Mandlový dort s datlemi do pekárny (bez cukru a mouky)

Kategorie: Pekařské produkty
Mandlový dort s datlemi do pekárny (bez cukru a mouky)

Složení

Termíny 200 g
mandle 200 g
škrob 3 lžíce. l.
steviosid 0,7 lžičky
vanilin
muškátový oříšek
prášek na pečení 1 lžička
bílkoviny 4 věci.
rast. olej 3 lžíce. l.
měkký beztučný tvaroh 140 g
Cointreau 20 g

Metoda vaření

  • Mandle rozdrobíme na mouku, datle nakrájíme na jemno. Zkombinujte všechny suché přísady. Tvaroh smícháme s likérem a máslem. Beat bílky do tuhého stavu. Smíchejte vše. Nalijte do kbelíku HP, nastavte režim „Pečení“. Pečil jsem ve dvojité formě, trvalo to 55 minut.

Čas na vaření:

55 minut

Alexandra
LyuLyoka, skvělý recept!

Z hlediska dietní výživy je škrob nerentabilní produkt, který lze nahradit celozrnnou moukou.
Pak to samozřejmě nebude „bez mouky“, ale pro postavu výhodnější volbou
LyuLyoka
Alexandra, moc děkuji za komentář. Příště určitě zkusím mouku s CH, právě to dnes skončilo.
78. Nastasya
Co je Cointreau?
Klavír
Citace: Nastasya78

Co je Cointreau?

Alkohol, často používaný v pečivu a dezertech
78. Nastasya
Můžete to něčím nahradit?




Snadnější ...




Nebo vůbec žádný alkohol?
Klavír
Všechno lze nahradit koňakem, aromatickou esencí, vynechat (20 gramů ???), nahradit pomerančovým džusem s kůrou, jakýmkoli jiným likérem nebo kulinářským sherry ...
Ale to už bude upravený recept.
78. Nastasya
Průhledná. Dík. Prostě existuje koňak ...




Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren