Hurá, koupil pekárnu Panasonic! První dojmy a recenze

Pokud upečete rychlý chléb, pak 2 lžičky. (Droždí-R => 2 lžičky), pokud standard, pak 1 lžička. (Droždí-B => 1 lžička.) Takže jste napsali ...

a já, jako nuda, to řeknu - nepečte „rychlý“ chléb, dokud nezvládnete základní program! A obecně se nenechte unést tímto „rychlým“, nemají čas projít alespoň minimálními nezbytnými procesy v těstě, takové těsto není příliš užitečné (mějte na paměti, že i standardní program v pekárnách je z hlediska parametrů pečení velmi krátký). A existuje jen velmi málo receptů, které jsou skutečně získány pomocí „rychlého“ programu.

Pokud upečete rychlý chléb, pak 2 lžičky. (Droždí-R => 2 lžičky.), Pokud standard, pak 1 lžičku. (Droždí-B => 1 lžičku.) Takže jste napsali ...

Děkuji mnohokrát. Teď už rozumím všemu!

a já, jako nuda, to řeknu - nepečte „rychlý“ chléb, dokud nezvládnete základní program! A obecně se nenechte unést tímto „rychlým“, nemají čas projít alespoň minimálními nezbytnými procesy v těstě, takové těsto není příliš užitečné (mějte na paměti, že i standardní program v pekárnách je z hlediska parametrů pečení velmi krátký). A existuje jen velmi málo receptů, které jsou skutečně získány pomocí „rychlého“ programu.

Zjevně jsem nezjistil, kde je hlavní program, kde je rychlý program. Mám tam program 01, 02 .... a tak dále.

hlavní - 4 hodiny, zkrácená - 1:55 (nebo 2:00).

hlavní - 4 hodiny, zkrácená - 1:55 (nebo 2:00).

Dík! Budu vědět!

01 je hlavní, tj. 4 hodiny. Peču na něm hlavně. Na webu jsou jednoduché recepty, začal jsem s nimi. Zavěsila to na váhu. Všechno fungovalo))) Hodně štěstí.

01 je hlavní, tj. 4 hodiny. Peču na něm hlavně. Na webu jsou jednoduché recepty, začal jsem s nimi. Zavěsila to na váhu. Všechno fungovalo))) Hodně štěstí.

Senks.
Můžete odkazovat na recepty?

[iskra_dyshi]

iskra_dyshi Celé recepty na fóru
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
atd

Pořád nevím, jak vkládat odkazy do zpráv. Přejdete na „fórum“ - vlevo na začátku stránky. pak v předmětu kvasnicový chléb najdete: nejjednodušší chléb (podle modelů pekařů): D nevím, jestli jsem to vysvětlil jasně)))

[iskra_dyshi]

iskra_dyshi Celé recepty na fóru
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
atd

Dík! Budu se tady cítit pohodlně, slibuji ... Už nebudou žádné hloupé otázky!
Ahoj všichni!

[iskra_dyshi]

iskra_dyshi normální otázky, které má každý na začátku. Neváhej se zeptat

Je dobré, když máte s kým konzultovat. A mnoho lidí zde již má zkušenosti

Ahoj, zkušení i nezkušení pekaři. Pravděpodobně se nikdo neodvážil koupit pekárnu tak dlouho jako já. Vždy jsem ale věděl, že to bude Panasonic. Nakonec jsem se stal vlastníkem SD2501. O tom, jak jsme čekali na první chléb, bylo možné natočit film.6 lidí sedí u stolu a čeká na konec procesu. Komentáře jako „zbývá 40 minut“, „zbývá 36 minut“ atd. Dokonce jsem začal být nervózní - najednou chléb nefungoval, pak obchod skončil, v zásadě se rozhodli nekupovat, venku byla noc Ale můj první chléb byl jen zázrak. Díky kamnu. Nyní peču neustále.
Jedinou otázkou je - nevím, kde v Rostově na Donu koupit žitný slad, opravdu chci zkusit takový chléb upéct. Nenašel jsem to v supermarketech, je tam jeden obchod - prodávají jen 50 kg v tašce, ne méně než tolik pro mě. Může někdo pomoci?

[Erine]

Erine Zeptejte se zde https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1794.0

Jedinou otázkou je - nevím, kde v Rostově na Donu koupit žitný slad, opravdu chci zkusit takový chléb upéct. Nenašel jsem to v supermarketech, je tam jeden obchod - prodávají jen 50 kg v tašce, ne méně než tolik pro mě. Může někdo pomoci?

Kupte si extrakt z kvasu mladiny, můžete vysušit žitný kvas, ale uvidíte, že bez chemikálií.

děkuji, zkusím to, jen jsem viděl tekutinu v lahvi, bude to fungovat?

děkuji, zkusím to, jen jsem viděl tekutinu v lahvi, bude to fungovat?

Ano, to je docela.

[Všechny tyto obchody dodávají slad poštou.]

....
Jedinou otázkou je - nevím, kde v Rostově na Donu koupit žitný slad, opravdu chci zkusit takový chléb upéct. Nenašel jsem to v supermarketech, je tam jeden obchod - prodávají jen 50 kg v tašce, ne méně než tolik pro mě. Může někdo pomoci?

Je to velmi jednoduché, madam!
Není třeba se bát s náhradami, viz
koupit a pamatovat vděčnost,
Znaménka plus ještě nebyla zrušena.

Všechny tyto obchody dodávají slad poštou.

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=223.0

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=222.0

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=552.0

Včera jsem upekl první francouzský chléb. Těch 6 hodin jsem s obavami čekal s velkou netrpělivostí
Když jsem ji otevřel, byl jsem potěšen! Díky tvůrci pekárny! Již 4 chleby se jedí s potěšením
Pečil jsem na Tverské mouce „Extra“ a všechno se ukázalo v pořádku. Mimochodem, ještě jsem nekoupil elektronické váhy, používám mechanické váhy, jako nic. Nemám čas fotit ... Ale věřte mi, je to skvělé!

Včera jsem upekl první francouzský chléb. Těch 6 hodin jsem s obavami čekal s velkou netrpělivostí
Když jsem ji otevřel, byl jsem potěšen! Díky tvůrci pekárny! Již 4 chleby se jedí s potěšením
Pečil jsem na Tverské mouce „Extra“ a všechno se ukázalo v pořádku. Mimochodem, ještě jsem nekoupil elektronické váhy, používám mechanické váhy, jako nic. Nemám čas fotit ... Ale věřte mi, je to skvělé! [/ Citát]

Je to vidět bez řezu

Včera jsem upekl první francouzský chléb. Těch 6 hodin jsem s obavami čekal s velkou netrpělivostí
Když jsem ji otevřel, byl jsem potěšen! Díky tvůrci pekárny! Již 4 chleby se jedí s potěšením
Pečil jsem na Tverské mouce „Extra“ a všechno se ukázalo v pořádku. Mimochodem, ještě jsem nekoupil elektronické váhy, používám mechanické váhy, jako nic. Nemám čas fotit ... Ale věřte mi, je to skvělé!

Super! Gratuluji!

Pěkný chléb se ukázal. Výborně! A dnes jsem upiekla žito. Super. Střecha je hezká. Škoda, že nemůžu fotit - fotik byl vybitý, ale už začali s chlebem a jedli kůru na obou stranách)).

Ahoj všichni! První chléb (2501). Program 02 (hlavní rychle), velikost M, kor. průměrný. Chtěl jsem ten hlavní, ale dokud jsem na to nepřišel, čas byl pryč. Fotografie z telefonu. Recept (běžný bílý chléb).
Chléb se ukázal spíše, i když si myslím, že ne tak docela. Kvasinky jsou sotva cítit, ale chutné. Ať už to bylo pečené správně, nebo ne, neměl jsem čas to pochopit, byli okamžitě odsouzeni. Upřímně řečeno, prvních 15 minut po upečení byl hlídán.
Kůry jsou po stranách křupavé, vrchní část měkká (ne křupavá). Když je zima. Velmi vzdušné. Lze mačkat do dlaně. Ale neprobíhá dobrovolně (pomalu). Žádný z droždí nebyl probubláván (teplá voda) a nerozpadl se (spíše jako plastelína), ačkoli datum je normální, nenašel jsem jiné. Vyschlo to na vaše vlastní nebezpečí a riziko. Pečení mouky „před porterem“. Tam byl také "Makfa", neodvážil se. Když začalo hnětení, okamžitě jsem se stal strmým kolobokem. Pak mi srdce přeskočilo a nalil jsem 5-10 ml s trochou vody.
Perník se ukázal prvních 5-10 minut, pak jsem odešel.
První zkušenost, proto otázka: Je nutné opravit, co je v receptu a jak lze ještě zkontrolovat kvasinky (koneckonců, suché fungovaly).

1. Snažte se přestat hrát s „rychlým“ programem. Chléb není nejužitečnější, je těžký pro žaludek. A koupili jsme pekárnu, abychom zlepšili naši výživu? A nebude se chovat jako normální chléb.

2. Kvasinky lze otestovat zředěním ve vodě s trochou mouky, aby se vytvořilo alespoň tenké těsto.

3. Vidím balíček stlačeného droždí? Pak s nimi zkuste upéct běžný bílý chléb v množství 1,5-2 g droždí na každých 100 g mouky. Stačí je rozdrtit na dno kbelíku, nahoře mouku ... Nebo můžete připravit druh těsta - droždí, 150 g vody a 200 g mouky na program „pizza“, po 10 minutách program resetovat, přidat všechny ostatní produkty a spustit „hlavní“. Chcete-li získat pružnější strouhanku, můžete zkusit přidat 20 gramů přírodního jablečného octa (!!!) nebo nahradit 1 / 3-1 / 2 vody kyselou syrovátkou.

Na obrázku vidím známé balení droždí (vpravo nápis v ruštině). Používám je pořád. Mám to velmi rád. Dobrá kvalita - ke špatným jsem se zatím nedostal, i když konečný termín už je v cíli.Pohodlné balení - 50 g, otevřené jsou rychle spotřebovány. Jsou dobře skladovány v chladničce (prostě ne v plastovém sáčku !!!) bez jakýchkoli triků, jako je zmrazení. Levné - v Pyaterochce méně než tři rublů. Na druhou stranu, švédské jsou třikrát dražší, ale o nic lepší.

Přeji ti úspěch! A ukázal se úplně první roztomilý. Gratulujeme!

Díky za gratulace! Mléčně bílá na noc, nastavte časovač. Zdá se, že to vyšlo, chutné a podobné tomu prvnímu. Na lžíci je méně droždí a vůně je stejná jako u dvou na „základním půstu“. Mohu najít chybu? Kůra nahoře měkne, jak se ochlazuje. Uvědomil jsem si, že musíte počkat na úplné ochlazení, bude hustší a pružnější.
Je možné lisované droždí rozdrobit na dno vědra, pokud ho nastavíte na časovači? Nebo existují podvodní kameny?

žádné strašné úskalí. Kbelík stačí rozdrtit na dno (mimochodem, to je známka čerstvosti droždí; zatuchlé jsou spíše jako plastelína a nerozpadají se). Můžete také použít časovač. Normální droždí odvedou skvělou práci pod moukou několik hodin, aniž by ztratily své vlastnosti.

Egor, s prvním chlebem! Přeji vám hodně! A pokud jde o droždí, podívejte se na Temku o droždí. Mám rád suché aktivní, ty, které je třeba předem aktivovat - vložím je do sklenice vody a uvidím, zda fungují nebo ne. Přešel jsem k nim poté, co jsem "pokazil" velikonoční dort, místo toho se ukázala cihla!

Ještě jednou děkuji za gratulace.
Teď dělám na pr.03 s medem a ořechy. použité droždí, v mém příspěvku vpravo na obrázku. Pamatoval jsem si vůni z dětství, když moje matka piekla koláče. ... V té době byl v obchodech pouze jeden kvas. Ale nerozpadají se, drží se mých prstů, i když vůně je příjemná. Koupil jsem droždí v různých obchodech. Leží v ledničce u dveří. Čekám, co se stane.
Dr. Leno, nejdřív jsem si přečetla téma o kvasnicích a uvědomila jsem si, že jsem ničemu nerozuměla, v tom smyslu, že je jich mnoho a různé a jednat různými způsoby. Proto jsem se profesorů zeptal, kteří z nich důsledně dávají výsledky.
"vysoce aktivní pekárna" trvanlivost 30 s. datum exilu 30 01.12.11, švédský „královský“ 08.11.11--27.12.11, a nerozpadá se. Takže jsem si myslel, že buď levicový kvas, nebo sám ...
Děkuji za vaši pomoc, hlavní je, že pracuje a dělá vám radost, a my to vyřešíme se zbytkem.

rozpadající se droždí je zárukou svěžesti. Ale „plastelínové“, pokud nemají nepříjemný zápach, se mohou dobře vyrovnat se svou prací. Možná budete muset dávku trochu zvýšit. Mimochodem, mějte na paměti, že pro pečení (cukr a tuky) potřebujete více droždí.

Dobrou noc všem, kteří jsou vzhůru! Uplynuly tři týdny používání HP, chléb v obchodě nebyl zakoupen ani jednou. Několikrát došlo k malému kloubu, kvasnice selhala. Pečeli většinou hladké, žitné as medem a ořechy. Věřte tomu nebo ne, mám minus 2 kg. Manželka mluví skvěle, ale z očí můžete vidět, že pochybuje, ale marně. A chci zkusit pečení s celou moukou, vyvstává otázka (a jak je celá mouka?). Může ho nahradit první nebo druhá třída mouky ???

pokud je pšeničná mouka 1. nebo dokonce 2. stupně, pak z ní upečte! nejblíže celozrnnému 2. ročníku. Opravdu lituji, že si teď nemůžu koupit takovou mouku

Dík!!! A který z chlebů 1. nebo 2. třídy je lepší? Je to jen to, že to nemáme ani v prodeji, ale přinášejí to ze základny na objednávku.

užitečnější - to je jisté. Pro mě je tento chléb nejchutnější. Od dětství jsem zbožňoval Arnautského a je pečený z 1 nebo 2 odrůd. Jedná se o stejný šedý pšeničný chléb

vařte podle receptů standardního pšeničného chleba, a to i bez přidaného cukru. Pokud chcete, najdu recept GOST Arnautsky, aby bylo jasné, z čeho je.

Dnes si pro začátek objednám 2 kg. A jak přinese ...

[Arnautka Kievskaya (trouba)]

Arnautka Kievskaya (trouba)

Použijte proporce, zvyšte pouze množství droždí (pokud je stisknuto) na 6 g. Vařte na hlavním programu. Ovládejte kapalinu kolobokem (doufám, že víte, jak na to?)

Nebo použijte mou oblíbenou metodu - hněteme těsto na program „pizza“, program po 20 minutách resetujeme a těsto necháme v kbelíku.Po několika hodinách přidejte zbytek produktů a nastavte „hlavní“ program.

Dobrou noc všem, kteří jsou vzhůru! Uplynuly tři týdny používání HP, chléb v obchodě nebyl zakoupen ani jednou. Několikrát došlo k malému kloubu, kvasnice selhala. Pečeli většinou hladké, žitné as medem a ořechy. Věřte tomu nebo ne, mám minus 2 kg. Manželka mluví skvěle, ale z očí můžete vidět, že pochybuje, ale marně. A chci zkusit pečení s celou moukou, vyvstává otázka (a jak je celá mouka?). Může ho nahradit první nebo druhá třída mouky ???

Pokud máte příležitost objednat si mouku, zjistěte, zda je na skladě. CP mouka je mouka, mletá z obilí a ne prosévaná, to znamená, že obsahuje také otruby. Mám opravdu rád celozrnnou mouku, jejich chléb se neukázal jako vynikající, včetně HP. A kde jste „na okraji galaxie“. Původně jsem si objednal celozrnnou mouku z Altaje. Nyní se objevila v Moskvě. Myslím, že není třeba mluvit o výhodách chleba vyrobeného z takové mouky
Tento druh chleba se získává z této mouky.

A tady jsem nenašel 1–2 mouku, prodávají hlavně tu nejvyšší. Sotva našel celé zrno.

A tady jsem nenašel 1–2 mouku, prodávají hlavně tu nejvyšší. Sotva našel celé zrno.

Pro mě je celé zrno lepší pro chléb, ale toto je můj IMHO.

to je pravda Hurá !!! Nakonec jsem to koupil !!! Zatímco každý den pečieme chléb, můj manžel řekl: „Je to tak dobré, že jsem si koupil pekárnu, nikdy toho nelituji!“ (Po dva měsíce jsem běsnil o sporáku a koupil jsem si ho také) Chutný, velmi chutný chléb, nevyšlo to jen dvakrát a pak to nestačilo, není to upečené, teď je všechno v pořádku, chutné nadýchané a jak jsme žili bez takového pokladu ??

to je pravda Hurá !!! Nakonec jsem to koupil !!! Zatímco každý den pečieme chléb, můj manžel řekl: „Je to tak dobré, že jsem si koupil pekárnu, nikdy toho nelituji!“ (Po dva měsíce jsem běsnil o sporáku a koupil jsem si ho také) Chutný, velmi chutný chléb, nevyšlo to jen dvakrát a pak to nestačilo, není to upečené, teď je všechno v pořádku, chutné nadýchané a jak jsme žili bez takového pokladu ??

Gratulujeme!!!!!!!!!!!!!!!!!!! V řadách znalců doplňování Panasonic

to je pravda Hurá !!! Nakonec jsem to koupil !!! Zatímco každý den pečieme chléb, můj manžel řekl: „Je to tak dobré, že jsem si koupil pekárnu, nikdy toho nelituji!“ (Po dva měsíce jsem běsnil o sporáku a koupil jsem si ho také) Chutný, velmi chutný chléb, nevyšlo to jen dvakrát a pak to nestačilo, není to upečené, teď je všechno v pořádku, chutné nadýchané a jak jsme žili bez takového pokladu ??

Gratulujeme, opravdu velmi dobrá volba

to je pravda Hurá !!! Nakonec jsem to koupil !!! Zatímco každý den pečieme chléb, můj manžel řekl: „Je to tak dobré, že jsem si koupil pekárnu, nikdy toho nelituji!“ (Po dva měsíce jsem běsnil o sporáku a koupil jsem si ho také) Chutný, velmi chutný chléb, nevyšlo to jen dvakrát a pak to nestačilo, není to upečené, teď je všechno v pořádku, chutné nadýchané a jak jsme žili bez takového pokladu ??

Připojuji se k blahopřání! Na nákup se připravuji rok. A teď si nedokážu představit, jak jsme bez ní žili

Pro mě je celé zrno lepší pro chléb, ale toto je můj IMHO.

Myslím, že mouka 1-2 tříd by byla levnější, jinak je celozrnné drahé

Myslím, že mouka 1-2 tříd by byla levnější, jinak je celozrnné drahé

Zdá se mi, že nyní cena nezávisí na kvalitě produktu.

cokoli může být. Koupil jsem od nás 500g žitné mouky za 23 rublů a pak jsem našel 1 kg za 11 rublů 50 kopecků. Ukázalo se, že stejný chléb.

Představte si mě s moukou 1-2 stupně, říkali, že si ji můžete objednat, ale není známo, kdy bude dodána. Ale vzal jsem rozdrcené zrno, nechal ho projít mixérem a přidal 250 g do 250 g pšeničné mouky a na program pro děti zbývala hodina, a pak uvidíme.

Ahoj! Již týden jsem šťastným vlastníkem společnosti Panasonic 2501 HP. HP je vynikající, spokojený se vším. Při pečení dvakrát a poprvé se chléb ukázal skvěle. První z pšenice, druhá - cibule s koprem
Pracuje tiše! Dokonce se tiše vypne, proto jsem spal 1 chléb ve 3:00 ráno !!!)))
Obecně doporučuji!

[muccya]

muccya , vítejte a s nákupem vás !!!!