Kuchyňský stroj Kenwood (2)

Galyun, ano. Tam je víc načechraný nebo tak něco a jeho větvičky jsou jakoby tenčí.
Nepamatuji si to přesně, ale líbilo se mi to víc.

Pravděpodobně ho také potřebuji ........

Galyun, má tvá bývalá 010 jinou korunu než ta současná?

Galyun, má tvůj bývalý 010 odlišnou korunu od té současné?

Ano, Ritueli, jsou tu strašně malé větvičky ... a bělel po bílcích mnohem lépe a rychleji ...

Zde jsou koruny od různých Kens:

To je z nových, s indukcí


Kenwood KM 020


Kenwood KM 010


A chtěl jsem jen metlu, jako je objednávání u nových Kens, a poté si přečíst uživatelské recenze na našem fóru, ti, kteří změnili 020 na indukci a změnili názor.

[Galyun]

Tady,Galyun, podívejte se, jaký druh šlehače má 020. Děkuji Zhenyakterý ukazuje pro srovnání. Přímo je cítit, že takové světlo.
Ne, Zhenya, já bych například rozhodně nezměnil koruny.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, mohu mít odkaz na službu Alpha?

Jo, vidím, že se velmi vypínají, nejsou v afservice, musím znovu objednat ...

[Irin]

Irinsamozřejmě zde
🔗
Galyun, a co mají na skladě a je tu ještě něco jiného? Uvědomil jsem si, že libovolná pozice pro platbu předem a pouze na objednávku.

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, děkuji!

[Irin]

Irinsamozřejmě tady
🔗
Galyun, a co mají na skladě a je tu ještě něco jiného? Uvědomil jsem si, že libovolná pozice pro platbu předem a pouze na objednávku.

To je to, co to je .....

🔗

[irština]

To jo,irština, Zkus to. Dívej se. Zasílají přes Rusko, ale načasování je pouze ...
Galyun„Jednou jsem se pokusil objednat nějakou pozici, která byla„ k dispozici “, ale dáma na druhém konci linky, jak vidíš, jen odhodila ruce. Netuti a to je vše.
Aaaa ... vzpomněl jsem si. Pokusil jsem se objednat ocelovou misku, ale rachotil mě. Předplacené a od 2 do 6 týdnů.

[Citronový krém]

Citronový krém
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7232.0

Potřebujete několik velmi jednoduchých produktů:
4 vejce
100 g másla
4 citrony
350 gramů cukru
půl lžičky vanilkového cukru (volitelně).

Odstraňte kůru z citronů, vymačkejte šťávu. Dáme šťávu, kůru, cukr a máslo do vodní lázně, dokud se cukr nerozpustí a máslo se nerozpustí. Dobře rozšlehejte vejce a přidejte ke všem ingrediencím. Vařte dalších 10-15 minut, dokud krém nezhoustne (do konzistence hustého želé). Všechno.

Recept upravený Ksenia pro Kenwood
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114203.0

Mám 2 misky. V jednom rozšleháme vejce vareškou a odložíme je stranou. Nainstaloval jsem indukční misku, přidal všechny přísady kromě vajec a nastavil teplotu na 60-70 stupňů. Flexy tryska, ta s gumovou podložkou. Otočte regulátorem rychlosti doprava na číslo 1. A sledujte. V určité fázi, poté, co jsem přidal vejce, jsem zvýšil teplotu, aby rychleji zhoustl.

Vejce jsou pouze žloutky.
Do jaké míry byste měli porazit? Jak víte, kdy je čas?
Přinejmenším zhruba - rychlost a čas?

Jedna mísa. Budu nalít.
Nebo můžete přidat zbývající ingredience do rozšlehaných vajec, vyměnit metlu za trysku Flexi, zapnout ohřev, rychlost doprava o 1?
dík

PS V knize receptů pro Kenwood, na straně 105 - recept na Cream v běžné vodní lázni ...
Proč je v této knize? Počet stránek? ..

Děkuji vám všem, zatím jsem se usadil na KMM 020. Budu hledat, kde je to levnější. Bankovní převod, cena je vyšší o pár tisíc, A dokonce plus doručení do regionu .... Pokud najednou někdo narazí na "akční nebo levnější" křik, prosím, ale zatím vás budu číst a studovat ....

[ARLEI]

ARLEI, křičel by podstatněji, kdybyste ve svém profilu uvedli region svého bydliště! A jméno

[ARLEI]

ARLEI, prosím, napište z jaké oblasti jste.Možná ve vašem městě budou keshelyubs - řeknou vám, kde je výhodnější koupit.

Ani jsem o tom nepřemýšlel, opravil jsem to, ale pochybuji. Ano, jsem pravděpodobně jediný posedlý technologiemi v našem městě)))), nech mě studovat nová tlačítka.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, ručně rozšleháme žloutky v misce. Poté přidejte k zahřáté směsi.

[ARLEI]

ARLEI,
nejlevnější varianta Trh ukazuje v obchodě Optimální volba, 27 600, je dodávka TC, ale neznám obchod, nic jsem tam nevzal, nevím, jak moc můžete tomuto prodejci věřit.
🔗

děvčata, řekněte mi prosím na Kesha s indukcí hlavy, ze které je vhodný mlýnek na maso?
Jinak by mi měli dát dárek na sobotu, ale prostě nechápu, který z nich potřebuji ((((

Ten, na který se kostka vejde.
podívejte se na internet.

Natasha, v internetovém obchodě Kenwood je konkrétně uvedeno, které trysky jsou vhodné pro který model, podívejte se tam

[Ksenia]

Ksenia

Žloutky ručně rozšleháme v misce. Poté přidejte k zahřáté směsi.

Dokážu to porazit ručním mixérem, není to nejtěžší věc. Tuto možnost jsem zvážil hned po vašich doporučeních.
Kde se dívat na obrázky nebo videa: před / po šlehání přesně ty žloutky pro Cream?
Sušenka, opakoval jsem z videa. Bez videa se první pokus - „nedokončil“, nezvýšil.
Bičování ze sušenky, pro Cream není dobré.
dík

Čím víc jsem četl, tím těžší to bylo. Majitelé velkých automobilů - 6,7 litrů - je to hodně? Nyní mám kombajn Brown K700, používám 2 misky, velká 2,2 l má pravděpodobně objem, může být příliš malá. Možná 4,6 litru pro oči je dost?

[Leila]

Leila, podle toho, jaké svazky budete vařit. 6,7 je celkový objem a méně užitečný.
Kromě toho jsou místa obsazena stejně, takže je to lepší s marží. Například 4-5 bílků z velkých vajec se může při šlehání dostat na okraj mísy.

[Leila]

Leila
6,7 l
Maximální rychlost načítání
Křehké pečivo Hmotnost mouky: 910 g
Strmé kynuté těsto Hmotnost mouky: 1,5 kg
Celková hmotnost: 2,4 kg
Slabé kynuté těsto Hmotnost mouky: 2,6 kg
Celková hmotnost: 5 kg
Smíchejte pro
ovocný koláč Celková hmotnost: 4,55 kg
Vaječný bílek 16
Režim vaření 3 litry

Vaječný bílek 16

Byli to oni, kteří se zahřáli, mám 5 bílkovin, při normálním bičování se snaží uniknout

Mám misku 6,7 litru, vyrobil jsem krémový proteinový krém na 3 vejce, takže všechno vyšlo z misky. Vzal jsem si právě takovou misku s vyhlídkou na hnětení dvojnásobného objemu těsta na masožravý koláč. Kromě míchání objemů je rozdíl mezi velkou a menší miskou v pohodlí mytí menšího, ale protože umývám v myčce, nezáleží na mně. Můžu to umýt rukama.

Ahoj. Vezměte do svých řad Včera se stal vlastníkem Kenwood Prospero. Vzal jsem to hlavně na víření másla a hnětení těsta. Můj chléb nevydržel takové kruté vykořisťování a začal prosakovat. Takže jsem se rozhodl koupit něco vážnějšího. Navíc stále peču v troubě.
Senodnya zažil a byl rozrušený. Těsto na chléb nebylo možné hnětet - jde o háček a výše. Vylezl mi na nohu. Přístroj neshromáždil těsto po stranách misky. Zůstal tedy na dvou místech - na noze a na stěnách. Vzal jsem lopatu a začal pomáhat - během hnětení sejmout z háku a odtrhnout stěny. Ale nejde o to stát před ním špachtlí a tlačit. A zdá se mi, že těsto není promícháno tak dobře jako v HP. Nemůžeš to vyměnit?
Těsto bylo promícháno o 1100 gramů. Pak se rozdělila. Ale nezlepšilo se to. Polozrnný zleb s kváskem. Chci od keni příliš mnoho? Řekni mi, co dělám špatně. Jsem tady chitaoa, mnozí v Keni hnětou těsto na chléb
zítra vyšlehám máslo ze smetany. Uvidím, co se stane.

[tanikit]

tanikitskutečnost, že těsto stoupá nahoru, je zcela normální, stejně se nezvýší dále než horní „klobouk“. Pokud jde o to, co je třeba sbírat ze stěn - někdy je to nutné s malým objemem. Jakmile však stačí stěny očistit špachtlí. Kenwood těsto dokonale hněte. Je pravda, že mám titan, ale nemyslím si, že se Prospero k horšímu velmi liší.Musíte si na to zvyknout.

PS: mimochodem, můj Kenwood je mnohem lepší než HP hnětení chlebového těsta

[Kara]

Kara, vylezlo z háku na nohu. Na háku je malý klobouk a velká hrudka těsta. A teď se všechny tyto věci vyšplhaly nahoru. Dostalo se dokonce tam, kde je zaseknutý samotný háček

[tanikit]

tanikitve svém Prosperu můžete těsto hnětet pouze 450 g a dát 1100. Začněte tím, že si vezmete polovinu receptu. Mám různé recepty na žitno-pšeničné chleby, jinou konzistenci těsta. Existují recepty, ve kterých se těsto sbírá do žemle (chleba na ohništi), a existují i ​​takové, které ho roztáhnu škrabkou do formy (tvaru). Pokud je recept na těsto opět z pekárny, přidá se tam více tekutiny než při hnětení v kuchyňském robotu.

[kseniya D]

kseniya D, polovina porce mi nestačí. A recept není z pekárny. Dělám kynuté těsto.
Zítra to zkusím hnětet na 450. Sakra, ale tohle se mi nelíbí. Kde jsem se podíval, když jsem zvolil techniku ​​((

[tanikit]

tanikit„Prospero není určeno pro velké porce těsta.
Před odjezdem bylo nutné přijít k nám sem a zeptat se.
Můžete jej vrátit do obchodu? A získejte Sens nebo 570 Kenwood,

[Kaše]

KašePři teplotě 570 můžete také hnětet 680 g mouky. Opět to nebude stačit. Pro takové objemy je nutné s miskou 6,7 litru.

[Masinen]

Masinen, Přišel jsem sem, přečtěte si. Ale vypadá to tak křivě, že jsem ničemu nerozuměl.
Můj rozpočet byl maximálně 20 tisíc. A všechno ostatní je od 28. Dokonce se zásobou 336 se ukázalo dorlgo - z levných trysek pouze mlýny, ale nemůžete je vzít 4.
Ale tohle jsou texty.
Hnětl jsem těsto na 110 gramů - to je s vodou a kváskem. Čistá mouka 650 gramů. Nechápu to - je to 450 mouka nebo těsto?

mouka 450g

[kseniya D]

kseniya D, pak se ukázalo, že když jsem těsto rozpůlil, zbývá méně mouky než 450.
Ale těsto je lepivé kvůli žitné mouce. A přesto vylezl na háček.
Zkusím to znovu. Předání není volbou, s výjimkou některých Bosch dost. Ale já ho nechci

A jakou rychlostí jste hnětl?

[kseniya D]

kseniya D, na nejmenší. Snažil jsem se ho zvětšit, ale těsto se plíží rychleji.
Hřeší na lepivou celozrnnou žitnou mouku

moji milí, pošlete prosím odkaz na plastovou misku o objemu 6,7 litru, Masha dala odkaz, nenašel jsem to samé, jedna mísa mi nestačí

[Tatyana]

Tatyana,
🔗

Ksenia, moc ti děkuji

[tanikit,]

tanikit, porazit máslo, podepsat to, ukázalo se, že ne, ale nebuďte naštvaní na těsto, zvyknete si

Přišel jsem sem a četl. Ale vypadá to tak křivě, že jsem ničemu nerozuměl.

Ano, zřejmě alespoň dva lidé (včetně mě) již velmi křivě napsali, že těsto se nemíchá, ale šplhá na háček, při jakékoli konzistenci ... dali nám rady, hodili odkazy na videa, naznačili „křivé ruce“)) ), součet je nula. Sledoval jsem všechna videa, opouštěl jsem recepty a dělal jsem to podle cizích lidí, na nejbližší gram, nemíchá těsto! A všechno ostatní dělá v pohodě! A těsto je v pekárně.

[m0use]

m0use, Ksyusha, jaký model máš?

020 ode mě, teď si chci objednat hák z indukce, může pomoci

Koupil jsem hlavně jako hnětač
Nejsou to jen kešky? nebo všechny hnětače za sebou?

Jedná se pouze o jednotlivé vzorky, které nejsou hněteny. Pro mnohé je těsto v hotovosti mnohem lepší než v HP. A není jasné, s čím je to spojeno ...

020 mám tři dny po sobě, těsto se hněte jinak - lepší než clathronic, i když háček v 020 má trochu jiný tvar, teď udělám žitné těsto, uvidím, jak se bude chovat, dokonce to začalo být zajímavé

[m0use]

m0useAno, opravdu jsem věnoval více pozornosti těm, kteří říkají, že těsto je vynikající. Myslel jsem, že se zkušenostmi s mícháním všeho v HB by to v této jednotce dokonce vyšlo ještě lépe. Ale ne.
Už jsem začal na svém modelu hřešit (tady jsem, jak vidím, Prospero není populární, každý má vážnější auta. Ale pokud máte 020, pak se ukazuje, že se ztratí různí jednotliví zástupci kena.