Multivarkový tlakový hrnec Redmond RMC-M4504

Musíme zkusit takový tvaroh

[Elena]

Elena, zkuste to - nebudete litovat! Při takové nízké teplotě tvarohu, přibližně 70-80 ° C, se konzistence tvarohu (sýra) jeví krémová, bez kaseinové zrnitosti. A taková „pasterizace“ prodlužuje trvanlivost produktu.

Dík!

Řekni mi prosím. Měl to někdo: před zapnutím ventilu jej dejte do uzavřené polohy (tlakový hrnec) a během provozu se sám otevře. Několikrát jsem si toho všiml. Nejprve na sebe zhřešila, že zapomněla zavřít, ale teď chápu, že se otevírá

Upřímně se mi tato karikatura moc nelíbí. Nejprve plivne na mou kuchyň, když vypustíte páru. Hromový. V nabídce není pohodlné. Za rok používání jsem programům nerozuměl, vše připravuji psaním. Z výhod jsem okamžitě ocenil víko na misku)) Rychle vaří. Knír. Panasonic pro mě vařil lépe. Bylo to jednodušší. Ale vařil jsem dlouho

[Svee]

Svee, Odvzdušňuji páru postupně a přes ni jsem hodil utěrku. Jen buďte opatrní, ručník se také zahřívá.
Váš Panasonic pravděpodobně multicooker? A náš Redik je čistý tlakový hrnec. Mají různé režimy vaření. A chuť pokrmů, resp. Rozdělil jsem své síly. V tlakovém hrnci vařím polévku-boršč, peču koláče, samozřejmě želatinové maso, brambory na večeři (zatímco se salát vysazuje, je hotový). A v karikatuře, dušení, pečení, těstoviny ...

Souhlasím, Aleno. Opravdu jiné věci. Každý z nich má své vlastní výhody a nevýhody. V ideálním případě mít obojí. Ale ne každý si může dovolit mít na stole 2 multis, musíte si vybrat. Přikláním se k jednoduché karikatuře Panasonic

Na začátku tématu jsem si stěžoval, že jsem koupil marketingový tah Redmondu 2 v 1. Musel jsem si později koupit pomalý vařič. Nyní ale musí oba pracovat.
Ale kde je model 4504 nenahraditelný, je na cestách. V létě jsme šli na jih. Dcera jí jen „matčiny“ jídlo. Neodvážil jsem se jít s multivarkem v horku. Ale vzal jsem si radicu s náhradní miskou. Výrobky byly zakoupeny v nejbližším obchodě a na trhu. Měli jsme záruku jak prvního, tak druhého kurzu, připraveného podle našich přání a vkusu. A nezmizel jsem v kuchyni jako předtím (s hrnci).

Alain, protože jste vlastníkem obou, rozvíjejte můj mýtus. Nitpuji nebo je to opravdu tak? Pro mě se v obyčejném karikatuře zdá jídlo mnohem chutnější

[Svee]

Svee, je to otázka osobních preferencí. Také nemám rád jídlo z tlakového hrnce, vařím v multivarkě. Ale mnoho dívek zde miluje jídlo z tlakových hrnců.

Je pro mě těžké to udělat, protože jsem rozdělil funkce mezi své asistenty, to znamená, že jsem neporovnával chuť vařených pokrmů v různých zařízeních. Ale kvůli kůži ze stopky, dušené v pomalém sporáku, domácnosti bojují u stolu. Dříve psali (možná i v tomto vlákně), že mají jiný princip práce. V tlakovém hrnci se vaří při vysokém tlaku a vysoké teplotě v krátké době a ve víčku po dlouhou dobu při nízké teplotě. Proto tlakový hrnec vytlačuje šťávu z masa do vývaru a ve víně jsou pokrmy z masa šťavnatější (kromě fritézy).

Už používám cca. Tento tlakový hrnec nestojí nečinný po dobu 5 let. Nejprve jsem vařil z knihy s recepty, pak jsem se už sám naučil přijít na plán a čas. Maso chutná lépe v normálním režimu - bez tlaku. Nejprve to ale smažím a pak dusím 10 minut bez tlaku. Někdy bez smažení, poté v režimu „Maso“ a pod tlakem. Udělal jsem pečivo, vždy to dopadlo perfektně, i když bez kůry (neotočil jsem to). Dokonce jednou upekli chléb - skvěle, bohužel recept hned nezachránili .. a ztratili se, už to neopakovali.
Kaše je pod tlakem, s ranou. Zdá se, že také Plov, nic ... ale nedostal jsem se na to, abych to perfektně vařil, a neexistuje žádný samostatný režim „pilaf“ (proto nyní, stojím před výběrem nového tlakového hrnce, se o tento režim starám). Ano, také ... krupicová kaše v tom také nefunguje. Herkulovská kaše je pravděpodobně chybou v receptu.
Zpožděním ho používám na ranní kastroly, kaši, omelety. Také polévky, boršč jsou dobré.
Trochu jsem prozkoumal trh multiváren a dospěl jsem k závěru, že Redmond řídí - jak z hlediska funkčnosti, tak ceny. A přestože je plast v Redmondu krátkodobý a nápisy na knoflících jsou po otření vymazány, stále jsem se o sebe staral o model Redmond RMC-380. Rád bych přidal funkci udírny, ale ... bohužel to není pro Redmonda.

že vládne Redmonds - funkčnost i cena.

Pokud pro akcie, pak ano. Obecně je jejich cena příliš vysoká. Můžete vyhledávat od jiných výrobců. Počet funkcí nemusí vždy znamenat zásadně odlišný algoritmus vaření. Ve stejné 4504 by bylo docela možné udělat jedno tlačítko, ale s výběrem doby vaření a režimů "s tlakem" a bez.

Multivark nastavuje optimální teplotu pokrmů. To znamená, že nemůžete vařit maso v režimu „Zelenina“, ale v režimu „Maso“ to vypálí koláč (sám jsem se několikrát přesvědčil - různé programy). Redmond se již na trhu víceméně zakořenil a prosadil se, ale jiné firmy o nich mluví odlišně a recenzí je méně.

[Kotok]

Kotok, marketing v naší zemi vzkvétá ...

[Alenka212]

Alenka212, Ahoj. Používáte model 4504 již dlouho, máte zkušenosti, ale právě jsem zapojil multicookerový konektor do síťové zásuvky a okamžitě nastal problém (žádné zkušenosti s naprogramovaným vařením). Řekněte mi, v jakém režimu a jak dlouho trvá pečení brambor jako na ohni, tedy ve skořápce? Díky předem.

[motway]

motway„Nepečel jsem v tom brambory ... V zásadě vařím polévkový boršč, vařím řepu, želé maso. A určitě v tom jsou i pečivo. A když budu péct, tak v jednoduché karikatuře

[Alenka212]

Alenka212, Dík. A pokud se smažíte, tak na kterém programu? Říkáte si, že pečete v jednoduchém karikatuře, a jaký by to měl být program? Vím, jak vařit v jednoduchém tlakovém hrnci, ale je toto vaření podobné tlakovému hrnci REDMOND 4504 nebo je jiné? Díky předem.

Měla by mít knihu receptů s různými recepty. V něm můžete sebrat něco podobného požadovanému pokrmu. Nebo na webu.

A pokud se smažíte, na kterém programu?

Smažil jsem se na programu „Polévka“. Teď mám jiný tlakový hrnec, ale Redmonda jsem také velmi miloval.

[Lera-7]

Lera-7, Dík! A trouba v jakém režimu, když například chléb?

A trouba v jakém režimu, když například chléb?

Nepečel jsem v tom chléb, ale pečil jsem sušenky atd. Ve stejném režimu „Polévka“ po dobu 50 minut, odstranil jsem ventil.

Ukazuje se, že režim „polévka“ je univerzální režim, ale měkčí než „guláš“?

Ukázalo se, že režim „polévka“ je univerzální, ale měkčí než „guláš“?

O porovnání těchto režimů bohužel nemohu nic říci. Už asi dva roky používám jiný tlakový hrnec, takže jsem toho hodně zapomněl. Pokusíte se něco v něm upéct jednou a pochopíte, jak se to peče.

[Lera-7]

Lera-7, Zkusil jsem upéct chléb. Nejsem moc významný pekař. Jednou jsem v elektrické troubě upiekla chléb s tvarohem - ukázalo se to velmi, velmi jednoduché. Nechválím se, ale zdůrazňuji, „ukázalo se“! Mňam a to je vše! Zkoušel jsem to v multivarku - hrůza. I hořce si pamatuji. Pravděpodobně by vyšlo z hlíny lépe. Nyní se snažím poučit se z chyb jiných lidí.

[motway]

motway„Peču chléb v pekárně, takže jsem v této věci špatným pomocníkem. Dívky v tlakovém hrnci Steba DD1 pečou skvělý chléb, ale já jsem v něm upiekla jen focacciu. Myslím, že to stojí za to jednou vyzkoušet. Neexistuje žádný jiný způsob, jak zjistit, jak pečuje

[Lera-7]

Lera-7, Takže otozh. Chtěl jsem to zkusit, ale nevyšlo to.Rozhodl jsem se získat na fórech zkušenosti někoho jiného, ​​a poté, když jsem si vybral více či méně vhodné (možná i intuitivní), začnu překladat produkty sám, než získám dovednosti v krmení multivarků.

Chtěl jsem to zkusit, ale nevyšlo to.

Rozumím. Myslím, že protože nikdo nereagoval, s největší pravděpodobností nikdo nepeče chléb v Redmondu. Ale pro všechno ostatní jsem miloval tento tlakový hrnec! Miluji, když je připraven rychle, ale lahodný. Hodně štěstí!

[Lera-7]

Lera-7„Děkuji za laskavá slova. Budu se učit a asimilovat.

Pečil jsem chléb jednou, všechno fungovalo. Často jsem ale piekla sušenky, také bez problémů.

[Galiha69]

Galiha69a v jakém režimu a jak dlouho?

Pečil jsem sušenky v polévce, čas jsem nastavil na základě počtu produktů uvedených v knize receptů (sušenky). Chléb je také v polévce, 400 gr. Mouku asi 1 hodinu, vrch jsem opečil na grilu, ale můžete ho otočit a péct dalších 15 minut. Na přátelském fóru jsem dostal mnoho rad. To byl můj první pomalý vařič, moc ji miluji, nikdy mě nezklamal. Budete také úspěšní!

[Galiha69]

Galiha69, Děkuji mnohokrát! Jste prvním členem fóra, který jednoduše a snadno sdílí vaše zkušenosti. Konkrétně tak a tak, tak a tak. Velmi vděčný. Nyní se zaměřím na tyto proporce a potom opravím, co je co.

Přečetl jsem si tedy všechny recenze a rozhodl jsem se je přidat sám. Tento tlakový hrnec používám asi dva roky. Za cenu je dražší než ostatní, ale pokud jde o mě, tak dobrý design a odnímatelný kryt, můžete jej bez problémů umýt. Jsem milovník pečení, takže peču všechno, co se dá. Chci říci, že pečivo je velmi chutné.
A každý má jiný vkus a preference. A doporučuji tento model,: děvče-ano: je to pohodlné.

[olechka99]

olechka99„A zkouším recepty z knihy, která byla dodána se sadou, nic se nestalo. (přílohy a cereálie). Teď to zkusím se zpožděným startem a uvedu ho do režimu vytápění - uvidím, co se stane.

[motway]

motway, a co nemůžete dělat s kaší? Mám tento kastrol více než tři roky a kaše se vždy hodí na ozdobu (nejíme mléčné výrobky). Jediná věc je, že každá obilovina má svůj vlastní čas.

[alfa20]

alfa20, Otevřu knihu, najdu požadovaný recept (rýži), vytěžím, položím, nalévám, překážím, zavírám, tisknu (v souladu s návodem), rozsvítí se 5, počkám, slyším (pee-pee) třikrát, otevřu - voda se zahřeje a zahřeje ... Zavřu a dám na hodinu „rýži“, slyším pee-pee (3x), otevřu, vypadá to víceméně jako obrázek z knihy. Takže koneckonců, podle receptu a ve skutečnosti je rozdíl vesmírný!
Dnes jsem dal brambory na odložený start. Režim "zelenina", čas je 10 minut, ale myslím, že při ohřevu po dobu 3 hodin to prostě dosáhne, ačkoli recept se nazývá "brambory" SMAŽENÝ"(s největší pravděpodobností to bude trhané).

[motway]

motway, když jsem se v tom poprvé pokusil něco uvařit, nic mi nefungovalo (nejsem kamarád s novým vybavením), také jsem vařil z knihy, pak jsem knihu ztratil a začal hledat recepty na internetu. Řeknu, že se tomu musíte přizpůsobit, upravit si čas pro sebe. Prostřednictvím pokusů a omylů vše funguje. V každém případě, tak se mnou. Tam, kde je ventil, jsem vymazal nápisy, dělám to ... Vložím jídlo, zapnu režim, nastavím čas, pokud již získal tlak, začne syčet a čas se zastaví, pak jemně posunu ventil do strany, aby se zavřel ventil, pára přestane vycházet, není slyšet žádný hluk, začne proces vaření (s tímto ventilem, když tam byly nápisy, nemohl jsem přijít na to, jak jej otočit)
Možná budou tyto informace někomu užitečné)

Rýže vždy nastavena na 10 minut. V případě potřeby jsem rychle přidal čas a násilně otevřel ventil, ale většinou jsem čekal, až se sám odemkne. I když je ventil zavřený, vaření stále probíhá. A recepty z knihy někdy nejsou správné, nebo podle vkusu našich uživatelů. Například nemám rád rýži, těstoviny al dente.

Takže dělám to, že získávám zkušenosti od zkušených, zkušených a (nebojím se, že budu vypadat jako lichotník) talentovaných kuchařů podle povolání.Stejně jako v každém podnikání hraje při přípravě jídla důležitou roli také intuice. Nemám žádnou intuici, proto se obracím na fóra, i když si myslím, že by to měla dělat manželka!

Takže jen dělám to, co získávám zkušenosti

To je správně.

Mám rýži a pohanku (1 díl obilovin, 2 díly vody, sůl, olej) v režimu „Rýže“ za 6 minut připraven. Nic nenutí. Pokud je pšeničná nebo kukuřičná kaše, pak ji dávám na 7-10 minut a bez soli, pak ji solím, někdy přidám vodu (obiloviny jsou také různé) a dalších 6-7 minut, a to je vše. Ale neví, jak se mnou smažit (nebo jsem s ní?). Takže nemám smažit. Ale vývary, sušenky - jen v tom. Nějak jsem ještě nepotřeboval odložený start - a vaří se tak rychle.

Po letech poctivé práce mi z tlakového hrnce odletěl stříbrný kousek. Neovlivňuje práci, ale je nepohodlné ji používat. Může mi někdo říct. Kde získáte pokličku nebo dokonce vadný tlakový hrnec?
Jsem na ni tak zvyklý. Dokonce jsem ji koupil, abych nahradil Branda (2 v 1), ale systém nastavení tlaku tam funguje jinak. Ve vzácných případech se mi to zdá mnohem pohodlnější.

[Elena]

Elena, můj syn to přilepil nějakým druhem lepidla ... Také se mi líbí toto MV, pečení sušenek, tvarohové koláče v něm ze všeho nejlepšího, ale na Shtebu si nemohu zvyknout ...

A mám stejný příběh. Manžel to zašrouboval šrouby. Víko dokonce trochu prasklo. Také jsem musel pod čepici vložit podložku.

[alfa20]

alfa20, 55. Sasha, přátelé v neštěstí!
Zavolal jsem do naší služby. Celé víko (pro estetiky) bude stát 2900 r. Rukojeť (stříbrná) 400 rub. Na fotografii jsem viděl, jak to přišroubují pomocí samořezných šroubů s podložkami. Tady v myšlenkách. U 2900 to rozhodně nepotřebuji, ale rukojeť se bude obtížně připevňovat, protože tam jsou části starého. Ale....
Možná budou moje informace užitečné pro ty, kteří se rozhodnou.
Pochopil jsem jistě, že nebudu odepisovat ředkvičky. Zároveň ovládám značku 6060 (také tlakový hrnec, ale + udírna, které jsem vlastně spadl). Víko je vyrobeno zdravě, jako by se nic neodlepilo.
Prostě si nemohu zvyknout na to, že čas musí být nastaven s ohledem na dobu nárůstu tlaku. A topení se tam automaticky nezapne. Musíte si jej nainstalovat sami. V mnoha ohledech je to plus. Ředkvička se zahřívá rychleji než smažení značky.
Jediným negativem pro mě je zpožděný čas spuštění (pouze 99 minut). Ale pro tlakový hrnec to vzhledem k rychlosti vaření není vůbec problém.
Takže zatímco oba žijí na mém stole.

Nemám s čím srovnávat. Je moje jediná, ale moje oblíbená. U dače je stále jednoduché MV, zde s ní neexistuje vzájemnost. Rozzuří pomalostí. Opravím to tedy co nejdéle.

Přidám více o značce (nejedná se o agitaci, ale o srovnání).
Při smažení se zahřívá pomaleji, ale zdá se, že má ruský charakter. Pak se tak aktivně smaží, že snadno uspořádá smaženou krustu, kterou jsem chtěl vidět v ředkvičce.
Nejlepší na Brandovi je pro mě ventil. Není třeba jej otevírat a zavírat. K uzamčení nemusíte hledat správnou polohu. Vždy je v pohotovosti. Když je zvolen tlakový program, zablokuje se. Ani tomu nemusíte věnovat pozornost.