Maso v květináčích

[Svetochka]

Svetochka, pokud chcete dostávat oznámení, není nutné psát příspěvek, můžete kliknout na tlačítko Upozornit a upozornění budete dostávat na svou poštu

Vyšlo mi to suché ... A ... když jsem umyl spoustu hrnců ... myslel jsem si, že jsem marný. Chutné, samozřejmě ... ale jak uklidit 8 hrnců ... takže ... jsem v karikatuře ... trčím ... to mi nevyšlo ... suché, smažené nahoře, jen maso a zelenina zespodu ... no ... syn přišel a obdivoval ... OOO. krásný .. jo ... zabalil jsem ho "se mnou" .. tři hrnce .. ať se umyje sám. Lahodné, ale nepraktické .. Stejný výsledek - v jakékoli karikatuře ...

Přidáno v pondělí 3. října 2016 18:16

Jít dál ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, s oznámeními, musím se neustále ponořovat do své pošty (to je pro mě nepohodlné), a tak okamžitě vidím téma v mých nepřečtených.

Stejný výsledek - v jakékoli karikatuře ...

Nerozumím tomu úplně, ale co má společného s multivarkem. Téma se jmenuje „Maso v květináčích“
Pokud si nejste jisti výsledkem a nebudete chtít hrnce umýt, můžete udělat pouze dva nebo tři na vzorek.

[Irriska 1963]

Jak jsi to vzal z hrnce?

No, s vrzáním
Stručně řečeno, přišel jsem domů a chytil jsem svůj hrnec sevřením ... moje matka byla v šoku .. on byl tak přímočarý k děloze a podřízl jí „nemocnou, Alyon?
Jsem tak šťastná, říkám, že je to tak! a ona - a vy jste nevěděli co?
Obecně jsem udělal úplnou chybu)))

Irriska 1963, ale řekněte nám o teplotě a čase ... a marinovali maso nebo ne? Nebo už máte ve třídě zprávu?

Rád zavírám a lepím hrnce nahoře chlebovým těstem. A pak namažte hotovou kůru máslem ... A vnitřek není suchý, ale ukáže se to s vývarem.

[55. Sasha]

55. Sasha, pojďte k tématu Naučte se hravě vařit!

[svl35]

svl35, moc děkuji za recept :) Hrnce jsou dobré


Podrobná zpráva s drobnými změnami tady

Díky za recept!

Sasha55, pojď k tématu Naučte se hravě vařit!

Děkuji za pozvání. Jsem duševně s tebou (v křoví). Internet z telefonu. Nemůžete opravdu vyfotit nebo vložit fotografii. A mimochodem, na základě hrnců: Pečil jsem v 600g nádobách v tlakovém hrnci. 3 kusy vstaly. Podle počtu jedlíků. a každému jeho vlastní obsah.

V rámci tématu „Naučit se hravě vařit“ jsem si pohrál s receptem.
S hrami jsem nesmírně spokojen.
Hlásím se.

Hrnce jsou glazované, takže jsem je nenamočil. Hrnec bez víka byl utěsněn fólií. Ty s víčky byly také položeny fólií (pod víčky).
Předtím jsem nic smažil (vyhýbám se smažení co nejvíce).
Hrnec číslo 1.
Na dně - malá mrkev a malá cibule.
Špičkové kuřecí stehno, solené a posypané chmele suneli.
Dále brambory. Nové koření, lavrushka.
Naplněno vodou (ne nahoře).

Hrnec číslo 2.
Na dně - malá mrkev a malá cibule.
Horní část vepřového masa (bez tuku, byla nakládaná na pár hodin v hořčici a chmelové suneli). Vzhledem k tomu, že vepřové maso vůbec není tlusté, dal jsem na dno hrnce půl lžičky kuřecího tuku.
Nahoře jsou brambory.
Houby (zmrazené hříbky) jsou ještě vyšší.
Naplněno vodou (ne nahoře).
Po vypnutí trouby jsem odstranil fólii a posypal strouhaným sýrem.




Hrnec číslo 3.
Na dně - malá mrkev a malá cibule.
Na vepřové maso (bez tuku, bylo marinováno několik hodin ve šťávě z červeného rybízu a chmele suneli, poté umyto a posypané chmelem suneli). Vzhledem k tomu, že vepřové maso vůbec není tlusté, dal jsem na dno hrnce půl lžičky kuřecího tuku.
Nahoře jsou brambory.
Lilek a paprika jsou ještě vyšší.
Naplněno vodou (ne nahoře).
Po vypnutí trouby jsem odstranil fólii a posypal strouhaným sýrem.


Závěry.
1.Vezmu fólii do provozu, opravdu utěsní a miska se ukáže být šťavnatější.
2. Cibule a mrkev, nalité na dno hrnce, zabraňují tomu, aby se maso „přilepilo“ na dno hrnce.
3. Marinování masa v hořčici má právo na život.
4. Marinování masa ve šťávě z červeného rybízu je také možné. Maso marinované po dobu dvou hodin je měkčí než marinované v hořčici. Neexistuje žádná konkrétní pachuť. Barva masa se změnila, ale během tepelného zpracování se vyrovnala.
Příště maso marinujte přes noc v džusu a neoplachujte ho.
5. Brambory, položené s vrchní vrstvou pod fólií, ztmavnou (na první fotografii). I když nepřijde do styku s fólií. V těch hrncích, kde byly brambory pokryty zeleninou, si zachovaly svou barvu a vypadaly chutněji.
Souhrn. Všechny testované možnosti vaření jsou technologicky vyspělé, rychle se připravují a moje rodina je považuje za vynikající. Proto se budou opakovat. Recept je vícerozměrný až do šílenství, které, pokud je připraveno po částech, usnadňuje uspokojení všech chutí a rozmarů rodiny.
Díky moc za recept!