Chelsea buchty

A tady jsou moje buchty! Chutný! dík! Pouze já mohu a už vůbec ne „Chelsea“ - mám ořechy! Bolestně je milujeme!

[RybkA]

RybkA , role jsou skvělé !!!! 🔗

Můj manžel, když viděl mé hlemýždi, také balil, říkají, co jsem, uh ... dobře, asi něco zamumlal ...

A když jsem to zkusil, co jsem předával ???

[Fomca]

Fomca a vaše špatná Chelsea 🔗.

kdy a jak nalít buchty do sirupu, chlazené buchty s chlazeným sirupem?

Také jsem nalil mírně vychlazený sirup přímo na plech.

[Fomca]

A tady jsou moje buchty! Chutný! dík! Pouze já mohu a už vůbec ne „Chelsea“ - mám ořechy! Bolestně je milujeme!

Fomca, velmi roztomilé kudrlinky! Skvělá alternativa k rozinkám. Můj nejstarší nemá rád rozinky, ale ořechy - ano. Musíme to také zkusit.

RybkA , role jsou skvělé !!!!
A když jsem zkusil to vrčení ???

Omela, a děkuji, velmi se mi to líbilo, přenáším recept do svého sešitu
To, co manžel vrčel, ve skutečnosti nerozuměl, protože už byl ospalý (už byla noc) a slova se propletla s aktivním žvýkáním

[RybkA]

RybkA, ano, musel bych sbírat rozinky na podlaze od nejmladších, ale šel jsem a tak to snědl!
Navenek moje buchty nebyly příliš hnědé, protože štěstí by si koupila vejce, a tam je žloutek téměř béžový! Takže jsem dal rohlíky na konec na minutu pod gril! Ořechy dali také trochu šedé ... Ale na chuti to nemělo vliv - pečeli se dobře a uvnitř byli velmi porézní ... BOLI JIŽ!

Dívky, to jsou různé děti .. ale přineste mi do polévky alespoň rozinky !!!

[Omela!]

Omela! Také jsem se rozhodl nestát stranou, ale potěšit svou rodinu lahodnými rohlíky, za které jsem vám vděčný.

Všechno jsem dělal přesně podle receptu, jen jsem přidal ořechy (neodolal jsem). Ukázalo se 21 rolí.

Líbil se mi samotný koncept formování hamburgerů: tereoticky tam můžete dát cokoli.

Pořád se musím naučit, jak dobře fotit, ale co fungovalo, fungovalo to.

Radikál se nenačte, obrázky zveřejním později. Díky za recept!

[Antonina]

Antonina , Jsem rád, že se mi housky líbily !!!! Čekám na fotku !!!

Nakonec chci ukázat své buchty:

🔗

🔗

Neobvykle chutné! Úžasný recept! Díky autorovi

🔗

[Antonina]

Antonina , buchty - 🔗... Dík!!!!

ale moje těsto se neodlepilo téměř všechno, jak bylo napsáno: cray: co se může pokazit?

[Margushka]

Margushka , Promiňte! A těsto přišlo tak, jak mělo ??? Jaké droždí jste použili ??

droždí pečené lisováním
přišlo těsto
Pokusím se upéct do konce - uvidím, co se stane

[Margushka]

Margushka , a kolik těsta a kde to bylo? Popište vše od začátku podrobně, pzhl.

hněteme těsto a vložíme ho do baterie
pak vše v pekárně pro režim těsta
poté byla buchta v misce - zakryta filmem - zabalena dalším ručníkem a vložena do radiátoru

Mohu jen předpokládat, že je těsto přehřáté ..

Určitě to zkusím znovu!
Vybral jsem tyto preclíky z trouby, vychladly, voněly lahodně, domácí ještě neochutnaly (a nejím mouku). Zkuste odhlásit

[Margushka]

Určitě to zkusím znovu!

Margushka , musíte pochopit, jaký byl důvod.

ale moje těsto se neodlepilo téměř všechno, jak bylo napsáno: cray: co se může pokazit?

Je zvláštní, že těsto nesedělo. Udělal jsem to podle receptu a z knihy a podle receptu Omela - všechno dopadlo skvěle. Napište, jak dlouho a při jaké teplotě se těsto uchovávalo a hlavní těsto. Při teplotě +21 v kuchyni bylo těsto připraveno k pečení za 2 hodiny a kynutí housek trvalo 20-25 minut, ale ne méně. Plech na pečení byl navíc vedle přiložené trouby.

Mám v bytě asi 18-20 stupňů, ale zapnul jsem topení.
Můj se pokusil, řekli, že už polovinu z nich snědli.
Možná jsem formu silně namazal olejem?
A přesto těsto mělo malého pěnice, možná podexponovaného?

a nemohlo by se těsto vejít, kdyby byla forma naolejována?

Ne, to nemohlo.

Jak dlouho těsto stálo? Jak to vypadalo Vizuálně jste identifikovali, co se nehodilo? Bylo nutné dát více času. A v samotných houskách, jak vedlo těsto ??? Stále se mi zdá, že vaše droždí je přehřáté.

Mám v bytě asi 18-20 stupňů, ale zapnul jsem topení.
Můj se pokusil, řekli, že už polovinu z nich snědli.
a nemohlo by se těsto vejít, kdyby byla forma naolejována?

máslo z kynutého těsta miluje, kolik času trvalo zpracování těsta a těsta? Jsou vaše kvasinky přehřáté nebo přehřáté?

Ne, to nemohlo.

Jak dlouho těsto stálo?

téměř 2 hodiny
nezvětšilo se - nerostlo

máslo z kynutého těsta miluje, kolik času trvalo zpracování těsta a těsta? Jsou vaše kvasinky přehřáté nebo přehřáté?

těsto půl hodiny
těsto téměř 2 hodiny po upečení
a co znamená droždí?

téměř 2 hodiny se nezvyšovala - nezvyšovala

Kvasinky umírají při teplotách nad 37 ° C. Mohli byste je prostě přehřát. Protože pokud jste „přešli přes palubu“ - pak toto těsto vzrostlo a kleslo ..

Zopakuji to znovu
Doufám, že všechno vyjde!

[Margushka]

Margushka , Hodně štěstí!

Udělal jsem to podle receptu Omela - všechno fungovalo skvěle.

Leska , a proč mlčíme, čím se nechlubíme !!!

pro mě (protože je to velmi ekonomické, ukázalo se to až 21 buuuloochka) - to je to, co se mi podařilo skrýt před příbuznými. Kromě vašich koření jsem do náplně přidal mletý mák a trochu citronové kůry.

[Leska]

Leska , protože mám rád nraviTSTSTSTSA !!!!!

ukázalo se to až na 21 buuuloochkách

je to z původních produktů? nebo vzrostl recept ?? Na nový světový rekord jsme potřebovali 22 kusů.

[Leska]

Leska , protože mám rád nraviTSTSTSTSA !!!!!
je to z původních produktů? nebo vzrostl recept ?? Na nový světový rekord jsme potřebovali 22 kusů.

Omela, to je podle vašeho receptu - gramy v gramech.
Záznam nefungoval ... kvůli mému koshu - milence (pokud se hostitelka dobrovolně nerozdá) ukrást kvasnicové těsto.

[Marine]

Záznam nefungoval

Marine, Myslím - dát záznam !!!!

[Omela]

V tom smyslu - dáte záznam !!!!

Omela, Já

shl. tak jsme si povídali !!!

Omelo, peču tvůj khash-khashly chorek - dětem se to moc líbí, připomíná to prababulin na pečivo. Teď se chci houpat v Chelsea. Jelikož čerstvé droždí jsou vzácné, stojí za to udělat těsto s instantními kvasnicemi? Nebo můžete těsto hned hnětet? A jak to chápu, 15 gramů živých je 5 gramů okamžitých?

Pečil jsem se suchým droždí. Dal 2,5 lžičky. rychlostí 6 g = 1 h. l.

[Umman]

A jak to chápu, 15 gramů živých je 5 gramů okamžitých?

Umman , rozumíš. Živé droždí: suché = 3: 1. V 1h. l. = 3,5 g. suché droždí.

RybkA , hodně jste něco napočítali.

Díky za tipy, holky! Boom to zkusit

Pečil jsem se suchým droždí. Dal 2,5 lžičky. rychlostí 6 g = 1 h. l.

Jo, trochu moc, provedl jsem experiment se specialistou, mám stupnici pro klenotníka, tak jsem si všechno malé pro sebe spočítal a zapsal do poznámkového bloku.
Takže v odměřené Teskomovské lžičce „pod nožem“: 3 - 3,1 g suchého droždí.

Mám počet živých kvasinek. 6-8 g živě je 1 lžička. suchý. Celkem 2-2,5 lžičky. suchý.

To jsou moje buchty Až příště budu dávat méně mouky, ukázalo se to těsně, i když zatímco HP hnětalo těsto, přidal jsem trochu více mléka, ukázalo se to velmi hustě.

[UDZ]

Mám počet živých kvasinek. 6-8 g živě je 1 lžička. suchý. Celkem 2-2,5 lžičky. suchý.

RybkA, v 1h. l. - 3d. suché droždí a potřebují třikrát méně než živé.

UDZ , krásné housky !!!! Jsem rád, že se to dětem líbilo!

Stále nechápu, kolik suchých kvasnic potřebujete?

Suché droždí 5 g, tj. 1 h. l. + 3 \ 4h. l.

Upekl jsem buchty, přidal 1,3 lžičky droždí, namočil jsem těsto a nechal ho stát v troubě x, tvarované buchty, přísně podle pokynů Omely, začaly troubu ohřívat, něco v ní prasklo a vyřízlo se a po cestě se rozsvítilo světlo. vyrazil z kuchyně. Stručně řečeno, sbíral jsem buchty do kbelíku x / trouba a upečel jsem je v x / n. Samozřejmě se ukázalo, že to byl vysoký koláč, ale byl velmi chutný. Tady jsou moje „rohlíky“ v procesu pečení:



Sirup jsem vyrobil z hnědého cukru, vůně a aroma jsou prostě úžasné :))) Je to doma tak teplé a útulné) A těsto je úžasné)

[Umman]

Umman , URAAAA !!! Buchty jsou uloženy !!!!

Ahoj! A tady jsem ... jsem zlobivý, to znamená, že se bavím. Tady je ukrajinská Chelsea. Se sádlem a česnekem. Je to prostě ohromující !!!

[Tuskarora]

Tady je ukrajinská Chelsea. Se sádlem a česnekem.

Tuskarora , hloupý sliv !!! Chci !!! 🔗

No, nifigase, lidé se baví! Jmelí, z tvých koulí šlo na úkor hokhlyandiya, zítra také jedu znovu.
I když mě udržují v teple, pomáhají mi, zvláště když je jich hodně !!!
A pak tady ... toto ..., bylo slíbeno několik rekordních „pánví“ ... Jako zítra psycho ... Festal už získal

Mistletochka, mám tvoje role i na zítřek. Lidé Manžel požaduje, aby pokračoval znovu a znovu ...

[21 rolí]

Dívky, jsem ráda, že buchty jsou oblíbené !!! Jezte pro své zdraví !!

Připomínám vám, zatím rekord 21 rolí!!!