Vepřové koleno v rukávu

Kategorie: Masové pokrmy
Vepřové koleno v rukávu

Složení

Vepřové koleno 1,5 kg
česnek 1 hlava
tkemali 3 lžíce. l.
hořčice 2 lžíce. l.
rostlinný olej 2 lžíce. l.
sůl
koření
Bobkový list

Metoda vaření

  • Množství přísad je uvedeno pro stopku 1,5. Vše však můžete změnit v závislosti na vašem vkusu a velikosti nohy.
  • Stopku dobře umyjte a očistěte. Omáčku připravte ze zbytku ingrediencí. Vložte dřík do rukávu a nalijte ho omáčkou a maso dobře potřete. Pevně ​​svažte a nechte 12-24 hodin v chladu. Vaříme v troubě, položíme rukáv na plech, někdy rukáv otočíme, aby omáčka přelila maso. Teplotu nastavím na 200 - 220 po dobu půl hodiny, poté ji snížím a nechám ji 1,5 hodiny. Ale čas závisí na velikosti vaší stopky.
  • Dobrou chuť!


Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren