|
 Cholesterol patří do kategorie lipidů. Lipidy jsou látky, které se nerozpouštějí ve vodě, ale jsou citlivé na organická rozpouštědla, jako je chloroform. Mezi další důležité lipidy patří triglyceridy a mastné kyseliny. Lipidy hrají významnou roli při zajišťování vitální činnosti těla.
Jejich hlavní funkce v lidském těle:
- zdroj a skladování energie
- důležitá část membrány obklopující každou somatickou buňku
jsou základními stavebními kameny, z nichž je konstruována řada hormonů (chemičtí poslové) a žlučových kyselin (trávicí šťávy).
- složky nervového systému.
Malé množství cholesterolu vstupuje do těla s jídlem, ale většina cholesterolu je produkována přímo naším tělem, zejména v játrech, z nasycených tuků (živočišných a mléčných tuků).
Cholesterol je přítomen v každé buňce v našem těle a tvoří důležitou součást membrány, která jej obklopuje, čímž chrání buňku před „únikem“.
Cholesterol je také složkou mnoha hormonů potřebných k regulaci růstu a udržení vitality. Hormony nesoucí cholesterol:
Estrogeny a progestogeny
Tyto hormony jsou produkovány vaječníky a jsou odpovědné za ženské pohlavní znaky a menstruační cyklus.
Testosteron
Tento hormon je produkován varlaty a je zodpovědný za mužské pohlavní znaky a produkci spermií.
Kortizol
Kortizol je produkován nadledvinami, které se nacházejí v horní části každé ledviny. Kortizol reguluje reakci našeho těla na stres.
Aldosteron
Stejně jako kortizol je aldosteron hormon nadledvin. Je odpovědný za regulaci rovnováhy solí v těle.
1,25-dihydrocholekalciferol (aktivní forma vitaminu D)
Vitamin D vstupuje do lidského těla z potravy s vyváženou stravou; může být také produkován na pokožce vystavením slunečnímu záření, zejména v letních měsících roku. Vitamin D se v našich játrech a ledvinách přeměňuje na hormon 1,25-dihydrocholekalciferol, který zase řídí vstřebávání vápníku ve střevech a je nezbytný pro správný vývoj kostí a celkové zdraví. Nedostatek vitaminu D u dospělých vede k měknutí kostí, což je stav nazývaný osteomalacie.
Žlučové kyseliny jsou také produkovány v játrech z cholesterolu a hrají roli „rozpouštědla“ ve střevech a štěpí tuky z potravy.
Jsou nezbytné pro normální trávení a vstřebávání tuků a vitamínů rozpustných v tucích (A, D, E a K). Pokud žlučové kyseliny nevstupují do střev ze žlučníku, kde jsou „uloženy v rezervě“, tuk není správně tráven, což vede k průjmu; stolice blednou a páchnoucí.
I když bylo prokázáno, že přebytek cholesterolu může způsobit srdeční onemocnění, bez jeho přítomnosti v těle by normální fungování bylo nemožné.
Nesbitt T.
|
