Elektrická pánev

Zítra provedu testy, kde začít

Začněte s kuřetem! A ona je dobrá od zázraků! Nebo cukrový koláč, tady to bylo vyšší, příliš dobré!

Holky! Jsem za pomoc, tady je koláč k tomuto receptu
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=426111.0
polovina ingrediencí musí být přijata, aby náš zázrak zvládl?

polovinu ingrediencí je třeba užít, aby si náš zázrak poradil?

Myslím si, že by měla být přijata celá sestava, pokud je to stále relevantní. Peču v něm vdolky, kuřecí drůbež na 3-4 sklenice mouky a je to. 275 gr. mouky je mnohem méně.

[Ludmila]

Ludmila, Zlatíčko moje! Všechno je relevantní, peču. obvykle v noci.
Dík!

Přidáno v úterý 27. září 2016 ve 20:57

Mila56, Mila. Zeptám se znovu. Je nutné víko zahřát? Pečeme všechno droždí perfektně a bez ohřevu
Nyní je dort ...

Holky! : cray: co dělá můj zázrak?
Udělal jsem všechno. podle potřeby na 4 vejce ve sklenici cukru a mouky. Všechno jsem porazil velkým mixérem, no, všechno bylo nádherné!
Předem jsem ohřál víko (možná marně?) Za 15 minut začaly vrcholy tak upřímně hořet, ale uvnitř bylo všechno úplně vlhké. Vypnula sporák, takzvaná charlotte umí vařit ... nebo možná

Pokrýval jsem víko předem (možná marně?) Za 15 minut začaly vrcholy tak upřímně hořet, ale uvnitř bylo všechno úplně vlhké.

A vrchol začal hořet v kterou minutu pečení? V takovém případě můžete samozřejmě vrchní část zakrýt fólií, aby se to tak říkalo. To se ale stane, pokud pečení zabírá objem spodní pánve přímo pod víkem nebo pokud pečení trvá příliš dlouho. Například včera jsem připravil kuřecí koláč na 4 šálky mouky + 1 šálek mléka + 250 gr. máslo + 1 vejce + droždí, ale stále má hodně náplně (maso + brambory). Po formování jeho objem zabral dvě třetiny objemu mísy, a to je syrové, což pro dobrý výsledek obecně není žádoucí. A já jsem to pečil dlouho (předtím jsem to neohříval), po dobu 2 hodin tam byl těžký a velký kuřecí hrnec. A někde po 1,5 hodině cítím, že hoří, ale čekal jsem dalších 10 minut a teprve poté jsem to otevřel, abych se podíval. A bylo to, jako by byl vrchol místy smažený, ne-li říct, že vyhořel. A stále musí péct kvůli velké váze, no, přikryl jsem ho nahoře alobalem a pečil dalších 15 minut. A aniž by dort nechala vychladnout, rozkrojila ho, takže se ochladí rychleji (já jsem chodil do práce na noční směně v 19 hodin), a samozřejmě, že se při krájení za horka mírně rozpadl.

Přidáno čtvrtek 29. září 2016 07:50

Tady je trochu spálené kuře. Už tu není jeden kousek, včera jsem ho ochutnal. Hmotnost hotového kuřecího koláče je 1,9 kg.

Přidáno čtvrtek 29. září 2016 07:52

A to je ono v kontextu.

[Ludmila]

Ludmila, a jaký druh brambor berete, syrový? jak malý řezáš?

[Ludmila]

LudmilaMil, začala hořet velmi rychle, po 15 minutách, charlotte na 4 vejce. Těsto bylo asi třetina pánve, víčko se zahřálo a prvních 10 minut zahřívalo dno, pánev byla na plynovém pohodlí. Dort zakryjte fólií, nedostatek mozků. ...
Ponechán na pánvi přes noc. ráno jsem našel vysokou charlotte s upečenou vrchní vrstvou, hlubší bylo nepečené těsto.
Byl jsem strašně naštvaný, ráno rádi jedli kusmanský koláč s kleikem ... ale nefungovalo to ...
Jaký je důvod? podle mého názoru bylo marné zahřát víko.

[Vika]

Vika„Pravidelně jsem pečil charlotty, ale víko jsem nikdy předem neohřál, výsledek byl vždy dobrý, vrch jsem nikdy nespálil, myslím, že je to tak

[Ludmila]

Ludmila„Také si to myslím a budu pracovat na chybách i dnes

[Vika]

Vikaa víko vždy zahřátím. A po 12 minutách pečení začnu kukat na dort, pokud je již dobře opečený, pak ho uzavřu fólií (mám speciální složenou ve 2 vrstvách a okraje jsou ohnuty ve tvaru kruhu pod pánví). Poté peču dalších 5 minut, odspodu elektrický hořák do oddílů 2 a 3, na konci pečení 2 (mám jen 9).

[Natálie]

a jaký druh brambor berete, syrový? jak malý řezáš?

Natálie, Používám syrové brambory a nakrájím je jako na polévku na kostky nebo malé brambory, pak ve vrstvách tlustých 0,5-0,7 cm.

[svetta]

svetta, no, každý se přizpůsobí své pánvi ... začal jsem podle tvé rady ohřívat dno pánve a se dnem je všechno v pořádku .. a s horním .. možná kdybych to zakryl fólií, asi bych zachránil charlotte .. neměl jsem na to dost mozků ...

, začal hořet velmi rychle, po 15 minutách

To je překvapivé. Je samozřejmě jasné, že pečivo se spoustou cukru se nahoře smaží rychleji, ale to by bylo tak rychlé .... Ano, asi byste neměli předehřívat víko a dno. Pak do něj upeču muffiny a při ohřívání a neohřívání vrch nikdy nevyhoří, protože doba pečení je asi hodinu nebo méně, v závislosti na objemu těsta a předehřátí. Při pečení košíčků nemusíte používat ani fólii.

Zvládl nový koláč: hromadný jablečný koláč. Jablko-jablko podle chuti, pro naše zázraky je nutné udělat dvojnásobnou rychlost suché náplně, jinak se získají příliš tenké vrstvy těsta

Hromadný jablečný koláč (DonnaRosa)

[Ludmila]

Ludmila, a máte fotku na 1 sklenici mouky? A pergamen byl položen na dno, nebo jakou formu? Pokud nic nepokládáte na dno, je těžké jej odstranit, může se zlomit. Už dlouho se dívám na podobný recept na hromadný koláč. Ale zdá se, že krupice je pro nás škodlivá pro dospělé, a proto se s ní zdržuji pečení. I když rád pečím s krupicí, dával jsem si s ním (dlouho) péct muffiny. Krájeli jste nebo strouhali jablka? Ukázalo se, že to byl dobrý dort, opravdu ho chci upéct, ale dort jsem vyrobil v novém multivaru a ještě jsem ho nedokončil. Je koláč posypaný ořechy nahoře?

Ale zdá se, že krupice je pro nás škodlivá pro dospělé, a proto se jí upírám.

K minimalizaci svých obav použijte tvrdou krupici.

[Taya]

K minimalizaci svých obav použijte tvrdou krupici.

Taya, ale jak si vybrat v obchodě? Na obalech s nudlemi, špagetami atd. Obvykle označují, ze které mouky a dokonce i kategorii, a vím, že kategorie A je vyrobena z tvrdé mouky. Na obalech s krupicí jsem těmto nápisům nevěnoval pozornost, ukázalo se, že je třeba se podívat. Nebo je taková krupice větší a žlutější?

[Ludmila]

LudmilaBeru MacFoo.
Balíček uvádí „značka T“.

[Taya]

Taya, děkuji za dobrou radu, opravdu miluji pečivo s krupicí

Také miluji krupici a krupicové pečivo. Dal jsem to všude.

Také miluji krupici a krupicové pečivo. Dal jsem to všude.

[Ludmila]

Ludmila, ano, krupice stupně T je žlutější. Mistral Semolin, Makfa je napsána tak nějak jako T, já osobně nemám moc ráda Makfu, takže jsem jí ani nekoupil krupici, ale Mistral má dobrou krupici. Na obyčejnou krupici píšou známku M.

Prodáváme pouze Macfa z tvrdých odrůd. Nejsou žádné další návrhy.
A samozřejmě si musíte prohlédnout štítek na obalu.

krupice stupně T je žlutější.

Nyní jsem vyzbrojen znalostmi krupice

Já osobně nemám moc rád MacFoo

Proč? Není špatná, žlutá.
Ano, a nehraje při pečení zvláštní roli. Vzal bych možnost rozpočtu z T.

Jak zajímavé o krupici. Šel jsem a podíval se na to - značka M. Zdá se mi, že nemůžeme najít jinou, ale podívám se.

[svetta]

svetta„Myslel jsem, že víš všechno, jsi zkušený kuchařský specialista.

Taichko, je nereálné vědět všechno. Nedávno jsem se dozvěděl o slunečnicovém oleji, že také jde podle značek.

Ani já nevím o ropě.
Vím o rafinovaných, deodorizovaných.
Je tu ještě něco?
Pod lupou teď studuji štítek na lahvičce s olejem - nenajdu nic nového.

Taya, je (dobře by to mělo být) značka „P“ nebo D. Na mém oleji je.

Nalezeno, kde je uvedeno.
Jak jsme bezohlední.
Šel jsem vygooglit, co píšou o rozdílech.

[Mila56]

Máte obrázek na 1 sklenici mouky? A pergamen byl položen na dno nebo jakou formu

Mila56, forma byla obložena teflonovou krycí fólií a boky. Konkrétně v tomto koláči 1,5 šálku ovesných vloček, 1,5 šálku pšeničné a žitné mouky na polovinu, 0,75 šálku cukru, 2 lžíce škrobu. l., soda + citron po 0,5 lžičce.
Zavedl jsem ze sebe žitnou mouku a snížil jsem cukr, jak to obvykle dělám.
Vrstvy jsou trochu tenké, bylo by lepší zdvojnásobit rychlost, ale chuť je velmi podobná jablku a studený koláč chutná lépe než horký. Obecně dnes zbývají poslední 2 kusy

Holky! Můj zázrak je opět divný. Nevím, jak ji zkrotit: girl_in_dreams: nechce normálně péct sladké těsto a je to. Pečí dobře kvasnice - tyčinky, buchty, několikrát pečený rosolovitý koláč. vše perfektně! Ale sladký cupcake-suchar, prostě se nemohu přizpůsobit
Upekl jsem jednoduchý švestkový koláč, nejobvyklejší muffinové těsto a nahoře švestku, v rohatkové formě.
Poprvé jsem během celého pečení zahřál dno, upečené asi za 20–25 minut a dno už začalo hořet ve středu, přesně tam, kde se promítal oheň. Navzdory všemu jedli let (no, alespoň ne odpadky, jako u charlotte)
podruhé to čas od času zahřál dno, všechno bylo upečeno současně. Výsledkem je, že dno je vlhké, začali se chytat tepleji a nechápali, že dno je vlhké ... Nastavil jsem to, aby se trochu upečlo ... no, zdálo se, že se chytil a také odešel
Chci znovu zkusit cupcake .. nebo je už dost experimentů, ať ho upeče slaně a dá sladkosti na princeznu

Viko, zkuste pořád péct dno na malém T, zvolte průměr mezi prvním a druhým případem.
Použil jsem Zázrak u dachy, nejprve jsem měl jednu elektrickou troubu, pak jsem ji změnil na jinou. A když jsem si zvykal na druhý sporák, pokazil jsem více než jednu dávku rohlíků. Ukázalo se, že druhá pec byla více zahřívána ve stejných divizích. No, nic, zvykl jsem si.

[Vika]

VikaPři pečení se spodním ohřevem použijte velký dělicí kotouč. Dobře a rovnoměrně distribuuje teplo po spodní části Zázraku. Pokud nějaký máte, zkuste to.

[Ludmila]

LudmilaLyudochka! wooh díky moc za nápovědu! (y) ano ano. tam je disk!
svetta, Jó díky. Pokusím se neustále zahřívat
Už včera jsem chtěl poslat kamna do exilu ve skladišti. Musím jí dát šanci

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, díky za nápovědu, pokusím se najít takový dělič. Nemám to, doma mám elektrický sporák a v dači mám elektrický kombi - silnou spirálu a topný kotouč.

[Světto]

Světto, Vika, Obecně ohřívám dno na indukční jednotce, indukční jednotka nevidí zázrak zblízka, pánev je hliníková, ale dělící kotouč to dokonce velmi vnímá, dal jsem to na velmi nízký výkon - 800 W a pečte. Používám dělič, když vložím nějakou formu do Miracle, jinak je zpravidla spodní část velmi bledá nebo se vůbec nepeče

i já jsem ho v podobě upečeného jednou spálil, jindy nespálil.

Holky, ahoj! Přečetl jsem si téma a koupil si Wonder-M 90 z mých rukou. Před tím jsem koupil multivarkový tlakový hrnec Sakura sa-7761R. Snil jsem, že v něm upeču dobré vysoké dorty. Ale bohužel se ukázalo, že je to lepkavé. Spodní část hoří, horní není upečená, střední je lepkavá. Plynová trouba ve čtyřpalcovém sporáku nového sporáku Lysva se také nepeče správně, koláče spadnou a je to. Předtím byl ten sovětský dvousložkový, pozoruhodně se vypaloval, všichni byli překvapeni, jak jsem dostal takové sušenky, i když jsem to ani nepřekonal mixérem a ani vidličkou. Díky tomuto tématu jsem si vzpomněl na zázračnou pec. Pečil jsem v něm zakysanou smetanu na kefíru, na jednu porci se ukázalo být velmi jemné, jako by to bylo v troubě na zakysanou smetanu mastného pečení, ale objem je malý kvůli velkému průměru.Včera jsem se rozhodl upéct dvojitou porci na dvě sklenice mouky ráno. Spodní část obecně nebyla upečená, musel jsem ji převrátit a upéct. Proběhlo až do šesté ráno. Vyvolá se ušetřený čas. Dort se ukázal jako lepkavý, jako omeleta, během pečení se nezvedl, a když byl tento dort upečený, ukázalo se, že to byla taková ostuda.
Mám dotaz na vás panny, které jste piekly na dvě porce, uspěli jste? Možná se musíte předem zahřát nebo ne? Na jednu porci jsem se zahříval 10-15 minut a všechno fungovalo skvěle, ale také na dvě, pět minut. A to i při zahřátí na 400 wattů. Mám to bzučení jako stará lednička, víko se vám třese i v rukou, když ho zvedáte, a dokonce voní jako spálené. Co by to mohlo být? TEN nebo spirála pravděpodobně brzy zemřou?

[Mléčné karamelky]

Mléčné karamelky, vyměňte sakuru za něco slušnějšího a budete s pečením spokojeni. Bez tance s tamburíny. Například obvyklý Polaris 0349 pečuje takové sušenky v misce z 10. Panasonicu


Nikdo nepeče sušenky lépe než multivark (tlakový hrnec je určen pro nádobí obsahující vodu)

Přidáno středa 14. prosince 2016 14:19

V elektrické pánvi se sušenka ukáže dobře, ale v další 22 cm nepřilnavé formě

[Mléčné karamelky]

Mléčné karamelky, vyměňte sakuru za něco slušnějšího a budete s pečením spokojeni. Bez tance s tamburíny. Například obvyklý Polaris 0349 pečuje takové sušenky v misce z 10. Panasonicu
Nikdo nepeče sušenky lépe než multivark (tlakový hrnec je určen pro nádobí obsahující vodu)

Přidáno středa 14. prosince 2016 14:19

V elektrické pánvi se sušenka ukáže dobře, ale v další 22 cm nelepivé formě

Díky za radu! Dort je úžasný! Ale neplánuji kupovat další karikatury. Pečí příliš dlouho. Zázračnou dívku použiji jeden dort po dobu 20 minut. plus topení min. 10 - upéct. A multivarkový tlakový hrnec má dva režimy: multi a tlakový hrnec. Je to jen tak, že objem mísy je velký, 6 litrů, takže pečeme nerovnoměrně. A 40 minut. jeden dort je pro mě dlouhý. Moc se mi líbí zázračné pečivo. Aby nedošlo k popálení, nasadil jsem držák na nádobí a vzal si ručník, položil jsem rošt na víko před kamna, abych nepohyboval rukama nad párou. Něco dívek nezveřejňuje recepty a mistrovská díla v předmětu. Zázračná horečka pryč? A právě jsem začal. Jako něco úspěšného vyložím.

[Mléčné karamelky]

Mléčné karamelky, špatně peče, protože sakura je tlakový hrnec. Slovo Multicooker v jeho názvu je marketingový trik, pečou bez tlaku, jinak, jak popisujete, se ukáže jako spálená, nudná věc. Je to škoda za výrobky, čas a úsilí pro takový výsledek (o modelu jsem četl ještě předtím, než jsem napsal první příspěvek, uvařte vše, co má alespoň sklenici vody a bude štěstí)

[Anastasenok]

AnastasenokSakura má dva režimy: multivark a tlakový hrnec. Když zapnete režim multivark, otevřete ventil a vaříte bez tlaku. Možná jsem víko pevně nezavřel a uvolnilo se to na mě. Přemýšlím, že zkusím fólii nahoře lesklou stranou dolů. Téma však není o karikaturách, jinak se nás nyní budeme zdvořile ptát.

A 40 minut. jeden dort je pro mě dlouhý. Moc se mi líbí zázračné pečivo.

No, jako jeden dort ... Ve skutečnosti je to celý dort, protože je nakrájen na 2 až 4 dorty, v závislosti na výšce.

Mléčné karamelky se špatně pečou, protože sakura je tlakový hrnec.

Nemůžu říct o Sakuře, ale tlakový hrnec se nepeče špatně. Můj Saturn pečuje velmi dobře, o nic horší než multivarkář. A v Stebakh dívky pečou.

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @V rodině jsme čtyři a já obvykle upeču dvě porce. Můj manžel zvládne celý dort sám a moje dcera pomáhá dobře

[Irina]

Irina, v karikaturách se získá opravdu velký dort a pro čtyři je dost pro oči. Například se podívejte na fotografii v tématu Čokoláda na vroucí vodě, dívky tam předvádějí takové vysoké pečivo a je upečené na jeden šup. Multi je velmi dobrý v pečení.

[Mila]

MilaPravděpodobně kvůli malému průměru. Pečím hlavně na kefíru nebo zakysané smetaně, kde je těsto těžší a nezvyšuje se jako u klasických sušenek. Mimochodem, opravdu je nemilujeme.

[Mléčné karamelky]

Mléčné karamelky, prostě si vezměte slovo. Z osobní zkušenosti Sakura jednoduchým způsobem obdržela výsledek, který jste popsali. V naší kuchyni 5015 je díky multivaru vše samozřejmě snesitelnější, ale stále to není stejné. Karikatura pro 2 tisíce pečuje mnohem zajímavěji.

Ačkoli v Miracle, no, může to dopadnout trochu horší, mám v něm ze všeho nejraději kvasnicové pečivo. Nikdy jsem ale nepoužíval žádné ohřívače dna ani předehříval víčka. Jen jsem ji položil na stůl na její vlastní třínohý stojan a je to.