Kuchyňský stroj Kenwood: práce s přílohami

Chápu to. Mám samostatný kombajn Kenwood a je tu jak ocel, tak plast.

Kvůli své práci se musím starat o své ruce. Takže pro mě je procesor dar z nebes. Důležité je, aby vše kolem bylo čisté. V sezóně je vysokorychlostní drtič nepostradatelný, ale trochu haraburdí. Jediná věc, která neměla ráda, aby kuchyňský robot krájel suchou klobásu. Kostka je dobrá, ale neexistuje způsob, jak vařit brambory, ale nová kostka je mimo konkurenci. Můj závěr je, že pokud jíte saláty v pánvích a často a stále je tu mnoho polotovarů, pak je potřeba kostka a vysokorychlostní struhadlo. Pokud zde není konzervárna, pak není potřeba vysokorychlostní a kostka, ale procesor je čistý a čistý

Ano, ani já jsem neměl rád krájení suché klobásy. Přesněji řečeno, nějak to nešlo dobře a rozhodl jsem se, že to nebudu zkoušet dále. Ačkoli ..... možná jen silnější vyzkoušet. Možná někdo stříhá? Jak? Něco jako kráječ bude fungovat?
A ano, všechno je čisté. Špachtlí všechno seškrábnu do salátové mísy a skvěle.
Pro konzervování jsem nechal mámu Bosch, tam, stejně jako struhadlo shinokuka, všechno okamžitě letí do pánve. A také trochu haraburdí. Ale rychle jsem jim dal naštípané zelí pro tetu.

Přidáno čtvrtek 19. ledna 2017 14:00

A nikdy jsem nepoužil výrobník zmrzliny k zamýšlenému účelu. Slouží jako druhá mísa. Nyní jsem v něm solil zelí (podle Tumanchikova receptu, jen 3 litry vody a zelné vidličky)

Ne, dobře, šálek jsem ještě nepoužil, ale přemýšlím o této otázce)))))
Už jsem několikrát řídil výrobník zmrzliny, no, mám milovníka zmrzliny)))))

Dnes jsem vložil svůj druhý sušenek, a to je to, co chci říct, když se pečí

Soufleika je věc!
Smíchal jsem mouku na (1) (toto je indukční režim), minimem se zdála být vyšší rychlost. Posypal jsem to na lžíci, nic nevypadlo, prostě nádherné. Lepší flexi zasahuje, a ne horší než u rukou.

[Mirando]

Mirando, je zde další tlačítko s kruhovou šipkou, které simuluje ruční zásah - přímo naproti tlačítku „P“

[Olga VB]

Holky! Olga VB, Mirando, tato šipka je pro mě také nepochopitelná

[Olga VB]

Olga VBAno, vím o šípu, ale byl tak trhaný, ale chtěl jsem ho hladce. Tady je (1) - skvělý režim pro zobrazování výzev. Nespadlo to vůbec, dobrá sušenka a druhá (nebo spíše první) by vyšla, kdyby nevytékala pod prsten.

Ne, neexistují trhnutí, jsou tu nejpomalejší otáčky, přesně jeden a půl kruhu - velmi pohodlné, nemůžete ovládat. Obvykle se během těchto jeden a půl otočení všechno ruší, ale někdy je to nutné podruhé. Ale 1 v kruhu také dává poměrně nízkou rychlost, je to také pohodlné, stačí to ovládat.

[Mirando]

Soufleika je věc!

Musíme to tedy vzít. Dík, Mirando

Obvykle se během těchto jeden a půl otočení všechno ruší, ale někdy je to nutné podruhé.

Budu muset zkusit toto tlačítko znovu.
Nějak jsem to stlačil, ale zasáhl jsem flexi, moc se mi to nelíbilo. Ale s suflou může mít jiný účinek.

Musíme to tedy vzít.

Dokonce jsem chtěl natočit video, takže se mi to líbilo.
Možná to potom nějak sundám.

Pochyboval jsem, protože sušenky nejsou často, možná 1-2krát za měsíc. Ale i při tomto druhu zatížení je dobré mít. Navíc je to téměř nejlevnější příslušenství od společnosti Kenwood.

Zkusil jsem hodit lžíci před trysku a za ni. Dokud jsem nepochopil, jak se mi to líbilo víc, ale dobře se to mísilo.

[Vážení Kenwoods]

Vážení Kenwoods! Pomozte mi rozhodnout se pro kuchyňskou váhu. Moje Mirtas začala něčemu lhát. Chci Kenwooda.
Nabídky - DS 401 (bílá) - pro 550 g, DS 400 (černá) - 755 g, AT850 (bílá, ale s gumovou podložkou) - 1100 g. Ve všech třech jsou parametry stejné, první možnosti se liší barvou, třetí má koberec, ale je to dvakrát dražší, ne kvůli koberci.

Proč na téma kuchyňské stroje? existuje téma o stupnicích
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=420.1120

[Pchela maja]

Proč na téma kuchyňské stroje?

Pchela maja, některé KM Kenwood jsou vybaveny stupnicemi, například 23 nebo 63, rozhodl jsem se, že váhy jsou také tryskou. Přivedu tě Pchela maja a omlouvám se všem členům fóra.

[Peter Push]

Peter Push, v zásadě Kenwood některé modely doplňuje o váhy a prodávají se na webových stránkách Kenwood v sekci přílohy.

A jejich jméno je připojeno - AT850

Mají dva typy, nebo spíše stejné - které se silikonovou podložkou s určeným kruhem pod miskou jsou považovány za trysku a přesně stejné bez silikonové skvrny jsou považovány za běžné.

Pokud jde o mě, s skvrnou nebo bez ní, jsou drahé a neliší se pouze od váhy mnoha společností s hmotností do 10 kg. a dlouhé automatické vypnutí. Proto můžete vidět všechny, které na vás vypadaly vzhledem a cenou.

Osobně neváhu v misce Kenwood, protože indukce je velmi těžká a velká. Není vhodný. I když si před nákupem KM myslela, že váhy nějak koupím, protože mají dobře promyšlený koberec, je vhodné vážit v misce.

To může být pohodlné v další plastové misce. I když také 500g. mouka na dně 6 litrů bude

[Mirando]

před nákupem KM jsem si myslel, že váhy nějak koupím, protože mají dobře promyšlený koberec, je vhodné vážit v misce.

Mirando, tak jsem podlehl tomuto koberci a díky dvojnásobnému rozdílu v ceně jsem požádal o pomoc podobně smýšlející lidi. Děkuji za váš včasný názor, promyšlený a objektivní, jako vždy.

[Peter Push]

Peter Pusha také jsem se jednou zeptal na tyto váhy a někdo je má. Pokud byl Kenwood součástí sady nebo nějak drahý, tak proč ne. Ale recenze pro ně jsou stejné jako pro 2-3krát levnější. To znamená, že jsou dobří, ano, ale téměř nikdo neváží v misce, a proč přeplatit nákupem samostatně?

A mouka není prosévaná. Vážím různé druhy mouky v misce tak, aby jich bylo celkem tolik, a pak z té misky prosívám do misky, kam jsem dával vlhké přísady.

Co jiného vážit? Máslo, které pak porazilo? Nebo je tam krém? Ne, vážení toho všeho v misce není zábavné, což znamená, že koberec na vahách je prostě krásný, což znamená, že lze použít libovolné váhy. Kromě toho je k dispozici kulatý koberec pro indukci, aby se dala horká mísa, takže jej můžete umístit na jakékoli váhy, pokud vážíte misku chci

[Mirando]

MirandoJeště jednou děkuji, vaše názory jsou pro mě cenné.

Dívky, dobrý večer! Řekněte mi, je sítko na jedné straně hladké a na druhé mírně drsné? Koupil jsem si síto a nechápu, jestli je to manželství nebo ne.

[Nadežda Valerievna]

Nadežda Valerievna„Ano, oba disky jsou na jedné straně hladké a na druhé drsné. Pokyny obsahují popis, kterou stranu použít k čemu.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Myslel jsem si, že drsná strana je silnější než drsná
Děkuji se uklidnil.

[Nadežda Valerievna]

Nadežda Valerievna, nebojte se, dokonale se otírá) Celé léto mám v práci síto.

Vážení uživatelé fóra,
jaký je rozdíl mezi hroty AT320 a AT320A?
stejná otázka ohledně mlýnků na maso AT 950 a AT950A ...
Je to levnější s indexem A. V čem je háček?

Tato otázka mě trápí: K dispozici je Kenwood, dobře vybavený tryskami. Potřebujete k tomu ruční mixér, nebo bude plavat po volnoběhu? Přemýšlím, zda koupit nebo nekoupit ... V kuchyni už došlo místo. Gadgety se nemají kam složit ...

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Často používám manuální, potřebuji to, pokud selže, vezmu si nový.

[anuta-k2002]

anuta-k2002, potřeboval. Mám 2 velké planetární se všemi tryskami, ale často používám také manuální. Zvláště když je malá část něčeho líná zašpinit velkou misku, a když malé množství, velká kombajn toto množství nezachytí.Všechno je tedy aktivně využíváno

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Potřebuji. Používám ruční ponorný mixér na omáčky, majonézu, drcené polévky; mlýnek na brambory na bramborové, ovocné a zeleninové pyré; sekáček na malé věci, když není potřeba velký objem.
Někdy, pokud potřebujete šlehat 1 protein, používám mixér na malé množství krému - metla.

[Olga VB]

Olga VB„Zapomněl jsem napsat, je tu mixér s metličkou. Ale říkají, že nebije tolik jako mixér.

[Belka13]

AT320 a AT320A

Zdá se, že žádný.
Nějak jsem se pokusil vyřešit záhadu písmene A, ale neuspěl jsem. I když to něco znamená.

Ale také v obchodech tomu budou říkat. Viděl jsem sítko, které se jmenovalo mlýnek na maso.

***

Potřebujete k tomu ruční mixér, nebo to bude kolem volnoběhu rušno? Stále si myslím, že koupit nebo nekoupit ...

Byl to můj mixér, který šel do mezipatra za 3-4 měsíce.
Ale! Je to proto, že ruční mixér má metlu. Ale používám ponorný mixér s příslušenstvím.

Řekl bych to - mixér na malé věci, na majonézu, na malé porce, metla.

Už se zdá, že je mixér pro střední porci. Míchací háky už rozhodně nejsou potřeba. Ale metla ... Metla mixéru si poradí s mikro porcí a Kenwood se již vyrovná s tou střední.

Ale už to, jak je šlehač mixéru šlehaný, záleží na mixéru, zdá se mi.

***
A od dnešního dne to mám!


Děkuji mnohokrát Belka13!
A ruská pošta - 10 dní cesty Gorno-Altaisk - Maima - Barnaul - Novosibirsk - Jaroslavl. Rychlé a přesné, vše je neporušené. Ale také Belka13 zabaleno perfektně!

Otestuji to v neděli.
Mezitím si téma znovu přečtu s důrazem na mlýn.

Ale pokud někdo řekne o luštěninách u mlýna, budu vděčný.

[Anya]

Anya, potřeboval! Moc rád šlehám máslo více rukou, Kesha trvá dlouhou dobu, než se obejdu. Krém je také pohodlnější ruční výroba. Mokrá pusinka nebo bílá pro vzdušné tenisky.

A naposledy jsem držel mixér v rukou asi před 7 lety. Když jsem koupil Keshu, dal jsem ji pryč. Nikdy mě ani nenapadlo, „škoda, že tam není.“ Nepeču na objednávku, takže to asi není potřeba.

[Anya]

Anya, potřeboval! Moc rád šlehám máslo více rukou, Kesha trvá dlouhou dobu, než se obejdu. Krém je také pohodlnější ruční výroba. Mokrá pusinka nebo bílá pro vzdušné tenisky.

Mám pravdu v šoku. Všechno výše uvedené se děje POUZE v Kenwoodu. Maximálně můžu mascarpone šlehat jednoduchým mixérem s metličkou (ale můžete to upřímně namíchat rukama). Nedokážu si představit veverky v ničem jiném než v Kenwoodu.

[Kara]

Kara, Jsem také překvapen. A co pak může Kenwood dělat?

Ráno používám metlu z ponorného mixéru, no, 2 vejce na omeletu, abych rychle neumýval misku atd.

A od dnešního dne to mám!

Ze srdce vám blahopřeji! Pro mě - nenahraditelná věc. A nyní, s akvizicí společnosti Phillips (těstovinový stroj), tak obecně. Používám jej k dokonalému přeměnění pohanky, rýže a kukuřičných lupínků a ovesných vloček na mouku. Soba je nyní častým hostem na našem stole. No, rýžové nudle taky

Ze srdce vám blahopřeji! Pro mě - nenahraditelná věc.

Dík!
Doufám, že se to stane nenahraditelným i pro mě.

Budu muset zkusit sobu na řezačce nudlí.
A které kukuřičné lupínky jsou sladké? Nerozuměl jsem kterým.
Vyzkoušeli jste luštěniny? Chci cizrnovou mouku a fazolovou mouku. Pouze si myslím, že fazole budou nejdříve potřeba v mlýnku.

[Natali S.]

Nyní mám také mlýn díky Natali S. Kuchyňský robot s výrobníkem zmrzliny brzy dorazí z Německa a bude zde kompletní sada

Ne, kupuji kukuřičnou krupici (dobře, z níž se vaří kaše) a připravuji z ní mouku. Mimochodem, kukuřičné krupice stojí 25-30 rublů / kg a kukuřičná mouka - 150 rublů / kg.
A mimochodem, jen před pár měsíci jsem se pokusil vařit kaši z kukuřičné mouky v malém Rediku. Jsem jen nadšený, že to vypadá jako krupice, jen kukuřice. Ale ve skutečnosti jsem to v procesu několikrát promíchal. Nikdy jsem si nemyslel, že kukuřičná kaše bude tímto způsobem tak chutná !!

[Kara]

Kara, moje prostě miluje kukuřičný chléb. Teď budu mlít mouku.Ukládání

a bude kompletní sada

Wow! Gratulujeme!

Jsou všechny přílohy rovné?
Nebo každý, koho chtěli?

***

Ne, kupuji kukuřičnou krupici (dobře, z níž se vaří kaše) a připravuji z ní mouku.

Aha, dobře.

a kukuřičná mouka - 150 rublů / kg

Na podzim v Auchanu jsem ho koupil za 40 nebo 45 rublů. kg.
Ale byla překvapená, obvykle 2-2,5krát dražší. O něco později ukážu obrázek štítků.

kukuřičná mouka, vařte kaši v malé Redice, jsem prostě potěšen, vypadá to jako krupice, pouze kukuřice

Vyrábím polentu, což je kukuřičná kaše, přímo v Keši, protože tam by bylo dobré zasahovat do celého procesu.

Budu velmi vděčný, že jsem užíval Mistral, ale stalo se to pro ně velmi drahé

Mám pravdu v šoku

Možná, že mé objemy nejsou stejné, ale tepem rukou v malé misce (majonézové nádobě) 100–150 gramů másla rychleji než v Kenwoodu, pak krém vložím do chladničky, pokud to bude nutné, ne do velké misky, zabere méně místa. Pokud samozřejmě děláte pusinky - tady důvěřuji 2 veverkám Kesha. Před nákupem manuálu jsem udělal všechno v Kenwoodu, je tu něco, s čím bych mohl porovnat. Pravděpodobně všichni jsme všichni jiní

[Mirando]

Mirando, co chtěla.

[Kara]

Kara, sokolníku
V běžných obchodech jsem to neviděl, ale v Auchanu mě cena překvapila. Ale to bylo v říjnu až listopadu + -



stále existuje jemné mletí, mám to, fajn

Přidáno Sobota 28. ledna 2017 01:46

Mirando, co chtěla.

Ještě nemám všechno, co chci.
Ale budeme sbírat, budeme čekat

Je skvělé, že jste již shromáždili vše, co jste chtěli.
To hurá

Dívky, můžete mlít mandle na makarony v mlýnku na obiloviny? Nebo co můžete dělat? Koneckonců, mini-chopper se s tímto úkolem nedokáže vyrovnat?

[Vzduch]

Vzduch„mlýn není mastný.
Sekačka bude v pořádku, pokud jsou mandle suché, nebo ještě lépe, trochu zmrzlé.

K mletí toho a toho používám ruční mixér (je tu tryska a dvě sklenice s nožem, malé i velké). Porazil jsem malé množství a zřídka, takže k tomu nepoužívám Kenwood, protože je líné umýt obrovskou misku.
Mlýn používám, když potřebuji udělat hrubou pšenici nebo žito. Nefunguje tam jemná mouka, ale jen něco jako tenké vločky, a to i v případě, že stejnou část třikrát rozdrtíte třikrát.

[Vzduch]

Vzduch„Nino, na těstoviny jsem pomlela mandle na nízkorychlostním jemném struhadle. Pak prosila. Jemně rozdrcený.

Přidáno Sobota 28. ledna 2017 08:40

Arlei„Leilo, to znamená, že jsi nejprve dostal Keshu a potom si koupil ruční mixér?
Proč nevybičujete cache? Naposledy jsem našlehal 75g másla na dort s flexi tryskou. Dobře. To samozřejmě nelze skladovat v chladničce, ale ochladí se na hodinu, misku často dávám do chladničky.

[Anya]

Anya, ano, nejdříve jsem koupil Keshu, pak jsem ji koupil ručně, abych mohl udělat mokrou pusinku a fondán (mixér), a pokud nemám čas, vybičuji flexy máslem, ale manuální je stále lepší. Také dělám polevu, někdy velmi málo, pro pár perníků na zdobení dortů, je pro mě pohodlnější ručně kontrolovat konzistenci.

Řekni mi, abys nehledal mouku na těsto na těsto, aby se nerozvařil a nerozpadl, můžeš si vzít nějakou nebo potřebuješ nějakou?

[Paul I.]

Paul I.„Pavla připravuji z obyčejné bílé mouky. V cache s háčkem, 500 gramů mouky, 1 vejce, 1 lžička soli, 200 gramů studené vody. Hněte několik minut, pak ho sundám z háku a nechám asi 20 minut stát. Udělám to ještě dvakrát. Nakonec při vysoké rychlosti. Těsto je docela suché. Vložte do hrnce na 2 hodiny a přikryjte. Těsto bude měkké a pružné. Vyválejte na váleček na těsto 2,3-4krát, 5, 3-4krát a 7,2krát. Nic se neroztrhne ani nerozpadne. Takže dělám knedlíky a khinkali.

[Paul I.]

Paul I., dnes jsem udělal knedlíky, vzal mouku na polovinu s tvrdou moukou italské semolu. Vzal jsem to do metra. Těsto se nevaří, je tvrdé.Obecně experimentuji s proporcemi a pokaždé, když dostanu jiné těsto.

Paule, záleží na lepku. Pokud je to v pořádku, pak bude těsto dobré. A vyvíjíme lepek s dobrou směsí střídanou s odpočinkem.
Můžete hnětet ručně, technikou nebo hnětením nebo vícenásobným skládáním a válcováním.
Ale po prvním hnětení je nutné dát těstu „odpočinek“ po dobu asi 20 minut, to znamená, aby mouka navlhčená v tekutině začala pracovat, aby se vytvořil lepek.
Hodně štěstí!