Koláče "Polštáře"

metel_007, budu péct také z obyčejného měkkého tvarohu (tržnice), přidali jste pudink, ale mouku nebo škrob? Pokud ano, kolik? dívky píší, že potřebujete méně než 80 gramů, není jasné, kolik? Budu péct poprvé, nevím, jaká by měla být konzistence tvarohového těsta?

Přidal jsem škrob (kolik si nepamatuji, asi 50 gramů), nezdálo se mi to zbytečné, prostě přeskočte tvaroh přes mlýn na maso. Tvarohové těsto, jako hustá zakysaná smetana, bylo vytlačeno z pytle zakysané smetany ve dvou vrstvách po jedné. Pečte, nebudete litovat, pokud máte rádi tvarohové pečivo. Ukázalo se, že je to velmi něžný a chutný dort.

Olga, moc ti děkuji za odpověď - takové podrobnosti jsou tak důležité! Nyní chápu, co by měla být tvarohová hmota !!! Dlouho jsem chtěl upéct tento dort, celá rodina miluje tvarohové pečivo !!! Zítra měl můj syn narozeniny - chtěl jsem něco originálního na sladký stůl, tento dort se perfektně hodí. Opravdu chci, aby to fungovalo poprvé!

[Vlado]

Vlado, Myslím, že se to určitě ukáže zvláště pro takovou oslavu. Všechno nejlepší k narozeninám mého syna

Marinochka, moc ti děkuji za tento recept! Včera upečené k večeři, každému chutnalo, lahodně rychle a krásně! Kombinace čokoládového sušenky a tvarohu je úžasná. Neměl jsem čas fotit, ale tento recept se u nás ukořistí, celá rodina, skládající se ze 4 lidí, hlasovala pro !!!! Dík!!!

[mamontenok]

mamontenok „Jsem rád, že se mi koláč líbil. Dobrou chuť celé rodině!

Marina, děkuji za zajímavý recept! Moc krásné!

A jak chutné to je!

Velice vám děkuji MKA, tak neobvyklá struktura a tak úžasná kombinace - krémová vanilka + vzdušná čokoláda! Všechno jsme ještě teplé zkontrolovali, vyjasnili jméno a objednali si předem několik koláčů

Dívky, dobré zdraví!
A už nic nepeču. Šel jsem do systému T. Malakhovy, stravuji se správně a zlepšuji své zdraví. A pak jsem téměř přestal navštěvovat a už nevystavuji recepty ...

A pak jsem téměř přestal navštěvovat a už nevystavuji recepty ...

A život se nestal nudným?

Ne, nuda. Naopak se objevila touha žít. A předtím to existovalo. A teď se miluji a starám se o sebe.

Díky za lahodný koláč. Vzala domácí tvaroh, přidala trochu mléka a cukru a přerušila ho mixérem do tvarohové hmoty. Místo pudinku -40 g kukuřičného škrobu. A trochu vanilky. Jemný piškotový dort s jemnou tvarohovou náplní. Dík!

Chtěl jsem něco s tvarohem. Upiekla jsem koláč. Sušenka je nesrovnatelná, ale tvaroh selhal (domácí, ne cool). Stejně jako všichni ostatní na fotografii nepracovali: girl_sad: Boom to try again.

Díky za recept! Udělal to včera.
Ale byl jsem příliš líný, abych oddělil žloutky od bílků, takže jsem byl tak zaneprázdněn. Výsledkem bylo, že pro mě samozřejmě nevypadal jako sušenka.
Už mě kazí sušenka „Čokoláda na vroucí vodě“, která má podobný recept, co se týče složek, ale nemusíte ji šlehat zvlášť.
Obecně se dort stále ukázal jako vynikající.
Díky za nápad!

Nemáš zač

[mka]

mka, moc vám děkuji za recept a za nevýslovné potěšení z vaření i vstřebávání (stejně jako potěšení poslouchat chválu těch, kteří se obsluhují sami) Zde je můj „víkendový“ koláč



Chuť je jen pro mě: kombinace pevné, čokoládové sušenky a kyselé vrstvy tvarohu. Tentokrát to bylo křivé, nanášel jsem tvarohovou vrstvu 5krát, hmota tím nekončila. Udělal jsem to jak z vaku, tak ze stříkačky, abych pochopil, co je pohodlnější. Z tašky se mi líbilo víc. Když jsem balil, myslel jsem si, že příště udělám půl porce.A když jsem byl připraven, uvědomil jsem si, že tomu tak není, tato vrstva byla nejúžasnější! A příznivě vyrazí na čokoládovou sušenku. Závěr je tedy následující: uspořádejte polštářky menší a zvětšete otvor v sáčku (aby hmota nezapadala do nedbalých praclíků). Budu jednoznačně opakovat, ochlazený je velmi chutný.

Tento víkend jsem upekl koláč. Rozhodl jsem se najít Pudink pro čistotu experimentu. Našel to, upečl. Mně se líbila verze s domácím tvarohem a škrobem! Rozdíl v chuti obou složek je znatelnější. Čokoládová sušenka zní jasněji, nebo tak něco ... Tentokrát jsem také změnil provedení dortu: vyrobil jsem ho na plechu na pečení, v sáčku byla větší díra s tvarohovou směsí, vrstva se ukázala být pouze 1. Zde jsou obrázky:





Obecně existuje spousta příležitostí pro kreativitu! Děkuji, MKA!

Originální dort se mi líbil! Děkuji Marinochka označena záložkou !!!