|
 Salát byl vždy nejoblíbenějším a nejžádanějším občerstvením v naší zemi o svátcích i ve všední dny. Není divu, že Francouzi říkají, že skutečná žena dokáže z ničeho tři věci: salát, klobouk a skandál. Příprava salátu je snadná a krásně zdobená a efektivně podávaná u stolu se stává hlavní pochoutkou a tajnou zbraní každé ženy v domácnosti.
Je jich mnoho recepty na salát, které mohou být nejen chutné, ale také zdravé, plné vitamínů a rozmanité chuti. Takové různé a zdánlivě neslučitelné složky tvoří úžasnou harmonii krásy a chuti.
Jak víme, občerstvení slouží k povzbuzení chuti k jídlu a podává se před hlavním chodem. Pokud máte v plánu servírovat pouze lehký stůl, pak může tuto roli plnit salát a stát se hlavním chodem. Salát byl původně samostatným zeleninovým pokrmem, který obsahoval bylinky, včetně petrželky a čekanky, dochucené omáčkou z pepře, soli a medu. Dnes existuje nesčetná paleta salátů, včetně masových salátů, ryb, kombinovaných, listových, salátů se sýrem a mořských plodů a mnoho dalších receptů, které se objevují téměř každý den a jsou mezi našimi čtenáři populární a žádané.
Není divu, že při slavnostní hostině dostávají saláty hlavní roli. Věděli jste, že původně byly saláty vytvářeny a podávány pouze ušlechtilým osobám. Už v naší době se salát „dostal“ mezi lidi a stal se oblíbeným a tak milovaným. Saláty, které získaly popularitu v Evropě a Americe ve 20. století, začaly svůj vývoj s obnovenou energií, získávaly nové přísady a národní charakteristiky. Dnes můžeme říci, že k přípravě salátů lze použít prakticky všechny známé produkty, lze je kombinovat a hledat nové kombinace chutí, i když hlavním pravidlem je kompatibilita produktu.
Moderní italské přísloví o vaření salátů říká, že k přípravě kulinářského mistrovského díla jsou zapotřebí 4 kuchaři: první musí být lakomý nebo nesmí roztoč kousnout, druhý musí být filozofem, aby správně dochutil salát solí, třetí je podle umělce úkolem krásně krájet a rozkládat jídlo a poslední by mělo být heslem, aby vám nebylo oleje líto. Pro přípravu správného a chutného salátu v zásadě stačí dodržovat doporučení uvedená v tomto prohlášení.
Aby se salát stal hlavní ozdobou slavnostního stolu nebo aby potěšil vaše blízké ve všední dny, je nutné jej připravit tak, abyste na první pohled rádi snědli každý poslední kousek. Nezapomeňte, že salát může zkazit dojem z večeře, protože první kus, slovy ruského přísloví, je lupič. Vytváří jídelní náladu, atmosféru jídla. A aby hosté měli správnou náladu, je velmi důležité vybrat ten správný salát. Na důležité události není nutné připravovat saláty podle nových, nevyzkoušených receptů. Pokud chcete potěšit své blízké novým nebo neobvyklým salátem, měli byste si ho připravit předem v malé porci a teprve poté připravit na stůl.
Vzhledem k tomu, že mnoho lidí nyní sleduje jejich výživu a zdraví, se do módy dostaly zelené saláty se zeleninou, rybami nebo kuřecím masem s olivovým olejem a balsamicovými dresinky. Takové saláty vypadají nejen skvěle na stole, ale jsou také velmi užitečné, protože obsahují živé vitamíny a minerály. Ale nezapomeňte na laskavé klasiky - Olivier, vinaigrette, mimosa a další saláty milované od dětství. Nyní najdete mnoho lehkých receptů, které mají stejně jako dříve takovou známou a milovanou chuť, ale jsou mnohem zdravější a méně kalorické.
Připravte si saláty podle známých receptů, přijďte si na své a nechte si každý svátek a všední den ozdobit svůj typický pokrm - salát, tak jednoduché a zároveň složité jídlo, které každé ženě umožňuje každý den najít tu pravou cestu k srdcím svého milovaného.
|
