Chléb. Mňam nebo díky autorovi!

Miluji otruby, 4 zrna a podobně. A manžel pozná francouzskou, bílou, obyčejnou a někdy bílou s přidáním celozrnné mouky ...

A ty?

Můj manžel se zamiloval do pšenično-rýžového a vaječného mléka. Nemá rád sladké chleby. A líbí se mi všechno, obzvlášť mě potěšilo žito se sušeným ovocem. Příbuzní jsou připraveni pohltit vše, co upeču ...

Obecně miluji veškerý chléb, který péct, ale přesto mám raději jablečné pyré s vlašskými ořechy.

Nejvíc ze všeho miluji chléb se smaženou cibulkou a také chléb s müsli z 5 cereálií, peču ho z pšeničné mouky s přídavkem rýžové, kukuřičné, pohankové nebo ovesné mouky.

Můj manžel a já milujeme rýži, pohanku s ořechy, pudinkové žito, zakysanou smetanu (nebo jogurt) a také můj manžel s radostí sní jakýkoli z mých experimentů

zatímco můj oblíbený chléb je s otrubami. ale s nástupem chladného počasí budu experimentovat, mohou se objevit nové preference.

Můj oblíbený chléb je standardní chléb Panasonic, ve kterém je 40 gramů mouky nahrazeno 20 gramy ječmenných vloček + 20 gramů suché krupice. (Beru také mořskou sůl místo jednoduché soli a do její malty ...) Nepřidávám vůbec žádný cukr.
Toto množství přísad se neodráží na velikosti bochníku, ale na chuti ...
Ačkoli v něm není vůbec žádný muffin, občas se zdá, že jíte „babiččino palačinky na těstě se zakysanou smetanou“

1. Francouzština v Panasonicu. (Malý, bastarde, pečení trvá dlouho, ale jak chutné!)
2. Pohanka (podle receptu vypracovaného fórem)
3. Celé zrno od Tatiany A.

(Ale nejsem velký experimentátor. Proto je moje rozmanitost malá.)

Dnešní oblíbený chléb:
1. Francouzský recept na pekárnu
2. Darnitsky z Fugasky
3. Jednoduchá pšenice od společnosti Panasonic s nahrazením vody vejcem + mlékem + vodou

[Lahodný velikonoční dort od Eleny Bo]

1. Francouzský Panasonic s nahrazením másla rostlinným olejem.
2. Jednoduchý chléb Panasonic s výměnou 1/10 mouky za to, co je v domě (otruby, ovesné vločky, žito, ječmen nebo pohanková mouka).
3. Kulich, alias náš sváteční košíček
Lahodný velikonoční dort od Eleny Bo .

A mám nejoblíbenější chléb ve své rodině:
1. S jablkovou omáčkou a vlašskými ořechy
2. Řecký chléb (sýr a olivy)
3. Moje žito

ale naše závislosti jsou velmi jednoduché:
celá rodina upřednostňuje jednoduchý bílý chléb s mlékem a kefírem
Miluji Darnitsky
a také mám velmi rád pohankový chléb (velmi měkký a něžný)

Kvůli nedostatku zkušeností mám:
1. Hlavní na mléko
2. Základní s přidáním nasekaných vlašských ořechů.

1. Pšenice-žito-pohanka s kváskem.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1064.0

2. Manžel miluje rýži.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1020.0

3. Tyče.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1016.0

1) Pšeničné mléko od společnosti Panasonic
2) Darnitsky z fugasky a žita s otrubami od Panasonic. Sdílejí druhé místo - o nic méně už ne).
3) Ořechově-medový chléb od společnosti Panasonic. Ale místo běžného sušeného ovoce si dávám sušené třešně. A přidám pár umění. máku.

Můj manžel má nejoblíbenější:
1. Obušek během stagnace
2. francouzština
Mám:
1. Pohanka na kefíru s pečeným mlékem od Fugaski
2. Chléb s vlašskými ořechy z fóra (jehož recept si nepamatuji) peču na párty opilců, je velmi dobrý k vínu a sýru

A hit sezóny, oblíbenec celé rodiny DARNITSKY z Fugaski

[Chléb s žitnou moukou a kmínem]

V naší rodině jsou preference:

1. Mléčný chléb (recept z knihy „Panasonic-255“, někdy nahradím jednoduché mléko pečeným mlékem).

2. Chléb s žitnou moukou a kmínem (chléb je vyroben z jemné, vzdušné drtě a tenké, křupavé kůrky).Snědlo se to okamžitě.

3. Medový a ořechový chléb (recept z knihy „Panasonic-253“).

Oblíbený:
Bílá - Arnautka https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=941.0
Black - Rye s kmínem https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=886.0

Milujeme jakýkoli chléb z pekárny, obyčejný chléb s různými přísadami - sušený česnek, cibule, bulharský pepř, bylinkové směsi pro italskou a provensálskou kuchyni, otruby, různá semínka a ořechy, cereálie z různých cereálií ... Každý chléb je odlišný svou chutí, obtížný vyberte si chléb jako oblíbený.
Ale nejchutnější a nejúspěšnější, které děti jedí bez čehokoli as máslem, jsou dámy na dietě (!) Francouzky a Itala z knihy Panasonic. Udělali velký rozruch!
A odtud dva žitné chleby ruské a dánské s pivem

Můj manžel má velmi rád základní pšeničný chléb s přidáním celého dávkovače lehce opečených slunečnicových nebo dýňových semen.
Miluji Darnitsky z fugasky.
A na sladkosti máme různé varianty vynikajícího pečiva pečeného v pekárně od Slasten s přísadami - rozinky + ořechy, kokos + kandovaný ananas ...
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0

1. Bochník stagnačních časů, francouzský s cibulí
2. Velikonoční dort
3. Vejce z knihy receptů.

Všechno v naší rodině je bez zvláštních ozdůbek:
1. Zakládejte na plnotučném mléce.
2. Cibulový chléb na vodě.

A máme nejoblíbenější:
1. Ital s italskými bylinkami (kamis)
2. francouzština
3. „Black Baron“ od Loly
.... a mnoho dalších jednoduše blízkých ...

1. Francouzština s žitnou moukou (od Panasonic-255).
2. Pohanka (z Fugascy).
3. Z několika druhů mouky a vloček (od Panasonic-255).
4. Dietní mouka durum (od společnosti Panasonic-255 a mě).

Náš oblíbený chléb
1. Italská podle základního receptu na Panasonic 253.
2. Borodinský
3. Těsto na pizzu v pekárně.
4. Chléb s obilninami a otrubami.

1. S koblasou a sýrem - nejčastější u nás
2. Chléb se 4 cereáliemi
3. Bochník stagnačních časů
4. Cibule
5. Kulich Elena Bo

A naše oblíbené chleby jsou:
1. Chléb ze 3 druhů mouky se semínky a zelenými olivami
2. Borodinský
3. Obušek „časy stagnace“
4. Sladký máslový chléb s rozinkami
5. Mléčný chléb s kandovaným ovocem

[dýně sladká]

Peklo dýně sladká a s bylinkami... Moc se mi to líbilo, dýně není cítit, těsto je nažloutlé, porézní, jemné. Zkus to!

[Děkuji vám všem za recepty ....]

1. Chléb na kefíru 2 (recept Leny) - peču s různými přísadami (kmín, kopr, suché bylinky)
2. Mléko se sezamovými semínky
3. Pohanka na kefíru
4. Darnitsky z Fugascy
5. Francouzština se smaženou cibulkou
6. Bochník stagnačních časů

poté, co vyzkoušel Ovesné vločky z Village Stove, se také stal oblíbeným
Děkuji vám všem za recepty ....

Nejoblíbenější často pečené
Francouzská cibule
Portugalský sladký
Čokoláda
Darnitsky z Fugascy
A moje žito s kmínem

A moje je každý den jiná!
Nejprve jsem si zapisoval recepty - nyní pozoruji pouze poměr droždí + mouky + tekutiny a zbytek - podle nálady a dostupnosti vhodných produktů po ruce.
Těším se na začátek letní chatové sezóny - zde je prostor pro představivost!

Stáhl jsem téměř všechny recepty z webu a vytiskl je. Nyní je v kuchyni kniha, pokaždé, když si vyberu recept, peču, dělám si poznámky o změnách a výsledku. Už jsem připravil doplňky s novými recepty. Nezachovala se pouze jména autorů.
Naše oblíbené jsou:
1. Pšenice s kefírem
2. Pšenice s přídavkem různých vloček a otrub
3. Darnitsky na kefíru
4. Žito sladké se sušeným ovocem
5. Žito na pivu
6. A také žito s přidáním mletého nového koření a čekanky (nahrazuji ji kávou), vždy stoupá pod víkem!
7 A samozřejmě vlčí mák!

Z 18 osvědčených receptů jsou moje oblíbené:
1. Pivnice se slaninou (podle pokynů pro pekárnu Delonghi) - úžasná vůně a chuť koláčů s masem
2. Pina Colada (z pokynů pro pekárnu Delonghi) - pro čaj není nic lepšího!
A můj manžel miluje čokoládu (také z pokynů pro Delongy) + 1 polévková lžíce. l. koňak.

Maminka a syn jedí pouze bílý chléb - „s mlékem“ nebo „jogurt a mléko“. Můj manžel a já - "Borodinsky" (ten, který je opraven na webu z knihy receptů na pekárnu) a "pšenice-žito s fitness mixem". Od sladké - "kulich od Eleny Bo".
I když se chutě mohou změnit, experimentujeme

A máme tu nejmilovanější Vesnici, kterou peču na francouzském chlebovém programu - pokud mám hodně času, a pokud ne moc, tak rychle s ovesným vločkami, někdy peču žito, všechny recepty z tohoto webu, nepamatuji si, kdo je zveřejnil, ale chléb se ukáže super

Vzpomněl jsem si, jaký druh žita peču, ten, který je podle receptu od Eleny Bo, je velmi jednoduchý a velmi chutný, podobný, jako pro mě, ukrajinštině, obyvatelé Kyjeva znají jeho chuť

[Vejce]

Oblíbené chleby mé rodiny:

1. Vejce od pokynů k Panasonic - 255

2. Rychlý z ElenaBo, pouze vodu buď vyměním za pečené mléko. nebo do receptu přidám 1 vejce plus 1 polévkovou lžíci. l. mléko v prášku

3. Můj Darnitsky pro svého manžela

4. Piňa koláda - sladký chléb s kandovaným ovocem

Zatím mám:
1. Brioška (něco jako sladká portugalština, z receptů na Kenwood 210). Pouze to musí být nakrájeno na brioschiki, ale dělám to hromadně v kbelíku a peču to.
2. Pohanka.
3. Košíček s kondenzovaným mlékem.

Ale ještě jsem v Panasonicu nepečil francouzštinu ... Myslím, že můj seznam může být časem opraven.

Máme recept oblíbený z pokynů pro HP, vodu a olej upravený na těsto
15 g čerstvé nebo 1 a 3/4 lžičky. suché droždí
500 g mouky
2 lžičky soli
3 t. L. Sahara
2 vejce
5 lžíce. l. zelenina nebo máslo
180 ml tekutiny (voda, mléko atd.)
Z tohoto těsta (hnětení na hp) peču bochníky nebo různé housky s mákem.

A mám veškerý svůj oblíbený chléb, to, co se ukázalo, je můj oblíbený. Nejčastěji ale peču pšeničně-žito s obměnami

A mým nejoblíbenějším byl Darnitsky, dokud jsem nezkusil prosít. Nyní Darnitsky i Sitny velmi často pečeme velikonoční dort na čaj. A mám rád síto s přidáním pohankové nebo žitné mouky.

A mám veškerý svůj oblíbený chléb, to, co se ukázalo, je můj oblíbený.

Souhlasit!
Peču bílou, s různými doplňky, změnami, doplňky, téměř „okem“. Nejlépe s živým droždí, těsto. A častěji v troubě než v HP.

[Hořčice od Mumly]

A máme takové oblíbené:

1. Hořčice od Mumly ... (Lena Gostovsky přeložila a vypracovala recept)
2. Mléko. Z pokynů. Často experimentuji na jeho základě.
3. Rum Baba "Zimní palác" od Celestiny.

[Borodinský]

Ahoj všichni! V mé rodině (4 lidé) má každý jiný oblíbený chléb. Manžel miluje Borodinský, syn je jen bílý (pro něj ano italština), moje dcera stěží jí chléb, ale já miluji Chléb se semínky(je tu pšeničná a žitná mouka, přidávám také otruby, klíčky, směs cereálních vloček), mám opravdu rád Sitny... A celá rodina a další příbuzní milují Tvarohová buchta.

[Obušek „Časy stagnace“]

V naší rodině hlavní a oblíbené chleby a pečivo:
1. Pařížské celé zrno Lionela Poliany.
2. Obušek „Časy stagnace“
3. Challah, vyrobený podle receptu "Halisty bochník"
4. Baba Rum "Zimní palác"
5. Celozrnné s otrubami a jogurtem
6. Kvásková buchta (kava)
7. Vařený žitný chléb se semínky
8. Imperiální buchty
A nezkoušel jsem síto. Myslím, že by se to mělo také líbit.

[bagety]

Mír s vámi, pekaři!
Pečeme různé druhy chleba, vdolky a vdolky, ale každý má z nějakého důvodu rád
\ 5 jedlíci \ pravidelná mouka-voda-sůl-cukr-droždí - hlavní program
a samozřejmě bagetyjsou mimo soutěž

Dokonce jsem si zvykl na pečení Darnitsky ve formě baget
Těsto promíchám v režimu, nechám ho vykynout \ v teplé troubě \ a na pečení za studena

A ze všeho nejvíc miluji žito. Opravdu se nedržím receptu. Pečený a s přídavkem palačinkové mouky, místo pšenice - vynikající, a se slaným nálevem z kombuchy. Obecně nalévám a nalévám všechno, hlavní věc je vždy, převažuje žitná mouka. Mám rád roztrhanou vrchní kůru (i když mnozí křičí, že byla odfouknuta střecha). Stejně jako v dětství na kulaté žito Leningrad.

Ahoj všichni! Tenhle se nám opravdu líbí https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2972.0 jen trochu upečeme
Velikost L Rye rameno Dieta
-240 g - pšeničná mouka
- 120 g - celozrnná mouka
- 120 gr - loupaná žitná mouka
- 2 polévkové lžíce. l - sušené mléko
-330 ml - voda
-1h l-slad
- 1 polévková lžíce. l - rostlinný olej
- 2 lžičky - sůl
- 1 polévková lžíce. l. - cukr
- 1,5 lžičky - suché droždí
- 3 lžičky Panifarin - bez lepku
Báječný,
A tohle se strojem na pečení celozrnného chleba, Jak upéct dokonalý bochník “:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22.0

[oblíbený chléb]

Jsem rád, že existuje příležitost prezentovat vaše oblíbený chléb:
1. Francouzština na minerální sycené vodě bez cukru.
2. Žito-pšenice „Snadnější než kdy dříve“ od E. Bo.
3. Pšeničný žitný chléb na těsto od Admin.
4. Darnitsky s několika změnami.
5. Sitny.
6. Vysokokalorické buchty od Scarecrow.
7. Opičí chléb s houskami Kaiser nebo z těsta nádherného másla.
8. Bramborová focaccia s cibulí od Admina je vždy s námi, když jdeme do země na 3 dny.

Děkujeme za recepty, pekařští přátelé!

Nejchutnější chléb je obyčejný, je v receptech na pekárnu. Normální, pšeničná mouka, francouzské prostředí. Přidejte slunečnicová a dýňová semínka.