji na baterii, pravděpodobně po hodině jsem do tašky přidal aktimel (říká, že je to přírodní, ale chutná sladce), promíchal jsem to spařenou lžičkou, vložil do plastového sáčku a dal na baterii. Pokud to nezapomenu zítra ráno dát do ledničky, řeknu vám, co se stalo večer. Po přečtení tohoto tématu jsem změnil názor na pekárnu s funkcí nákupu jogurtu. Byl jsem zmaten výběrem termosky.

[DarthSidious]

DarthSidious, velmi zajímavá, dobře promyšlená implementace) Mám výrobník jogurtů Mulinex, vidlice s regulátorem byla upravena
omlouvám se, že nevidím vaše fotografie, zkuste to prosím znovu, opravdu chci vidět implementaci projektu věčného výrobce jogurtu pro velké množství

[pravum]

pravum, ale co takhle možnost s vyhřívací podložkou? co když už máte)
a je potřeba termoska se širokým hrdlem, abyste mohli jogurt natřít)
existují jogurty s jednou nádobou na 1 litr, podívejte se do internetových obchodů Chernichka, Smile, někteří dávají dovnitř obyčejné litrové sklenice

možnost s vyhřívací podložkou

Je to vážné nebo vtip? Rozhodl jsem se nebrat jogurtovač, na fóru je spousta zpráv, že je těžké se jim přizpůsobit, a v kuchyni mám katastroficky málo místa. Možnost s balíčkem přitahovala skutečnost, že není třeba nic umýt. Když je však baterie odpojena, bude to muset být provedeno v termosce. Co jsem pochopil se širokým hrdlem, ale který je lepší: se skleněnou bankou, s kovovou, s jakým víkem? Ráno jsem balíček dal do chladničky, ale nebyl čas zjistit, co se stalo.

Ale teď to dělám jen ...

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...pic=397515.msg1763316#top
Možná někdo bude potřebovat nápad ...

[pravum]

pravumjaký vtip)) jogurt je vážný a užitečný)
Nepamatuji si, kde jsem narazil, ale lidé mají pro toto podnikání topnou podložku nebo elektrickou přikrývku, kdokoli to má, nalije mléko s kváskem do jakékoli nádoby a zabalí ji do přikrývky, já ji nemám, ale podle jejich zpráv je teplota jen 40 stupňů)

Ale ve skutečnosti ... Mám celostátní moulinex a v zásadě nepožaduje mnoho místa .. A není těžké se mu přizpůsobit, můžete si položit ručník nebo ze sladkostí vystřihnout zvlnění nebo obyčejnou lepenkovou krabici. Není to moc drahé, a se sklenicemi je to velmi pohodlné, po částech jsem po uvaření přidal džem a otruby, to je chutné a zdravé
Mimochodem, samozřejmě, aby se bakterie dostaly naživo do nezbytných částí gastrointestinálního traktu, musíte jíst kyselé mléko s vlákninou

[katko]

Mimochodem, samozřejmě, aby se bakterie dostaly naživo do nezbytných částí gastrointestinálního traktu, musíte jíst kyselé mléko s vlákninou

katko, Kateřina, poprvé, co jsem to slyšel! Můžete uvést více podrobností ?? Co je lepší? jablka, ovoce nebo otruby? Sdílejte, pli-i-from ... A pak čistě intuitivně přidám eubikor do jogurtu.

a se sklenicemi je to velmi pohodlné, po částech jsem po uvaření přidal džem a otruby, to je chutné a zdravé

Také aktivně používám sklenice od poháru od jogurtu. Hodí se pro hustý jogurt. Nejsou na fotografii a kromě velkých plechovek na pití stále plním malé)))

Mimochodem, samozřejmě, aby se bakterie dostaly naživo do nezbytných částí gastrointestinálního traktu, musíte jíst kyselé mléko s vlákninou

Nevěděl jsem, díky.

eubicor.

Co to je? (Jak jsem temný, tolik nových neznámých na tomto fóru)

[pravum]

pravum, Elena, eubikor - takový lék, nebo spíše doplněk stravy. Podívejte se na internet, říká to lépe než já.

Moje zdroje a výsledek
Nechápu, co to bylo. Lžíce nestojí za to, ale ani úplně tekutá. Chuť (na můj poměrně nenáročný vkus) je normální, dokonce nic, jako příjemná chuť. Jak to vypadá, i když je pro mě těžké určit, už dlouho nejím přírodní jogurty. Zítra to vezmu do práce, jsem zvědavý, co na to lidé řeknou. Zajímalo by mě, jestli někdo dostal silný produkt tímto způsobem?

[pravum]

pravum, Viděl jsem a okamžitě si o vás vzpomněl

Travola MD-1000S, bílo růžový jogurtový automat s časovačem









Typ
Výrobce jogurtu
Výkon, W
9
Počet vařených porcí
1
Materiál těla
Plastický
Délka kabelu, m
1.3
název
Travola MD-1000S, bílo růžový jogurtový automat s časovačem
Záruka
1 rok
Číslo dílu
MD-1000S

Barva
Růžová bílá
Jméno značky
Travola
Zařízení
Výrobce jogurtu, lžíce, instrukce
Rozměry, mm
162 x 162 x 234
Velikost balení (délka x šířka x výška), cm
17,5 x 17,5 x 26
Hmotnost položky, g
800
Země výrobce
Čína
Hmotnost balení, g
1013

Výrobce jogurtů Travola MD-1000S. S jeho pomocí můžete připravit fermentovaný mléčný výrobek, který je zdravý pro vaše zdraví. Výrobník jogurtu je vybaven 12hodinovým časovačem se zvukovým signálem o ukončení procesu vaření.

Indikátor světla
Napájeno 220V

Návod k použití:

- Před použitím umyjte misku a víko v teplé vodě s trochou čisticího prostředku. Vysušte to.
- K přípravě jogurtu potřebujete 1 litr mléka a nízkotučný jogurt.
- Nalijte džbán s jogurtem a mlékem do misky. Beat mixérem. Pokud mléko mírně zahřejete, proces přípravy jogurtu bude rychlejší.
- Nalijte směs do misky.
- Zavřete víko.
- Připojte jogurtovač.
- Po 5–10 hodinách odpojte výrobník jogurtů ze zásuvky.
- Vložte misku do chladničky na 1-2 hodiny, aby vychladla. Po ochlazení je jogurt připraven k použití.
- Po připojení jogurtu k napájecímu zdroji s ním nepohybujte. Umístěte zařízení mimo zdroje vibrací na místo chráněné před otřesy.
- Během cyklu vaření nezvedejte víko jogurtovače - mohlo by to narušit proces fermentace.
- Za určitých provozních podmínek může dojít ke značné kondenzaci vodní páry. Abyste zabránili vniknutí vody do nádob na jogurt, doporučujeme vám při sejmutí víka vždy naklánět víko dozadu vzhledem k výrobníku jogurtu.
- Uchovávejte vařený jogurt v chladničce až 8 dní.
- Doba vaření závisí na požadovaných výsledcích. 5 až 10 hodin - od pití po hustý jogurt.

🔗

Koneckonců, je to relativně normální a nezná moc místa ... a píšou, že se nepřehřívá: girl_dance: možná zvážit možnost?

možná zvážit možnost

Děkuji! Nákup jogurtovače však není v plánech. Chci chléb.
V práci se názory na mé produkty rozcházely. Dva lidé řekli, že to byl kefír, dva, že to byl jogurt. Myslel jsem si, ale opravdu záleží na tom, jak tomu říkáte, hlavní je, že je chutný a bez chemických přísad.

[DarthSidious]

DarthSidious, Ahoj! Přečetl jsem si zprávu na poslední stránce, ale zjevně kvůli tomu, že jsem žena, jsem všem nerozuměl. Vysvětlete (jako blondýnka), jak jste vyrobili dokonalého výrobce jogurtů? Co, kde to přišroubovali / připevnili. Možná nějaké nuance .... A kolik materiály stály na financování? A jak dlouho to dělat? V domě nejsou žádní muži, já sám se chci pokusit vytvořit. Vysvětlete mi prosím jak. Děkuji předem! A přesto, jako alternativu, jak se cítíte (možná jste o této otázce přemýšleli) v inkubátorech pro domácnost jako výrobce jogurtů?

A kolik stály materiály ve financování?

Od září 2014:
Ohřívač potravin 2500 rublů (ceny se změnily, nicméně před pár týdny jsem viděl na stejném místě bez vypouštěcího kohoutku pro 3500)
Pokrýt 600r
Koupil jsem to v metru Volgograd
V zásadě to stačí, protože bain-marie má svůj vlastní termostat! Stačí do zařízení přidat jakýkoli teploměr a máte hotovo! (Dětský teploměr ke koupání je v pořádku, protože je ve správném rozsahu). V této možnosti nemusíte dělat vůbec nic! Všechno záleží na nastavení teploty.
Jak nastavím teplotu vestavěného termostatu? Odšroubujeme termostat na maximum, teploměr do vody, mícháme vodu.Jakmile teplota dosáhne nastavené hodnoty, otáčejte termostatem proti směru hodinových ručiček, dokud nezhasne signální světlo. Opravíme to páskou nebo uděláme značku značkou v této hodnotě.

Navíc mám elektronický termostat a časovač. Pro úplnou automatizaci, abych tak řekl.
Termostat s tepelným senzorem 12,29 $ na Ali
Časovač 7,60 $ na Ali
V první zprávě jsem dal odkazy Ali.
(Můžete si koupit v místních obchodech, ale bude to dražší)
zásuvka 90 rublů v nejbližším obchodě s elektřinou
pouzdro z napájecího zdroje počítače (zdarma) (za stejné rublů Avito si můžete koupit za 100)

K sestavení zařízení nejsou nutné znalosti z elektroniky, protože zařízení jsou kompletní. Páječka, vrtačka, šroubovák a 30 minut času ...
Vyhodíme zbytky desky napájení a ventilátoru. Ponecháme pouze zásuvky (černé)
Vyvrtáme otvory, vyřízneme otvory pro termostat a časovač. Externí zásuvku fixujeme šrouby. Robustní časovač a termostat v pouzdře. Propojujeme vše pomocí vodičů (pokud máte vadný napájecí zdroj, bude tam vodičů více než dost). První v řetězci je časovač, poté termostat. Uzavřeme případ.

Pokud to nemůžete udělat sami, pak to udělá každý student technické univerzity tím nejlepším možným způsobem (stačí ukázat moji fotku).

[DarthSidious]

DarthSidious, Dobrý den! Odpusť mi, že jsem dlouho neodpovídal. Internet přestal fungovat kvůli větru. Mám více otázek. Parní stůl. Hledal jsem to na internetu (stále se musím dostat do metra). Představeno různými způsoby a: „koupit ohřívač potravin“ a „koupit ohřívač potravin s termostatem“ a „nádoba na gastronormu s termostatem“. Vydávají jen drahí ... A pak jsem si pomyslel. Nakonec se ukázalo, že si můžete koupit nádobu na gastronom, připevnit prvky na vnější stěny (opět jaké?), Termostat .... Dostanete něco, co potřebujete? (opět soudím čistě logicky, nemám žádné technické vzdělání). Otázkou je, zda je nastavená teplota ve vaší lázni vždy stejná (± 0,1 - 0,5 g)?
Také píšete: "Jak nastavit teplotu vestavěného termostatu? Odšroubujte termostat na maximum, teploměr do vody, promíchejte vodu. Jakmile teplota dosáhne nastavené hodnoty, otáčejte termostatem proti směru hodinových ručiček, dokud nezhasne signální světlo. Opravte ho páskou nebo na něm označte značku hodnota. “ Proč takové „tance“? Jen jsem si myslel, že teplota byla nastavena a to je vše. Nechápu, proč to musíte otočit (přesněji to chápu pro nastavení požadované teploty, ale proč přesně? Tímto způsobem?). Ukazuje se, že potřebujete nerezovou nádobu s topnými tělesy (které?), Termostat, víko a na přání časovač? Ano? Jen se bojím, že v Petrohradě nenajdu takové levné ohřívač potravin.

[DarthSidious]

DarthSidious, a dál. prosím, řekněte mi, tady píšete, dokud nezhasne signální světlo ... Stává se to, když zhasne, zastaví se topení? Nebo je dosaženo správné teploty? Odpusťte, pokud jsou otázky hloupé, v některých aspektech nejsem vždy přátelský s technologií.

Manžel se rozhodl udělat jogurt poprvé v životě a ukázalo se, že je to superpotravina, ale stále jsem to nemohl dostat do rukou

Mléko 500 ml, Elle & Vire 3,5% (jeho barva vypadá trochu jako ghee), Activia, polévková lžíce a to je vše. Všechno jsem vložil do sklenic Delonghi Cappuccino, jsou dvouvrstvé, ale jedna byla obyčejná sklenice. Multicooker Panasonic, režim vícenásobného vaření 40 stupňů 8 hodin. První palačinka je platná

Zkopíruji zde více podobných témat.
Chci jen sdílet další design, možná někdo přijde vhod. Zdá se, že množství jogurtu konzumovaného v domácnosti roste úměrně s cenami v obchodě. Nákup 125 gramových kelímků na snídani už dávno překročil náš rodinný rozpočet. Jogurt si proto připravuji sám, jen nádobu je třeba brát stále více. Nejprve tam byla litrová plechovka, pak jeden a půl. Oba úspěšně zapadli do multivarku s jogurtovým režimem. Poté přešli na 2 litry. Hodilo se to pouze do trouby. (Jogurtovač s brýlemi i bez nich jsem dlouho opustil - objem je pro nás příliš malý)
Včera se ukázalo, že trouba byla po dlouhou dobu zaneprázdněna, ale jogurt byl již nabitý ...
Výsledkem bylo, že se taková konstrukce ukázala. Na 4litrovou misku na vaření se položila 3,6litrová pánev. Ukázalo se, že to byl megathermos. Nádobu jsem položil na silikonový ubrousek, aby sklo neprasklo, a nalil vodu na vrchol mísy. Hotový jogurt jsem dal do chladničky za 8 hodin, snídaně je hotová hurá!
Hotový jogurt jsem dal do chladničky za 8 hodin, snídaně je hotová hurá! Možná se ten čas dá zkrátit, nedokážu se rozhodnout.

Dělám jogurt v termosce, mléko od krávy a všiml jsem si (dělám to už asi měsíc), jogurt je čím dál silnější.

Zvykl jsem si vyrábět jogurt v pekárně. Není v něm žádný jogurtový režim, tak odmontuji míchadlo, zakryji nápravu hlubokým talířem, vložím do něj dvě půllitrové plechovky mléka / suchého kvásku a spustím program „domácí těsto“, bez pečení je to 5 hodin 15 minut. Nakonec to nechám další 3-4 hodiny, pak v chladničce.

Dobrý den!
Z nějakého důvodu není možné připravit euitalia v pomalém sporáku (dělám to 10 let!), Pracovní roztok je peroxidován (vytáhl jsem ho po 9 hodinách místo 11), fermentovaný z něj byl okyselen za 3 hodiny. Tady sedím a přemýšlím - je to kynuté těsto nebo pomalý vařič?

je to kynuté těsto nebo pomalý vařič?

Jde o kvásek, Evitalia se začala chovat špatně při kvašení a tvaroh se ukázal jako bez chuti a struktura se nelíbila

Přešel jsem na jiný kvásek, i když se mi líbí Mléko: mléko, jogurt, tvaroh, sýr, máslo # 42

evitalia v pomalém sporáku

A dělám to v Polaris. Dokonale tam zapadají tři sedm set gramové plechovky. Dno obložím ubrouskem a v noci ho naplním teplou vodou, dám na program „jogurt“ nebo topení a ráno je jogurt hotový.

[Správce]

Správce, Tatyana, Děkuji! Zkusím ... jen evitalia je téměř vždy po ruce - v každé lékárně ...

Vyrábím také jogurt v multivarkě, sklenice byly součástí mého Redmondu, ukázalo se, že je tlustý a vůbec ne kyselý, porovnal jsem to v chuti a konzistenci s tím, co se vařilo v jogurtovači - chuť je stejná.