Dort "Elegantní"

[Dort "Elegantní"]

Byl jsem na návštěvě u kamarádky (její dceři bylo 18 let), takže jsem měl možnost upéct jeden ze svých oblíbených dortů.

Dort "Elegantní"

sklenice 250 ml

Pro zkoušku:
1 vejce
1 šálek cukru
100 g zakysané smetany
200 g rozpuštěného margarínu
1 lžíce tekutého medu
1 sáček vanilkového cukru
3 lžičky prášku do pečiva (smíchejte s moukou)
3 šálky mouky
Pečeme 4 koláče na pánvi o průměru 26-28 cm
Pro krém:
600 g zakysané smetany
1 šálek cukru
1 sáček vanilkového cukru
1 citron
1 oranžová
Naklepejte zakysanou smetanu s cukrem a vanilkovým cukrem. Citron a pomeranč několik minut vařte, opatrně (!) Odstraňte semínka, projděte mlýnkem na maso spolu se slupkou a promíchejte se šlehačkou.

Pro kropení:
1 šálek nasekaných ořechů
Každou krustu posypeme přes krém

Pro dekoraci:
marshmallow nebo beeshki

Pro fondán:
3 lžíce cukru
3 čajové lžičky kakaa
3 lžíce zakysané smetany
asi 30-40 gramů másla
Smíchejte cukr s kakaem, přidejte zakysanou smetanu, promíchejte, přiveďte k varu, přidejte máslo a znovu přiveďte k varu.
Abstraktně nalijte dort přes marshmallow nebo lunetu.

Nechejte dort přes noc máčet (NENÍ v lednici!)

Omlouvám se za ošklivé fotografie - fotografoval jsem narozeninovou dívku s mobilním telefonem.

[Stella]

Slovo DĚKUJE nevyjadřuje všechny mé myšlenky, takže ani nevím, co na to říct !!!!! Miluji dort, zejména krém na předpis - to je nejlepší krém, jaký jsem kdy jedl - ne sladký, s citrusovou vůní, zkrátka vše, co mám rád. Stella, jen obrovské DĚKUJI ode mě a mé rodiny za takovou lahodnou !!!!!

Takže, tak, tak - jak jsem zmeškal takový dort Je nutné, aby nyní prázdniny byly 4 dny, všichni budou tápat kolem Stelly a jaké těsto se ukáže - husté nebo ne, a jak to dát tenké nebo ne ve tvaru?

[Matice]

Matice, ale průměrná tloušťka dortu. Vyválejte a pečte rovně nad papírem na pečení. Těsto je plastové. Na formě o průměru 28 cm jsou 4 koláče tak akorát. Pokud má forma průměr 26 cm, můžete udělat 5 koláčů.

[Dort "Elegantní"]

Dort "Elegantní"

Pro krém:
600 g zakysané smetany

Sternushka
Slunečno, prosím upřesněte obsah tuku v zakysané smetaně ... Byl smutný zážitek ze šlehání nízkotučné zakysané smetany s cukrem, ukázalo se, že jde o krém konzistence mléka ... A já se také z nečinné zvědavosti zeptám, je pro tento dort vhodná šlehačka místo zakysané smetany?

Z Y. A jak byla vyřešena otázka zakysané smetany?

Předstíral jsem, že jsem si toho v receptu nevšiml !! “Opice Háčkování ve stáří oslepla očima ... „něco takového ...

[Sternushka]

Sternushka
Slunečno, prosím upřesněte obsah tuku v zakysané smetaně ... Byl smutný zážitek ze šlehání nízkotučné zakysané smetany s cukrem, ukázalo se, že jde o krém konzistence mléka ... A já se také z nečinné zvědavosti zeptám, je pro tento dort vhodná šlehačka místo zakysané smetany?

Drobný, nemluvíme ani o nízkotučné zakysané smetaně! Krém by měl stát vzpřímeně, koneckonců, přidejte tam citrusy! Nejlepší volbou je krém!

Stelochko, přesto jsem dnes udělal dort, takže nás držela svědění, takže svědění podle mého názoru dopadlo dobře, mimochodem vysoko;) Když jsem upékal koláče (4 kusy), moc se nezvýšily, no, myslím, že všechno, dort bude vypadat jako tlustá palačinka, a přesně tak to vyšlo: o Krém je velmi chutný, sladký a kyselý, vnučka si olízla celou misku, není třeba ji umýt: nyam: Dnes je fotka dortu a zítra řez a recenze chuti také

Matice, jaká krásná !!!

A koláče by neměly stoupat, všechno je správné.

Jak jsem slíbil, zveřejňuji výřez fotografie dortu, ale nejprve chci vyjádřit svou vděčnost společnosti STELLE za lahodný a neobvyklý krém s použitím pomeranče a citronu.
Pokud se to rozhodne udělat někdo jiný, musíte přísně dodržovat recept a dort ponechat alespoň půl dne v místnosti.Okamžitě jsem ho odstranil na balkon (není vůbec teplý) a ráno, když jsem ho snědl, vypadalo to trochu suché a zůstalo to v kuchyni až do večera, bylo to tak nasycené krémem, že je to mmmm ... něco neuvěřitelného, ​​prostě se to roztaví ústa Jedním slovem - CHUŤ

Stello, můžeš mi prosím říct, jestli náhrada margarínu máslem ovlivní chuť dortu nebo ne?

[LiudmiLka]

Ovlivní nahrazení margarínu máslem chuť dortu nebo ne?

Zatímco je Stella pryč, já se dostanu dovnitř ...
LiudmiLka
Říká se to jednoznačně a k lepšímu!

[Stellicku!]

Stellicku! Jsem vám k dispozici se zprávou a obrovským poděkováním také od celé rodiny a přátel za dort „Dressy“. Je božsky vynikající. Není sladký, kyselý a citrusový, jen se rozpustí v ústech. DĚKUJI!

[Stårn]

Stårn řekni mi, při jaké teplotě by měly být koláče pečené? A jaký je přibližný čas?

[DJ]

DJ , pečeme koláče v předehřáté troubě na T 180 °.
Ale neřeknu to přesně včas. Jako normální písčitá až světle zlatohnědá.

[Stårn]

Stårn Díky za recept!
Vařil jsem s velkou trpělivostí! Lahodné, roztavené v ústech

[matice]

matice
Obdivoval jsem tvůj dort ... pitomče ! Otázka dozrála ... a upiekli jste koláče o průměru přesně 26-28 cm? Dnes ráno jsem upekl koláče na tento dort, jen se mi ukázaly tak tenké, ale průměr není ani dávat, ani brát přesně 28 cm ... Možná bylo nutné vyvalovat silnější? No, i kdyby se dort ukázal být ne tak široký ... ale při sestavování by byl vyšší ... ale ach, teď, když tam něco je, uvidím, co z toho „co je“, vyvodím závěry ... pro budoucnost ...

DJ
Larochka, hMítspodní koláč, no, jsi skvělý chlapík!

Drobek, měřil jsem své formy - méně než 25 cm, ale ani samotné koláče nebyly vysoké, ale kvůli krému se ukázalo, že je vysoký;) Krém by neměl být ušetřen při rozmazání, tím více, tím šťavnatější bude, když je nasycen: nyam: Během namáčení koláčů jako by vyživoval a byl vzdušnější

[Drobný]

Drobný, koláče by měly být tenké, jsou také písčité.
Nebojte se, dort nebude nízký, nahoře jste stále marshmallow
narazíte!
Matice Všechno jsem vysvětlil správně!

[Sternushka]

Sternushka
Zatím beze slov, pouze „nahý“ fakta obrázky, další to ještě nezkoušeli ...
Vrátím se ... se zprávou o chuti a řezem ...



Zdobené KARAMELIZOVANÝ ORANŽOVÝ S ČOKOLÁDOVOU GLAZOU a sušené švestky v glazuře z 99% tmavé čokolády bez cukru ...

Vrátím se ... se zprávou o chuti a řezem ...

No, jak jsem slíbil:

, přinést další citrusy ...

[Stella!]

Stella! Skvělý recept! : girl_claping: Chuť je prostě potěšením s citrusovou notou!

[Kobeika]

Kobeika
Svetlana, jak krásná a skutečně „chytrá“!
Tento dort se ponořil do mé duše, stále na něj vzpomínají s něhou a s jemným náznakem opakování ...

Brightwing, dobré zdraví, drahá a děkuji za zprávu!

A tady je můj dort. Chuť je úžasná. Díky za recept))) Zdobil pravdu svým vlastním způsobem. Nahoře s mokrým krémem na pusinky.

[pechenuschka]

pechenuschka, dort je úžasně krásný !!! 🔗

Na zdraví a děkuji za zprávu!

Opět jsem u zprávy)))) Ještě jednou děkuji za recept.

Dekorace samozřejmě není AH, protože předtím jsem trpěl dalším dortem. Objednali jsme 2 koláče najednou, jeden na dovolenou, druhý na domácí setkání.

Někdo, možná ne „ach“, ale pokud jde o mě, velmi vyrovnaný !!!

Na zdraví a děkuji za zprávu!

Možná to není příliš skromné, spěchat s mými fotografiemi, kdykoli je to možné. Ale moje svědomí mi nedovolí tiše takového koláče potichu postranit. Soudruzi !!! Bombshell cake (y) Je snadná a jednoduchá na přípravu, výsledek je skvělý !!! Pouze Stella správně varovala, že zakysaná smetana by měla být slušná a ještě lepší krém na šlehání, aby později netrpěli nepředvídanými komplikacemi v podobě tekutého krému





Stelochko, díky, tvoje recepty jsou jako vždy nahoře !!!!

Olenko, hodně zdraví tobě, drahá a děkuji za zprávu!

Vařte citron a pomeranč několik minut ...

Bez řezání, ve vodě? Že jo?

Pečený
Vystřihněte a zkontrolujte zítra, zatímco na tom bude trvat.

Pečeme 4 koláče na pánvi o průměru 26-28 cm

Pečit na pánvi na sporáku? Nebo je v troubě?

pečte koláče v předehřáté troubě na T 180 °.

Bez řezání, ve vodě? Že jo?

Že jo! Čekám na vaše dojmy!

Díky za recept! Dort je velmi, velmi chutný. Nejvhodnější výraz pro něj: „Taje v ústech“
Výška se ukázala být stejná.

Victoria, hodně štěstí a děkuji za zprávu!