Makovo-oranžový koláč

Makovo-oranžový koláč

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Těsto:
sklenice 250 ml
1 3/4 šálku mouky
2 čaj. prášek na pečení
230 g másla
1 šálek cukru
3 vejce
200 g zakysané smetany
1/2 šálku suchého máku
Impregnace:
3/4 šálku čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
3/4 šálku cukru
kůra jednoho pomeranče

Metoda vaření

• Smíchejte mouku s práškem do pečiva, odložte stranou. Šlehejte máslo s cukrem do krémově bílé barvy. Přidejte vejce po jednom. Mícháme polovinu mouky. Když je hmota rovnoměrně promíchána, vložte zakysanou smetanu a poté druhou část mouky. Míchejte mák.


• Namažte odnímatelnou formu o průměru 20 cm (vyrobil jsem ji ve formě 26 cm), spodní část formy namažte pergamenovým papírem a také tukem olejem. Těsto dáme do formy, uhladíme a pečieme při teplotě 180 ° asi hodinu. Připravenost zkontrolujte hůlkou. Pokud je hůl suchá, váš koláč je připraven!


• Zatímco se dort peče, namočte ho. Vložte pomerančový džus s kůrou a cukrem do ohně a míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Snažte se nevařit.


• Zatímco je dort horký, celý povrch propíchněte dřevěnou jehle. Opatrně nalijte vychlazenou impregnaci a nechte ve formě vychladnout.


• Dort je mírně vlhký a chutný!


• 

Poznámka

Recept z webu "Yulichkin recepty" od Alyonkin

Stellochka, přináším ti ještě jedno děkuji za makovo-pomerančový koláč (jen já jsem ten svůj upečl v pomalém sporáku):

🔗

Samostatné poděkování od mého domácího chlápka (miluje pro mě mák) ... Ale obecně se dort líbil všem, jen já jsem přidal méně cukru jak do samotného dortu, tak do impregnace.
A také jsem na večeři vařil líné knedlíky pro své přátele, nikdy by mě nenapadlo, že se vaří tak rychle, ale snědl ještě rychleji! Dokonce ani není co zmrazit ... všechno, co nebylo zahrnuto v mém manželovi, jsem se zítra smažil, ale zítra bude „stačí přidat vodu“ a uhasit! Děkuji Stelochko, jsi naše kouzelná hůlka!

[Sternushka]

Sternushka, udělal svůj koláč. Bohužel nevystoupil tak vysoko jako vy. Myslím, že kvůli tomu, že jsem většinu kysané smetany musel nahradit domácím jogurtem (chystal jsem se péct, ale zakysaná smetana se ukázala být jen 50 gramů). A dostal jsem hodně impregnace, ale byla škoda to vyhodit. Ale nic, chutnalo to dobře. Děkuji za recept! Příště to udělám se zakysanou smetanou. Pečený v pomalém sporáku.

[Vitalinka]

Vitalinka , impregnace se mi také zdála trochu. Zřejmě proto, že můj dort měl větší průměr.
Pokud chutná dobře, objednejte si! Na zdraví a děkuji za zprávu!