Nestandardní formuláře v Panasonicu

[Kavka]

Kavka, Galina„Ano, cín vede teplo lépe, porcelán horší. Na plechových stojanech lze spodní část sušenky převařit.

Ahoj! A to je můj stánek)) Myšlenku použít spojovací lištu nábytku vyjádřily dívky dříve v tomto tématu. Našrouboval jsem 5 cm rohy nábytku

[Swetiksem]

Swetiksem, nádherný stánek! (y) Univerzální, lze umístit jakýkoli nestandardní tvar. Samotná konstrukce topných prvků se netýká? Nyní čekáme na fotografii pečení ve formě na volné noze.

Tady) To se netýká, ukázalo se to vyšší než deset. Zkoušel jsem nový recept - s množstvím těsta jsem zašel příliš daleko)) U držáku na bagetu od Moulinexu je stojan s nohama 1 cm. (dostane se pod topná tělesa).

[Swetiksem]

Swetiksem„Páni, to jsou bochníky prášku! Bravo!




Upiekla jsem dort v pekárně, nebo spíše piškotový dort. Pečeno v hliníkové teflonové formě na koláče, průměr 16,5 cm. Aby byl sušenka vyšší, okamžitě ji zakryjte skleněným víkem s kovovým okrajem a otvorem pro únik páry. Mám víčko z malé Ameth pánve. Panasik víko dobře uzavřeno.



Ukázalo se, že sušenka vyrobená ze 4 vajec byla vysoká 9,5 cm a váží 400 gramů. Barva dna je normální, i když vrch je bledý kvůli víku, ale sušenka se ukázala být vysoká. Trik víka pomohl s předčasným vytvrzením teploty a nechal vysoký sušenku stoupat.



Možná máte ve svém arzenálu takovou formu dortů. Tady je velikost.



Zde je zobrazena tloušťka hliníkové formy na dort ve srovnání s tloušťkou zápalky, přibližně polovina tloušťky zápalky. To je důležité, protože v cínových formách je sušenka příliš smažená a dokonce hoří. Proto vládnou hliníkové formy, porcelánové tácky a víko se nyní dokonale ukázalo. Pak se chci pokusit upéct sušenku ve skleněné formě.



Zde můžete vidět dobrou kvalitu sušenky. Od pečení po studenou až po hotovou sušenku trvalo 47 minut.



A konečná fotka hotového dortu. Jednoduchý, amatérský design, pro domácí pití čaje je docela v pořádku. Dort se ve stojanu na dort IDEA nezdá malý.

[Krémová]

Pečeno v hliníkové teflonové formě na koláče, průměr 16,5 cm, aby byl sušenka vyšší, okamžitě ji zakryjte skleněným víkem nahoře

Peču také sušenky, vdolky a žitný chléb v této podobě, jen jsem se neodvážil zakrýt ho skleněným víkem, bál jsem se, že sklo praskne od teploty. Při vaření a dušení a při ohřívání mléka na tvarohu používám keramické víko v pekárně.



Krémová, dort je velmi pěkný!

[Koruna]

Koruna, Galina„Také jsem nejprve použil keramické víko z pánve Decok, je zde také otvor pro výstup páry, ale skleněné víko se ukázalo jako zázrak ve všech směrech. Všechno je viditelné skrz sklo, sušenku vyjímám, až když se připraví, začne se vzdalovat od zdí, objeví se mezera.

A podrobně ukazuji a píšu pro ty, kteří nemají troubu. Z různých důvodů. Někdo je nucen žít na chodbách a sekčních kolejích, v malých kolejích nebo mikroskopických malých rodinách, ateliérech, stísněných chruščovských domech, a když se rozhoduje mezi plnohodnotným sporákem s troubou a pračkou ve prospěch pračky, mnoho lidí si pronajímá bydlení ve společných bytech, jiní obecně žijí v domech s částečným vybavením nebo obecně na vesnici s vybavením ve dvoře. Letní obyvatelé mají také často omezené příležitosti. Někdy je nadbytečné, že není k dispozici dostatek přidělené elektrické energie a balónový plyn je drahý a je třeba ho přinést, často jen příležitostně. Někdo je nucen žít na dlouhých služebních cestách, měsíčních směnách a expedicích v polních vozech, sudových domech a mnoha dalších různých případech.A když se vám prostě nechce ohřívat velkou troubu na 2,5 - 3 kilowatty na dort, bochník nebo dort na večerní čaj, a ještě více v letních vedrech k řízení trouby, pak je to stále radost. Může to být důvod nejen nedostatku prostoru, racionality nebo ekonomiky, ale jednoduše omezeného omezeného rozpočtu. Domácí pekárna Panasonic je velmi dobrá, mimořádně pohodlná a ekonomická trouba. Prostě miluji svůj sporák Panasonic.

Potřebujeme kolektivní mysl. Chléb obvykle peču v hlavním režimu, po 2 hodinách po spuštění režimu hněteme a posunu těsto ve formách, poté v servisním režimu 2 +/- 20 minut. hodiny kynutí a pečení. Ale! Francouzský chléb moc miluji! Tato kůra je křupavá ...
Jak tedy nenapadne, jak péct chléb v plechovkách ve francouzském režimu? Jak dlouho trvá, než začnete řadit? Kolik kontroly byste měli dát?

[Olekma]

OlekmaKatyo, vynecháváte úmyslně poslední trénink, který probíhá 1 hodinu a 20 minut?

[Sveta]

Sveta, ano, záměrně to přeskočím, výsledek mi velmi vyhovuje.

[Olekma]

Olekma, KateřinaNemám žádné zkušenosti s pečením francouzštiny v nezávislých formách. Vypadá to, že musíte být průkopníkem. Zkazit chléb nebude vůbec fungovat, každopádně na krutony lze nanést příliš úspěšný chléb. A tak vás každá zkušenost přiblíží ideálu.

[Alevtina]

Alevtina, oh, není to snadné. Cesta však bude zvládnuta chůzí. Budeme se muset pokusit zvednout.

Ukážu svou novou kulatou pekárnu z litého hliníku Kukmar. Průměr 18 cm, vnější a vnitřní 17 cm, výška 10 cm, těžká váha 473 gramů. Skleněné amethianské víko s kovovým okrajem se velmi dobře hodí. Použiji to také jako hrnec na strádání.



Pro ty, kteří mají zájem, může tento štítek pomoci. Cenovka 420 rublů je viditelná. Není to levné, ale tvar je velmi dobrý, a to nejen pro zamýšlený účel - pečení kulatého chleba, ale také pro jemné pečení vrtošivých sušenek a nejen to.



A tady je hotový sušenkový dort pečený v nové podobě. Navíc se jedná o největší formu z litého hliníku, která se vejde pouze do pekárny na chleba Panasonic. Od okrajů formy ke stěnám kamen zůstává na každé straně 8 mm. Odpovězte majitelům nového modelu Panasonic Krostina a jaké jsou vnitřní rozměry trouby, abyste pro ni mohli zvážit nestandardní pekáče? Zdálo se mi, že Krostina má větší šířku a menší délku pracovní části kamen, ne?



Dort z této nové formy velmi dobře zapadá do mé nové domácí nádoby, zaklapávacího nosiče, 3,7 litru.

Ahoj! Na Avitu v Tomsku je držák na bagety od HP Mulinex. Možná někdo potřebuje

🔗

Použiji to také jako hrnec na strádání.

Změřte prosím posunutí.

Tady je moje „opálená“ v podobě L7 v Panasonicu. Z pšeničné mouky, ale ze souboru všech druhů pšenice. Plánoval jsem upéct buchty, některé popíchat prstem, dát na máslo máslo a posypat cukrem, ale přehnal jsem to tekutinou, opravdu jsem to přehnal, musel jsem péct v podobě chleba bez jakýchkoli triků.

[Irinap]

Změřte prosím posunutí.

Takto vypadá forma s víkem. 1750 ml se vejde do formy. Dobrý výtlak.





Irinap, Irina, docela dobrá houska ve formě bochníku, Panasonic odvedl skvělou práci. A opálení ze skutečnosti, že v těstě je hodně cukrů, takže karamelizovali.

v těstě je hodně cukrů

Možná - 2 lžíce na 300 g mouky

Dnes jsem v pekárně upiekla malý rosolovitý koláč nebo velký koláč. Průměr 13 cm. Cínovou formu položila na dno lité hliníkové formy Kukmar o objemu 1750 ml, zakryla ji skleněným víčkem, celá konstrukce stála na misce z obráceného porcelánu. Pečení za studena v programu „Pečení“

Právě jsem vytáhl chléb z HP, znovu ho upečil v L7,
jsi krásná, krásná, voňavá

Už rok sleduji toto téma a přemýšlím o vás ...
Mohu se zeptat? A k čemu proč se tedy tak naštvat?
Podíváte se na parkovací zařízení a: ... ach, drahá mami! Přečetli jste si téma a .... Ach, drahá mami!

[Ninelle]

Ninelle, na předchozí stránce Alevtina podrobně napsala, proč by se měla tak bát. Pokud jde o mě, mnohem víc bych rád dostal na výstupu standardní cihlu chleba než bochník s prohlubněmi a dírou a nechci řídit pec kvůli jedné housce, zejména v létě. A pokud v budoucnu dostanu také sušenku, budu velmi šťastný. Chtěl jsem něco sladkého - jednou, a je hotovo.



Alevtina, a to je moje pšeničné žito s otruby z formy L7.
Ukázalo se, že je to nádherný chléb, kůra je tenká, tenká a křupavá. To jsem nemohl udělat ve svém vlastním kbelíku. Když chléb vychladne, musím odříznout kůru a sníst ji, protože následující den to nebude stejné. Alevtina, moc ti děkuji za práci a to, co s námi sdílíš.



P.S. Zapomněl jsem se zeptat, ale pokud se moje forma vejde do kamen, je to prostě úžasné, nic se nedotýká, dobře se peče, moc se nevysmaží, určitě položte na dno stojan, nebo můžete, stejně jako já, dát to bez čehokoli, jen na dno a to je vše. Nic se nestane, že?

[38. Sibiryachka]

38. Sibiryachka, krásný chléb se ukázal. I já, stejně jako vy, se těžko dočkám, až vychladne, a okamžitě odříznu hrb.

[Irina]

Irina,

P.S. Zapomněl jsem se zeptat, ale pokud se moje forma vejde do kamen, je to prostě úžasné, nic se nedotýká, dobře se peče, moc se nevysmaží, určitě položte na dno stojan, nebo můžete, stejně jako já, dát to bez čehokoli, jen na dno a to je vše. Nic se nestane, že?

Pokud vše funguje dobře bez stojanu, pak je docela možné obejít se bez něj. A chléb je vysoký pohledný pohledný muž!

Stejné jsou pšeničná a pšeničná mouka vyrobená z CH mouky chutnější v hliníkových formách na chléb. A kůra není tak tenká a drobenka je hustší. Opravdu se nám to líbí! Tento chléb už odpočíval v noci, ne hned od pekárny. A vrchní kůra je skvělá, žádné bubliny ani vrásky

LOBE1 (6 hodin)

Pšeničná mouka TsZ 285 gr
KMKZ 40 gr
Voda (40 stupňů Celsia) 255 ml
Sůl 3/4 lžičky

LOBE2 (3 hodiny)
Slunečnicová semínka 80 g syrové - smažte
Voda - k zakrytí semen

TĚSTO

Lobe 1 - vše
Mouka na pečení psh - 100 gr
Lehká maltová melasa (mám rýži) - 15 gr
Sůl - 1/4 lžičky.

Lalok 2 (semena dejte na síto tak, aby byla voda skleněná) se zavede 10 minut po zahájení hnětení

1. Zapněte režim RYE, ovládejte buchtu - měkkou, mírně lepivou, na konci je kompletně smontovaná a nerozmazává se
2. 10 minut před dopečením těsto vyjměte, přeložte
3. Zakažte program RYE
4. Zapněte pečení na 1 minutu.
5. Po 45 minutách těsto vyjměte, přeložte, vytvarujte a vložte do formy
6. Zapněte pečení na 1 minutu (je-li to nutné)
7. Korektury
8. Pečeme 53 minut

Sveta, jak se změnila chuť druhý, třetí den?

[Sveta]

Sveta, a měl bych recept na takového hezkého muže? A technologie, pečiete to automaticky nebo co?

[M @ rtochka]

Sveta, jak se změnila chuť druhý, třetí den?

Světlo, všechno je v pořádku. Po dva dny leží čerstvý bez zhoršení kvality, pak jsou zbytky v mrazáku. Dnes můj nejstarší syn dopil půl bochníku másla. Dříve mi byla moje CZ a žito úplně lhostejná.

M @ rtochka, Darya, pod spoiler v předchozí zprávě hodil recept.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, promiň, ukázalo se, že jsem z nádrže ...
Co je KMKZ? ..

Sveta, s kvasem je to jasné, chutnější.
Marina, tak se jmenuje kvas.

Žijte a učte se, všechno je stejné, výsledek je znám ...
Sveta, vážení, právě jste mě zmátli, brnění mého tanku je silnější, než jsem čekal! ..

[$ vetLana]

KMKZ - koncentrovaný mléčný kyselý kvásek. Právě teď vám pošlu odkaz, vypadněte z nádrže! Mimochodem, to jsem já, Svetiku $ vetLana hodil.

Sourdoughs - Otázky a odpovědi # 1933

Sveta, s kvasem je to jasné, chutnější.

Uh-huh, jsem pro vás tak nenápadný ... voda kámen opotřebovává Ve skutečnosti je také zodpovědná za čerstvost chleba následující den a další den ...

A pokud v budoucnu dostanu také sušenku, budu velmi šťastný. Chtěl jsem něco sladkého - jednou, a je hotovo.

Upéct. Peklo a více než jednou. Mám ALG, použil jsem program cupcake.