Chléb nefunguje v Panasonicu

[rostlinný olej]

Můžete použít běžné nesušené droždí, které se však prodává v briketách. Pouze zde bude obtížnější vypočítat čas, kdy je lze ředit vodou (protože potřebují čas na zahájení práce). Mnoho lidí zde na fóru napsalo, že právě takové používají. Je to jen těžší. Proto výrobci pekáren doporučují neobtěžovat se výpočty času, ale používat vysokorychlostní.

Děkuji mnohokrát! Budu hledat informace na fóru

Další otázka k popisu. P. 16, „Chléb recepty“
Čistý bílý chléb: rostlinný olej
Vaječný chléb: máslo
Mléčný chléb: máslo
Dietní chléb: rostlinný olej
Chléb vyrobený z několika druhů mouky: Olej Jaký druh oleje? pokud ne zeleninový a krémový? stroj? Chtěl jsem zítra upéct tento chléb, jak málo toho mám dát? nebo může nějaké jídlo?

[Velmi velký]

Téměř vždy používám zeleninový (olivový) jiný než bohatý chléb. Chléb bude těžší s máslem. Ale obecně - experiment. dělat s oběma druhy. Myslím, že Velmi velký nebudete cítit rozdíl.

[Velmi velký]

Téměř vždy používám zeleninový (olivový) jiný než bohatý chléb. Chléb bude těžší s máslem. Ale obecně - experiment. dělat s oběma druhy. Myslím, že Velmi velký nebudete cítit rozdíl.

I já jsem si zpočátku myslel, že to není důležité, ale teď, po přečtení, jaké je důležité vážit vše na gram, vzít jen nejčerstvější droždí, se bojím udělat chybu a zničit další bochník.

Pečil jsem chléb z několika druhů mouky vícekrát. Vločky byly různé: pohanka, ovesné vločky, žito. Máslo nebylo jen máslo, bylo dobré s olivou, chutnalo mi s kukuřicí, a když jsem pečil s žitnými vločkami, nalil jsem domácí máslo „s vůní“. Všem se to líbilo. Myslím, že to je ten druh chleba, který nemůžete pokazit máslem.

[Korata]

I já jsem si zpočátku myslel, že to není důležité, ale teď, po přečtení, jaké je důležité vážit vše na gram, vzít jen nejčerstvější droždí, se bojím udělat chybu a zničit další bochník.

Mám tabulku korespondence ml a gr. Takže 1 polévková lžíce l = 17 gramů rostlinného oleje = 17 gramů másla. Korata právě tam není žádný rozdíl, nedáváte 200gr, ale 1-2 lžíce.

nejsou to jen křivé rukojeti. Pamatuji si, jak jsme experimentovali s obilnými vločkami. Vodu absorbují jinak. Během experimentů to tedy také nemusí fungovat, pouze to není vůbec v kamnech, ale v neznalosti chování různých produktů.

Hlásím se. Včera jsem koupil droždí Dr. Otchera, zkontroloval ... nefunguje to. Na fóru jsem četl, že skutečná trvanlivost kvasinek je šest měsíců, a ukázalo se, že to bylo od začátku června. Doma je hromada droždí, ale všechny špatné, ale chci upéct chleba. Odvážil jsem se vyzkoušet saf-levure, jediný kvas, který stále funguje.
Vybral jsem hlavní recept, spustil pekárnu a šel na fórum přečíst si teorii. Četl jsem o vzniku koloboku, šel jsem se podívat na to, co bylo v mých kamnech, ale než jsem se bál to otevřít a podívat se dovnitř, protože bylo napsáno neotevřít víko. Podíval se do ... přesně, „čárka“ a těsto na stěnách. Nasypala lžíci mouky a ... uvědomila si, že hnětení už bylo dávno dokončeno, 20 minut před začátkem pečení. ... Vzal jsem to a ručně hnětl těsto přímo v troubě. Odešla, aby šla dál. Tady se stalo. Bylo to výtečné.


Dnes jsem si koupil tu nejčerstvější bezpečnou chvíli a upiekl francouzský chléb s žitnou moukou. Manžel je šťastný.

Ahoj,

před týdnem jsem koupil SD 254 po sledování a čtení recenzí na tomto webu. Věděl a věřil, že chléb by měl vypadat úžasně.

Udělal jsem vše podle receptu z manuálu ke sporáku. Chléb vycházel jen půl šálku vysoký, ale dalo se jíst.
Nejprve jsem přemýšlel o droždí, vyzkoušel různé nulové účinky.

Ve výsledku jsem zjistil, v čem je problém. Mouku jsem změřil odměrkou ze sporáku (ukázalo se, že potřebují pouze vodu), ve výsledku bylo mouky získáno asi dvakrát méně, než by mělo být

Včera jsem usnul, jak by to mělo být 600 gramů (vzal jsem starou odměrku, na které lze měřit gramy), výsledkem čehož byla těžká role s křupavou kůrkou.
Rodina to prostě miluje !!!

PS: poté, co jsem přišel k chybě, rozhodl jsem se psát sem. V pobočkách pro začátečníky je třeba klást velký důraz na gramy mouky. Odkazují také na recept, ve kterém je vše v šálcích - je pochopitelné, že se v tomto případě chleba ukáže, ale začátečník nemusí pochopit chybu.

To znamená, že nejdůležitější věcí jsou dobré droždí (v běžných obchodech jsou dobré) a určité množství GRAMY mouky, ne 600ML

proč ne šálky? Musíte se jen podívat - jak velký šálek má dárce. Nejrychlejší bylo 240 ml a vy (jak to chápu) - 300 ml. Takže vy naopak - vložíte více mouky, než potřebujete, a proto byl chléb těžký a hustý

nebuďte líní - kupte si dárek pro pekárnu - i když je mechanický, - protože přesnost receptu je velmi důležitá, zejména zpočátku jsem chleba nezískal jen dvakrát - první měřil špatně mouku a druhý žito ... Mám dítě (12 let) položí všechno, nikdy nedošlo k chybě, váhy (elektronická pravda) jsou, přesně změřily a vše je v pořádku. A chléb jsem piekla jen od léta ..

Odměřuji lžícemi. Mám stůl, podle kterého má pšeničná mouka ve fazetovacím stroji 160 gramů, a v lžíci 25. Vždy měřím lžícemi a pekárnou jsem také začal dělat totéž.

Dříve existovaly fazetované brýle pro 200 ml i 250 ml. Vaše je asi 250, pak je tu asi 150 g pšeničné mouky. Je ale prostě nemožné přesně měřit pomocí lžící. Nejprve se lžíce liší a můžete je dát různými způsoby. A na chleba musíte dát alespoň 20 lžící. I když je chyba 5 gramů, je to už příliš mnoho. Lepší sklenice z pekárny. Vaše sklenice obsahuje asi 180 g mouky (až po značku 300 ml). A je lepší mít elektronické váhy s chybou 1-2 g.

Mám sklenici 200 ml. Pro hlavní recept vezmu tři sklenice s malým sklíčkem, podle mých údajů je to 3krát po 130g a dvě plné lžíce (= 2krát po 30g). Všechno vyjde v pořádku. ALE poslední dva časy byly dva zoufalé ostění (chlebová cihla). Ještě před čtením tohoto Temka jsem si uvědomil, že to byla otázka kvasinek, ale teď to zkontroluji. A poslední cihla byla odstraněna jednoduše zármutkem a nechala v ní špachtli. Ráno se to pokusila podříznout ... Neztratila funkce, ale její kryt je poškozený a já jsem jen odešel od tragédie

a tady je pšeničný chléb s kukuřičnou moukou a ovesným vločkami. Moc se mi to líbilo, jako „Zdraví“, ale mnohem chutnější, čerstvé. Prozatím to budu péct, dokud se nenudím.

Dříve jsem používal váhy, ale pak mě omývání mísy unavilo

a položil jsem kbelík přímo na váhy a přidal komponenty, v případě potřeby vynulování. Také mouku prosívám přes malé síto, okamžitě do kbelíku na vahách

Kukuřičná mouka - polenta (hrubá)?

Vzhledem k tomu, že mouka je o něco větší než jen kukuřičná mouka a protože jsou nejmenší krupice, viděl jsem na obalu: „polenta-corn semolina“ a byl jsem překvapen, takže kukuřice? krupice? nebo obiloviny nebo mouka ...

proč ne šálky? Musíte se jen podívat - jak velký šálek má dárce. Nejrychlejší bylo 240 ml a vy (jak to chápu) - 300 ml. Takže vy naopak - vložíte více mouky, než potřebujete, a proto byl chléb těžký a hustý

dobré ráno!
Samozřejmě to můžete měřit pomocí šálků ... Myslel jsem tím, že mnoho začátečníků měří mouku ne v gramech, ale v mililitrech - proto chyba. Můj recept naznačuje 600 gramů a nalil jsem 300 ml do odměrky a dalších 300 ml - pokud to zvážím v gramech, pak vyjde asi 300-400 gramů, nyní nalít asi dvakrát více.
Dnes jsem vyzkoušel droždí SAF + PLUS (balení 0,5 kg) a olivový olej.
Výsledek můžete porovnat (rolovat vlevo)

a na boku

Mám stejnou píseň. Poprvé, když jsem upékal dietní chléb, vyšlo to skvěle a pak to šlo a šlo.Trápí mě, že na chlebu není hrášek, vrch propadá. Zároveň je chléb upečený a chutná normálně. Řekl mi někdo. Napadlo mě, že recepty, které jsou napsány v pokynech, si musím vyprávět sám. Může někdo sdílet správné recepty?

[DANA]

DANA
a 255 vynikajících receptů, hlavní věcí je vše správně a přesně zvážit a hodit do sporáku podle očekávání podle pokynů
Jaké máte kamna?

Věřím, že v receptech na žitný chléb je málo mouky (nebo ji měřím nesprávně). Včera jsem zkontroloval žemli v žitě, sledoval jsem obrázky postupného hnětení, těsto se mi zdálo strmé, bylo to hnětení tvrdé, ale buchta vypadala jako pšenice a ukázalo se, že je to chléb s krásným vrcholem. Můžete to vidět v galerii. Před tím, po hnětení, bylo těsto vodnaté a podle toho propadla střecha.

[DANA]

DANA
a 255 vynikajících receptů, hlavní věcí je vše správně a přesně zvážit a hodit do sporáku podle očekávání podle pokynů
Jaké máte kamna?

Mám 253, ale pokud je šálek rovný 150 gramům, pak kolik mouky dát. Možná jsem otupělý?

Mám kamna 255. Neexistují žádné váhy, takže není příliš přesné měřit 325 g žitné mouky a 225 g pšenice. Mluvím o tom. A tady na fóru jsem četl, že v odměrce od Panasonic 255 od 190 g do 225 g mouky. Z tohoto důvodu není vždy krásný klobouk. Ale teď, díky dobrým zkušeným pekařům, téměř vždy ovládám buchtu.

[mililitrů]

„Ale pokud je šálek rovný 150 gramům, tak kolik mouky mám dát. Možná jsem nudný?“


Proč 150 gramů?

Odměrky jsou obvykle 240-250-310 mililitrů!

Tady v šálku 240 mililitrů právě v ceně 150 gram mouka.

Pokud napíšou, že například šálek má 240 ml., A máte šálek 310 ml., Nalijte do takového šálku mouku až po značku 240 ml. na šálku (ne na plný šálek) to bude asi 150 gramů mouky.

[otázka]

Dobrý den, vážení členové fóra!
Před NG jsem narazil na vaše (naše) fórum, četl jsem, dokud jsem neomdlel, a ve výsledku jsem v tuto chvíli šťastným majitelem Panasonic 255 a multicookerem pro společnost.
Doposud jsem upečil 2 chleba a zde mám otázky:
1. Jak dlouho po začátku hnětení a jak dlouho je možné žemli „upravit“, abyste nemuseli mísit mouku rukama. Tabulka uvádí, že doba hnětení pro hlavní režim je 15-30 minut, takže jděte a pochopte, ve kterém okamžiku můžete přidat mouku, a když je příliš pozdě.
2. Můj kolobok se vždy snaží vyhodit doleva! Poprvé (hlavní režim) jsem neodolal a vylezl jsem do trouby asi 12 minut před začátkem pečení a zjistil jsem, že buchta šplhá po levé stěně a nedosáhla ani pravé, neváhal jsem ji zploštit podél dna, samozřejmě, když jsem ji ještě jednou stiskl, a do konce pečení trpěl pochybnostmi a výčitkami svědomí, ale všechno dopadlo skvěle. Ukázalo se, že bochník je 2/3 kbelíky (udělal jsem minimální velikost 400 g). Následujícího dne jsem musel nechat francouzský chléb nabrat svůj směr a bochník se ukázal být nakřivo, i když jinak docela jedlý, ve skutečnosti otázka v jakém okamžiku je vhodné rozdělit kolobok podél dna, aby při následných úderech (jejich čas není uveden v tabulce) kolobok nezůstal znovu doleva.
Omlouvám se za výřečnost.

Gratulujeme k zakoupení pekárny! S pečením už mám nějaké zkušenosti a chci se s vámi podělit o své myšlenky na nepravidelnost chleba. Můj pekárna byla kolmá na rovinu okna ve vzdálenosti 1,5 m a chléb byl nakloněný. A když jsem to uspořádal rovnoběžně s oknem, tato vada zmizela. Myslím, že z jedné strany byla zima z okna, a proto se chléb na studené straně zhoršoval. Zkontrolujte, jak vaše kamna stojí. A v procesu, kdy už je chleba před pečením strašidelné se dostat - můžete všechno zničit. Přeji ti rovnoměrný a svěží chléb.

Obávám se, že to pro mě není to, chléb se jen plazí k oknu. Všiml jsem si, že po hnětení se kolobok pokaždé zastaví nalevo, mám malý, protože peču jen pro dva a nebudeme rychle jíst velký.
A také mám takový problém - velmi vratký stůl, žádný jiný neexistuje, když se hnětí, obávám se, že stůl a kamna utečou. Chtěl jsem se zeptat, jestli by to poškodilo kamna v provozní části.

2. Můj buchta se vždy snaží skládat doleva!

Zkuste přidat 1 až 2 lžíce vody nebo rostlinného oleje. Těsto bude pružnější, samo se narovná.

Zkuste přidat 1-2 lžíce vody nebo rostlinného oleje. Těsto bude pružnější, samo se narovná.

Autorův drdol je tedy normální, jak tomu rozumím. Je v rozpacích ze skutečnosti, že kolobok stoupá kosoboko - z jedné strany výše než na druhou.

[Rustikální sporák]

Rustikální sporák

Myslím, že pokud kamna spadnou ze stolu, nepochybně ji poškodí

houpá se, ale ne v takovém rozsahu, neběhá kolem stolu, tančí spolu!

Není dostatek droždí, aby se vůbec zvedlo? Zkontrolujte datum vypršení platnosti droždí. Na 400 g pšeničné mouky - dáte přesně čajovou lžičku (měřeno od sporáku)?

Kvasinky "Dr. Etker" z července 2007. Když se hnětl hlavní recept, zdálo se mi, že musím přidat trochu mouky, ale protože jsem vše změřil podle receptu pomocí odměrky a elektronické váhy, rozhodl jsem se poprvé nedělej si starosti. Podruhé (francouzský chléb) jsem neměl sušené mléko a celý objem vody jsem nahradil běžným mlékem, když byla hnětačka hnětena, zdálo se mi, že je řídká - těsto vyčnívalo s ježky a litoval jsem, že jsem nepřidal 1,5 lžičky. ... mouka nahradit suché mléko, i když teoreticky se úplně rozpustí a neměla by ovlivnit tloušťku těsta, ale možná to bylo nutné pro stejnou a půl lžičky. snížit objem kapaliny.
Prostě nechápu, ve kterém okamžiku má kolobok konečnou konzistenci a je nutné vyřešit otázku jeho korekce.

.
Prostě nechápu, ve kterém okamžiku má kolobok konečnou konzistenci a je nutné vyřešit otázku jeho korekce.

Dělám to asi 5 minut po začátku dávky.

určitě můžete. Myslím, že dokud nezačal vzestup těsta, můžete dokonce skočit poblíž ní. a během hnětení používám dřevěnou špachtli a přemístím ji tam, kde zůstala mouka. Nebojte se zapojit do procesu. Zpočátku jsem se také bál otevřít víko, natož něco udělat. A trvalo to 3 měsíce a já s těmi oblíbenými kamny. Co ti také upřímně přeji,

[Rustikální sporák]

Rustikální sporák

Páni, nedokážu si to ani představit
Jakou máte mouku?

Sokolnicheskaya mouka, chléb, navzdory všemu, se ukázal být úplně normální, pečený, kůra nikde nespadla, jen křivá, včera pečená, dnes snědla úplně normální čerstvý chléb
Mimochodem, jak vysoko by měl být získán francouzský bochník podle standardního receptu na 400 g mouky? Moje vyšší část se ukázala být 2/3 kbelíku a méně, cm 2 dolů. Chléb nechutná těžce, je to docela normální, trochu „gumový“ drobek, řekl bych příjemně gumový.
Pod pojmem „ježci“ mám na mysli měsíční krajinu, drdol nebyl hladký, ale poněkud „chundelatý“, nebylo možné se držet rukou, mám na mysli přesně francouzský recept a program, přičemž hlavní bylo vše podle pokynů Admina

[Myumla]

MyumlaPostupujte podle pokynů strýčka Sama a během procesu hnětení přidávejte 1-2 polévkové lžíce vody, jednu po druhé, jemně nebo rostlinným olejem. Těsto postrádá pružnost, neměli by být žádní „ježci“. Záleží na mouce, kde byla uložena ve vás a v obchodě.

[Lika]

Lika

Záleží na mouce, kde byla uložena u vás a v obchodě.

Nikde jsem to neukládal, neměl čas! A buchta v hlavním receptu byla úplně normální, ale kdybych ji za 12 minut nevyrovnal. před pečením by se také ukázalo, že je nakloněné a vylezlo na levou zeď!
Dobře, zkusím to znovu, možná důvod je v tancích kamna se stolem, buchta s vibracemi doleva

Těsto postrádá pružnost, neměli by být žádní „ježci“.

Mám dojem, že není dost mouky, takže buchta je chundelatá, dokonce i kousek těsta přilepený na stěně kbelíku, ale neměl jsem čas ho chytit a nechal jsem to jít, očividně v procesu zvedání si našel místo v životě při vyjímání chleba nebyly pozorovány žádné jednotlivé kousky.

[Irin @]

Irin @

šel znovu zkontrolovat stejné droždí od června minulého roku 2007 - vůbec nefunguje. Lze droždí skladovat nesprávně v obchodech? například v horké místnosti?

Zajímavé !!! Jak ale vzrostl můj chléb ??? Teď se pokusím dát zbytek tašky - dělat svoji práci. Ale už jsem koupil další - v metru v srpnu tam byl Saf-moment, ale balíček je 60 sáčků! Bál jsem se ho vzít poprvé, možná později si vezmu takový balíček, pokud dostanu nový.

Cupcake Dachny, s. 23.

Samozřejmě, že je daleko od dortu hlavního města, ale je to docela jedlé. Připomnělo mi to želé dort v briketách, jen ten má růžovou sušenku. Pro sebe jsem se rozhodl péct koláčky v troubě, takže se pečou rychleji a díky formulářům je pohled krásnější.

Přátelé! Chtěl bych vás požádat o radu.
Počáteční údaje: pekárna chleba Panasonic SD255, lopatka na žitnou mouku, pšeničná mouka na pečení „Sokolnicheskaya“, loupaná žitná mouka stejné společnosti, rychle působící droždí SAF, recept „Chléb s otrubami“, klasická záložka, vše měřeno odměrkou, sklenicí a váhy přesně podle receptu.
Výsledek: získá se chléb, ale vrchní část spadla a zdola jsou místní malé nečistoty s moukou.
Všechny recepty s pšeničnou moukou vycházejí s třeskem!
Co je za problém? Možná je recept špatný? Viděl chybové zprávy v receptech, ale nemohl je najít.
"Chléb na kvasu": droždí 2 lžičky, mouka 560 g, kvas 400 ml. „Chléb s otrubami“: droždí 2 lžičky, mouka 425 g, voda 430 ml.
Nedostatek mouky nebo hodně droždí?
A další otázka. Nenašli jste v prodeji žitné otruby, lze je v receptu „Žitný chléb“ nahradit pšenicí?
Předem díky za odpověď!

Přátelé! Chtěl bych vás požádat o radu.
Počáteční údaje: pekárna chleba Panasonic SD255, lopatka na žitnou mouku, pšeničná mouka na pečení „Sokolnicheskaya“, loupaná žitná mouka stejné společnosti, rychle působící droždí SAF, recept „Chléb s otrubami“, klasická záložka, vše měřeno odměrkou, sklenicí a váhy přesně podle receptu.
Výsledek: získá se chléb, ale vrchní část spadla a zdola jsou místní malé nečistoty s moukou.
Všechny recepty s pšeničnou moukou vycházejí s třeskem!
Co je za problém? Možná je recept špatný? Viděl chybové zprávy v receptech, ale nemohl je najít.
"Chléb na kvasu": droždí 2 lžičky, mouka 560 g, kvas 400 ml. „Chléb s otrubami“: droždí 2 lžičky, mouka 425 g, voda 430 ml.
Nedostatek mouky nebo hodně droždí?
A další otázka. Nenašli jste v prodeji žitné otruby, lze je v receptu „Žitný chléb“ nahradit pšenicí?
Předem díky za odpověď!

Několikrát jsem se setkal na webu, který je v knize Panasonic Chléb ze žitných otrub vytištěno s chybou, kapalina potřebuje 330 ml (tj. o 100 ml méně, než je uvedeno v receptu). Z vlastní zkušenosti nemohu potvrdit, protože jsem tento chléb nepečil.

Ve skutečnosti by v otrubovém chlebu mělo být 330 ml vody (v pokynech je chyba). Můžete dát pšeničné otruby (také jsem neměl žito). A v receptu na chléb na kvasu je vše velmi správné, chléb se ukázal jako vynikající, můžete ho hned nasadit na časovač. Pokud bych z receptu neodstranil cukr - kvas je dostatečně sladký, ale to je věc vkusu. Mimochodem, chléb s otrubami z pokynů nelze nazvat velmi chutným (tento názor vyjádřili ostatní členové fóra), na fóru jsou recepty, které jsou mnohem zajímavější. A chléb na kvasu je vynikající

... "Chléb s otrubami": droždí 2 lžičky, mouka 425 g, voda 430 ml.

Vyzkoušejte tento recept na otrubový chléb:
Kvasinky - 1 lžička
Otruby - 40 g
Pšeničná mouka - 360 g
Sůl - 1,5 hodiny. l
Cukr - 1. l.
Rostlinný olej - 1,5 lžíce. l.
Voda - 270 ml
Položte vše přesně tak, jak je napsáno.Základní program 4 hodiny, velikost M, střední kůra.
Chléb se vždy ukáže. Postupujte podle hnětení, možná budete muset přidat trochu mouky, dokud nezískáte buchtu. V tomto receptu máte hodně vody, na 425 g mouky, 430 ml vody. Na 525 g mouky není více než 320 ml tekutiny.

Základní program 4 hodiny, velikost M, střední kůra.

Andreevna, na hlavní jsem vždy upiekla stejný recept. Vynikající a všestranný recept (pro který jsem otruby nezměnil). Myslel jsem, že otruby potřebují více času, ale tady jsem to naléhavě potřeboval a udělal jsem to rychle, droždí 1.5. Ukázalo se to jeden na jednoho

[m2d]

m2d, Pravděpodobně jsem tento chléb upekl stokrát. Opravdu potřebuje 330 ml vody. A pokud tam přidáte slunečnicová semínka a 1,5 hodiny. Octu, pak se obecně ukáže, že je otřesen. Je pravda, že jsem přidal rýžový ocet 5%.

V zásadě to dopadlo lépe než minule. Prakticky nejsou žádné nečistoty. Pouze horní část je plochá. Tak by to mělo být?

Žitná mouka není tak pružná jako pšeničná mouka, takže během hnětení „pomáhám“ HP - a pomocí dřevěné špachtle odstraníme mouku od okrajů ke středu. Směs bude lepší. A o vrcholu - nezapomeňte na žitnou mouku! Chcete-li zvýšit střechu, musíte chlebu „pomoci“ buď množstvím pšeničné mouky, nebo přidáním panifarinu.

Vložil jsem vícezrnné těsto, HODINA již uplynula, ona ještě nemíchala. Program pro tento chléb je 5 hodin. Hnětací nůž uvnitř. Co chce? Vytáhnout to a hnětet ručně? Pokračovat v čekání?
Domácí pekárna Panasonic SD-YD250

Musíš počkat. Zahřívá se - vyrovnává teplotu jídla.

No, nečekal jsem ... čekal jsem asi hodinu a půl - nic. Zaseknutý v režimu „pizza“. hněteme těsto, necháme ho stát, dáme „pouze pečivo“. Ale 30 minut nestačí. pečené v troubě. Co se tam stalo, zatím nevím. Ale vrchol samozřejmě spadl ..
A díky za radu, navzdory tomu, že jsem neměl čas ji použít ..

Valerko, instrukce mají časový plán pro každý program. Udává, jak dlouho trvá pečení. Například na 253. místě je nejdelší rozcvička ve francouzštině od 40 minut. až 1 hodina 55 minut, celá mouka - 1 hodina až 1 hodinu 30 min. V každém případě se začne hnětet.
Program pečení začíná na 30 min. Čas lze prodloužit stisknutím tlačítka časovače na požadovaný počet minut. - až 1 h 30 m. Kolik různých chlebů je upečeno, najdete také v pokynech. Typicky 50 až 55 min. pšenice, do 1 hodiny. žito.

Vyzkoušejte tento recept na otrubový chléb:

jak nezkusit? Bezesporu)) Navíc miluji chléb se všemi druhy „prospěšných“ přísad. Pouze společně s otrubami jsem narazil na pytel semen a bez váhání jsem je nalil do plného dávkovače pro větší přínos pro zdraví. Ale je to příliš maaan, takové lahodnosti nikdy není příliš mnoho)) Cihla je úhledná, hezká, ale vůbec ne vysoká. Mělo by to tak být od přírody, nebo semínka přidala větší váhu a bylo nutné zvýšit množství kvasinek?
Ano, troubu jsem před pečením ještě jednou otevřel, aby se tuk vymastil a posypal semínky.

Mělo by to tak být od přírody, nebo semínka přidala větší váhu a bylo nutné zvýšit množství kvasinek?
Ano, troubu jsem před pečením ještě jednou otevřel, aby se tuk vymastil a posypal semínky.

Jaký chytrý chléb
ale o výšce, takže to otruby trochu stáhnou, dnes jsem pečil s žitnými otrubami, ukázalo se to ještě níže, ale díky tomu to není o nic méně chutné.
Všimli jste si, že v obchodech jsou chleby s přísadami také o něco nižší než obvykle?
A můžete také vypnout kamna a dát další hodinu, aby přišla, bude vyšší

[Říz]

Říz, vynikající chléb a výška je normální, protože moučná směs je pouze 400 g - malá velikost. Když jsem si na noc nasadil časovač, všiml jsem si, že malý bochník se ukázal být střední (L). Kvasinky mám SAF-Levure, možná to záleží na nich.Vím, že mnoho lidí je nemá rád.