Chléb s mlékem (autor Larisa) (pekárna)

Chléb s mlékem (autor Larisa) (pekárna)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Změkčeno. olej	50 g
Sůl	1,5 krabice l.
Cukr	2 lžíce. l.
Tekuté mléko	260 ml
Mouka	400 g
Droždí	1 krabička l.

Metoda vaření

• Sdílím také recept na Moulinex 3000. Program 1.

Poznámka

Recept z knihy, vyzkoušený, chutný.

Fotografie Lyudmila

Podobné recepty

Chléb z kyselého mléka se směsí „8 zrn-tonus“ (Redmond 1902) (Divoká kočka)

Bílý chléb s mlékem s přídavkem ovesné mouky (pekárna) (mina30)

Chléb z kyselého mléka (Správce)

Ve své brožuře Moulinex 3000 nemám kávu. lžíce a lžičky. Ochutnal jsem tento chléb, jakmile jsem ho přinesl z obchodu. Ukázalo se to velmi dobře! Na fóru jsem někde četl o nahrazování běžného mléka pečeným mlékem. Dnes to zkusím psát.

A pokud přidáte pouze 1 polévkovou lžíci. lžíce zakysané smetany .... a nějaké rozinky ... to bude ÚŽASNÉ!
Testováno třikrát na Moulinex 3000. Řekl jsem to jednou se zpožděním - všechno je super!
Nebudu to zkoušet znovu! K čemu? Takhle budu péct
Z Y. lžičky

Kolik zajímavých věcí zde najdete !!!!
Neměl jsem čas dostat pečený mléčný chléb z trouby, ale už to chci vyzkoušet se zakysanou smetanou (můj manžel nemá rád rozinky)
Tady to je - moje práce (přesněji vyrobeno bavlnou)

Ludmila,
krásný chléb (mmm - olizuj mi rty!)
Je to s pečeným mlékem?
Děláte to sami? Slyšel jsem, že můžete nalít vařené mléko do termosky a do rána si dát pečené mléko. To je pravda?

A pokud to není obtížné, pořiďte prosím fotografii v řezu!
Velmi zajímavé!

To je fajn, protože toto je můj (jediný) třetí kus vatového chleba. Vzal jsem pečené mléko z obchodu, ale můžete vyzkoušet své vlastní:
Mléko (čím více tuku, tím lépe) přivede k varu a
nalijte do termosky. Po 7-8 hodinách je pečené mléko hotové.
Fotografie nemusí být příliš informativní - velikost to neumožňuje

Zapomněl jsem dodat, že jsem přidal 100 g. proso mouka (+ 300 g. obyčejná "Makfa"). Pouze na 400 g. vyjít.
Možná proto můj manžel řekl, že se ukázalo, že to byl košíček nebo buchta na čaj (je super-energický). I když jsem si nevšiml silné sladkosti, proso mouka musí být sladká ...

Děkuji mnohokrát. Nejoblíbenější chléb v naší rodině, peču ho téměř každý den.

Také jsem to včera upiekla. Chléb je prostě úžasný, mnoho díky autorovi!
Od sebe mohu dodat, že mi najednou došlo máslo, takže jsem okamžitě vložil jen 20 gramů a zapomněl jsem otevřít nové balení a přidat zbývajících 30 v procesu. Proto jsem na poslední chvíli nalil lžíci hořčičného oleje a vložil zakysanou smetanu. A přesto částečně nahradil mouku v / třídě pro 1 stupeň a kukuřici. Někde 70 gramů. Díky tomu se chléb stal žlutějším a nezvyšoval se tak, jak bychom chtěli.
Pečené v troubě. Výsledkem je houbovitý aromatický chléb!
Určitě to upeču.