Hledám recept na našem fóru

Taya, máme vhodné recepty, myslím, že poměry tvarohu a jogurtu jsou dost svévolné, počítej s tvou váhou a všechno půjde, soufflé mě přímo svádí, budu to muset nějak udělat

Tvarohový jogurtový dort (multivark Maruchi RW-FZ47) (Lud-Mil @)

Tvarohovo-jogurtový krém (Violochka)

[Longina]

Longina, Mandraik Ludmila, děkuji děvčata. Tady je jen košíček ve správném složení.

Dívky, kde. kromě salátů, můžete použít čínské zelí?
Našel jsem v krmivu trochu zaschlou, chci s ní upéct koláč. Co myslíš?

[Vika]

Kde kromě salátů můžete použít čínské zelí?

Vika, některé rady zde již začaly blikat, ale pokud zobecníte, pak můžete dokonce v zelné polévce, dokonce i v zelných rolích, kdekoli, místo nebo společně s obyčejným zelím!

Dívky, koupil jsem si mandarinky - no, tak kostnatý, to se nedá jíst! Z každé mandarinky - hrstky semen, není ani jasné, kam se tam hodí. Proč bych to s nimi dělal ... Pravděpodobně vytlačte šťávu a kde by to chutnalo lépe?

[Vika]

Vika, některé rady zde již začaly blikat, ale pokud zobecníte, pak můžete dokonce v zelné polévce, dokonce i v zelných rolích, kdekoli, místo nebo společně s obyčejným zelím!

Upravte pouze dobu vaření. Peking se připravuje rychleji.

[Svetlana]

Svetlana, šťáva může být zmrazena

[Julie]

Julie, EvgeniyaDěkuji mnohokrát! : girl_love: Takže můžete udělat koláč.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, HáčkováníDíky za radu!

Dívky, koupil jsem si mandarinky - no, tak kostnatý, to se nedá jíst! Z každé mandarinky - hrstky semen, není ani jasné, kam se tam hodí. Proč bych to s nimi dělal ... Pravděpodobně vytlačte šťávu a tam, kde chutná lépe?

Existuje recept na pomerančový muffin, který je vynikající. Budete mít mandarinku.
Můžete to smíchat se zmrzlinou - bude koktejl. Je tu opravdu zima.

Dámy! a kde můžete použít zbytky mletého řízku?
Někdy to zůstane docela dost, v Princezně už není místo. 3 zase mrznout .. jako ne moc. Možná to můžete někam strčit? a mletý řízek, již s kořením, cibulí, ovesnými vločkami nebo houskou.

[Vika]

Vika, V poslední době mám také mleté ​​maso, a to jen: s cibulí, ovesnými vločkami, kořením. Vložil jsem je do mísy s víkem v chladničce a po chvíli jsem smažil kotlety, stalo se to další den.

[Mirabel]

Mirabel, můžete smažit a poté použít smažené nebo zmrazené a pak zdobit těstoviny))) nebo plnit palačinky

[Mirabel]

Mirabel, Vika„Na toto jídlo často používám zbytky mletého masa.

Maso od „líné hostitelky“ (nila)

a kde můžete použít zbytky mletého řízku?

Uvařil bych polévku s masovými kuličkami

V takových případech stále kotlety smažím a zmrazím.

Do námořnických těstovin bych přidal mleté ​​maso nebo uvařil polévku s masovými kuličkami

[Mirabel]

Znovu zmrazit .. ne tak docela

Mirabel„Vic, už jsi měl zmrzlinu? Nebo čerstvé? Zmrazení dvakrát syrové není samozřejmě moc dobré ...

Nemáte silikonovou „voštinovou“ formu?

[Mirabel]

Mirabel, můžete udělat malé knedlíkové (nudlové) těsto a toto mleté ​​maso svinout do role jemně vyváleného těsta, konce dobře sevřít. Vařením v páře uděláte dobrou večeři na jedno jídlo. Zapomněl jsem, jak se tomu říká - je to něčí národní pojem.
Obvykle můj manžel a já připravujeme dvě porcované rohlíky, které se pak nakrájejí na kousky na talíři a jako všechny druhy knedlíků se jedí se zakysanou smetanou nebo kdokoli miluje. Do vody můžete dát pár pepřů a bobkový list. Dělám v karikatuře.

[Ikra]

Ikra, to je Khanum.

Dívky, řekněte mi nápady na používání produktů: je tu tvarohový pyré s jogurtem - sladké a tekuté.
Nemůžu to jíst, ale je škoda to vyhodit.

Požádal jsem o radu, kam připojit tvaroh a jogurt.
.....
Co mohu říci ....
Nemohl jsem jíst tento tvaroh a jogurt zakoupený v obchodě. Cítil jsem tedy v nich chemické přísady, prostě hrozné.
Na to všechno jsem hnětl těsto. Upiekla jsem rohlík. Co mohu říci, chemie nikam nevedla. Bylo nutné jídlo okamžitě vyhodit a ve skutečnosti to bylo drahé. a byla to škoda. Chtěl jsem zachránit, ale nebylo to nutné. Lekce.

[svetta]

svetta, přesně tak! Je to on? Právě teď se do mrazicího plechu nevejdou dva kotlety. Byli hned tam ... Nalili zakysanou smetanu a ... No, obecně je khanum plný))))

[Taia]

Nemohl jsem jíst tento tvaroh a jogurt zakoupený v obchodě. Cítil jsem tedy v nich chemické přísady, prostě hrozné.

Taia„Rozumím a sympatizuji! Snažil jsem se tak tvrdě připojit do košíčků řecký jogurt, který silně voní jako škrob ... už jsem se za sebe styděl, že jsem si takovou věc připravil

Nyní jsem slíbil, že se pokusím přidat „fíkové“ chuťové výrobky do pečiva. Nefunguje dobře

Četl jsem, že jogurt nelze použít k pečení. Jakékoli jiné fermentované mléko je povoleno, zejména jogurt není povolen.

[Belka13]

Belka13
To jo? S takovými informacemi jsem se nikdy nesetkal.
Dobře.
Jogurt a tvaroh nekupuji vůbec, ale pak mě někdo zmátl. Od nynějška to nebudu brát.

Četl jsem, že jogurt nelze použít k pečení. Jakékoli jiné fermentované mléko je povoleno, zejména jogurt není povolen.

Proč? A také váš domov?

že jogurt nelze použít k pečení.

Mám velmi chutný jogurtový dort, proč bych nemohl jogurt, říkám si

Dívky, abych byl upřímný, přečetly si tyto informace v nějakém článku asi před dvěma lety a přijaly je jako fakt. Kromě toho se nedlouho předtím ukázalo, že některé pečivo na jogurtu z pití v obchodě bylo velmi cool. Ne bakterie, existují i ​​další Pokud najdu něco k tomuto tématu, napíšu. Možná to platilo pouze pro skladování produktů?

Vždy mám trochu mletého masa a v karikatuře vyrábím masové kuličky, čluny s pepřem nebo líné plněné zelí. Přidám mrkev, vařenou pohanku nebo rýži, zelí můžu hned nastrúhat, dát do vrstev se zelím nebo pekingem. A omáčka musí být s rajčatovým protlakem nebo moukou ze zakysané smetany.

Pokud na toto téma něco najdu, napíšu. Možná to platilo pouze pro skladování produktů?

Olyo, opravdu počkám, protože pro mě je to teď důležitější než kdy jindy. Peču jen s domácím nízkotučným jogurtem

proč ne jogurt, zajímalo by mě

Upřímně řečeno, také ve ztrátě. Koneckonců, slavní cukráři mají jogurtové pečivo ...

Počkám také, poslouchám

Ach, děvčata, někdy v článcích čtete takové věci, že si je nemůžete dát na hlavu. Na jogurt nevěřím, i kdyby psali. Kolik lidí to používá při pečení a je naživu a dobře. Vaughn Kara pečuje a je šťastný, že žije. IMHO

Četl jsem, že jogurt nelze použít k pečení. Jakékoli jiné fermentované mléko je povoleno, zejména jogurt není povolen.

No, no ... No, máme jogurt a kefír. A co Bulhaři? Jeden jogurt. Všude, kde nepoužívají A přesto se kyselé mléko liší pouze bakteriemi. Ale při pečení (omlouvám se) všichni umírají. Jaký je rozdíl v tom, co mléko fermentovalo. Pannochka stejně zemřel (téměř C).
Jak nás děsili kvasinkami, ale ukázalo se, že to všechno je novinářská kachna.
Zdá se mi, že tento hororový příběh (s jogurtem) je falešný.

Kromě toho se nedlouho předtím ukázalo, že některé pečivo na jogurtu z pití v obchodě bylo velmi cool.

To je správně. Polovinu jogurtů zakoupených v obchodě tvoří plány se škrobem, příchutěmi a barvami, nikoli jogurt. IMHO
Není divu, že pečení na tento odpad nefunguje.

Četl jsem, že jogurt nelze použít k pečení. L

Když jsem předtím vyráběl jogurt ve sklenicích, jedna nebo dvě sklenice se v chladničce neustále ztrácely. Můj manžel nejedl hodně jogurtu ve sklenicích, pořád zapomínal. Celý tento zapomenutý jogurt se vždy používal při pečení. Ve srovnání s pečivem s kefírem jsem neviděl žádné rozdíly.
Pravda nyní je, že už dlouho nemám jogurtové zbytky, protože jsem začal vyrábět jogurt jen v hrnci a podávám ho jinak. Nyní nemám čas to udělat, ale musím si koupit kefír na pečení.

[Nila]

Nila, Nelya,

ale musíte si koupit kefír na pečení

proč ne houba kefír? Úžasný živý zdravý kefír ... Není potřeba - hodil jsem zrna do mrazáku. Po mrazáku je ještě silnější a kefír je vynikající!

[Sveta]

Sveta, ne každý je užitečný.

„Ne všechny jogurty jsou stejně užitečné“ - epitaf na pomníku hrobu

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, nooo, nikdo z naší rodiny to nebude používat! Vím, že se mýlím, ale jsem s zanedbání Mám předsudky vůči těmto živým produktům
Proto se ani nepokouším být takovým bestie houba. A nic, co nemohu překonat
Není to jako strašná láska od raného dětství po domácí mléko. Nebudu brát do úst ne surový, nevařený. Ale z tohoto mléka můžeme snadno jíst mléčnou kaši, tvaroh
svettaoh, jaký hrozný epitaf

Dívky, možná ne v tomto tématu, ale protože mluvíme o jogurtech. Snažil jsem se to udělat ve výrobníku sogurtů s různými kvasnicemi. Co mohu říct ... ani jeden z nich není nadšený. Je to sražené mléko, které je sraženým mlékem. Nemohu říci, jak by to mělo být, čekal jsem blízko obchodu. Co je špatně? Nebo by to mělo být?

[duhovka. ka]

duhovka. ka, jogurt je. Současné bakterie jiné)

[Irina]

Co mohu říct ... ani jeden z nich není nadšený. Právě sražené mléko je sražené mléko. Nemohu říci, jak by to mělo být, čekal jsem blízko obchodu.

Irina, možná stačí odečíst čas? Dostávám vynikající hustý jogurt ze studeného mléka přesně za 6 hodin ve výrobníku jogurtů, bez jogurtové chuti, a pokud je ještě chutnější s pečeným mlékem! Mám rád, když v jogurtu není kyselina.

[Ira]

Co je špatně? Nebo by to mělo být?

Ira, rozdíl je v metodách kynutí a fermentace. Přehled najdete v tomto vlákně Jaké je správné jméno - jogurt, kefír, jogurt?

Moje struktura je vždy hustá, lžíce stojí za to.

Zdá se mi, že struktura závisí na obsahu tuku v mléce, čím tlustší, tím silnější je jogurt.

Většinou ano. Ale také z kvásku.

[Ira]

Ira, rozdíl je v metodách kynutí a fermentace. Přehled najdete v tomto vlákně Jaké je správné jméno - jogurt, kefír, jogurt?

Šel jsem a seznámil se. Tatyane, ukázalo se, jak řekla Ikra - jogurt je. Pokud jedákovi neřeknete, co je ve sklenici, možná nebudete hádat.

[duhovka. ka]

Pokud jedákovi neřeknete, co je ve sklenici, možná nebudete hádat.

duhovka. ka„Co jedlíci jsou nenároční, to už závidím. Můj manžel vždy určuje chuť: ať už je to bifivit, zda je to kyselé mléko, nebo zda je kynuté se zakysanou smetanou. Nakupujte, říká fu-fu. A dítě nejí obchod. Takže pro nás existuje rozdíl nejen mezi domácími a zakoupenými v obchodech, ale také mezi domácími mléčnými výrobky a spravedlivým množstvím. Možná, že vaše startovací kultury nejsou pro vás tím správným produktem? Existuje mnoho z nich: oba acidophilus a všechny druhy bifivitů atd.

možná jsem měl vůbec špatnou zkušenost? Několikrát jsem zkoušel různé kvasinky. Zkoušel jsem moji matku. Chuť je stejná, gusota je jiná.

[duhovka. ka]

duhovka. ka, Irina, můžete vyzkoušet startovací kultury od různých výrobců? A změnit algoritmus vaření? Například jsem začal mít nádhernou bifivitidu, když jsem začal nalévat mléko s kváskem do horkých keramických šálků, ne do studených. To znamená, že to mírně zkrátilo dobu vaření a bifivit přestal peroxidovat z mého horlivého výrobce jogurtů. Možná najdete svá tajemství?

Oh, cítím také rozdíl v chuti a konzistenci je jiný. Když přestali nosit mou oblíbenou startovací kulturu „My Yogut“, vyzkoušel jsem různé (Vivo, Evitalia, některé další, všechno není v pořádku, většinou ne chutné). Našel jsem to v internetovém obchodě s doručením dražší, ale co dělat, ale je to pro mě chutné. Takže si vezmu jiný jogurt z mého vlastního jogurtu a mají různé chutě. Někdy si je dělám sám, jako by to byl jogurt z dětské mléčné kuchyně.

[Tricia]

Tricia, z nějakého důvodu se mi bifivit líbí víc než kdokoli jiný. A symbilakt od Ourssona. Vypadá to jako zmrzlina