Lorraine kastrol

Lorraine kastrol

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
pro zkoušku
mouka	220 g
sůl	1 lžička
máslo	150 g
žloutek	1 PC.
Pro plnění
uzený hrudník	200 g
strouhaný sýr	170 g
tučná zakysaná smetana (smetana)	200 g
kuřecí vejce	2 ks
sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• Chytit zloděje (1955) je romantická komedie Alfreda Hitchcocka v hlavních rolích s Grace Kelly a Carrie Grantovou.
• A jméno režiséra a producenta, který vytvořil tento film, hovoří mnohokrát. Hitchcock byl zběhlý ve vytváření atmosféry úzkostné nejistoty a napjatého očekávání ve svých filmech. Není divu, že v posledním roce svého života obdržel čestné ocenění od Amerického filmového institutu a královna Alžběta II. Jej pasovala na rytíře.
• V jedné z epizod John Robbie (Carrie Grant) přijme hosta, který s ním zachází s kastrolem Lorraine.
• Kastrol Lorraine nebo koláč Lorraine - quiche lorraine (fr. Quiche - koláč, kastrol (s jemně nasekanými kousky slaniny). Jedná se o otevřený koláč s „náplní“ z vajec, smetany, sýra a jemně nasekané uzené slaniny nebo slaniny nebo slaniny ...
• Vaření těsta. Mouku promícháme se solí, přidáme olej a rychle ji třeme rukama, dokud se směs nerozdrtí. Přidejte žloutek a 2-3 lžíce velmi studené vody. Smíchejte vše, ale ne rukama, ale špachtlí. Sejměte těsto rukama, vytvarujte kouli, zakryjte a nechte 30 minut v chladu.
• Předehřejte troubu na 200 g. Těsto vyválejte na pomoučeném povrchu, vyložte ho rozštípnutou formou a pečte 10-15 minut. Těsto by nemělo zhnědnout! Mělo by to jen stoupat.
• Jemně nakrájejte slaninu, smíchejte smetanu, vejce v samostatné misce, přidejte sůl a pepř. Syr potřeme.
• Ve formě s těstem vyložte slaninu a naplňte ji smetanou a vejci. Snižte teplotu na 180 stupňů a pečte. Když je náplň téměř hotová, posypeme strouhaným sýrem a vaříme do měkka.
• Dobrou chuť !!!

Vidím, že fórum se zpřísnilo, fandím vám, chci, abyste tentokrát byli na seznamu vítězů, zejména proto, že soutěž zítra KONČÍ !!!!!!!!!!!

takže o víkendu máme nyní čas na kuchyni - já s Denisem Andreevichem a frézií - kdo je rychlejší)))))

Moc krásné!!! BRAVO

nejen krásné, ale také chutné

Vidím, že fórum se zpřísnilo, fandím vám, chci, abyste tentokrát byli na seznamu vítězů, zejména proto, že soutěž zítra KONEC !!!

Splněné sny a vy jste na seznamu vítězů !!!!!!!! Gratulujeme!!!!! A samostatné gratulace hlavnímu asistentovi Denisovi Andreevichovi, protože bez jeho pomoci byste jen stěží uspěli, že?

Nooo ... V žádném případě bez něj))) Děkuji!