Kefír-bobule dort

[Kefír-bobule dort]

Kefír-bobule dort

Těsto

na misku o Ø 26 cm nebo plech na pečení 19x28 cm

200 gr mouky + 1 lžička. prášek na pečení
100 gramů cukru
1 sáček vanilkového cukru
1 vejce
1 žloutek
100 g měkkého másla nebo margarínu

Smíchejte mouku s práškem do pečiva, přidejte zbytek přísad a vypracujte těsto. Hotové těsto rozbalte na papír na pečení (papírové strany musí být nejméně 7 cm vysoké!) A vložte do formy. Těsto nakrájejte vidličkou a pečte v předehřáté T 200 ° (konvekce 180 °) asi 15-20 minut. Ochlaďte dort na roštu, aniž byste ho vyjmuli z formy.

Bílé želé

0,5 litru beztučného kefíru
400 g zakysané smetany (na obsahu tuku nezáleží, pokud je šlehaný)
150 g cukru
1 sáček vanilkového cukru
2 tabulka. citronový likér nebo strouhaná citronová kůra podle chuti
2 sáčky želatiny (9 g každý od Dr. Otchera)

Připravte si želatinu podle pokynů na sáčku. Porazíme zakysanou smetanu s vanilkovým cukrem. Přidejte cukr a likér na kefír, míchejte, dokud se cukr nerozpustí, přidejte připravenou želatinu, šlehanou zakysanou smetanu, promíchejte a nalijte do formy na těsto. Vložte do chladničky.

Červené želé

500-700 gr bobule
cukr podle chuti
3 tabulka. lžíce citronového likéru
2 sáčky želatiny (9 g každý od Dr. Otchera)

Některé z bobulí nechte celé (volitelně), zbytek rozmačkejte mixérem. Připravte si želatinu podle pokynů na sáčku. Do bobulového pyré přidejte cukr, promíchejte, nalijte připravenou želatinu, promíchejte, přidejte celé bobule, promíchejte a nalijte do formy na bílé želé.
Koláč necháme přes noc v chladničce.





Vzdušný, osvěžující, voňavý, lahodný sladký !!!

Ach, jak krásné !!!!!
Pokusím se udělat jeden z kefíru, tam je kefír, není tam žádná zakysaná smetana.
Dám víc želatiny.

Právě teď, právě v letních vedrech, je to správné.

[Natasha,]

Natasha, jakmile chcete udělat jogurt z jednoho, přidejte více chuti a když nalijete želatinu a hmota začne tuhnout, rozšlehejte ji mixérem, jinak to bude husté želé, nebude to tak chutné.

[Stårn,]

Léto už sice skončilo, ale letní dort je podle našeho vkusu




No, co na to říct - zakysaná smetana s ovocem je vždy vynikající
Stårn,Děkuji

No, co mohu říct - jako vždy, skvělé!

Dobré zdraví, drahý!

[Stårn,]

Musí trvat na tom, aby dal víc, druhý nebo třetí den se stal prostě báječným
Stårn, ještě jednou děkuji

[Luchochek]

Dobré zdraví, Luchochek!

[Stårn]

Jaká krása a lahodnost. Báječné! Dělám to se zakysanou smetanou, se smetanou, s tvarohem ... ale s kefírem to vidím poprvé. Děkuji, Stårn.

[Tanyulya]

Děkuji, Tanyulya!