Kuře "Tři šálky"

Kuře "Tři šálky"

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
kuřecí maso s kostí / mám stehna	600
sezamový olej	3 lžíce. lžíce
sójová omáčka	3 lžíce. lžíce
cukr / vzal jsem 1 polévkovou lžíci. lžíce	1-2. lžíce
rýžové víno / mám sherry	3 lžíce. lžíce
česnek	6-7 zubů
kořen zázvoru	3 cm
voda	3 lžíce. lžíce
chilli	1 ks

Metoda vaření

• Protože vše je připraveno dostatečně rychle, musíte nejprve připravit všechny produkty:
• oloupaný česnek a zázvor nakrájejte na plátky, vyjměte z pepře semínka a nakrájejte na proužky, zelené cibulové peří nakrájejte na proužky o délce 2-3 cm.
• Ve woku (pánvi) zahřejte sezamový olej. Přidejte do pánve česnek, zázvor a feferonky, pár minut je smažte na vysokém ohni.
• Přidejte kuře a smažte do zlatova. Nalijte víno, sójovou omáčku, vodu a cukr. Míchejte, zakryjte a vařte kuře v omáčce po dobu 6-8 minut.
• Poté snižte teplotu, přidejte cibuli a bazalku, otevřete víko a duste, dokud se omáčka za občasného míchání neodpaří o 80-90 procent. Během této doby by mělo být kuře plně nasycené omáčkou a pokryto touto omáčkou.
• A název „Tři šálky“ je pravděpodobně proto, že pokud zvýšíte porci masa, pak se množství každého koření (sezamový olej, sójová omáčka a víno) zvýší na šálek a já nevím, který šálek :))

Poznámka

Recept z Daikiriya s Vladmamem.

[Tanyush]

Tanyush, velmi chutný! Vzal jsem recept na záložky!

Tatyana, jaká pěkná kuřecí omáčka! Dík! Budu vařit.

[Sonadora, Merri]

Sonadora, Merri, děvčata, díky!

Tatyana, jaká pěkná kuřecí omáčka! Dík! Budu vařit.

Omáčka je vlastně lahodná. Udělal jsem koláče s cibulí pro kuře, ale protože sádlo nestačilo, dorty se ukázaly být trochu suché, takže je namočili do omáčky, velmi chutné!

Zázvor, česnek a sojová omáčka - to slibuje, že bude velmi chutné !!! Díky za recept !!!

Vytiskl jsem recept, šel jsem vařit kuře.

Tatyano, vyrobila jsem ti 3 šálky - vynikající! Marinovaná křídla po dobu 3 dnů. Potom se marináda změnila na omáčku. pečené v troubě. Velice se mi to líbilo! Děkuju!

Nata, na tvé zdraví!