LyubaNa
Citace: vernisag

Mluvil jsem se svou matkou (je to cukrářka), říká, že nemůže vařit pusinku. Pravděpodobně vaříte tvaroh, pravděpodobně mastný ...
vernisag, moc vám děkuji za odpověď. Tvaroh je pravděpodobně opravdu tlustý. Beru vždy od jednoho prodejce. Přivádí mě z vesnice, vždy mi prodává mléko a jídlo od jedné krávy, ví, že mám děti. Pokusím se zředit chtol s nízkotučným tvarohem a znovu ho vynechat v karikatuře? Mimochodem - kdo a jak bere Andělské slzy z multi? Je velmi obtížné vytáhnout tak delikátní mistrovské dílo, aniž byste ho rozvířili. Sdílejte své zkušenosti, hm?
vernisag
Takže jdete k tématu Andělé slzy tam jsem napsal, jak nejlépe vyjmout.
AW_72
Citace: Rick

Ano, stoupá dobře. Nyní čekáme na zprávu o „Zebře“ na zakysané smetaně a 150 gramech, jak tomu rozumím
RickuHlásím, jak jsem slíbil. A tak jsem upekl „Zebru“ se zakysanou smetanou, „manuální“ režim 150 gr. Pečené po dobu 1 hodiny 20 minut. okamžitě otevřel. Všechno je upečené, dort se zvýšil, podle mého názoru se dokonce příliš zvýšil na zakysanou smetanu. Všem se líbila verze se zakysanou smetanou více než s kefírem, těsto je o něco hustší a chuť jasnější. Rozkrojil jsem dort na tři části a namočil ho zakysanou smetanou + cukrovou smetanou, ukázalo se to jako velmi chutný dort
Ricku
Zpráva přijata! Nyní je recept nada, jen zakysaná smetana v ledničce leží kolem ...! Okamžitě jsem to chtěl zkusit se smetanou, jako dort, to mě nikdy nenapadlo.

Py. sy. Recept je pouze pro srovnání s tím, co mám, možná jaké jiné rozměry.
AW_72
Ukázalo se, že jsem mírně změnil proporce pro sebe:
Cukr - 1 sklenice (v receptu 2 lžíce.)
Mouka - 2,5 šálků (pokud je zakysaná smetana silná, pak o něco méně, těsto by mělo být střední konzistence)
Vejce - 4 ks.
Zakysaná smetana - 200 g. (Měl jsem 10%)
Olej - 100 gr.
kakao - 2 polévkové lžíce. l. se skluzavkou
0,5 lžičky sody hašené octem
Krém: 1 polévková lžíce. zakysaná smetana + cukr 0,5 lžíce. (v receptu 1 polévková lžíce., pro mě je to příliš sladké).
Sklenici vzal obyčejný, ne karikaturní.
Ricku
Mám stejný recept, jen bez oleje. Tady v něm někdy nahradím zakysanou smetanu kefírem. Pouze v MV jsem to ještě neudělal, teď to udělám v blízké budoucnosti. Dík!
AW_72
Citace: Rick

Mám stejný recept, jen bez oleje. Tady v něm někdy nahradím zakysanou smetanu kefírem. Pouze v MV jsem to ještě neudělal, teď to udělám v blízké budoucnosti. Dík!
Vždy jsem měl recepty s máslem. Nedávno jsem viděl recept bez oleje, jen 200 gr. zakysaná smetana. Kolik zakysané smetany je ve vaší verzi? Nikdy jsem to nedělal jen se zakysanou smetanou, bude to asi hustší? Ale při závěrečném experimentu stále peču „zebru“ v troubě, ale v MV chutná dort jinak než klasický
Ricku
Moje proporce jsou přesně stejné jako ty, nemohu to srovnávat podle hustoty, protože jsem to ještě nezkoušel. A vždycky piekla v zázračném sporáku, stále sovětské výroby, je jí už 20 let, stále pracuje! (To by byl případ moderní technologie!) Nyní se v MV pokusím upéct tímto způsobem, s máslem i bez něj.

Citace: AW_72

A přesto pro poslední experiment upeču také „zebru“ v troubě ...

Teď můžeš
AW_72
Nyní budeme čekat na vaše zprávy
Ricku
Také jsem si všiml, že se můj PMM začal plnit pomaleji. Kdysi jsem tam plnil hrnce a pánve a je to hotové - pracoval jsem každý den. A teď mi k vaření stačily dva hrnce z MV, jen dělám talíře a šálky v PMM a tak dále, maličkosti. A nemá smysl jej zapínat, je poloprázdný, nyní funguje každé tři dny. Celkově vzato, jedna velká úspora
AW_72
Citace: Rick

Také jsem si všiml, že se můj PMM začal plnit pomaleji. Kdysi jsem tam plnil hrnce a pánve a je to hotové - pracoval jsem každý den.A teď mi k vaření stačily dva hrnce z MV, jen dělám talíře a šálky v PMM a tak dále, maličkosti. A nemá smysl jej zapínat, je poloprázdný, nyní funguje každé tři dny. Celkově vzato, jedna velká úspora
To je jisté A dnes jsem musel vařit rýžovou mléčnou kaši ne ve vícevařiči, ale na obyčejném elektrickém sporáku ... no, co na to říct, MB mě moc zkazil, výsledkem bylo, že kaše hořela, zahušťovala a chutnala srovnatelně s multivarkou
Ricku
Citace: AW_72

Nyní budeme čekat na vaše zprávy

No, teď se hlásím. Dnes jsem upekla "Zebru" podle mého starého receptu, tedy jako ten váš, jen bez másla. Těsto se ukázalo být tenké, ne tak tekuté, ale také tenké. ALE! Nebylo to upečeno za 1 hodinu a 20 minut. Přidal jsem 2 (!) Časy na 20 minut, takže jsem se naučil jen 2 hodiny. Hlavní věc samozřejmě je, že je upečená, ale 2 hodiny jsou podle mého názoru stále dlouhá doba.

Zde je recept, jak jsem to udělal:

Citace: AW_72

Cukr - 1 sklenice v receptu 2 lžíce.
Mouka- 2,5 šálků Dal jsem 2 lžíce.
Vejce - 4 ks.
Zakysaná smetana - 200 g. (Měl jsem 10% 20%)
Olej - 100 gr.
kakao - 2 polévkové lžíce. l. se skluzavkou
0,5 lžičky sody hašené octem
Krém: 1 polévková lžíce. zakysaná smetana + cukr 0,5 lžíce. (v receptu 1 polévková lžíce., pro mě je to příliš sladké).
Sklenici vzal obyčejný, ne karikaturní.
vernisag
Včera pečené Testování značky multicooker značky 37501
Ricku
Takže nerozumím, i když jsem zde četl, že to také někdo nepeče v uvedeném čase, musím dodat. Zajímalo by mě, jestli by se mohlo stát, že MB nedává požadovanou teplotu pro nějaký program? Ačkoli ... na mém pečivu za hodinu nebyla zebra upečená ani na 150 gramů. musíte přidat čas. A nejen zebra. Upiekla jsem „Čokoládově impregnovaný čokoládový dort“. Pečení to každému trvalo 10 minut, 20 hodin, ale u mě to trvalo 40 hodin. Možná mi pak moje těsto tak nevyjde? Zbytek programů funguje jako všichni ostatní. Už jsem vyzkoušel všechno.
AW_72
Citace: Rick

No, teď se hlásím. Dnes jsem upekla "Zebru" podle mého starého receptu, tedy jako ten váš, jen bez másla. Těsto se ukázalo být tenké, ne tak tekuté, ale také tenké. ALE! Nebylo to upečeno za 1 hodinu a 20 minut. Přidal jsem 2 (!) Časy na 20 minut, takže jsem se naučil jen 2 hodiny. Hlavní věc samozřejmě je, že je upečená, ale 2 hodiny jsou podle mého názoru stále dlouhá doba.
V jakém režimu jste udělali, pečení nebo manuální 150 gr.? I já jsem všechny tři „zebry“ dopadly jinak, ale na 150 gramů. 1 hodina 20 minut, všechno bylo upečeno najednou a předtím bylo nutné přidat.
Ricku
Manuální 150 gr
AW_72
Ani nevím, pro mě je také záhadou, proč moje první zebra nebyla nikdy upečena, bez ohledu na to, kolik času jsem přidala a vůbec nevstala, a ta další velmi vzrostla a všechno bylo upečené. Možná je to všechno o množství mouky.
vernisag
Pravděpodobně jim něco s těstem uniklo, nic se neděje ...
Psichika
Majitelé multivarku, pomozte, může někdo vědět, která nepůvodní mísa je vhodná pro 37501? Můj jsem úplně zničil, nikde ho nemůžu najít v prodeji, ale do léta už není síly čekat (slibují, že přinesou misku 37501). Už není možné vařit, všechno se drží: toto: Čekám na ni od nového roku, možná někdo ví, jak pomoci mému gyu ???
Vichko
Citace: Psichika

Majitelé multivarku, pomozte, může někdo vědět, která nepůvodní mísa je vhodná pro 37501? Můj jsem úplně zničil, nikde ho nemůžu najít v prodeji, ale do léta už není síly čekat (slibují, že přinesou misku 37501). Už není možné vařit, všechno se drží: toto: Čekám na ni od nového roku, možná někdo ví, jak pomoci mému gyu ???
A čím se ti podařilo utopit pohár?
Budeme si muset počkat do léta, nenajdete náhradu.
Vei
Citace: Psichika

Majitelé multivarku, pomozte, může někdo vědět, která nepůvodní mísa je vhodná pro 37501? Můj jsem úplně zničil, nikde ho nemůžu najít v prodeji, ale do léta už není síly čekat (slibují, že přinesou misku 37501). Už není možné vařit, všechno se drží: toto: Čekám na ni od nového roku, možná někdo ví, jak pomoci mému gyu ???
Není to vhodné od Philips 3037/03?
Psichika
Citace: VS NIKA

A čím se ti podařilo utopit pohár?
Budeme si muset počkat do léta, nenajdete náhradu.
Nevím, proč byla celá otřena, pravděpodobně zbavena skutečnosti, že v ní každý den vařím proud, s jejími kostmi se nejdříve poškrábala a pak tiše začala třít a hořet.
Citace: Vei

Není to vhodné od Philips 3037/03?
Ptáš se mě to ??? Nevím .... doufám, že se najde někdo, kdo to ví jistě ...
Luysia
Citace: Psichika

Nevím, proč byla celá otřena, pravděpodobně zbavena skutečnosti, že v ní každý den vařím proud, s jejími kostmi se nejdříve poškrábala a pak tiše začala třít a hořet. Ptáš se mě to ??? Nevím .... doufám, že se najde někdo, kdo to ví jistě ...

Psichika, Nemáme žádné informace o možnosti nahradit misku miskou od jiného výrobce. Pokud nemáte sílu čekat na původní misky, můžete samozřejmě experimentovat, ale jak se říká, na vlastní nebezpečí a riziko.
Citace: Irinusik86

Prosím, řekněte mi (mám 37501 z první dávky). Můj pohár je úplně „zabit“, a protože zatím neexistuje způsob, jak koupit nový, mohu si koupit pohár od jiného MV (například od Redmondu). Vzal jsem její šálek od kamarádky a zkusil jsem to (zdá se, že se to hodí, ale nějak děsivě), šálky mají stejnou výšku, ale spodní tvar je mírně odlišný. Pokusil se někdo misku vyměnit?
vernisag
Můžete se zeptat zde Testování značky multicooker značky 37501
Irinusik86
Mísa za 502 se objevila na webu Yulmart a v recenzích jsem četl, že někteří lidé kupují tuto misku za 501.
Manno
Mísy od 37501 a 502 NENÍ VYMĚNITELNÉ !!!
Vei
Dívky, které mají Belobok, řekněte mi, prosím, kde je lepší vařit šunku v MV, nebo to může být v roce 6050? Zeptal jsem se na téma profilu, ale tam. Nikdo neodpovídá ((((
A já jsem ani nechápal, kde je co propíchnout a zda tato věc vybuchne v roce 6050?

Nevím, co mám dělat, žádám vás, vy jste moji pomocníci)))
Ksyushk @ -Plushk @
Liza, Už jsem ti odpověděl v šunce. Zde přidám, není zahrnuto v 6050.
Vei
Citace: Ksyushk @ -Plushk @

Liza, Už jsem ti odpověděl v šunce. Zde přidám, není zahrnuto v 6050.
Už jsem pochopil, co není zahrnuto
Snažil jsem se to tam dát, případně dát do trouby, nevím pravdu, při jaké teplotě je lepší))))
Já v 37501 po 6050 jsem to ani nezkoušel, ale co to zahrnuje ???
Jsem brzda!
Ksyushk @ -Plushk @
Ano, v komiksu je skvělý a skvěle vychází (c)
Nevuška
Citace: Irinusik86

Na webu Yulmart se v prodeji objevila mísa za 502 a v recenzích jsem četl, že někteří lidé kupují tuto mísu za 501.
Komu více důvěřujete: recenze někoho neznámého nebo zástupců společnosti?
Brandrovtsy vícekrát napsal, že mísy nejsou zaměnitelné!

Nevuška
Upřímně řečeno, je škoda, že jsou pokládány stejné otázky mnohokrát, v důsledku toho se nově příchozí jednoduše bojí velikostí pobočky, jsou příliš líní na čtení a znovu kladou otázky, které byly diskutovány více než jednou.
nazik
Díky za recept Zebra, jinak se mi kefír moc nelíbil.
Lendi_Star
A dnes, při pohledu na noc, jsem se rozhodl něco upéct v karikatuře
Vypadá to, že jsem si myslel, že upeču koláč „Muryonka's Cow“, ale ... Obecně jsem nakonec zablatil borodinský chléb
A BOLO NĚCO !!! Nejprve v HP... téměř se z toho dostal během kynutí. Zadruhé jsem se ho pokusil udržet na programu Jogurt, takže začal růst mílovými kroky, takže jsem to dlouho nezvedl a zapnul jsem ruční 150C na 1 hodinu 15 minut, pak jsem to otočil a dalších 15 minut. Zatřetí, zatímco se chléb pečoval, jeho vůně byla prostě úchvatná!
Stručně řečeno, teď to stojí za to ochladit ... Jen ráno to ochutnám.
Tady je, Borodinsky:
Testování značky multicooker značky 37501
Vei
Tan, velmi krásný chléb, ale jaký recept jste ho upiekli?
Ricku
Citace: Nevushka

Upřímně řečeno, je škoda, že jsou pokládány stejné otázky mnohokrát, v důsledku toho se nově příchozí jednoduše bojí velikostí pobočky, jsou příliš líní na čtení a znovu kladou otázky, které byly diskutovány více než jednou.

Odvážně jsem přečetl celé téma, stejné otázky mnohokrát opakují nově příchozí (také jsem je měl). Je možné udělat oba recepty, přenést hlavní otázky na první stránku a poskytnout odkazy? Pokud to samozřejmě není příliš pracné? (Opravdu nevím, jen jako odhad)

Citace: nazik

Díky za recept Zebra, jinak se mi kefír moc nelíbil.

Také se mi více líbila zakysaná smetana. Dlouho jsem to nedělal, chtěl jsem, aby všechno fungovalo na kefíru. A když jsem to porovnal, líbilo se mi to více na zakysané smetaně.
Lendi_Star
Testování značky multicooker značky 37501

Recept byl vytištěn v mém „Talmudu“ pro karikaturu.

Borodino chléb:

Svařování:
4 lžíce. l. slad + 2,5 lžičky koriandr + 80 ml vroucí vody

Dále:
Teplá voda - 340 ml
Pšeničná mouka 1 stupeň - 400 gr
Žitná mouka - 100 gr
Med - 1,5 lžíce. l.
Sůl - 1,5 lžičky.
Jablečný ocet - 2 sek. l.
Rostlinný olej - 2 sek. l.
Kvasinky - 2,5 lžičky


Neměl jsem slad, vzal jsem směs (verze obchodu) pro výrobu kvasu (tam je také slad). Mletý koriandr.
Nebyl žádný jablečný ocet, vzal jsem 9% octa 1 polévková lžíce. l.
Hnětením jsem přidával mouku, dokud nevznikla hezká buchta.
Hmotnost hotového chleba - 1 kg 200 gramů
nazik
V MV jsem ještě nepečel chléb, ale dostal jsi tak krásný a samozřejmě lahodný chléb, že jsem ho hned chtěl upéct. Díky za recept !!!
Ksyushk @ -Plushk @
Citace: Lendi_Star


Recept byl vytištěn v mém „Talmudu“ pro karikaturu.

To je pravděpodobně můj recept na Borodinského.

Tanyo, dopadlo to dobře.
Lendi_Star
Citace: nazik

V MV jsem ještě nepečel chléb, ale dostal jsi tak krásný a samozřejmě lahodný chléb, že jsem ho hned chtěl upéct. Díky za recept !!!
Je to u mě lepší VY
Sám jsem takový výsledek nějak neočekával.
Lendi_Star
Citace: Ksyushk @ -Plushk @

To je pravděpodobně můj recept na Borodinského.

Tanyo, dopadlo to dobře.
Ksyusha, no, DĚKUJEME OBROVSKÉ za recepty !!!!
Lendi_Star
Seděl jsem tady a psal, ale v krku jsem měl bouli ...
Stručně vysvětlím situaci ve zkratce ... Zeleninu jsem nechal vařit ve dvou parnících (řepa dole, brambory s mrkví nahoře). Nalila vodu do úrovně se spodní nádobou. PARNÍ režim 40 MINUT, ZELENINA. Po 25 minutách jsem šel po špičkovou zeleninu ... A TAM !!! Ve výsledkové tabuli se nějak nahromadila pára a karikatura zhasla! Mám samozřejmě poloslabý stav ... vyřadil jsem to ze zásuvky. Sundala misku. Zatím není zahrnuto. Ale vidím, že se objevily hodiny (a zdá se, že i oni omdleli).
Jak se vlhkost dostala TAM?
Luysia
Lendi_Star, klidně!

Stále mám jeden odhad.

Pravděpodobně dáte na horní parní hrnce velké brambory nebo mrkev, aby byl ucpaný výstup páry z ventilu. A začal hledat jiné způsoby!

Prozatím vytáhněte zástrčku ze zásuvky, otřete ji hadříkem, otevřete víko, vyjměte misku a vysušte přirozeným způsobem! DLOUHO!

A tam to bude vidět může ožít musí ožít!
Vichko
Suchý, suchý, jak jsem Libertona sušil tři dny po nalití kávy.
nadka
Citace: Lendi_Star

Seděl jsem tady a psal, ale v krku jsem měl bouli ...
Stručně vysvětlím situaci ve zkratce ... Zeleninu jsem nechal vařit ve dvou parnících (řepa dole, brambory s mrkví nahoře). Nalila vodu do úrovně se spodní nádobou. PARNÍ režim 40 MINUT, ZELENINA. Po 25 minutách jsem šel po špičkovou zeleninu ... A TAM !!! Ve výsledkové tabuli se nějak nahromadila pára a karikatura zhasla! Mám samozřejmě poloslabý stav ... vyřadil jsem to ze zásuvky. Sundala misku. Zatím není zahrnuto. Ale vidím, že se objevily hodiny (a zdá se, že i oni omdleli).
Jak se vlhkost dostala TAM?

Lendi_Star na staré misce to pro mě bylo téměř stejné. Luysia to napsala správně. Můj displej se zamlžil, když byl mulč silně nabitý zeleninou (nyní do horního parníku nedávám nic kromě vajec a mrkve).
A ani poté, co jsem upustil misku na páru, nebylo vůbec možné vařit, protože těsnění mezi miskou a silikonovým kroužkem ve víku bylo rozbité. Pak byl můj displej velmi mlhavý a na rozích víka byla kondenzace a obecně se pára valila, kamkoli jsem chtěl ...
AW_72
Citace: nazik

Díky za recept Zebra, jinak se mi kefír moc nelíbil.
Jsem rád, že se milovníci Zebry na zakysané smetaně zvýšili, což znamená, že experimenty nebyly marné
Lendi_Star
Děkuji všem za rychlou zpětnou vazbu!
ShuShu
olga25
Citace: manna

Pšeničný žitný chléb se žitnými vločkami na „Pečivo“ 1 hodinu 10 minut... Na začátku kontroly jsem na 20 minut zapnul režim „Jogurt“. Perník vzrostl výše než při korektuře ve vypnutém multivaru.
Testování značky multicooker značky 37501
Promiňte, ale kde najdu recept na tento chléb?
Manno
Olga, bohužel, nikde. Neuložil jsem to hned, ale teď si nepamatuji, co bylo v sestavě.Pamatuji si jen to, že jsem tehdy pečil chléb se suchým droždím (nyní takový chléb nepeču). Našel jsem obecný recept:
Citace: manna

S tím je velká obtížnost Vzhledem k tomu, že podíly kapaliny / mouky nemohu přesně říci - dívám se na stav koloboku ... 600 g mouky (žito / pšenice v poměru 1/3), 1 hodina. l. sůl, 2 lžičky. cukr, 2 lžičky. suché droždí, 2 lžíce. l. rostlinný olej, voda o 200 300-350 ml (nemohu přesněji říci), pokud chcete žitnou chuť, pak dalších pár polévkových lžiček. l. žitný slad, plus koření, pokud chcete, koriandr, například kmín ... každý 1 lžička.
V té, na kterou se ptáte, byly také žitné vločky (z celého zploštělého zrna), také si pamatuji, že musí být před hnětením namočené, aby trochu bobtnaly (jen trochu, aby mohly absorbovat vlhkost). Ani nevím, co dalšího přidat
olga25
: růže: díky.
včera jsem piekla chléb v MV * krájený bochník *
Ukázalo se, že to samozřejmě není bochník. ale chléb je dobrý. Pouze mám otázku - nemůžete misku vůbec namazat? A pak jsem potřel rzi. máslo - a kůra vypadala jako smažené koláče.
A řekněte mi, jaký druh sladu? je to ze kterého se vyrábí kvas?

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren