Multivarkový tlakový hrnec Redmond RMC-M4504

Kuřecí pilaf v Redmondu 4504
Polovina jatečně upraveného těla, 1 cibule, 4 malé mrkve smažené na slunečnicovém oleji v otevřeném tlakovém hrnci v režimu „maso“, osolené, přidané koření, poté nalité 2 sklenice dlouhozrnné dušené rýže a nalité dvě sklenice horké vody, vše dobře promícháno, hlavu položeno do středu česnek. Voda moc nelévala, protože z kuřete se uvolňovala šťáva. Nastavil jsem ventil na „SEAL“, nastavil režim „Rice“ a nastavil čas na 8 minut, poté, co signál vypustil páru a nechal ji ohřívat po dobu 5 minut, poté ji vypnul a po půl hodině jedl. Mňam se ukázal !!!!!!!! Všem se to velmi líbilo!

Zítra dostanu jako dárek tlakový hrnec MV ... Mozky na jedné straně ... Dívky, řekněte mi, nejsou recepty pro konvenční multivark vhodné pro tlakové hrnce MV?

podívej se tady

Dobrý den. V chatě jsem neustále vařil v tomto MV. Nejvíc ze všeho nejraději vařím kaši v programu „Zelenina“. Ukazuje se, že je více vařený, například ovesné vločky, proso, malá pšenice. Méně mléka na stěnách. A tak to nevystřikuje z ventilu.
Polévky jsou velmi rozmanité. Pokud ne na mase, pak stačí minimální čas. Hrách jsem uvařil za 30 minut. Opravdu se mi líbí, že získává tlak mnohem rychleji než MV Moulinex.

podívej se tady

Mluvím o tlakovém hrnci s multivarkami

Ahoj. Zmátlo mě hledání dalších receptů na multivárenský tlakový hrnec Redmond 4504. Z navrhované knihy receptů už bylo všechno přepracováno a já chci něco jiného. Nezdálo se mi, že bych na tomto fóru našel speciální sekci pro recepty ... Ale na jiných stránkách také není pro tento model nic konkrétního. Pouze recepty v některých Temko narazit, ale je jich velmi málo. Snažím se je spojit do jediného notebooku.
Můžete mi prosím říct, jestli v něm někdo připravoval ... okurky ... (v knize 101 receptů jsou recepty na džem) ... lecho atd.

Ahoj. Byl jsem zmaten hledáním dalších receptů na multivařský tlakový hrnec Redmond 4504. Z navrhované knihy receptů už bylo všechno přepracováno a já chci něco jiného. Nezdálo se mi, že bych na tomto fóru našel speciální sekci receptů ...

veshylllka, OJGG! Neobtěžujte se hledáním speciálů. recepty! V tlakovém hrnci může být kdokoli, a zejména v tomto, připraven podle jakéhokoli receptu, jako v obyčejném kastrolu, s přihlédnutím k některým nuancím. Pokud dovolíte, dám obecná doporučení:
Polévky - Nejprve vařím maso nebo kosti po dobu 10-15 minut, pokud je v polévce hrášek nebo fazole, pak také okamžitě, pak vypustím páru, přidám zeleninu, obiloviny a dalších 10 minut. S masovými kuličkami je to ještě jednodušší: zelenina, brambory po dobu 5 minut, poté vypusťte páru, přidejte masové kuličky, nudle a dalších 5 minut. Vřele doporučuji!
Všechno, co obvykle STEW, nebo recept je dušené ... něco tam - 20 naprogramovaných minut na dušení, to je optimální čas pro většinu produktů. Zvyšuji pouze u masa, pokud vařím s tímto programem.
Jen vezměte v úvahu dobu vaření (v knize je talíř, podle mého názoru je čas na maso příliš vysoký, ale chuť a barva ...) a nejprve smažte jeden, pak přidejte další - vše je jako v běžném kastrolu, jen rychleji a nic se nespálí neuteče. Koneckonců, existuje spousta receptů na vaření - použijte je. pouze zkrácením doby vaření a použitím seznamu režimů. Ujišťuji vás, velmi rychle se přizpůsobte, nebojte se experimentovat!
Můžete péct jakékoli sušenky nebo vdolky, alespoň si můžete vzít jakýkoli recept na jakýkoli multivarek - stále je vaříme s otevřeným ventilem, bez tlaku.
Hodně štěstí!

Holky! Koupil jsem si také tento velmi pomalý vařič, ale jen jsem na tom špatně. Toto je můj první pomalý vařič a stále si na něj zvykám, ale něco je protivné ..... Začnu tím, co dělám podle knihy receptů, abych tak řekl, abych si na to zvykl ... Udělal jsem pár polévek (boršč se ukázal být vodnatý, bez červené barvy řepy a obecně byla veškerá zelenina sklovitá, tj.transparentní a fitness polévka se také ukázala jako nějaká prázdná ...) Zatím zapůsobila pouze rychlost .. Také jsem udělal tvarohový kastrol, namísto předepsaných 50 minut jsem upekl 70, ale prostřední část zůstala mokrá, možná to tak mělo být? Přesto to bylo vynikající, ale charlotte nevyšlo .... Uprostřed se potopila, i když jsem neotevřel pomalý sporák a vařil bez páry ... a všechna jablka padla dolů a spálila !!! a výška charlotte z 5 vajec je pouze 4 centimetry .... V troubě by to byl soooo koláč !!!! ale kvůli experimentu jsem to nahrál do karikatury a pak samozřejmě
Udělal jsem také kuřecí stehna pod sýrem - byla úplně spálená. Také jsem připravil rýži s mořskými plody ... chutnalo velmi dobře, i když byla rýže skvěle vařená: zrno k zrnu
Vyrobil jsem také kuřecí kotlety - nemám na ně žádné stížnosti - vynikající !!!! Můj syn, 1,5 let, byl s nimi nadšený
Pro zbytek jsem si myslel: tady je krása u okna. Nějak nemohu touto jednotkou vyměnit většinu kuchyňských spotřebičů. Možná dělám něco špatně?
Dívky, poraďte, dokud to nevložíte do krabice ...

boršč se ukázal být vodnatý, bez červené barvy řepy a obecně byla veškerá zelenina sklovitá, tj. průhledná

Boršč v tlakovém hrnci se vždy ukáže jako bezbarvý, pokud hodíte všechno najednou, například jsem dal vařený nebo smažený (vařím v mikrovlnné troubě)

Charlotte selhala .... Upadl uprostřed, i když jsem neotevřel multivark a nevařil bez páry ... a všechna jablka padla a spálila !!! a výška charlotte z 5 vajec je pouze 4 centimetry .... V troubě by to byl soooo koláč !!!! ale kvůli experimentu jsem to nahrál do karikatury a pak samozřejmě

Pečeli pod tlakem nebo ne? Pečí lépe pod tlakem!

Vyrobil jsem také kuřecí kotlety - nemám na ně žádné stížnosti - vynikající !!!!

Naprosto souhlasím. Jednou pro vás!

Značka PS vytvořila knihu pro svůj tlakový hrnec.

Mimochodem, teď myslím také na elektrický SCV. Nevím, co vzít Land Life (s mísou s bronzovým keramickým povrchem) nebo tento Redmond (za to si můžete koupit nerezovou mísu na vaření polévek atd. (Zkrátka to, co nehoří), taková mísa se zdá být obecně věčná)
Hlavním kritériem výběru je dostupnost náhradních dílů (mísy, gumičky). Právě gumičky pro Redmond se zdají být na skladě

Boršč v tlakovém hrnci se vždy ukáže jako bezbarvý, pokud hodíte všechno najednou, například jsem dal vařený nebo smažený (vařím v mikrovlnné troubě)

: girl_cray1: Také jsem se smažil a hodil, ale stejně se všechno ukázalo jako vodnaté

Pečeli pod tlakem nebo ne? Pečí lépe pod tlakem!

Pečené bez tlaku v režimu „polévka“. A pod tlakem se nevyrovná?!

Mimochodem, teď myslím také na elektrický SCV. Nevím, co vzít Land Life (s mísou s bronzovým keramickým povrchem) nebo tento Redmond (za to si můžete koupit nerezovou mísu na vaření polévek atd. (Zkrátka to, co nehoří), taková mísa se zdá být obecně věčná)
Hlavním kritériem výběru je dostupnost náhradních dílů (mísy, gumičky). Právě gumičky pro Redmond se zdají být na skladě

Koupil jsem tedy Redmond ze stejného důvodu: mít náhradní díly! Okamžitě jsem vzal kastrol z nerezové oceli - měl jsem v něm kuřecí stehna a spálil !!! Ano, takže to nasáklo dva dny! Takže ani nevím, co na to říct

A pod tlakem se nevyrovná?!

Z nějakého důvodu má každý takovou myšlenku. Samozřejmě že ne! Díky tlaku se koláč rovnoměrně upeče a nevysuší se.

PS 1) Je pravda, že tlak nebude vysoký a víko nemusí blokovat - to je normální
2) Doporučuji nastavit časovač (v mobilním telefonu nebo někde jinde), časovač v tlakovém hrnci se nemusí spustit (nedostatečný tlak) a váš dort se spálí
3) Po 20-25 minutách po zahřátí nahlédněte do SV, zkontrolujte koláč, může být hotový
4) Charlotte se získává tímto způsobem velmi

[Sušená houbová polévka s perlovým ječmenem a sýrem, vařená v tlakovém hrnci Redmond RMC-M4504.]

Dívky, navrhuji recept na houbovou polévku! Vařila jsem na základě receptu na jednoduchý multivark, předělaný pro náš tlakový hrnec. Moje rodina to milovala.Doporučit!

Sušená houbová polévka s perlovým ječmenem a sýrem, vařená v tlakovém hrnci Redmond RMC-M4504.
Díky multivarkovému tlakovému hrnci nebylo nutné dlouho máčet perličkový ječmen a sušené houby. Během vaření dobře vařili.

Složení:
(pro multivarkový tlakový hrnec o objemu 5 l)
• 40 g sušených hub;
• půl sklenice perlového ječmene;
• 1 cibule;
• 1 malá mrkev;
• 1–2 lžíce rostlinného oleje;
• 2-4 brambory;
• 100 g taveného sýra;
• bobkový list;
• zelené;
• sůl, oblíbené koření;
• houbový vývar, 1 kostka.
Příprava polévky ze sušených hub v tlakovém hrnci s multivarkami:
Umyjte perličkový ječmen, nalijte ho půl sklenice vroucí vody a nechte 10-15 minut.
Opláchněte sušené houby studenou vodou, nalijte je sklenicí teplé vody a namočte 10-15 minut.
Nakrájejte cibuli a mrkev najemno. Nalijte rostlinný olej do misky multivarků, vložte cibuli a mrkev. Zapněte režim „SOUP“ na 20 minut, ventil v poloze „SEAL“. Smažte s otevřeným víkem a občas promíchejte. Po 5 minutách přidejte nadrobno nakrájené houby spolu s vodou, ve které byly namočené. Přidejte nakrájené brambory a perličkový ječmen. Za občasného míchání vařte až do konce režimu „POLÉVKA“.
Nalijte vroucí vodu do mísy k hornímu přípustnému rozdělení (podle vašeho vkusu, kdo je silnější, kdo miluje tenčí), přidejte strouhaný tavený sýr, bobkový list, bylinky, můžete přidat houbový vývar (kostka). Osolte a zapněte režim „RICE“, ventil v poloze „SEAL“ po dobu 6 minut.

A dívky se také chlubí: Koupil jsem pro svůj tlakový hrnec další ocelovou misku s plastovým víkem. Skvělá věc! Hlavní věc není poškrábaná, můžete si v ní připravit míchané polévky pomocí mixéru

Koupil jsem pro svůj tlakový hrnec další ocelovou misku s plastovým víkem. Skvělá věc! Hlavní věc není poškrábaná, můžete si v ní připravit míchané polévky pomocí mixéru

Ano, ocelová mísa je věc, můžete si vařit polévky a něco dusit a uložit pokrm na hlavní pánvi.

Kde jsi to koupil? Pokud to není tajemství?

Mimochodem na fóru ***. ru píš, že pro tento tlakový hrnec jsou vhodná těsnění landLife pro 5 litrů. Jak je to pravda, nemohu posoudit

Koneckonců, nikdy jsem neviděl originální silikonové prsteny v prodeji.

Moskva, Dmitrovskoe sh., 100 bldg. 2.
Vstup z dvora obchodního centra „Nord House“, vchod číslo 8, obchod č. 3176 - ocelové mísy

Pokyny říkají: po vaření musíte propláchnout ventil a existuje dokonce i ilustrace ...
Vařil jsem kaši a zapomněl jsem na proužek natřít olej, takže to začalo nafouknout ventilem. Nemohl jsem odšroubovat ventil pro odpadky.
Dívky, jak propláchnete ventil?

Někde jsem četl (nepamatuji si, kde), že to musí být vytaženo (bez odšroubování), vynaložit malé úsilí a předtím si zapamatovat jeho polohu.

A tak to musí být pokaždé vyprané. Koneckonců, je to on, kdo je jediným mechanickým prostředkem, který chrání CB před vysokým tlakem.

Ocelové a teflonové mísy se objevily na TopShop-TV s dodáním Ruskou poštou na dobírku.

Majitelé tlakových hrnců! Mohli byste změřit vnější a vnitřní průměr O-kroužku? (vytáhl to na stůl). Díky předem.

Dívky mi říkají: řekněme, že připravuji polévku - zapnul jsem režim „Maso“, 20 min. a začnu smažit, smažit cibuli, mrkev, přidat brambory, trochu vody, zavřít víko, tlačit na. Takže, kdo vám to řekne, když jsem smažil zeleninu s otevřeným víkem - tzaměřovač počítal čas nebo stál na místě a až po zavření víka začalo odpočítávání? Zdá se mi, že zpočátku byl čas spočítán, ale nyní časovač nefunguje správně. Počítá se až po zavřeném víku.
Můžete mi prosím někomu říct jak? Nebo je po dvou týdnech práce čas na opravu?

Časovač začne počítat, jakmile se mísa v tlakovém hrnci zahřeje na 115–120 stupňů. Během smažení se tato teplota může snadno zvýšit.Takže je to v pořádku! Mimochodem, před 2 dny jsem si koupil značkový tlakový hrnec, ale existuje samostatný režim smažení s výběrem teploty. (180, 160 a 140)

Prosím, řekněte mi, můžete si v něm vyrobit jogurt?

Vařím v něm mléko po dobu 10-15 minut, poté jej ochladím na 40 stupňů, přidám jogurt a do jogurtovače. Mléko za 10-15 minut. roztaví se. Jogurt je vynikající. Samozřejmě můžete do tlakového hrnce přidat kynuté těsto a pak ho zavřít, počkat, až se mléko změní na jogurt ...

Majitelé tlakových hrnců! Mohli byste prosím změřit vnější a vnitřní průměr O-kroužku? (vytáhl to na stůl). Díky předem.

Pokud je to stále relevantní ... Průměry jsou 23,7, respektive 21,7 cm.

Řekni mi prosím! Při vaření v Redmondu 4504 bez tlaku by měl časovač fungovat, pro mě zůstává stejný. Tak by to mělo být?

Ahoj. Druhý den jsem koupil v Yulmart Krasnodar, na severu, Redmond RMC-M4504.
Hned musím říci, že mám všechny nápisy v ruštině, kompletní se stojanem na parník, roštem, odměrkou, lžící, knihou pro 120 receptů a 3 malými knihami (recepty na služby, služby a sushi).
Večer jsme se rozhodli udělat kuřecí prsa s omáčkou a sýrem. Trochu spálené (vyrobené z oceli, které jsem koupil dodatečně). Myslím, že problém byl s tlakovým ventilem, který jsem zpočátku nemohl správně nasadit. )) Navzdory tomu se všechno ukázalo jako jedlé.)

Ráno jsem se rozhodl udělat rýžovou kaši v mléce (v teflonu). Ukázalo se, že 6 standardních minut režimu „rýže“ nestačí na vaření. Ve výsledku jsem to udělal ve třech fázích.)) Poprvé jsem to nastavil na 6 minut. Nakonec jsem vypustil páru, otevřel víko, podíval se na něj, přidal trochu soli, přidal cukr a dal na dalších 10 minut. Na konci jsem odhodil páru, otevřel ji, podíval se a nasadil na dalších 8 minut. A teprve poté jsem dostal lahodnou vařenou kaši. Ukázalo se, že recepty nejsou přesně prezentovány. Nebo možná dělám něco špatně. Ale dostal jsem výsledek a přesně tu kvalitu, kterou jsem nakonec chtěl získat.
Pro budoucnost okamžitě nastavím čas na 20 minut.

Také jsem objednal toto rychlé auto pro moji matku ...
Ale zpočátku bude žít se mnou, moje matka jí dala za úkol protestovat a pak jí všechno řekla na prstech)))

Prosím, řekněte mi, kdo tento tlakový hrnec dlouhodobě používá - jak se chová mísa? Neškrábe se nebo hoří? Nevylétne ventil? Obecně pohodlné, neděsivé?

Pánev mám od října. Je to docela pohodlné, i když zpočátku to bylo děsivé - okamžitě jsem nerozuměl ventilu. (Bylo lepší přečíst si pokyny.) Mísa se chová slušně. Je pravda, že používám pouze silikonovou lžičku a špachtli od Auchana a špachtli jsem ze soupravy odstranil dále. Moc se mi líbí rychlost vaření masa, dušeného zelí, luštěnin. A docela chutné, každopádně si moje rozmazlená domácnost nestěžuje. Z pečiva jsem zkusil maďarský tvarohový koláč, sušenku, achmu. Chutné a pohodlné. Zbytek pečiva je v mé troubě - váha potřebuje jiné, větší.

Prosím, řekněte mi, kdo tento tlakový hrnec dlouhodobě používá - jak se chová mísa? Neškrábe se nebo hoří? Nevylétne ventil? Obecně pohodlné, neděsivé?

Mám to asi rok. Mísa je jako nová, nic hořelo. Pouze pokud je mléčná kaše ponechána na ohřevu, vytvoří se zespodu hnědý film, ale bez problémů odejde. Ventil nikdy nevyletěl. Jediná věc, která se mi nelíbí, je drážka, kde je víko dovnitř a je upevněno, je velmi nepohodlné opláchnout. A také rádi vaříme knedlíky, manti atd. Rozložte v kastrolu na trošce másla a půl sklenice vody. V režimu „Veggy“ s uzavřeným ventilem 12–15 minut.
V tuto chvíli jsem jen hodil karikaturu a používám pouze tento tlakový hrnec - vaří se rychleji, maso je jemnější, kaši lze připravit pouze s mlékem bez vody (se zavřeným ventilem).

Dnes jsem udělal pilaf s vepřovým masem.

Jemně nakrájejte 1 střední cibuli.
Na hrubém struhadle nastrouhejte 1 střední mrkev.
Nakrájejte 5 malých stroužků česneku.
300 gr. vepřové maso se umylo a nakrájelo na malé kousky, asi 1 x 1 cm.
Pepř, sůl a maso odložte.
Zapnul tlakový hrnec pro ohřev masa.
Po zahřátí jsem nalil 4 lžíce rostlinného oleje (používám nerafinovaný olej)
A házel cibuli s mrkví s otevřeným víkem, smažil cibuli a mrkev asi 5 minut, pak hodil vepřové maso a smažil se spolu s cibulí a mrkví, dokud vepřové maso ze všech stran nezbělelo. Čas je také 5 minut.
Poté jsem vypnul tlakový hrnec a znovu vložil rýži na 25 minut. Na vrch dáme 2 odměrky rýže, nalijeme 400 ml. horká voda z rychlovarné konvice. Přidal jsem lžíci koření "na pilaf", vše promíchal a na vrch položil oloupané stroužky česneku. Solené, asi půl čajové lžičky.
Zavřel jsem to víkem, zavřel ventil.
Po signálu jsem vypustil páru, vypnul tlakový hrnec. Vybral jsem česnek a promíchal.
Pilaf je připraven.

Dobrý den všem! Nedávno jsem šťastným majitelem tlakového sporáku REDMOND RMC-M4504 (moje matka mi ho dala na D.R.). A všechno se mi moc líbí ... Ale nerozumím jednomu důležitému bodu. Ve všech receptech z knihy (druhé kurzy, sušenky atd.) Není uvedeno, že musíte přidat vodu (a logicky to tam není potřeba). V pokynech pro multivařičku (strana 22 „Základní pravidla pro vaření v režimu tlakového hrnce“) je však napsáno černobíle: NEPOKOUŠEJTE SE VAŘIT V PANVĚ BEZ VODY NEBO JINÉ KAPALINY - TOTO MŮŽE VÁŽNĚ POŠKOZIT. Objem kapaliny musí být minimálně 2 odměrky. Co to znamená???! Ve všech receptech tlakového hrnce (v režimu zavřeného ventilu) není o vodě nic uvedeno. Řekněte prosím někomu, jak vaříte a jak vyhodnotit tento rozpor? Díky předem!

Pečeme maso a dušené kuře se zeleninou se zavřeným ventilem bez přidávání tekutiny - během vaření se toho vytvoří dost. Ale tady bych například neplnil brambory bez tekutiny =))
Redmondova kniha receptů je ale podle mého názoru strašně chybná. Možná se to během mého používání změnilo ... Ale když jsem poprvé vařil mléčnou kaši, okamžitě jsem měl pochybnosti o poměrech, dokonce jsem se podíval na internet, našel na nějakém fóru recenzi muže, který tvrdil, že má toto zařízení a recept na mléčnou kaši je právě takový. Neměl jsem žádné zkušenosti s používáním tlakových hrnců, rozhodl jsem se, že je to pro ně možná norma ... Po otevření víka byla pánev mírně teplá, sotva vlhká. Po několika přídavcích tekutiny se mi ještě podařilo získat jedlou kaši. Měl jsem podobný příběh s několika dalšími recepty, poté jsem knihu zahodil a používal recepty z internetu. A výsledky mě dělají šťastnými

Koupil jsem multivarkový tlakový hrnec REDMOND -4504. Fancy ... Teď sedím a přemýšlím, ale potřeboval jsem to? Četl jsem knihu receptů a tam je všechno jen o režimu tlakového hrnce. O multivarku - NIC! Všechny doby vaření jsou standardně nastaveny pro použití v režimu tlakového hrnce. Četl jsem a jsem ohromen: ventil pro uvolnění páry je OTEVŘEN a ZAVŘEN. Po akustickém signálu nastavte OTEVŘENO a vypusťte páru. Koupil jsem ho jen kvůli režimu „odloženého startu“. Myslel jsem, že přijdu domů z práce, a večeře je hotová. A tady potřebujete oko a oko!. Lidé, řekněte mi, co mám dělat? Jak vypočítat čas? A co dělat s tímto zatraceným ventilem?

Odložený start je relevantní pouze pro ranní cereálie. )
Rychlost vaření je dostatečně rychlá, abyste se při vaření nenamáhali, a to ani po práci. A stále trvá čas na přípravu jídla, takže ráno nebo po práci to moc nezmění.
Obecně si s tím musíte „pohrát“ a pak si najde své místo mezi různými technikami vaření. Osobně ho používám na obiloviny (ukázalo se to úžasné), pilaf, polévky. Navíc téměř všechno lze odložit.
Takže si myslím, že vás váš první názor oklamal.)

Nemohu sám nastavit dobu vaření.Poskytuje automatické nastavení okamžitě. Dnes jsem vařil chobotnici ve zakysané smetaně. Kniha receptů doporučuje program „braising“ - 5 minut nebo „maso“, také 5 minut. A karikatura vykazuje 20 minut. Musel jsem vařit v režimu „zelenina“, nastavit sám čas. Pečil jsem také dort v režimu „polévka“, čas jsem si nastavoval také sám. Ukazuje se, že nemohu nastavit čas ve všech režimech. Tak by to mělo být? Mám Redmond 4504

Slyšel jsem, že je nutné úplně přepnout čas na maximum a teprve potom bude možné nastavit 5 minut.

Řekni mi, pzhl, mléčná kaše v tomto modelu neuteká ???

Nikdy jsem neutekl.)

Parní kotlety

700 gr. kuřecí fileta
1 střední cibule
5 stroužků česneku.
1 vejce
Sůl pepř
Strouhanka

Mleté maso s filetou, cibulí a česnekem jsem navinul na mlýnku na maso. Poté jsem sůl a pepř, přidejte 1 vejce a dobře promíchejte. Potom udělal kotlety (jako masové kuličky) a válcoval je ve strouhance.

Vařila jsem 2krát. )

Nalil jsem vodu do misky až po spodní značku. Vložil jsem dvojitý kotel (obsažený v soupravě pro vaření) a rozložil na něj 7 kotletů. Program - rýže, čas - 15 minut, ventil uzavřen.
Po skončení programu vypnul multivark (tlačítkem napájení), vypustil páru (otevřel ventil), otevřel víko, vytáhl hotové a vložil novou dávku. Umyl jsem víko a ventil (násilně uvolňuji páru, spolu s parními částicemi kuchyňských produktů vycházejí a ucpávají ventil). Nasadil jsem kryt, zavřel ventil a znovu spustil program.

Podívejte se na domácí mazlíčky.)

Moje první zkušenost: rýžová kaše s mlékem, ventil zavřený, režim „rýže“. Čas automaticky vyskočil 6 minut. Po odpojení jsem vypustil páru a okamžitě ji otevřel. Podle mého názoru trochu vodnatý (udělal jsem to podle receptu na recepty SV-120). Manžel navrhl znovu spustit stejný režim a jakmile začala doba vaření, zastavil ji na 5 minut a znovu upustil páru. To znamená, že nepočítáme dobu ohřevu 6 + 1 minutu. Ukázalo se, že marně: kaše se stala hustou a na dně se objevila zlatá kůra (mimochodem lahodná). Závěr: vařte jako v receptu, prostě nevypusťte veškerou páru hned a trochu počkejte. Nakonec to nestačilo.

Teď se mi líbí toto:

120 g kulaté rýže (2 pytle po 60 g. Předvařené)
špetka soli, lžíce cukru
750 ml mléka, 2,5% pasterizované
asi 20 gramů másla

Všechno to usnu, zaliju to a trochu promíchám (pokud je víceméně rovnoměrně rozptýlena jen sůl a cukr.)
Zapnu režim rýže, nastavím čas na 20 minut, ventil je zavřený.

Na konci programu vypnu multivark (tlačítkem), otevřete ventil (opatrně, abych se nespálil)
Po uvolnění páry otevřu víko, promíchám kaši, zavřu víko a nechám pár minut vařit.

Neudělám tento nepořádek jinak. Zkontrolováno mnohokrát (každý druhý den dělám tuto kaši ráno) Slouží dost pro 4 osoby.

Když to zůstane, zavřu to v nádobě a v chladničce. I příští ráno bude po zahřátí v mikrovlnce v pořádku.

Také se podělím o svou verzi kaše z rýžového mléka v tlakovém hrnci Redmond 4504. Vezmu 1 sklenici kulaté rýže, 3-4 polévkové lžíce. lžíce krystalového cukru (máme rádi sladkou kaši) a 600-900 ml. hustá smetana + plnotučné mléko (v poslední době používám pouze mléko z farmy). Mírně promíchejte - během procesu vaření se vše normálně rozptýlí; Velkoryse jsem namazal boky misky máslem a hodil do ní trochu másla. Ventil jsem dal do polohy „SEAL“, do režimu „SOUP“, čas je 30 minut (můžete samozřejmě méně, ale tak mi to vyhovuje). Po skončení režimu ventil nikdy ručně neotevřu, vždy čekám, až multivark uvolní samotný tlak. Stejným způsobem vařím ovesné vločky a ječmennou kaši. Vařím často - alespoň dvakrát nebo třikrát týdně.

Podělím se o své dojmy z tohoto modelu. Koupil jsem (přesně koupil) za tvrzení, že vaří ve dvou režimech multivarku a tlakového hrnce. Nenašel jsem o tom žádné technické vlastnosti kromě minimálního seznamu funkcí. Mimochodem, může někdo vidět informace o teplotě v různých programech? Budu velmi vděčný.
Nejprve proběhly experimenty s knihou receptů, pak hledání nových. Tehdy přišlo zklamání.
Po dlouhém putování po různých webech pro multivarky jsem si vybral spoustu zajímavých věcí, ale když jsem to chtěl vyzkoušet, ukázalo se, že princip fungování tlakového hrnce a multivarku je jiný. Možná v jiných modelech je to kombinováno, ale ne v našem. Více podrobností naleznete na více fórech 🔗... V konvenčním pomalém sporáku se pokrmy vaří po dlouhou dobu při nízké teplotě.
Ale protože rychlost vaření je pro mě velmi důležitá, naše 4504 se v mé kuchyni pevně usadila. V troubě dělám pouze kuře na plechovce (nejkřehčí se získá se smaženou krustou, hrůza, jaké nezdravé jídlo!), A vařím vejce na sporáku (jak se ukázalo, můžete vařit i v něm). A všechno ostatní je jen v něm. Druhá mísa hodně pomáhá.

Moje první zkušenost s vařením ovesných vloček také nebyla příliš dobrá. Na dně se objevila hnědá kůra, i když kaše nebyla silná. Nyní vařím podle receptu z knihy, jen ingrediencí je o polovinu méně. A dno namažte máslem. Pak ji můžete dokonce zahřát (pokud ji někdo později potřebuje).

[nakládané ryby]

Prosím, řekněte mi, kdo tento tlakový hrnec dlouhodobě používá - jak se chová mísa? Neškrábe se nebo hoří? Nevylétne ventil? Obecně pohodlné, neděsivé?

Rok a půl to funguje jako hodinky. Na misce se objeví malý otok vnitřní výstelky, ale nerezaví. Odnikud nevycházely žádné ventily. Zapínání na víku, které připevňuje lesklou stříbrnou rukojeť k tělu samotného víka, se zhroutilo, "připevnilo" k drátu - je to ošklivé, ale prostě nejsem připraven se rozloučit se svou oblíbenou jednotkou.

Dobrý den všem! Nedávno jsem šťastným majitelem tlakového sporáku REDMOND RMC-M4504 (moje matka mi ho dala na D.R.). A všechno se mi moc líbí ... Ale nerozumím jednomu důležitému bodu. Ve všech receptech z knihy (druhé kurzy, sušenky atd.) Není uvedeno, že musíte přidat vodu (a logicky to tam není potřeba). V pokynech pro multivařičku (strana 22 „Základní pravidla pro vaření v režimu tlakového hrnce“) je však napsáno černobíle: NEPOKOUŠEJTE SE VAŘIT V PANVĚ BEZ VODY NEBO JINÉ KAPALINY - TOTO MŮŽE VÁŽNĚ POŠKOZIT. Objem kapaliny musí být minimálně 2 odměrky. Co to znamená???! Ve všech receptech tlakového hrnce (v režimu zavřeného ventilu) není o vodě nic uvedeno. Řekněte prosím někomu, jak vaříte a jak vyhodnotit tento rozpor? Díky předem!

Mohu vám jen poblahopřát k vašemu cennému asistentovi! Pokud jde o potřebu vody v tlakovém hrnci - je nutné pod víkem vytvářet tlak. Bez kapaliny nemůže Radichka získat tlak. Proto se zpočátku nutně do suchých produktů přidává kapalina. Ano, původní pokyny uváděly požadované množství vody - polovinu karikatury (90 gramů).

Jsem připraven sdílet některé z mých oblíbených receptů. Říkám hned - vařím všechno v jediné poloze SUP a s ventilem v poloze SEAL. “
Tak, nakládané ryby... Jakékoli suché mořské ryby (navaga, treska a stejná řada), oloupejte, nakrájejte na porce. Oloupejte velké množství cibule a mrkve (přibližně stejné množství obou), nakrájím mixérem. I když můžete mrkvu strouhat, nakrájejte cibuli nahrubo, na poloviční kroužky - jak se vám líbí. Smíchejte nakrájenou zeleninu v samostatné nádobě.
Na dno mísy dáme vrstvu zeleniny, na ně baculaté ryby, nahoře vrstvu zeleniny, opět ryby, zelenina by měla být vždy nahoře. Můžete přidat rajčatový protlak, rostlinný olej na dochucení. Sůl, můžete přidat sójovou omáčku, černý pepř, přidat trochu vody (pro generování páry, aby se dostala až na dno) a já ji pod tlakem po dobu 25 minut. Výsledkem je, že moje rodina loví hřebeny ryb - dobře žvýkají, kosti měknou. Může to být studené i horké.

Dušené vepřové maso - kousek kotleta nebo žebra s velkou masovou vrstvou, nakrájené na samostatné proužky podél kůže o tloušťce ne větší než 7 cm, po celé délce mísy. Na dno mísy instaluji rošt (i když ne standardní, ale o něco vyšší - mám ho), nalít vodu, aby se vytvořila pára, osolit maso, potřít ho drceným česnekem, dát kůži nahoru, nasadit víko, půl hodiny pod tlakem. Poté, co je vařené, vyjmeme je, dáme na talíř s KVEHU SKIN, na tomto místě můžete přidat česnek, posypeme pepřem a poslat do chladničky. Připraveno k použití za pár hodin.

Kastrol z tvarohu - nalijte 70-100 gramů krupice do samostatné nádoby, naplňte ji kefírem, promíchejte a odložte stranou, aby krupice nabobtnala.
Nalijte rozinky do hrnku, zalijte vroucí vodou a odložte stranou.
Do hlavní nádoby rozbijeme 3 vejce, přidáme 100-150 gramů krystalového cukru, tam vanilin, promícháme bez fanatismu, ale tak, aby se vejce „rozsypala“ (jsem šťastná), přidejte tam 400-500 gramů tvarohu s jakýmkoli obsahem tuku a také promíchejte bez fanatismu. Při pečení malé hrudky tvarohu stále zmizí.
Nyní nalijte krupici s kefírem do "hlavní nádoby" s tvarohovou hmotou, vypusťte rozinky (někdo je vysuší a rozválí v mouce, aby neklesly na dno), také přidejte do hmoty, znovu promíchejte.
Do misky přidám trochu másla pro chuť, vyliju hmotu, zapnu ji na 55 minut pod tlakem.
Musíte si zvyknout na získání hotového produktu. Vyndám misku a položím ji na parapet, aby se kastrol trochu usadil. Dále ji zakryji širokou deskou a rychle převrátím kastrol, aby se při naklonění nedeformoval. Dobré teplé i studené.

Zeleninový sote - potřebujete pár rajčat, pár sladkých paprik, lilek (jeden je dost, ale bez něj to není tak chutné), mrkev, cibule - všechno to potřu mixérem a vložím do misky. Cuketu nakrájím na kostky (pokud je slupka silná, pak ji odstraním), misku doplním nastrceným zelím. Chutné jak studené, tak horké.

Pokud do soté přidáte mleté ​​maso, zejména pokud je velkorysé, 800 gramů - muži v domě se jemně podívají do očí v očekávání nové porce. Chutné, výživné, rychlé. Nastavil jsem čas pro nejvíce vařený produkt - maso. Je to 20 minut.

Kuřecí stehna / stehna s houbami na zakysané smetaně / jogurtu Vezmeme kuřecí stehna, stehna, pošleme je do mísy, přidáme zmrazené houby nebo převážně nasekané houby, můžete přidat cibuli, sůl, posypeme bylinkami, vylijeme plechovku zakysané smetany (nebo pár plechovek s jogurtem - kdokoli drží dietu) a běžíme 20 minut pod tlakem ...

Dusit - dát do noci. Dolů trochu vody, hodně masa, hrášek, pár listů lavrushky, sůl, 2 hodiny pod tlakem, po kterém to stráví až do rána na funkci ohřevu. Pak, pokud to chcete dát do sklenic, jsem v plastových sáčcích, pak v malých plastových obdélníkových podnosech (tedy na jednu porci) a v mrazáku.

Nevařili jste kompot ze sušeného ovoce? Doporučit.

Pro milovníky zeleninových salátů a vinaigret: na dno mísy je položen rošt, přidám sklenici vody, na rošt položím neloupanou řepu, vedle mrkve, nahoře brambory. 25 minut pod tlakem (pokud je řepa velmi velká - půl hodiny). Chladný, čistý.
Mimochodem, vejce na saláty jsou také perfektně vařená v tlakovém hrnci na drátěném stojanu na pár minut.

Dobrý den, řekněte mi - nemohu na to přijít: režimy tohoto multivarku se liší. kromě automaticky nastaveného času vaření? Teplota? Některé další zvláštnosti - nemohu na to nijak přijít) A hned zní otázka: kdo vařil těstoviny (nudle, rohy atd.) - v jakém režimu je to lepší a jak vypočítat množství vody? Děkuji všem, kteří najdou příležitost odpovědět